I dag vil jeg dele en opskrift på en duftende og solid skål - stuet kål med kartofler og kød. Det er især godt, når du skal føde hele familien hurtigt og velsmagende. En sådan stege er let at tilberede både i byens køkken og i gryden i naturen.
Rådet. For at gøre skålen mager eller vegetarisk - erstatt kødet med dine yndlingssvampe.
- Tilberedningstid: 1 time.
- Portioner pr. Container: 6-8.
- Sværhedsgrad: enkel.
For at tilberede skålen skal du:
- kål - 400-500 g;
- svinekød eller oksekød - 300 g;
- løg - 1-2 stk .;
- gulerødder –1 stk .;
- kartofler - 4 stk .;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- tomatpuré - 2 spsk. l.;
- hvidløg –1–2 tænder;
- sukker - 2 tsk;
- salt, krydderier - efter smag;
- vand - 1,5 kopper.
Rådet. Brug tykvæggede tallerkener til at lade kålen forsvinde, men ikke brænde: stewpan, stegepande, kedel. Jeg laver denne skål i en støbejernsandeskål.
Trin for trin opskrift:
- Jeg rengør grøntsagerne. Løg strimlet i halve ringe. Grove gulerødder på et groft rivjern. Jeg hugger hvidløg med en kniv.
- Jeg vasker kødet, tørrer det med et papirhåndklæde og skærer det i stykker på størrelse med en tændkasse.
- Jeg sætter beholderen i brand, hæld vegetabilsk olie, varm den godt op. Spred forsigtigt kødstykkerne og steg hurtigt.
- Så sovner jeg løg, gulerødder og hvidløg. Rør om, lad det stå et par minutter.
- Jeg skar kartofflen i mellemstore terninger. Jeg sender det til resten af ingredienserne.
- Jeg hælder salt og krydderier. Jeg har det normalt: paprika, sort peber, laurbærblad, humle-suneli. Jeg blander mig.
- Jeg hælder et glas vand. Dæk, skru ned for varmen og lad den stå i cirka 20 minutter.
- Strimlet kål, men ikke for tynd, så det ikke koges i grød og tilsættes kød og grøntsager.
- Opløs tomatpasta og sukker i et halvt glas vand. Jeg hælder det i ænderne og slagtekroppen 20-25 minutter, indtil de er møre.
Til en note. Du kan også bruge surkål i stedet for frisk. I dette tilfælde skal du blot reducere mængden af salt i opskriften.
Det er hele opskriften på stuet kål med kød og kartofler.Snarere til bordet!
Stuvet kål med kartofler og kød - en lækker opskrift
I dag vil jeg dele en opskrift på en duftende og solid skål - stuet kål med kartofler og kød. Det er især godt, når du skal føde hele familien hurtigt og velsmagende. En sådan stege er let at tilberede både i byens køkken og i gryden i naturen.
uddannelse2 mins
forberedelse58 mins
Total tid1 time
person: 8
kalorier: 1618.47kcal
Ingredienserne
- 400-500 g kål
- 300 g Svinekød eller oksekød
- 1-2 pcs. løg
- 1 pcs. gulerødder
- 4 pcs. kartofler
- 2 Art. l. Vegetabilsk olie
- 2 Art. l. Tomatpasta
- 1-2 bølge hvidløg
- 2 h. l. sukker
- at smage salt
- at smage krydderier
- 1,5 glas vand
Trin for trin instruktioner
- Jeg rengør grøntsagerne. Løg strimlet i halve ringe. Grove gulerødder på et groft rivjern. Jeg hugger hvidløg med en kniv.
- Jeg vasker kødet, tørrer det med et papirhåndklæde og skærer det i stykker på størrelse med en tændkasse.
- Jeg sætter beholderen i brand, hæld vegetabilsk olie, varm den godt op. Spred forsigtigt kødstykkerne og steg hurtigt.
- Så sovner jeg løg, gulerødder og hvidløg. Rør om, lad det stå et par minutter.
- Jeg skar kartofflen i mellemstore terninger. Jeg sender det til resten af ingredienserne.
- Jeg hælder salt og krydderier. Jeg har det normalt: paprika, sort peber, laurbærblad, humle-suneli. Jeg blander mig.
- Jeg hælder et glas vand. Dæk, skru ned for varmen og lad den stå i cirka 20 minutter.
- Strimlet kål, men ikke for tynd, så det ikke koges i grød og tilsættes kød og grøntsager.
- Opløs tomatpasta og sukker i et halvt glas vand. Jeg hælder ænderne og
slagtekroppe 20-25 minutter indtil det er mørt.
Sidste ord
Det er hele opskriften på stuet kål med kød og kartofler. Snarere til bordet!
