Naschkatzen werden dieses einfache und leichte Dessert zu schätzen wissen, das aus einer Vielzahl von Zutaten zubereitet werden kann. Wie machst du es dir selbst? Lernen Sie aus den vorgeschlagenen Rezepten.
Materieller Inhalt:
Wie man Gelatine-Gelee macht
Gelatinegelee ist der einfachste und schnellste Weg, um es zuzubereiten, was grundlegend ist.
Erforderliche Produkte:
- Liter Wasser;
- 40 g Gelatine.
Garprozess:
- Die angegebene Menge Gelatine in ein Glas geben und mit Wasser füllen. Es sollte Raumtemperatur haben. Lassen Sie die Zusammensetzung für ca. 40 Minuten in Ruhe, damit die Mischung gut quillt.
- Den Inhalt alle 10 Minuten umrühren und nach der vorgegebenen Zeit alles in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erwärmen.
- Die Masse weiter erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, und dann in den Formen verteilen.
- Warten Sie, bis sich das Gelee abgekühlt hat, und stellen Sie es für mindestens einige Stunden in den Kühlschrank, vorzugsweise jedoch nachts.
Marmeladenrezept
Wenn Sie die klassische Art der Herstellung von Gelee beherrschen, ist es an der Zeit, ein Dessert aus Marmelade und Gelatine zuzubereiten, da es sich als süß und reichhaltig herausstellt.
Erforderliche Produkte:
- ein Glas Marmelade;
- ein Liter Wasser;
- Zucker nach Ihrem Geschmack;
- 30 g Gelatine.
Garprozess:
- Gießen Sie Gelatine in ein Glas, geben Sie Wasser hinzu und lassen Sie die resultierende Zusammensetzung 60 Minuten einwirken, damit sie gut quillt.
- Die ausgewählte Marmelade mit zwei Gläsern Wasser mischen und gründlich mischen.
- Filtern Sie, was wir durch ein Sieb bekommen haben, und entfernen Sie so große Stücke. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Zucker hinzufügen, dies ist jedoch nicht erforderlich, da Marmelade so süß ist.
- Wir legen diesen Sirup auf den Herd und kochen ihn bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten.
- In einem separaten Behälter erhitzen wir die gequollene Gelatine, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Bitte beachten Sie, dass die Mischung nicht kochen sollte. Danach kombinieren wir Marmeladensirup und Gelatine.
- Gießen Sie die Mischung in eine Form, bringen Sie sie auf Raumtemperatur und stellen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank, um sich zu verfestigen.
Milchgelee mit Schokolade
Milchgelee und sogar mit Schokolade ist eine der köstlichsten Kombinationen.
Erforderliche Produkte:
- 30 g Gelatine;
- 100 Gramm Zucker;
- 150 Gramm Schokolade;
- 0,75 Liter Milch;
- Vanillin nach Geschmack.
Garprozess:
- Wir geben Gelatine in einen kleinen Behälter, füllen ihn mit Wasser und lassen ihn etwa eine Stunde lang quellen.
- Reibe die Schokolade, mische sie mit Zucker und fülle alles mit heißer Milch.
- Wir gießen die bereits gequollene Gelatine ein und stellen die Mischung auf den Herd. Die Masse zum Kochen bringen und sofort entfernen.
- Wir gießen alles in Formen, lassen es auf Raumtemperatur abkühlen und stellen es dann noch ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Aus Kompott und Gelatine
Dessert aus Kompott und Gelatine ist sehr leicht.
Wenn Sie den Geschmack interessanter machen möchten, fügen Sie Zimt, Vanille oder Zitronensaft hinzu.
Erforderliche Produkte:
- 30 g Gelatine;
- 500 Milliliter Kompott.
Garprozess:
- Wenn Sie Kompott mit Beeren haben, müssen Sie diese unbedingt entfernen. Sie benötigen nur die Flüssigkeit selbst.
- Die angegebene Menge Gelatine in einen Behälter geben, mit Kompott füllen und ca. 40 Minuten ruhen lassen.
- Stellen Sie nach dieser Zeit den Behälter auf den Herd, stellen Sie ihn auf eine schwache Heizstufe und halten Sie ihn einige Minuten lang, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Aber nicht kochen lassen und ständig umrühren.
- Übertragen Sie die resultierende Mischung auf alle Formen, lassen Sie das Gelee auf Raumtemperatur abkühlen und legen Sie es für einige Stunden in den Kühlschrank, um sich zu setzen. Als leichtes und gesundes Dessert servieren.
Für einen Kuchen kochen
Um einen Kuchen schön mit einer Schicht Gelee zu dekorieren, können Sie für die Zubereitung absolut jedes Rezept verwenden und sogar eine Vielzahl von Beeren oder Früchten hinzufügen. Unabhängig davon, wie sich die Füllung ausbreitet, ihre Form beibehält und schön aussieht, müssen einige Nuancen berücksichtigt werden.
- Legen Sie zuerst den Boden des Kuchens in die Form, damit das noch nicht ausgehärtete Gelee nicht um die Ränder fließt.
- Leere Kekskuchen nicht mit Gelee übergießen, da sie leicht alles aufnehmen. Es ist ratsam, sie mit einer leichten Schicht Sahne, Marmelade oder Marmelade zu bedecken und eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank zu stellen. Dann kann der Kuchen mit einer dünnen Schicht Gelee gegossen und aushärten gelassen werden. Erst danach fügen wir das gesamte Restvolumen der Geleemasse hinzu.
Fruchtsaftgelee
Saftgelee ist ein leuchtendes Regenbogendessert, das Kinder auf jeden Fall genießen werden.
Sie können Saft in Säcken verwenden, oder Sie können natürlichen Saft verwenden, es wird noch nützlicher sein.
Erforderliche Produkte:
- einen halben Liter Fruchtsaft;
- ein großer Löffel Gelatine;
- 130 Milliliter kaltes Wasser.
Garprozess:
- Gießen Sie die angegebene Menge Gelatine in die Pfanne, füllen Sie sie mit Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten lang quellen, damit sie quillt.
- Dann stellen wir den Behälter auf den Herd, stellen die durchschnittliche Heizstufe ein und halten die Zusammensetzung etwa drei Minuten in Brand, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Unter ständigem Rühren den Inhalt nicht kochen lassen.
- Gießen Sie Saft in diese Mischung und ändern Sie schnell alles.
- Gießen Sie das Gelee in schönen Formen, kühlen Sie es auf Raumtemperatur ab und stellen Sie es mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, bis es vollständig verfestigt ist.
Basierend auf Hüttenkäse
Erforderliche Produkte:
- 150 Milliliter Milch;
- 50 Gramm Honig;
- 150 g saure Sahne;
- zwei große Löffel Gelatine;
- 400 Gramm Erdbeeren;
- 350 Gramm Hüttenkäse.
Garprozess:
- In einen tiefen Behälter geben wir Honig, Sauerrahm und Quark und unterbrechen alles vorsichtig mit einem Mixer, bis es glatt ist.
- Gießen Sie Gelatine mit der angegebenen Menge Milch ein, lassen Sie sie 30 Minuten einwirken und warten Sie, bis sie gut gequollen ist.
- Danach senden wir die Gelatinemasse zum Herd, schalten die niedrige Heizstufe ein und halten sie einige Minuten lang, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
- Jetzt können Sie die in den vorherigen Schritten erhaltenen Kompositionen kombinieren.
- Ein Stück Erdbeere halbieren. In einer schönen Form etwas Quark, gehackte Erdbeeren und ganze Beeren in die Mitte geben.
- Gießen Sie alles mit der restlichen Masse und stellen Sie es für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit das Dessert gefriert. Danach kann es serviert werden.
Fruchtgelee zu Hause
Fruchtgelee kann mit absolut jeder Frucht zubereitet werden, basierend auf Ihren Geschmackspräferenzen, und Sie können auch Beeren und sogar Sirup verwenden, um den Geschmack so gesättigt wie möglich zu machen.
Erforderliche Produkte:
- zwei große Löffel Zitronensaft;
- 100 Milliliter Kirschsirup;
- drei große Löffel Gelatine;
- ein Liter Wasser;
- drei kleine Birnen;
- ungefähr 15 Himbeeren;
- eine Tüte Jelly Blanks.
Garprozess:
- Wir geben die angegebene Menge Wasser in den Behälter und erwärmen ihn auf ca. 60 Grad. Gießen Sie den Jelly Blank hierher, gießen Sie den Zitronensaft hinein und mischen Sie alles gründlich.
- Danach den Kirschsirup und die Birnen hinzufügen, ohne harten Kern von der Haut abziehen und in kleine Stücke schneiden.
- Wir gießen die Gelatine in ein Glas, gießen etwas erhitzte Flüssigkeit hinein und lassen sie eine Weile stehen, bis sie vollständig aufquillt.
- Nach der vorgesehenen Zeit die Gelatine in die Masse gießen, die bei schwacher Hitze schmilzt, alles mischen, einige Minuten erhitzen, nicht zum Kochen bringen und herausnehmen.
- In die vorbereiteten Behälter legen wir zuerst die Birnenscheiben und dann die Himbeeren. Gießen Sie sie mit Gelee und stellen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank.
Gelee wird sehr einfach zubereitet, der Nachtisch ist ein Amateur, aber hell und leicht.
