Garnelennudeln - 7 Rezepte

Shrimp Pasta ist ein sehr einfaches, aber gleichzeitig elegantes und delikates Gericht. Sie können es in einer halben Stunde kochen, aber niemand kann dem Geschmack solcher Nudeln widerstehen.

Einfachstes Rezept

Was Sie mitnehmen müssen:

• Olivenöl zum Braten;
• Nudeln - 270 g;
• Salz nach Geschmack;
• Garnelen - 0,25 kg;
• eine Prise schwarzer Pfeffer;
• Knoblauchzehen - 4 Stück;
• Tomate - 1 PC;
• Basilikum.

Schritt für Schritt vorbereiten:

1. Die Tomate muss zuerst in kochendes und dann in kaltes Wasser getaucht werden. So ist es einfacher, sich abzuziehen. Das Fruchtfleisch einer Tomate in kleine Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch aus der Schale nehmen und durch die Presse geben.
3. Wenn Sie frische Garnelen haben, müssen Sie sie schälen. Gleichzeitig fangen wir an, sowohl Nudeln als auch Soße zu kochen.
4. Für die Sauce den Knoblauch in eine Pfanne mit erhitztem Olivenöl gießen und goldbraun anbraten.
5. Wir nehmen das zubereitete Produkt aus der Pfanne und legen die Garnelen an ihren Platz.
6. Warten Sie, bis die Flüssigkeit aus der Garnele austritt, und braten Sie weitere 10 Minuten.
7. Als nächstes fügen Sie die Stücke von Tomaten und Eintopf hinzu, fügen Salz hinzu und gießen Sie ein wenig gemahlenen Pfeffer. Weitere 5 Minuten kochen lassen.
8. Während dieser Zeit sollten Nudeln gekocht werden. Wir nehmen ihnen ein wenig Wasser und gießen es in eine Pfanne. Danach verschieben wir die gewaschenen Nudeln.
9. Vor dem Servieren ein paar Basilikumblätter zur Dekoration geben.

In cremiger Sauce

Liste der Zutaten:

• Parmesan - 30 g;
• Zwiebel - 1 \ 2 Stück;
• Teigwaren - 350 g;
• Creme - 200 ml;
• Petersilie - 4 Zweige;
• Garnelen - 40 Stück;
• schwarzer Pfeffer - 20 g;
• ein Stück Öl - 45 g;
• vier Knoblauchzehen.

So machen Sie Garnelennudeln in einer cremigen Sauce:

1. In einem Topf mit Wasser die Nudeln 15-20 Minuten kochen. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Nudeln mit klarem Wasser abspülen.
2. Wir werfen ein Stück Öl in die Pfanne und schmelzen es.
3. Darin passieren wir die gehackte Hälfte der Zwiebel und Knoblauchzehen, bis sie weich sind.
4. Fügen Sie Garnelen zum Gemüse hinzu, fügen Sie Hitze hinzu und braten Sie für eine Minute.
5. Gießen Sie die Creme und bereiten Sie die Soße zu, bis sie dick wird.
6. Wir verteilen die gekochten Nudeln auf Tellern und gießen sie in cremige Sauce mit Garnelen. Lecker!

Riesengarnelen

Was Sie mitnehmen müssen:

• Olivenöl - 30 ml;
• Zitrone - 1 PC;
• schwarzer Pfeffer - eine Prise;
• Riesengarnelen - 12 Stück;
• Zweige Petersilie;
• Nudeln - 200 g;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Butterqualität - 50 g;
• Salz - 10 g.

Algorithmus der Aktionen:

1. Knoblauchzehen in große Scheiben schälen.
2. Entfernen Sie die Schale, die Köpfe von den Garnelen und entfernen Sie die Eingeweide.
3. Butter und Olivenöl in die Pfanne geben. In einer Mischung aus Öl fangen wir an, die Garnelen und Knoblauchstücke zu braten.
4. Gießen Sie Saft von einer Zitronen und fahren Sie fort, für eine Minute zu braten.
5. In einer Pfanne Nudeln oder Nudeln kochen, unterheben.
6. Die Nudeln wieder in die Pfanne geben, mit Sauce füllen, mischen und servieren. Guten Appetit!

Garnelennudeln in cremiger Knoblauchsauce

Die Zusammensetzung des Rezepts:

• frische Petersilie - 25 g;
• Garnelen - 0,2 kg;
• Salz - 20 g;
• Zwiebel - 50 g;
• Makkaroni - 0,25 kg;
• Sahne - 0,15 l;
• zwei Knoblauchzehen;
• Butter - 20 g;
• gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Algorithmus der Aktionen:

1. Knoblauch mit Zwiebeln fein hacken. Gehacktes Gemüse in geschmolzener Butter in einer Pfanne anbraten.
2. Nach 2 Minuten die geschälten Garnelen einfüllen und alles zusammen ca. 3 Minuten kochen lassen.
3. Gießen Sie 10 Gramm Salz und ein paar Prisen schwarzen Pfeffer.
4. Sahne hinzufügen und warten, bis die Sauce kocht.
5. Wir hacken fein gehackte Petersilie. Soße ist fertig, Sie können das Gas abstellen.
6. Zusammen mit der Sauce in der nächsten Pfanne kochen wir Nudeln, spülen sie unter fließendem Wasser ab.
7. Pasta und Sauce mischen und heiß servieren.

Mit Pilzen

Produktliste:

• Provenzalische Kräuter - 10 g;
• geschälte Garnelen - 0,45 kg;
• Olivenöl - 70 ml;
• Parmesan - 100 g;
• Senf - 25 g;
• Nudeln - 450 g;
• Champignons - 0,35 kg;
• drei Knoblauchzehen;
• Creme - 300 ml;
• Mehl - 40 g.

Kochmöglichkeit:

1. Wir geben kochendes Wasser für die Pasta, salzen es vor und gießen 20 ml Olivenöl hinein.
2. Das restliche Öl wird in eine Pfanne gegossen, darauf fein gehackten Knoblauch anbraten.
3. Nach 4 Minuten die gehackten Champignons dazugeben und weitere 7 Minuten ziehen lassen.
4. In der Zwischenzeit sollte das Wasser in der Pfanne kochen - werfen Sie die Nudeln dort.
5. Garnelen in die Pfanne geben, Sahne in Minuten einfüllen, Senf und Gewürze dazugeben.
6. Gießen Sie Mehl und mischen Sie alle Zutaten.
7. Wenn die Mischung ungesalzen schien, fügen Sie Salz hinzu. Wir warten, bis die Sauce bei schwacher Hitze zu kochen beginnt.
8. Etwas ungekochte Nudeln mit klarem Wasser abspülen und in die Sauce geben, alles mischen.
9. Zum Servieren den Teller mit geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!

In Tomatensauce

Sie benötigen:

• zwei Tomaten;
• zwei Limetten;
• Nudeln - 0,3 kg;
• Salz nach Geschmack;
• Garnelen - 0,5 kg;
• getrocknetes Basilikum - 10 g;
• Knoblauchzehe;
• eine Prise schwarzer Pfeffer;
• Tomatenmark - 20 g.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Garnelen müssen gekocht und gereinigt werden.
2. Wir schieben das Produkt in die Schüssel, gießen fein gehackte Knoblauchzehen (3 Stück), salzen, gießen Limettensaft und fügen schwarzen Pfeffer hinzu. Die Mischung wird 20 Minuten im Kühlschrank verschlossen.
3. Die Nudeln kochen, mit Wasser verarbeiten, wieder in das Geschirr geben und etwas Olivenöl einfüllen.
4. Mahlen Sie 5 Knoblauchzehen und braten Sie das restliche Olivenöl hinein.
5. Entfernen Sie die Schale von der Tomate, schneiden Sie das Fruchtfleisch in Scheiben und fügen Sie dem Knoblauch hinzu.
6. Gießen Sie Basilikum, Salz mit Pfeffer, fügen Sie eingelegte Garnelen und Tomatenmark hinzu.
7. Die Sauce 5 Minuten kochen und die Nudeln hineingießen. Guten Appetit!

Tiger Shrimp Pasta

Rezeptkomponenten:

• eine Zwiebel;
• Parmesan - 50 g;
• Brühe - 100 ml;
• Cognac - 18 ml;
• 8 Tigergarnelen;
• saure Sahne - 25 g;
• Nudeln - 0,3 kg;
• Knoblauchzehe;
• Meersalz - 15 g;
• Kräuter und andere Gewürze nach Geschmack.

Schritt für Schritt kochen:

1. Garnelen kochen, separat legen und putzen. Filtriere die Brühe und gieße sie in eine separate Schüssel.
2. Die fein gehackte Zwiebel 2 Minuten in Öl dünsten.
3. Wir verschieben die Garnelen, Sauerrahm, gießen Cognac, Gewürze hinzufügen.
4. Gießen Sie die Brühe und lassen Sie das Essen 5 Minuten unter dem Deckel köcheln.
5. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und schalten Sie die Hitze aus.
6. Die Nudeln mit Salz und 20 ml Olivenöl kochen, in eine Pfanne geben und mit der Sauce ca. 5 Minuten kochen. Die fertige Delikatesse mit geriebenem Parmesan dekorieren. Guten Appetit!

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