10 νόστιμες συνταγές κοτόπουλου και σαλάτας καλαμποκιού

Μια σαλάτα με κοτόπουλο και καλαμπόκι πάντα αποδεικνύεται τρυφερή και νόστιμη, και μια ποικιλία από συνταγές με αυτά τα προϊόντα σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα πιάτο για κάθε περίσταση. Ως κύριο συστατικό, είναι καλύτερο να λαμβάνετε στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα - είναι πλούσιο σε υγιείς πρωτεΐνες και περιέχει λίγες θερμίδες.

Κοτόπουλο και καλαμπόκι σαλάτα - μια απλή συνταγή

Μια ελαφριά αλλά ικανοποιητική σαλάτα με αναζωογονητική νότα αγγουριού.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 400 γραμ. Κοτόπουλου.
• 4 φρέσκα αγγούρια.
• 4 αυγά
• 300 γραμ. Κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 200 γραμμάρια μαγιονέζας χαμηλών θερμίδων.
• 2 g άλατος.

Βήματα μαγειρέματος.

1. Το κοτόπουλο τοποθετείται σε βραστό νερό και μαγειρεύεται για 40 λεπτά.
2. Το κρύο κρέας κόβεται σε τετράγωνα.
3. Τα αγγούρια είναι αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους (τα μικρά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τη φλούδα).
4. Τα αυγά συνθλίβονται σε έναν μέσο τρίφτη.
5. Το υγρό αποστραγγίζεται από ένα δοχείο καλαμποκιού.
6. Τα παρασκευασμένα προϊόντα αναμειγνύονται, αλατίζονται, καρυκεύονται με μαγιονέζα και σερβίρονται αμέσως στο τραπέζι.

Φωτεινή και τρυφερή σαλάτα ανανά

Η σαλάτα με κοτόπουλο, καλαμπόκι και ανανά φαίνεται πολύ εντυπωσιακή στο εορταστικό τραπέζι και η γλυκιά και ξινή γεύση της πηγαίνει καλά με το λευκό κρασί. Τα πιάτα χαμηλών θερμίδων σας επιτρέπουν να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή.

Κατάλογος συστατικών:

• 2 βραστά στήθη κοτόπουλου.
• 340 γραμμάρια φέτες ανανά σε κονσέρβα.
• 1 λεμόνι.
• 150 γραμμάρια καλαμποκιού από ένα κουτί.
• τρεις κουταλιές της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Τεχνολογία μαγειρέματος.

1. Κοτόπουλο κομμένο σε καθαρό κύβους.
2. Κομμάτια ανανά χύνεται με το χυμό ολόκληρου λεμονιού και αφήνεται για 15 λεπτά.
3. Σε ένα μπολ σαλάτας συνδυάστε κρέας, όξινο ανανά και καλαμπόκι χωρίς υγρό.
4. Το πιάτο είναι αλατισμένο, πιπέρι, ποτίζεται με ξινή κρέμα και τοποθετείται σε πιάτα.

Σαλάτα με κοτόπουλο, καλαμπόκι και τυρί

Αυτό το γρήγορο μαγείρεμα και το πολύ νόστιμο πιάτο είναι κατάλληλο για καθημερινά σνακ καθώς και για εορταστικό σνακ.

Σύνθεση:

• 400 γραμμάρια βραστά στήθος κοτόπουλου.
• 340 γραμμάρια καλαμποκιού από ένα κουτί.
• 3 τουρσιά?
• 1 καρότο.
• 150 γραμμάρια ολλανδικού τυριού ·
• 200 γραμμάρια μαγιονέζας.
• αλάτι και πιπέρι.

Τρόπος μαγειρέματος.

1. Το κοτόπουλο κόβεται σε μικρά κομμάτια και μεταφέρεται σε ένα μπολ σαλάτας.
2. Προσθέστε αραβόσιτο, αφού αποστραγγίσετε το υγρό.
3. Τα αγγούρια στεγνώνουν σε μια πετσέτα, ψιλοκομμένα και αποστέλλονται σε ένα μπολ σαλάτας.
4. Προσθέστε τριμμένα φρέσκα καρότα.
5. Η σαλάτα πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα με μαγιονέζα.

Συμπληρώνουμε τη συνταγή με μανιτάρια

Ο συνδυασμός κοτόπουλου και μανιταριών, συμπληρωμένου με καλαμπόκι, θα προσελκύσει τον πιο γοητευτικό γκουρμέ.

Απαραίτητα στοιχεία:

• 400 g βραστό κοτόπουλο.
• 150 γρ.
• 1 μικρό κρεμμύδι.
• 100 γραμμάρια ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
• 20 ml φυτικού ελαίου.
• άλας όπως είναι επιθυμητό.

Συνταγή βήμα προς βήμα.

1. Τα μανιτάρια πλένονται από τη μαρινάδα και σερβίρονται σε λάδι μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 3 λεπτά.
2. Το καλαμπόκι αφαιρείται από το κουτί.
3. Κοτόπουλο κόβεται σε μικρές φέτες.
4. Τα προϊόντα συνδυάζονται σε ένα μπολ σαλάτας και, εάν είναι απαραίτητο, αλατισμένα.
5. Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια καρυκεύματα με ξινή κρέμα και σάλτσα μαγιονέζας.

Καπνιστή κοτόπουλο σαλάτα με φρούτα και καλαμπόκι

Ο επιτυχημένος συνδυασμός πικάντικου κρέατος, πικάντικων κροτίδων και ζουμερών λαχανικών κάνει αυτό το πιάτο εξαιρετικά νόστιμο.

Θα απαιτηθεί:

• 400 g καπνιστό κοτόπουλο.
• μισό μπέικον (παλιά);
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 40 ml ελαιολάδου.
• 340 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 1 πιπεριά.
• 1 μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι?
• 250 γραμμάρια μαγιονέζας.
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• το αλάτι.

Βήματα μαγειρέματος.

1. Το κουτάλι κόβεται σε κύβους.
2. Το σκόρδο συνθλίβεται πολύ λεπτά, αλατίζεται και αφήνεται για 15 λεπτά για να ξεχωρίσει ο χυμός.
3. Το ψωμί αναμιγνύεται με σκόρδο και ελαιόλαδο και στη συνέχεια ψήνεται στους 180 ° C για 12 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια εύγευστη κρούστα.
4. Το κοτόπουλο απελευθερώνεται από το δέρμα και τα οστά, ψιλοκομμένα.
5. Αγγούρι και πιπέρι κόβονται σε μικρούς κύβους.
6. Όλα τα θρυμματισμένα συστατικά συνδυάζονται σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, συμπληρωμένο με καλαμπόκι χωρίς υγρό, πασπαλισμένο με αλάτι, μαύρο πιπέρι και καρυκεύματα με μαγιονέζα.

Hot Snack Option

Ένα πικάντικο πιάτο με αυθεντική γεύση θα σας επιτρέψει να έχετε γρήγορα ένα δάγκωμα και να ζεσταίνετε την πιο κρύα μέρα.

Λίστα Προϊόντων:

• 600 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 1 καρότο.
• 100 γραμμάρια κατεψυγμένων πράσινων μπιζελιών.
• 200 γραμμάρια καλαμποκιού από ένα κουτί.
• 100 ml κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 30%.
• 4 φύλλα μαρουλιού.
• μισό λεμόνι?
• 40 ml σάλτσας σόγιας.
• 20 ml υγρού μελιού.
• 5 γραμμάρια τριμμένη ρίζα τζίντζερ?
• 20 ml λαδιού τηγανίσματος.

Η ακολουθία των ενεργειών.

1. Συνδυάστε το τζίντζερ, το μέλι, το συμπιεσμένο χυμό λεμονιού και τη σάλτσα σόγιας. Το ένα τρίτο της μαρινάτας τοποθετείται στο ψυγείο.
2. Το κοτόπουλο νωπά κόβεται σε μεγάλα κομμάτια και αποστάζεται στην προκύπτουσα σύνθεση για 1 ώρα.
3. Τα καρότα βράζονται μέχρι να μαλακοποιηθούν, κομμένα σε λωρίδες και, μαζί με τα μπιζέλια, βάζουμε ένα μανιτάρι. Λαχανικά ρίχνουμε κρέμα και σάλτσα για 10 λεπτά. Μετά, κρατούνται κάτω από το καπάκι έτσι ώστε να μην κρυώσουν.
4. Το κομμένο κρέας κόβεται σε μικρότερα κομμάτια και τηγανίζεται σε λάδι.
5. Τα φύλλα σαλάτας τοποθετούνται στο κάτω μέρος του πιάτου, τα κατεψυγμένα λαχανικά τοποθετούνται στην κορυφή και στη συνέχεια τοποθετείται ζεστό τηγανητό κοτόπουλο.
6. Πασπαλίζουμε όλα με καλαμπόκι και ρίχνουμε τη μαριναρισμένη με μαρούλι από το ψυγείο.

Μαγειρέψτε σε στρώματα

Φωτεινή σαλάτα φούρνου φαίνεται πάντα εορταστική. Για να συλλέξετε με ακρίβεια τα ομοιόμορφα στρώματα από συστατικά με διαφορετικές συνεκτικές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χωριστό πιάτο ψησίματος ή ένα πλαστικό μπουκάλι κομμένο και από τις δύο πλευρές.

Συστατικά

• 350 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο.
• 300 g φρέσκων ζαχαρωτών.
• 340 γραμμάρια κόκκων καλαμποκιού σε κονσέρβα.
• 2 αυγά σκληρά βρασμένα.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 βραστό καρότο.
• 60 ml φυτικού ελαίου.
• 150 γραμμάρια μαγιονέζας σαλάτας.

Στάδια μαγειρέματος.

1. Τα μανιτάρια κόβονται σε λεπτές φέτες και τηγανίζονται σε λάδι.
2. Ψιλοκομμένα ή ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια. Τα λαχανικά τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν με τα μανιτάρια.
3. Τα χέρια κοτόπουλου αποσυναρμολογούνται σε μικρά κομμάτια.
4. Αγελάδες με ζάρια σε μικρότερους κύβους.
5. Τα καρότα κόβονται σε λωρίδες.
6. Το υγρό αποστραγγίζεται από το καλαμπόκι.
7. Συλλέγουν τη σαλάτα με την ακόλουθη σειρά: μανιτάρια με κρεμμύδια, καρότα, κοτόπουλο, αυγά και καλαμπόκι. Κάθε στρώση είναι λεπτώς επικαλυμμένο με μαγιονέζα.
8. Πριν από το σερβίρισμα, το μαρούλι διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, έτσι ώστε όλα τα στρώματά του να είναι κορεσμένα με χυμούς και σάλτσα.

Για όσους έχουν δίαιτα - με μήλα

Στην σαλάτα περιλαμβάνονται μόνο τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, επομένως μπορεί να σερβιριστεί χωρίς φόβο ακόμα και με το πιο απαιτητικό χάσιμο βάρους.

Σύνθεση:

• 300 γραμμάρια βραστά στήθος κοτόπουλου.
• 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 2 μικρά μήλα, γλυκές και ξινό ποικιλίες.
• 3 αυγά σκληρά βρασμένα.
• 40 ml ελαιολάδου.
• μισό λεμόνι?
• 5 ml ξίδι μηλίτη μήλου?
• αλάτι στη γεύση.

Η σειρά των ενεργειών.

1. Τα αυγά είναι τσαλακωμένα με ένα πιρούνι.
2. Ζάρια στο στήθος.
3. Ξεφλουδίστε και πυρήνα τα μήλα. Τα φρούτα τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη.
4. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε λάδι, χυμό λεμονιού, ξύδι και αλάτι.
5. Τα θρυμματισμένα συστατικά συνδυάζονται, ποτίζονται με σάλτσα, συμπληρώνονται με καλαμπόκι και σερβίρονται αμέσως στο τραπέζι.

Πικάντικη κορεάτικη σαλάτα καρότων

Το άρωμα των κορεατικών καρότων μετατρέπει αμέσως μια κλασική σαλάτα σε ένα νέο πιάτο στο στόμα.

Απαραίτητα στοιχεία:

• 350 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο.
• 250 γραμμάρια κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• 150 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 40 ml σάλτσας σόγιας.
• 2 κλαδάκια με μέντα και βασιλικό.
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• 5 g ψιλοκομμένο τζίντζερ.
• 40 ml ηλιελαίου.
• 20 ml χυμού λεμονιού.
• 10 g καστανής ζάχαρης.
• 1 γραμ. Πάπρικας.

Η συνταγή για μαγείρεμα.

1. Κοτόπουλο κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πάπρικα και τηγανίζουμε σε λάδι για 5 λεπτά.
2. Τα καρότα τοποθετούνται σε κόσκινο για να στοιβάζονται η μαρινάδα και στη συνέχεια κόβονται σε βραχύτερες λωρίδες.
3. Το δυόσμο και ο βασιλικός ψιλοκομμένα, χύνεται με χυμό λεμονιού και σάλτσα σόγιας, καλυμμένο με τζίντζερ και ζάχαρη. Προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο.
4. Κοτόπουλο, καρότα και καλαμπόκι (χωρίς υγρό) είναι αναμεμειγμένα και καρυκευμένα έτοιμο μαγειρικό αριστούργημα με πικάντικη σάλτσα.

Συνταγή κρεατικών αυγών

Αντί για βραστά αυγά, αυτή η σαλάτα χρησιμοποιεί μια ασυνήθιστα μαγειρεμένη ομελέτα. Ο αρχικός σχεδιασμός σας επιτρέπει να βάλετε το πιάτο στο εορταστικό τραπέζι ή να διαφοροποιήσετε μαζί του το πρωινό του Σαββάτου με την οικογένεια.

Θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο.
• 150 g πυρήνες καλαμποκιού.
• 150 γραμμάρια παρμεζάνας.
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι.
• 3 ωμά αυγά.
• 100 ml γάλακτος.
• 20 γραμμάρια αλεύρι.
• 50 γραμμάρια μαγιονέζας.
• άνηθο, μαϊντανός.
• φύλλα μαρουλιού?
• αλάτι, πιπέρι για γεύση?
• μαγειρικό λάδι.

Στάδια μαγειρέματος.

1. Ο άνηθος και ο μαϊντανός ψιλοκομμένα.
2. Γεμίστε τα αυγά με ένα χτυπητήρι, προσθέστε γάλα, κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.
3. Μέρος των χόρτων τοποθετείται στην προκύπτουσα μάζα.
4. Σε μια μικρή ποσότητα λαδιού, μαγειρεύονται 3 λεπτά ομελέτες.
5. Κάθε ομελέτα ψύχεται, περιστρέφεται σε ένα σωλήνα και κόβεται σε φέτες πλάτους 2 cm.
6. Αγγούρια και κρέας κόβονται σε κύβους.
7. Το τυρί τρίβεται σε ένα μέσο τρίφτης.
8. Στο κάτω μέρος του πιάτου βάλτε μέρος των κυλίνδρων αυγών.
9. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και συλλογικά αλάτι, πιπέρι, σεζόν με μαγιονέζα.
10. Η σαλάτα είναι διακοσμημένη με καλαμπόκι και η υπόλοιπη παρτίδα ομελέτας.

Συμπληρώνοντας το βραστό κοτόπουλο και το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι με άλλα συστατικά και σάλτσα, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο, ζουμερό, πλούσιο πιάτο για κάθε μέρα ή ένα αλμυρό, αρχικά διακοσμημένο ορεκτικό για μια ιδιαίτερη περίσταση.