11 συνταγές κορεάτικης σαλάτας καρότων

Το piquant καρότο είναι μια πρωτότυπη προσθήκη σε κρέας, μανιτάρια και άλλα σνακ. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πικάντικο προϊόν μόνοι σας ή να το αγοράσετε έτοιμο στο τμήμα της κουζίνας της Κορέας. Οι ακόλουθες είναι οι καλύτερες επιλογές για σαλάτες με κορεάτικα καρότα.

Κορεάτικα σαλάτα καρότου και κοτόπουλου

Αυτό το ορεκτικό έχει ξεχωριστό κομψό όνομα "Isabella". Συστατικά: 2 καπνισμένα πόδια κοτόπουλου (κοτόπουλο), μία κιλό φρέσκων ζαχαρωτών, 230 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, 2 τεμ. μωβ κρεμμύδια, 3 τουρσιά, αλάτι.

1. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια ψιλοκομίζονται και στη συνέχεια τηγανίζονται με λάδι.
2. Κρέας και αγγούρια κόβονται σε ράβδους. Τα αυγά βράζονται και ρίχνονται σε κύβους.
3. Το ορεκτικό συλλέγεται σε στρώματα: κοτόπουλο - κρεμμύδι με μανιτάρια - αγγούρια - αυγά - καρότα.

Δεν μπορείτε να ντύσετε τη σαλάτα με κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο με οποιαδήποτε σάλτσα. Αρκετά λάδι από τηγανητά λαχανικά και υγρά από το πικάντικο συστατικό. Απλά πρέπει να αλατίσετε το ορεκτικό.

Συνταγή φασολιών

Για αυτή την επιλογή πιάτων, είναι καλύτερα να επιλέξετε κονσέρβες λευκών φασολιών. Χρειάζεται 130 γραμμάρια. Τα υπόλοιπα συστατικά: μεγάλο πορφυρό κρεμμύδι, ξηρό σκόρδο, μεγάλα καρότα, αλάτι, 1,5 μεγάλες κουταλιές ξύδι, μια πρέζα πιπεριά και κόλιανδρο, 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο.

1. Τα φασόλια πλένονται με νερό και αναμιγνύονται με μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιών.
2. Αυτά τα προϊόντα στέλνονται καρότα, συνθλίβονται με ένα ειδικό τρίφτη.
3. Το αλάτι, το σκόρδο και τα καρυκεύματα αναμιγνύονται χωριστά, μετά το οποίο χύνεται με βραστό λάδι. Το ξίδι μεταφέρεται στο μείγμα.
4. Μαρινάδα χύνεται σε λαχανικά.

Μπορείτε να απολαύσετε μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα και φασόλια αμέσως μετά από την πλήρη ανάμειξη όλων των συστατικών.

Με καβούρια

Αυτός είναι ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός προϊόντων που όλοι πρέπει να δοκιμάσουν.Συστατικά: 220 γραμμάρια έτοιμα καρότα πιτών, ένα κουτάκι καλαμποκιού (κονσερβοποιημένα τρόφιμα), 4 τεμ. βραστά αυγά κοτόπουλου, ένα πακέτο ραβδιών καβουριών (200 g), αλάτι, ξινή κρέμα.

1. Τα αυγά και τα ραβδιά κόβονται σε κύβους.
2. Το καλαμπόκι είναι τοποθετημένο σε ένα σουρωτήρι.
3. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά και τα καρότα αναμειγνύονται. Προστίθεται άλας.

Ντύνοντας μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καβούρια μπαστούνια επιτρέπεται με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο στην επιλεγμένη σάλτσα.

Καπνιστό μαστό και κορεάτικη σαλάτα καρότο

Το ορεκτικό συνδυάζει ενδιαφέρουσα τη φρεσκάδα των αγγουριών και το καρύκευμα των καρότων. Συστατικά: 120 γραμμάρια κορεάτικα σαλάτα καρότου, καπνιστό στήθος κοτόπουλου, 4 τεμ. βραστά αυγά κοτόπουλου, 2 αγγούρια, 60 γραμμάρια σκληρού τυριού, αλάτι, μαγιονέζα.

1. Τα αυγά καταρρέουν σε μικρούς κύβους. Το καπνιστό κρέας και τα αγγούρια είναι παρόμοια.
2. Εάν οι λωρίδες των καρότων είναι πολύ μεγάλες, μπορείτε να τις κόψετε στα μισά.
3. Ορεκτικό πηγαίνει: αυγά - στήθος - αγγούρια - καρότα - τυρί.

Τα στρώματα ψεκάζονται σε γεύση με αλάτι και λερωμένα με ένα στρώμα μαγιονέζας.

Με καπνιστό λουκάνικο

Μια τέτοια απλή και πολύ γρήγορη σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες. Συστατικά: ένα πακέτο λευκών κροτίδων (κατά προτίμηση τυρί ή ξινή κρέμα), 170 γραμμάρια λουκάνικου καπνίσματος υψηλής ποιότητας, 220 γραμμάρια καρυκευμάτων καρυκευμάτων, ένα κουτί καλαμποκιού, αλάτι, 2 μεγάλες κουταλιές μαγιονέζας και ξινή κρέμα.

1. Είναι απαραίτητο να αλέσετε μόνο ένα λουκάνικο. Είναι κομμένο με λεία όμορφα κύβους.
2. Στο κύπελλο σαλάτας όλα τα συστατικά από τη συνταγή είναι μικτά.

Τελευταία, ο ορεκτικός αλατίζεται και καρυκεύεται με μείγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα.

Με μανιτάρια

Τα μανιτάρια μπορούν να ληφθούν και τα δάση, αλλά θα πρέπει να χάλια γύρω από λίγο περισσότερο. Η συνταγή περιγράφει την επιλογή με φρέσκα ζαχαρωτά (90 γρ.). Τα υπόλοιπα συστατικά: 2 πατάτες, κρεμμύδι, 70 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, μείγμα πιπεριών, αλάτι, φυτικό έλαιο.

1. Τα μινιατούρα κομμάτια των φρέσκων μανιταριών είναι καλά τηγανισμένα με κύβους κρεμμυδιών.
2. Η πατάτα ξεφλουδίζεται και μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο.
3. Όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα και καρυκεύματα μπαχαρικά αναμειγνύονται σε ένα μπολ.

Παραμένει να αλάτι το ορεκτικό, ρίχνουμε λάδι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Σκαντζόχοιρος σαλάτα με κορεάτικα καρότα

Το όνομα αυτού του πιάτου λέει πώς μπορεί να είναι αρχικά διακοσμημένο - με τη μορφή ενός φραγκοσυζητάμενου δάσους. Συστατικά: 3 τεμ. αυγά, 90 γραμμάρια σκληρού τυριού, 180 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, 320 γραμμάρια φρέσκων μανιταριών, κρεμμύδι, 80 γραμμάρια ελιές, 1 στήθος κοτόπουλου, μαγιονέζα, αλάτι.

1. Τα αυγά προ-μαγειρεύονται και ψιλοκομμένα χρησιμοποιώντας ένα μέσο τρίφτης.
2. Το τυρί τρίβει λίγο μεγαλύτερο.
3. Ο μαστός κόβεται σε φέτες και τηγανίζεται μέχρι να χρυσή με μικρές φέτες μανιταριών.
4. Οι ελιές ξεφορτώνουν τις κοιλότητες. Κάθε ένα από αυτά κόβεται σε 4 μέρη.
5. Τα κρεμμύδια καταρρέουν σε κύβους και ζεματίζονται με βραστό νερό.
6. Όλα τα συστατικά, εκτός από το τυρί και τα καρότα, αναμειγνύονται, αλατίζονται, καρυκεύονται με μαγιονέζα. Η σιλουέτα σκαντζόχοιρος σχηματίζεται από αυτά.
7. Τυρί σαλάτα πασπαλισμένο στην κορυφή. Τα καρότα διαδίδουν όλο το μέρος του τεμαχίου, εκτός από το "ρύγχος". Ας παραμείνει ανοιχτό - τυρώδες.

Τα μάτια και η μύτη μπορούν να γίνουν από ελιές.

Με καλαμπόκι

Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες σαλάτας με την προσθήκη κορεατικών καρότων. Συστατικά: 320 γρ. Ζαμπόν, 160 γρ. Καρότα, φρέσκο ​​αγγούρι, 2 τεμ. αυγά κοτόπουλου, 180 γραμμάρια τυριού, μαγιονέζα.

1. Το τυρί είναι αλεσμένο με χοντρό τρίφτη.
2. Το ζαμπόν ψιλοκομμένο σε λεπτές λωρίδες.
3. Αγγούρι τρίβει σε ένα τρίφτη και συμπιέζει από το υγρό.
4. Τα βραστά αυγά καταρρέουν σε κύβους.
5. Το σνακ είναι διατεταγμένο σε στρώματα: τυρί - ζαμπόν - τυρί - ζαμπόν - αυγά - αγγούρι - καρότα. Ο καθένας απλώνεται με μαγιονέζα.

Σχεδόν όλα τα προϊόντα από τη συνταγή είναι αλμυρά. Επομένως, επιπλέον, το στοιχείο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Με το ήπαρ

Το συκώτι του βοείου κρέατος λαμβάνεται για σαλάτα. Συστατικά: 130 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, 2 τεμάχια. κοτόπουλα, κρεμμύδι, 320 γραμμάρια ήπαρ, αλάτι, μαγιονέζα, καρυκεύματα.

1. Το ήπαρ μαγειρεύεται σε θαλασσινό νερό για 45-55 λεπτά και κόβεται σε λωρίδες.
2. Τα βραστά αυγά ψιλοκομμένα σε κύβους.
3. Τα κρεμμύδια καταρρέουν σε κύβους και τηγανίζονται με λάδι.
4. Όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα και τα καρότα συνδυάζονται.

Το ορεκτικό πρέπει να αλατιστεί και να ωριμάσει με μαγιονέζα. Για να δοκιμάσετε, προστίθενται καρύκευμα.

Κορεατική σαλάτα καρότο στυλ

Νόστιμη συνταγή: Κορεατική συνταγή καρότου στο σπίτι

Για κορεσμό, το φιλέτο κοτόπουλου προστίθεται στο ορεκτικό. Συστατικά: 160 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, 1 φιλέτο, 80 γρ. Σκληρό τυρί, 3 τεμάχια. αυγά κοτόπουλου, πίτα, αλάτι, μαγιονέζα.

1. Η μαγιονέζα συνδυάζεται με θρυμματισμένο σκόρδο.
2. Σε χωριστά τηγάνια, τα αυγά και το κοτόπουλο βράζονται.
3. Το φιλέτο σπάει σε ίνες, το τυρί τρίβεται χονδροειδώς. Τα αυγά κόβονται μεγάλα.
4. Το σνακ είναι διατεταγμένο σε στρώματα: κοτόπουλο - καρότο - τριμμένο τυρί - αυγά. Το καθένα είναι λερωμένο με σάλτσα. Μπορούν να προστεθούν στη γεύση.

Γαρνιρισμένο με πράσινα.

Πώς να μαγειρεύω με κροτίδες;

Μια άλλη σαλάτα από την κατηγορία "γρήγορο χέρι". Συστατικά: 300 γρ καθένας από το λάχανο του Πεκίνου, κορεάτικα καρότα και καπνιστό κοτόπουλο, μια χούφτα λευκά κροτίδες, ένα σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα.

1. Το λάχανο πλένεται με κρύο νερό και ψιλοκομμένο.
2. Το κοτόπουλο κόβεται σε λεπτές φέτες.
3. Η μαγιονέζα συνδυάζεται με θρυμματισμένο σκόρδο.
4. Όλα τα προϊόντα από τη συνταγή (εκτός από τα κράκερ) συνδυάζονται σε ένα μπολ σαλάτας, αλατισμένα και ωριμασμένα με τη σάλτσα που προκύπτει.

Αποξηραμένες φέτες ψωμιού ορεκτικά πασπαλίζονται στην κορυφή πριν από το σερβίρισμα. Εάν συνδυάσετε κροτίδες με όλα τα συστατικά ταυτόχρονα, τότε θα απολαύσουν γρήγορα και θα σταματήσουν σε μια ακατάλληλη υδαρή κοπριά.