13 σπιτικές συνταγές κέικ

Όλοι θέλουν περιστασιακά να ευχαριστήσουν τους εαυτούς τους με ένα νόστιμο κέικ που παρασκευάζεται στο σπίτι και να εντυπωσιάσουν τους επισκέπτες με το καλύτερο επιδόρπιο. Φυσικά, είναι ευκολότερο να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε μια ολοκληρωμένη θεραπεία. Προσφέρουμε να αναπληρώσετε τις ικανότητές σας με τις καλύτερες συνταγές για κέικ στο σπίτι, τις οποίες κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να προετοιμάσει.

Το κέικ του Ναπολέοντα στο σπίτι

Αυτό είναι το πιο κοινό επιδόρπιο σε πολλές διακοπές, κάτι που ήταν ιδιαίτερα κοινό κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής Ένωσης.

Συστατικά

• συμπυκνωμένο γάλα - ένα κουτί.
• ζάχαρη - 25 g.
• βούτυρο - 400 γραμμάρια μαλακό ·
• μαργαρίνη - 420 g;
• νερό - 210 ml.
• αλεύρι - 850 γραμ.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τη μαργαρίνη. Ρίχνουμε σε νερό και προσθέτουμε αλεύρι. Γλύψτε και αλάτι. Ζυμώνουμε. Δροσερό.
2. Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα στο βούτυρο. Ενεργοποιήστε το μίξερ στο μέγιστο. Χτυπάμε.
3. Κόψτε τη ζύμη σε εννέα κομμάτια. Κάθε κύλινδρο ξεχωριστά. Τα στρώματα πρέπει να είναι πολύ λεπτά. Ψήστε το καθένα για πέντε λεπτά. Λειτουργία 180 βαθμών. Δεδομένου ότι τα τελικά στρώματα είναι πολύ εύθραυστα και λεπτή, πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά.
4. Λιπάνετε το στρώμα, καλύψτε το επόμενο. Επαναλάβετε λοιπόν μέχρι να τελειώσουν τα κενά. Ένα κέικ πρέπει να συνθλίβεται σε ψίχουλα. Και πασπαλίζετε το τελειωμένο επιδόρπιο σε όλες τις πλευρές.

Από μπισκότα χωρίς ψήσιμο

Χρησιμοποιώντας απλά προϊόντα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο.

Συστατικά

• ζάχαρη - 100 g.
• τυρί cottage - 280 γρ.
• μπισκότα κουλουρακιών - 310 g.
• νερό - 75 ml.
• ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
• ξινή κρέμα - 260 ml.

Μαγειρική:

1. Χύστε τη ζελατίνη πάνω στο νερό. Να επιμείνει. Ζεστάνετε.
2. Ρίξτε τη ζάχαρη στο προϊόν κρέμας. Συνδέστε το πηγμένο γάλα. Χτυπάμε. Χύστε τη μάζα ζελατίνης. Ανακατέψτε.
3. Τοποθετήστε τα cookies σε ένα στρώμα. Ρίξτε ένα κομμάτι κρέμας. Ρυθμίστε τα cookies. Διανομή κρέμας. Καλύψτε με τα μπισκότα και ρίξτε την υπόλοιπη κρέμα. Αποστολή για πάγωμα στο κρύο.

Μια νόστιμη συνταγή κέικ ήπατος

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για κάθε περίσταση. Αποδεικνύεται μια όμορφη, ικανοποιητική και στοργική θεραπεία.

Συστατικά

• συκώτι κοτόπουλου - 550 g.
• πιπέρι?
• αυγά - 1 τεμ. ·
• άλας ·
• ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνια?
• μαϊντανός - 40 g;
• αλεύρι - 0,5 φλιτζάνια?
• κρεμμύδι - 4 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• ηλιέλαιο;
• καρότο - 5 τεμ.
• μαγιονέζα - 270 ml.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και στεγνά παραπροϊόντα. Για να αλέσει. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι κατάλληλος ένας μηχανισμός κοπής κρέατος ή ένας αναμικτήρας.
2. Ρίχνουμε το αυγό. Προσθέστε αλεύρι. Ρίχνουμε ξινή κρέμα. Αλατοποιήστε και πασπαλίστε με πιπέρι. Χτυπάμε. Πάρτε μια πυκνή μάζα, σαν τηγανίτα.
3. Ψήστε τα τηγανιτά σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα με βούτυρο.
4. Κόψτε το κρεμμύδι. Ρίξτε ένα καρότο. Συνδυάστε και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη ελαίου. Αλέθετε τα σκελίδες σκόρδου και ανακατεύετε με μαγιονέζα. Κόψτε τα χόρτα.
5. Συλλέξτε σε στρώματα: τηγανίτα, σάλτσα μαγιονέζας, ψήσιμο, χόρτα. Έτοιμη κέικ ήπαρ για να επιμείνει τη νύχτα στο κρύο.

"Red Velvet"

Το υπέροχο κόκκινο χρώμα των κέικ κατέκτησε ολόκληρο τον κόσμο. Προσφέρουμε να μαγειρέψετε μια φημισμένη απόλαυση στην κουζίνα σας.

Συστατικά

• ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη - 390 g.
• βούτυρο - 110 γραμμάρια μαλακό,
• θαλασσινό αλάτι - 0,5 κουτ.
• κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• φυτικό έλαιο - 240 ml.
• αυγό - 5 τεμ.
• κεφίρ - 240 ml.
• αλεύρι - 340 g.
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κόκκινο χρωματισμό τροφίμων - 2 κουταλιές τζελ ή 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.

Εμποτισμός:

• Φιλαδέλφεια (κρεμώδες) - 450 g.
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Τυρί Mascarpone - 220 g.
• εκχύλισμα βανίλιας - 2 κουτ.
• ζάχαρη άχνη - 320 g;
• βούτυρο - 110 γραμμάρια μαλακό.

Μαγειρική:

1. Τοποθετήστε το βούτυρο στο μπολ του μίξερ. Χτυπάμε. Προσθέστε ζάχαρη. Ανακατέψτε. Στο μίγμα σχηματίζονται λωρίδες. Πρέπει να είναι έτσι.
2. Ρίχνουμε σε φυτικό έλαιο. Χτυπάμε. Ρίξτε το εκχύλισμα βανίλιας και ρίξτε τους κρόκους. Χτυπάμε. Ρίχνουμε κεφίρ ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε.
3. Ρίξτε τη βαφή σε ξύδι. Ανακατέψτε. Ρίξτε σόδα σε κακάο. Για αλάτι. Προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε. Αναμίξτε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα. Ρίχνουμε λίγο τα λευκά και ανακατεύουμε.
4. Ψήστε τρία κέικ. Εάν υπάρχουν τρεις πανομοιότυπες φόρμες, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε την ίδια στιγμή. Αν όχι, θα πρέπει να ψήνετε με τη σειρά του. Ψήστε για μισή ώρα. Λειτουργία φούρνου 175 βαθμών. Δροσερό.
5. Για την παρασκευή της κρέμας, τα προϊόντα πρέπει να ξαπλώνουν για μερικές ώρες έξω από το ψυγείο. Βάλτε βούτυρο. Τοποθετήστε τη Φιλαδέλφεια, ακολουθούμενη από Mascarpone. Χτυπάμε. Ρίξτε τη σκόνη σε σκόνη. Προσθήκη εκχυλίσματος βανίλιας. Ρίχνουμε το γάλα. Χτυπάμε. Χωρίζεται σε τρία μέρη.
6. Λιπάνετε ένα μπισκότο. Βάλτε το δεύτερο μέρος σε αυτό. Να χάσετε. Καλύψτε τρίτο. Διαδώστε την υπόλοιπη κρέμα με μια σπάτουλα σε όλη την επιφάνεια του επιδόρπιο.
7. Κόκκινο βελούδο κέικ μπορεί να αποθηκευτεί για επτά ημέρες.

Σφουγγάρι κέικ

Η πιο κοινή επιλογή είναι μια τούρτα μπισκότων. Μπορείτε να μαγειρεύετε κάθε φορά που μια νέα κρέμα για το κέικ, δημιουργώντας νέα μαγειρικά αριστουργήματα.

Συστατικά

• αλεύρι - 110 g;
• ξινή κρέμα - 420 ml;
• χυμό λεμονιού - 4 σταγόνες;
• αυγό - 4 τεμ.
• ζάχαρη - 130 g;
• άλας ·
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη άχνη - 140 g.

Μαγειρική:

1. Οι σκίουροι τοποθετούνται στο ψυγείο και κρατούν για μια ώρα. Χυμώστε το χυμό. Για αλάτι. Χτυπάμε. Ρίξτε τη μισή σκόνη. Χτυπάμε.
2. Η υπόλοιπη ποσότητα σκόνης για να στείλετε στους κρόκους. Χτυπάμε. Και οι δύο μάζες θα πρέπει να απομακρύνουν τον αέρα.
3. Ρίχνουμε αλεύρι σε μια μάζα κρόκων. Πασπαλίστε με τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε. Εισάγετε την πρωτεϊνική μάζα.
4. Βάλτε τη φόρμα. Ψήστε για μισή ώρα. Συνιστώμενη λειτουργία φούρνου 180 μοίρες.
5. Ψύξη και κοπή. Θα πρέπει να υπάρχουν τρία μέρη.
6. Ρίξτε τη ζάχαρη σε ξινή κρέμα. Χτυπάμε. Λιπάνετε κάθε κομμάτι και βάλτε το ένα πάνω στο άλλο.

Μέλι θεραπεία

Παρατηρώντας τις σωστές αναλογίες, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο κέικ.

Συστατικά

• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
• αυγό - 3 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 500 ml;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g για κρέμα γάλακτος.
• αλεύρι - 520 g.
• μέλι - 45 γρ.

Μαγειρική:

1. Ρίξτε το μέλι σε ζάχαρη. Ανακατέψτε.
2. Προσθέστε τα αυγά και καλύψτε με το αλεύρι. Ρίξτε σόδα. Ζυμώνουμε. Κόψτε σε επτά κομμάτια. Αναπτύξτε όσο το δυνατόν λεπτότερο.
3. Ψήστε το φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Λειτουργία 215 βαθμών.
4. Αποκτήστε και αμέσως αποκομίστε το επιθυμητό σχήμα. Περικοπή αφήστε στην άκρη. Έτσι επαναλάβετε με όλα τα μέρη.
5. Ρίξτε τη ζάχαρη σε ξινή κρέμα. Χτυπάμε.Λιπάνετε κάθε ψημένο τμήμα με την προκύπτουσα μάζα και βάλτε το ένα πάνω στο άλλο. Επωάστε το κομμάτι εργασίας με κρέμα. Αλέστε τις γαρνιτούρες και πασπαλίστε το κέικ.

Κέικ κρέμας κρέμας

Το Custard μετατρέπει όλα τα είδη κέικ σε εκπληκτικά κέικ. Σας προτείνουμε να μετατρέψετε τις συνηθισμένες τηγανίτες σε μια υπέροχη απόλαυση που θα αντικαταστήσει το πρωινό και θα χρησιμεύσει ως ένα υπέροχο σνακ στο σχολείο ή στην εργασία.

Συστατικά

• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βούτυρο - 50 g;
• αυγό - 2 τεμάχια.
• κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• αλάτι - 0,5 κουτ.
• γάλα - 2 φλιτζάνια.
• νερό - 1 φλιτζάνι.
• σόδας - 0,5 κουταλιού της σούπας.

Κρέμα:

• αυγό - 1 τεμ. ·
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• γάλα - 2 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.

Μαγειρική:

1. Ρίξτε σόδα σε ζάχαρη. Ρίξτε τα αυγά. Για αλάτι. Ρίχνουμε σε νερό. Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε μισή κούπα. Ρίχνουμε αλεύρι. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα. Χτυπάμε. Ρίξτε το κακάο στη μισή τελική μάζα. Ανακατέψτε. Αφήστε το δεύτερο λευκό.
2. Λάδι ένα τηγάνι. Θερμάνετε. Ψήστε τηγανίτες.
3. Λιπάνετε κάθε τελική κρέμα με βούτυρο και βάλτε το ένα πάνω στο άλλο. Ψήστε με τη σειρά του το λευκό και τη σοκολάτα για να κάνετε μια πολύχρωμη ολίσθηση.
4. Ρίξτε μια κούπα ζάχαρης με μια κούπα γάλακτος. Ζεστάνετε.
5. Ανακατέψτε τα αυγά με αλεύρι και μισή κούπα ζάχαρης. Ανακατέψτε και ρίξτε ένα φλιτζάνι γάλα. Τα τεμάχια πρέπει να σπάσουν. Ρίξτε σε ζεστό γλυκό γάλα. Ρίχνουμε σε μικρές μερίδες και παρεμβαίνουμε συνεχώς. Βράστε το. Δροσερό.
6. Διαδώστε την κρέμα στις τελειωμένες τηγανίτες. Διακοσμήστε όπως θέλετε.

Για να δοκιμάσετε το κέικ που αποκαλύπτεται πλήρως, συνιστάται να το τοποθετήσετε στο ψυγείο και να επιμείνετε για τουλάχιστον 3 ώρες.

Επιδόρπιο "Τρεις σοκολάτες"

Πρόσφατα, το επιδόρπιο έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα. Θα αποκαλύψουμε τα μυστικά για να κάνουμε μια νόστιμη γευστική θεραπεία.

Συστατικά για κέικ:

• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 65 g.
• κρέμα - 110 ml.
• βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα.
• αλεύρι - 120 g.
• σκόνη ψησίματος - 11 g;
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• βούτυρο - 110 γραμμάρια απαλή κρεμώδη?
• σοκολάτα - 110 g;
• υγρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Bailey ή οποιοδήποτε παρόμοιο - 45 ml?
• ζάχαρη - 110 g για τις πρωτεΐνες.

Πάγωμα:

• βούτυρο - 45 γραμμάρια βουτύρου ·
• σοκολάτα - 90 γραμ.

Για μους:

Τα συστατικά	Μους σοκολάτας γάλακτος	Μους μαύρη σοκολάτα	Μους Μπλέ Σοκολάτας
κρέμα γάλακτος (33%)	330 ml	330 ml	330 ml
γάλα	65 ml	65 ml	65 ml
βούτυρο (βούτυρο)	35 g	35 g	35 g
σοκολάτα μπαρ	230 γραμμάρια γάλακτος	230 γραμμάρια μαύρο	230 g λευκό
ζελατίνη	10 g	9 g	12 g
υγρό (Baileys)	45 ml	45 ml	45 ml

Μαγειρική:

1. Παλμός Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, λειώστε τη σοκολάτα. Δροσερό. Γλύψτε το κομμάτι του βουτύρου και κτυπήστε. Ρίξτε τη σοκολάτα. Χτυπάμε. Η μάζα χρειάζεται πλούσια. Ρίξτε 4 κρόκους. Πασπαλίστε με βανίλια. Χτυπάμε. Πασπαλίστε με τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε. Πασπαλίστε με αλεύρι. Ανακατέψτε.
2. Ρίξτε την ποσότητα της ζάχαρης για τις πρωτεΐνες σε πρωτεΐνες και κτυπήστε. Μεταφορά στη μάζα σοκολάτας. Ανακατέψτε. Μετακινήστε σε ένα καλούπι και ψήστε. Η διάμετρος του καλουπιού είναι 23 εκατοστά. Θα διαρκέσει μισή ώρα και θερμοκρασία 160 μοίρες. Δροσερό. Συνιστάται να αφήνετε να ξαπλώνετε για μια ημέρα κάτω από μια πετσέτα. Αν δεν υπάρχει χρόνος, τότε το στείλτε στην κατάψυξη για μισή ώρα.
3. Τοποθετήστε το κέικ στο σχιστό δακτύλιο. Ρίξτε το υγρό στην κρέμα. Ανακατέψτε και απολαύστε το μπισκότο. Τοποθετήστε στην κατάψυξη με το δακτύλιο.
4. Τώρα ήρθε η σειρά του μαύρου μους. Ρίξτε ζελατίνη στο γάλα. Ανακατέψτε και αφήστε την στην άκρη. Η μάζα πρέπει να διογκωθεί. Στη συνέχεια θερμαίνετε σε φούρνο μικροκυμάτων.
5. Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο. Ρίξτε ζελατίνη. Ανακατέψτε. Προσπαθήστε να διατηρήσετε την θερμοκρασία των μικτών προϊόντων ίδια. Δροσερό. Προσθέστε baileys και αναμείξτε.
6. Κτυπήστε την κρέμα. Χύστε το παρασκευασμένο μίγμα. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα. Ρίξτε στο κέικ. Στείλτε στο διαμέρισμα ψυγείου.
7. Το μους με λευκή σοκολάτα και γάλα παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το μαύρο.
8. Όταν το μους είναι κατεψυγμένο, ρίχνετε το μους σοκολάτας γάλακτος. Αποστολή για πάγωμα.
9. Βράστε το υπόλοιπο μους και ρίξτε το επιδόρπιο. Αφήστε να στερεοποιηθεί.
10. Λιώνουμε τα συστατικά για το κερασάκι. Αφαιρέστε το δακτύλιο από το επιδόρπιο. Διακοσμήστε.

Η Ζέβρα μεταχειρίζεται

Ένα ενδιαφέρον χρώμα των κέικ θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη κατά την κοπή απολαύσεις. Μια κρέμα με βάση την ξινή κρέμα είναι ιδανική για ζέβρα, αλλά μπορεί να εμποτιστεί με οποιαδήποτε άλλη κρέμα εάν είναι επιθυμητό.

Συστατικά

• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.κουτάλια;
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• ξινή κρέμα - 200 ml;
• αυγό - 4 τεμ.
• ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια σε κρέμα?
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
• κρέμα γάλακτος σε κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• ελαιόλαδο - 100 ml.

Πάγωμα:

• βούτυρο - 55 g.
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Γλυκά τα αυγά. Ανακατέψτε. Εισάγετε σόδα. Προσθέστε λάδι, ακολουθούμενη από ξινή κρέμα.
2. Χτυπάμε. Πασπαλίστε με αλεύρι. Ανακατέψτε. Προσθέστε το κακάο σε ένα μέρος. Αφήστε το δεύτερο μέρος της δοκιμής λευκό.
3. Προετοιμάστε δύο μεγάλα κουτάλια και μια ειδική φόρμα (κατά προτίμηση αποσπώμενη). Σκουπίστε τη λευκή μάζα. Τοποθετήστε το στο κέντρο του καλουπιού. Στη συνέχεια ρίχνουμε στη σκοτεινή ζύμη. Εναλλακτικά μέχρι να εξαντληθούν οι δύο μάζες.
4. Τοποθετήστε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο και κρατήστε το για 45 λεπτά. Λειτουργία 200 βαθμών.
5. Ρίξτε τη ζάχαρη στην ξινή κρέμα (όγκος για μάζα κρέμας) και κτυπήστε.
6. Ψύξτε το κέικ. Κόψτε. Απαιτούνται τρία στρώματα. Λιπάνετε με μάζα κρέμας και βάλτε το ένα πάνω στο άλλο.
7. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουμε την ξινή κρέμα. Ρίχνουμε το κακάο και τη ζάχαρη σε κόκκους. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει παχύ. Βουτήξτε μια βούρτσα σιλικόνης στη σοκολάτα και βουρτσίστε το επιδόρπιο.

Ένα απλό κέικ χωρίς ψήσιμο

Δεν τους αρέσει ο καθένας να στέκεται δίπλα στη σόμπα για ώρες και να βεβαιώνεται ότι τα κέικ δεν καίγονται. Προσφέρουμε ένα γρήγορο επιδόρπιο που δεν απαιτεί το ψήσιμο.

Συστατικά

• στρογγυλά πλακάκια - συσκευασία.
• συμπυκνωμένο γάλα - ένα κουτί.
• θρυμματισμένα καρύδια - 130 g;
• σοκολατένιο μπαρ - 1 τεμ.

Μαγειρική:

1. Ρίξτε τα καρύδια στο συμπυκνωμένο γάλα. Λάδι κέικ. Δημιουργήστε ένα κέικ.
2. Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Επαλείψτε την επιφάνεια του επιδόρπιο. Επιμείνετε 5 ώρες.

Νόστιμο κέικ Pancho

Προσφέρουμε την πιο νόστιμη, παραδοσιακή μέθοδο μαγειρέματος.

Συστατικά

• ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
• κρέμα γάλακτος για κρέμα γάλακτος - 3 φλιτζάνια?
• ζάχαρη στην κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• Κακάο - 40 g.
• αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
• κρέμα γάλακτος - 1,5 φλιτζάνια?
• σοκολάτα για γλάσο - 1,5 τεμ.
• αυγά - 5 τεμ.
• σόδα - 2 κουταλιές σπαγγέτι.

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε και μασήστε τα συστατικά για την κρέμα.
2. Συνδυάστε και κτυπήστε τα εξαρτήματα για τη ζύμη. Ψήστε δύο μπισκότα. Λειτουργία φούρνου 200 μοίρες. Ο χρόνος είναι μισή ώρα. Δροσερό.
3. Κόψτε ένα κέικ και βούτυρο με ένα στρώμα κρέμας και κόψτε το δεύτερο σε κύβους.
4. Ρίξτε έναν κύβο με ένα πιρούνι. Βυθίστε στην κρέμα. Τοποθετήστε σε μια πιατέλα. Επαναλάβετε τη διαδικασία με όλα τα κομμάτια, τοποθετώντας τα με μια διαφάνεια.
5. Λιώνουμε τη μπάρα σοκολάτας. Ρίξτε το κέικ.

Τούρτα "Anthill"

Μια ενδιαφέρουσα, όμορφη διαφάνεια θα διακοσμήσει την γιορτή σας. Συνιστάται να περάσετε τη ζύμη μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος ή να ρίξετε τα χέρια σας σε πολύ μικρά κομμάτια.

Συστατικά

• συμπυκνωμένο γάλα - βρασμένο βάζο.
• ζάχαρη - 110 g.
• αλεύρι - 700 g.
• ξινή κρέμα - 200 ml;
• σόδα - 0,5 κουταλάκι σπαρμένος;
• αλάτι - μια πρέζα?
• βούτυρο - 200 γραμμάρια βουτύρου.

Μαγειρική:

1. Λιώνουμε τη μαργαρίνη. Γλύψτε. Προσθέστε σόδα. Ρίξτε το προϊόν ξινή κρέμα. Για αλάτι. Ρίχνουμε αλεύρι. Ζυμώνουμε.
2. Ενεργοποιήστε τον μύλο για το κρέας. Τοποθετήστε τη ζύμη. Μετακινηθείτε. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε μέχρι η ζύμη να είναι χρυσή. Αφαιρέστε, ρίξτε σε ένα ψηλό κύπελλο και ζυμώστε με ένα τσίμπημα. Συντριβή έντονα δεν είναι απαραίτητο, θα πρέπει να υπάρχουν μικρά κομμάτια, αλλά όχι ψίχουλα. Είναι απαραίτητο να αλέσετε γρήγορα ώστε να μην κρυώσει. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 185 βαθμούς.
3. Τοποθετήστε το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε πολύ γρήγορα. Για το σχηματισμό. Πρέπει να είναι μια διαφάνεια.

Τούρτα "Πράγα"

Η βασική προϋπόθεση για ένα ιδανικό επιδόρπιο είναι προϊόντα ποιότητας.

Συστατικά

• συμπυκνωμένο γάλα - 120 ml.
• αυγό - 6 τεμ.
• αλεύρι - 120 g.
• βούτυρο για γλάσο - 50 γραμμάρια?
• μαρμελάδα βερίκοκου - 50 g.
• ζάχαρη - 150 g.
• κρόκο - 1 τεμ. ·
• Κακάο - 35 g.
• σοκολάτα - 80 g;
• βούτυρο - 35 g.
• βανιλίνη - μια τσίμπημα?
• κακάο για κρέμα γάλακτος - 20 g;
• βούτυρο για κρέμα γάλακτος - 200 g.
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Μαγειρική:

1. Χτυπάμε λευκά. Ρίξτε την κοκκοποιημένη ζάχαρη (το ήμισυ του κανονικού).
2. Χτυπάτε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη. Προσθέστε την πρώτη μάζα. Ανακατεύουμε με αλεύρι και προσθέτουμε κακάο.
3. Θερμάνετε με λάδι. Ρίξτε στη ζύμη. Ανακατέψτε. Βάλτε τη φόρμα.
4. Ψήστε για μισή ώρα. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί (195 μοίρες). Δροσερό. Αφήστε κατά μέρος 13 ώρες. Κόψτε. Θα χρειαστούν τρία κέικ.
5. Ρίχνουμε τον κρόκο στο νερό. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και εκχύλισμα βανίλιας. Βράζουμε τη μάζα σε υδατόλουτρο. Χτυπήστε το βούτυρο για την κρέμα. Ρίχνουμε το κακάο και βάζουμε τη βρασμένη μάζα. Χτυπάμε.
6. Επαλείψτε τα δύο κέικ με την παρασκευασμένη κρέμα.Καλύψτε με ένα τρίτο. Διαδώστε εμπλοκή στην επιφάνεια και στις άκρες. Δροσερό. Το μαρμελάδα πρέπει να παγώσει.
7. Λιώνουμε το βούτυρο με σοκολάτα. Ανακατέψτε. Λιπάνετε ένα επιδόρπιο.