15 συνταγές από τυρί cottage - μαγειρεύουμε νόστιμα και υγιεινά!

Χωρίς αμφιβολία, οι συνταγές από το τυρί cottage δεν είναι μόνο πολύ χρήσιμες, αλλά και εκπληκτικά νόστιμες. Και όποιος αμφιβάλλει αυτό απλά δεν ξέρει πώς να μαγειρεύει τα πιάτα από ένα τέτοιο γαλακτοκομικό προϊόν γρήγορα και νόστιμα. Λοιπόν, ήρθε η ώρα να διαλύσει όλους τους φόβους των αντιπάλων του cottage cheese με αξιοπρεπή μεθόδους μαγειρέματος!

Κλασικά τηγανιτά τυριά

Τα cheesecakes είναι μια μεγάλη ιδέα για ένα υγιεινό πρωινό. Και δεν έχουν τηγανιστεί για πολύ, ώστε να μπορείτε να τα μαγειρέψετε τουλάχιστον κάθε πρωί.

Η γεύση τους θα βοηθήσει να διαφοροποιηθούν όπως διάφορες γλυκές σάλτσες και πρόσθετα (για παράδειγμα, ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος ή πάστα σοκολάτας), και αποξηραμένα φρούτα, καρύδια ή ζιζάνια εσπεριδοειδών που προστίθενται στη ζύμη.

Το παρακάτω είναι μια μέθοδος παραγωγής τηγανητών τυροκομικών, και είναι πραγματικά επιτυχής. Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι ότι για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο τη σόμπα, αλλά και στο φούρνο. Προσπαθήστε να τοποθετήσετε μερικές κουταλιές ζύμης σε κομμένες κουτιά από σιλικόνη και στείλετε στο φούρνο για μισή ώρα στους 180 ° C. Πιστέψτε με, το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει!

Συστατικά

• 0,5 κιλό τυρί cottage?
• 2 αυγά
• 0,1 kg ζάχαρης.
• 3 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι ·
• 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας.
• το αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Μεταφέρετε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αυγά, και τα δύο είδη ζάχαρης και αλάτι. Για να ανακατέψετε. Προσθέτετε αλεύρι ενώ συνεχίζετε να ζυμώνετε τη ζύμη.
2. Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στο τηγάνισμα. Αλλά πρώτα πρέπει να φτιάξετε τα ίδια τα κέικ τυριού. Για να γίνει ευκολότερο να γίνει, τα χέρια θα πρέπει να είναι βρεγμένα σε κρύο νερό.
3. Ρίξτε τις μπάλες από τη ζύμη, ρίξτε τους στο αλεύρι και συντρίψτε λίγο. Βάλτε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζετε στη μία πλευρά σε μέτρια φωτιά, γυρίζετε, καλύπτετε τη λεκάνη με ένα καπάκι και μειώνετε τη θερμότητα σε χαμηλά επίπεδα.
4. Τρίψτε το επιδόρπιο μέχρι να μαγειρευτεί για άλλα 2-3 λεπτά.

Τα τυροκομικά προτιμούν να διατηρούν καλύτερα το σχήμα τους εάν πρώτα βρεθούν να κρυώσουν σε ένα συρτάρι καλωδίων και στη συνέχεια να βάλουν σε ένα πιάτο για την εξυπηρέτηση.

Lazy Dumplings

Σας αρέσουν τα πιάτα με τυρί cottage, και ειδικά τα ζυμαρικά, αλλά και πάλι δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να τα μαγειρέψετε; Και για άλλη μια φορά μασάτε νωθώς το βαρετό τυρί cottage νωρίς το πρωί; Υπάρχει μια λύση: γρήγορη, εύκολη και ασυνήθιστη. Lazy dumplings - ακόμη και ένα τεμπέλης πρόσωπο θα αντιμετωπίσει!

Lazy dumplings είναι πολύ βολικό φαγητό. Μπορείτε να μαγειρέψετε στον ελεύθερο χρόνο σας, να παγώσετε και να μαγειρέψετε όπως είναι απαραίτητο.

Ακόμη και τα πιο επιδέξια παιδιά τρώνε αυτό το γευστικό με ευχαρίστηση: τουλάχιστον για πρωινό, τουλάχιστον για μεσημεριανό γεύμα, τουλάχιστον ως επιδόρπιο, εάν τα ρίχνεις στην κορυφή με γλυκιά επίστρωση. Για αυτό, το συμπυκνωμένο γάλα, η μαρμελάδα ή η ζάχαρη με το βούτυρο είναι υπέροχα.

Συστατικά

• 400 γραμμάρια τυρί cottage?
• 2 αυγά
• 160 γραμμάρια αλεύρου.
• 70 γραμμάρια βουτύρου ·
• 60 g ζάχαρης ·
• μια πρέζα αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage με αλάτι, βούτυρο, αυγά κοτόπουλου και ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
2. Βάλτε το σε μια επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε. Θα πρέπει να κολλήσει λίγο στα χέρια, να είναι μαλακό και υγρό.
3. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι και με τα χέρια σας βουτηγμένα σε κρύο νερό, σχηματίζουν ένα "λουκάνικο" με διάμετρο περίπου δύο εκατοστών. Κόψτε το σε μικρά, πανομοιότυπα κομμάτια.
4. Αλατίζουμε βραστό νερό, βάζουμε ζυμαρικά σε αυτό και μαγειρεύουμε μέχρι να επιπλέουν (2 - 3 λεπτά).

Delicious cookie

Ένα τέτοιο μπισκότο θα έπρεπε αμέσως να ψήσει περισσότερο - οι μύγες θα πετάξουν, αυτό είναι σίγουρο. Πολλοί το θεωρούν ακόμη και το αγαπημένο τους. Λοιπόν, πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικό; Από τα καλά προϊόντα και τα αρτοσκευάσματα αποδεικνύεται εξαιρετική, όχι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιής.

Προσφέρετε τέτοια μπισκότα τυροκομικών προϊόντων σε παιδιά - εκείνα που δεν θα αρνηθούν ένα τέτοιο επιδόρπιο και θα το εκτιμήσουν. Εξάλλου, κάθε παιδί δεν θα συμφωνήσει να φάει τυρόπηγμα στην καθαρή του μορφή, αλλά να προσθέσει στα τραγανά μπισκότα - με χαρά.

Εάν δεν είστε αντίθετοι με την προσθήκη πικάντικων νότες γεύσης στα αρτοσκευάσματα, προσθέστε λίγο κακάο στη ζάχαρη για την αφαίρεση των μπισκότων. Αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό, και τι μυρωδιά - κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!

Αυτό είναι ενδιαφέρον: κλασική συνταγή cheesecake σε μια κατσαρόλα

Συστατικά

• 230 γραμμάρια τυρί cottage?
• 500 γραμμάρια αλεύρι.
• 250 g ζάχαρης ·
• 230 γραμμάρια βουτύρου.
• 2 κρόκοι.
• 2 κουταλιές της σούπας. l νερό.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Ανακατεύουμε τυρί cottage με ψιλοκομμένο βούτυρο, προσθέτουμε νερό και αυγά, προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Καλύψτε το και βάλτε το σε κρύο για μισή ώρα.
2. Στη συνέχεια, μην ρίχνετε την υπόλοιπη βάση πάρα πολύ (5 mm) και χρησιμοποιήστε το γυαλί ή ειδικά κόφτες μπισκότων για να κόψετε τα κενά-κύκλους.
3. Πασπαλίστε τα με ζάχαρη, διπλώστε στο μισό, πάλι με ζάχαρη και πάλι.
4. Μεταφέρετε τα μελλοντικά cookies σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 ° C.

Τηγανίτες με τυρί cottage

Οι τηγανίτες με τυρί cottage είναι καθολικά αγαπημένα, είναι πάντα επιτυχημένα σε κάθε γεύμα. Αλλά πόσο εύκολο είναι να διαφοροποιήσετε την κλασική πλήρωση! Μπορείτε να προσθέσετε τα μούρα (κεράσια, φράουλες, σταφίδες), ψιλοκομμένα φρούτα (ροδάκινα, μπανάνες, ανανά) ή αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες) - και να πάρετε μια ριζικά διαφορετική αλλά πάντα εξαιρετική γεύση.

Κουρασμένος από γλυκά επιδόρπια; Στη συνέχεια, αντί για ζάχαρη, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και σκόρδα στο γέμισμα - και δοκιμάστε ένα αλμυρό σνακ. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα κομμένα ελαφρώς αλατισμένα ψάρια - επίσης πηγαίνει καλά!

Συστατικά για τη ζύμη:

• μισό λίτρο γάλακτος.
• ένα αυγό?
• 7 με διαφάνεια Art. l αλεύρι ·
• 1,5 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας. l άμυλο ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο;
• λίγο σόδα και αλάτι.

Για τη γέμιση:

• 450 γραμμάρια τυρί cottage?
• ένα αυγό?
• ζάχαρη / ζάχαρη βανίλια, αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Γεμίστε τη ζάχαρη με αυγό, αλάτι και σόδα, προσθέστε γάλα και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, εισάγετε το αλεύρι, το άμυλο και ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.
2. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές σε ένα θερμαινόμενο, λιπαρό, τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
3. Μαγειρική γέμιση είναι εύκολη. Απλά πρέπει να αναμίξετε όλα τα συστατικά.
4. Λιπάνετε κάθε τηγανίτα με γέμιση, κυλήστε και στρέψτε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 5 έως 7 λεπτά.
5. Γυρίστε και σκουρύνετε μερικά ακόμη λεπτά.

Μαγειρέψτε το κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα

Μια αργή κουζίνα, ένας πιστός βοηθός οποιασδήποτε νοικοκυράς στην κουζίνα, θα είναι χρήσιμος στην εφαρμογή αυτής της συνταγής. Εάν είστε ακόμα στις τάξεις των αμφισβητιών και αναρωτιέστε αν το χρειάζεστε, τότε πιθανότατα να μην περάσετε κανένα δισταγμό. Ανάγκη και περισσότερο, αγοράστε το - και δεν θα λυπάσαι!

Πρώτα απ 'όλα, για να εξοικειωθείτε με τη νέα τεχνολογία, θα ήταν ωραίο να ψήσετε κάτι απλό, για παράδειγμα, όπως αυτή η κατσαρόλα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, και υγιεινό, και νόστιμο. Δεν είναι υπέροχο, δεν είναι υπέροχο;

Συστατικά

• 0.4 κιλό τυρί cottage?
• 2 αυγά
• 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας. l δολώματα ·
• 2,5 κουτ άμυλο ·
• λίγο αλάτι και βανίλια.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage με αυγά, προσθέστε σιμιγδάλι, ζάχαρη, άμυλο, αλάτι, βανιλίνη και ανακατέψτε.
2. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα κύπελλο multicooker που έχει λιπαρώσει με φυτικό έλαιο και ψήστε για 40 λεπτά. στη λειτουργία "Ψήσιμο".
3. Γυρίστε απαλά το τελειωμένο κατσαρόλα από το μπολ σε μια επίπεδη πλάκα και διακοσμήστε όπως επιθυμείτε.

Συνταγή Cheesecake

Το Cheesecake έχει γίνει από καιρό ένα οικείο και αρκετά δημοφιλές επιδόρπιο στη χώρα μας. Φυσικά, επειδή έχει μια τόσο ήπια και ζουμερή πλήρωση, και ταυτόχρονα μια τέτοια τραγανή και εύθρυπτη βάση. Πώς να μην τον αγαπάς!

 

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι η συνταγή για αυτό το κέικ είναι πολύπλοκη και πολλαπλών σταδίων και τα προϊόντα είναι δύσκολο να επιτευχθούν. Αλλά αυτό δεν είναι καθόλου αληθές. Μόλις προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε μόνο μία φορά, και θα συνειδητοποιήσετε πόσο απλό είναι.

Μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο σπιτικό cheesecake, ακόμη και χωρίς φούρνο. Δεν χρειάζεται να ψήσετε τίποτα, απλώς πρέπει να το αφήσετε να παραμείνει στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Ένα, δύο - και το επιδόρπιο είναι έτοιμο!

Συστατικά

• 0,5 κιλό τυρί cottage?
• 0,4 kg cookies (για παράδειγμα, "Επέτειος").
• ένα και το ήμισυ Τέχνη. γάλα;
• 130 γραμμάρια βουτύρου.
• 100 g κοκκοποιημένου σακχάρου.
• 25 g ζελατίνης.
• εκχύλισμα βανίλιας.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Αλέστε τα μπισκότα σε σκόνη με ένα μπλέντερ και αλέστε την προκύπτουσα μάζα με λάδι.
2. Βάλτε τα λαδωμένα ψίχουλα σε ένα ταψί, βούρτσα σε πάχος 1 cm και βάλτε το στο ψυγείο.
3. Ρίχνουμε ζελατίνη σε μισό ποτήρι γάλα και αφήνουμε να κρυώσει.
4. Προσθέστε ένα ποτήρι γάλα, ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας στο τυρόπηγμα και χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
5. Ανακατεύουμε το πηγμένο γάλα με ζελατίνη.
6. Ρίξτε τη γέμιση του τυροπήγματος στη βάση των μπισκότων, εξομαλύνετε και τοποθετήστε ξανά στο ψυγείο για τέσσερις ώρες.

Παραμένει μόνο για να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με φρούτα ή μούρο ζελέ και σερβίρετε.

Αποχυμωτές

Ιδανικοί χυμοί με τυρί cottage - τι είναι; Αυτοί είναι εκείνοι που έχουν μια γεύση, όπως στην παιδική ηλικία. Η σύντομη ζύμη θα πρέπει να λιώσει στο στόμα σας και η γέμιση θα πρέπει να είναι τρυφερή και γλυκιά.

Σήμερα, οι καταστηματάρχες δεν είναι οι ίδιοι όπως και πριν. Είναι καλύτερα να μην διαβάσετε τη σύνθεση (ακόμα και αν το διαβάσετε, δεν θα το αγοράσετε αργότερα). Αλλά μπορείτε εύκολα να μαγειρέψουν τέτοιες yummy στο σπίτι για την οικογένειά σας. Αν δεν προσπαθείτε να βρείτε μια γεύση αναφοράς, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε κανέλα ή ζαχαρωμένα φρούτα στο γέμισμα. Ένας ενδιαφέροντος συνδυασμός!

Συστατικά στη ζύμη:

• 450 γραμμάρια αλεύρου.
• 200 γραμμάρια βουτύρου.
• 100 g ζάχαρης σε σκόνη.
• 2 αυγά
• άλας ·
• 0,5 κουτ σκόνη ψησίματος.

Συμπλήρωση:

• 400 γραμμάρια τυρί cottage?
• 80 g ζάχαρης ·
• 60 γραμμάρια αλεύρου.
• 40 γρ. Ξινή κρέμα.
• αυγών και πρωτεϊνών.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με τυρί cottage, αυγά, αλεύρι και ζάχαρη - για τη γέμιση.
2. Χτυπήστε τη σκόνη ζάχαρης με βούτυρο, προσθέστε αυγά και αλάτι. Προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και ζυμώστε τη ζύμη.
3. Βγάλτε το (πάχος - 6mm) και κόψτε τους κύκλους βάσης για χυμούς.
4. Διανείμετε τα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί για μαγείρεμα.
5. Για κάθε μισό του κύκλου, βάλτε μια πλήρη κουταλιά της γέμισης και καλύψτε με το δεύτερο μισό του κύκλου. Μην πιέζετε τις άκρες.
6. Λιπάνετε τους χυμούς με ένα αυγό και ψήστε για μισή ώρα στους 200 ° C.

Βασιλικό τυρί

Royal Cheesecake - ακούγεται ενδιαφέρουσα. Και όχι μάταια, επειδή ένα τέτοιο νόστιμο επιδόρπιο αξίζει πραγματικά το βασιλικό μενού. Ακόμα και το συνηθισμένο τυρί cottage σε αυτό μετατρέπεται σε μια τρυφερή πλήρωση, και τι μπορούμε να πούμε για γλυκά ψίχουλα άμμου ... Και λιώνει στο στόμα σας!

Κάποιος το αγαπάει ζεστό και εύθρυπτο, με θερμότητα, με θερμότητα, και κάποιος μόνο από το ψυγείο να πίνει τσάι με καυστήρα τσάι. Αλλά ούτως ή άλλως, θα αγαπήσετε αυτό το επιδόρπιο, χωρίς καμία αμφιβολία. Το βασιλικό cheesecake είναι μια πίτα που βυθίζεται στην ψυχή από το πρώτο κομμάτι!

Συστατικά στη ζύμη:

• 200 γραμμάρια βουτύρου.
• 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι ·
• 1 κουτ χυμός λεμονιού ·
• 0,5 κουτ. σόδα και αλάτι.

Συμπλήρωση:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage?
• 4 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη
• βανιλλίνη.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Χτυπάμε το μείγμα για τη γέμιση με ένα μπλέντερ: τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη και βανιλίνη.
2. Τρίψτε το κατεψυγμένο λάδι χονδροειδώς, προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και σόδα, σβήνεται με χυμό λεμονιού. Τρίψτε τα πάντα σε ψίχουλα.
3. Ρίξτε τα δύο τρίτα των ψίχτων της ζύμης στο κάτω μέρος μιας χαραγμένης μούχλας και ισιώστε.
4. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη γέμιση του πήγματος, ρίχνουμε τα υπόλοιπα ψίχουλα και εξομαλύνουμε το στρώμα.
5. Ψήστε ένα βασιλικό επιδόρπιο για μισή ώρα στους 220 ° C μέχρι να ροδίσουν.

Τούρτα φούρνου φούρνου

Αυτή η συνταγή για την πίτα cottage cheese είναι καλή επειδή δεν είναι δεμένη με την εποχή του χρόνου. Λειτουργεί τέλεια ακόμη και με φρέσκα εποχιακά μούρα, ακόμα και με παγωμένα.

Sweetish ζύμη, τρυφερή πλήρωση, συν τα ξινό μούρα - ο καλύτερος συνδυασμός.

Μια τέτοια πικάντικη αλλά γλυκιά πίτα με τυρί cottage είναι κατάλληλη για πρωινό και απογευματινό τσάι. Ωστόσο, σε οποιοδήποτε πάρτι τσαγιού θα υπερηφανεύεται για το μέρος.

Συστατικά για τη ζύμη:

• 200 γραμμάρια αλεύρου.
• 150 γραμμάρια βουτύρου.
• 100 g κοκκοποιημένου σακχάρου.
• 1 αυγό
• 1 κουτ σκόνη ψησίματος.

Για τη γέμιση:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage?
• 100 g ξινή κρέμα.
• 100 g κοκκοποιημένου σακχάρου.
• 2 αυγά
• 250 γραμμάρια από τα αγαπημένα σας μούρα.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους, αλέστε με αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Προσθέστε ζάχαρη, χτυπήστε σε ένα αυγό και ζυμώστε τη ζύμη.
2. Τυλίξτε την προκύπτουσα βάση σε μια μεμβράνη και βάλτε την σε κρύο για μισή ώρα.
3. Ανακατέψτε τυρί cottage, ξινή κρέμα, ζάχαρη και αυγά - αυτό θα είναι το γέμισμα.
4. Αναπτύξτε τη ζύμη και βάλτε το στο κάτω μέρος του ταψιού, σχηματίζοντας ύψος πλάτους 4 - 6 cm.
5. Ρίξτε τη γέμιση και πασπαλίστε τα μούρα στην κορυφή.
6. Ψήστε επιδόρπιο στους 180 ° C για 30 λεπτά.

Natalniki

Τα συνήθη ρωσικά τηγανίτες έχουν μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση - ουκρανικές τηγανίτες με τυρί cottage. Προετοιμάζουν λίγο περισσότερο, αλλά ποιο είναι το αποτέλεσμα! Αυτό το πιάτο έχει μόνο ένα μειονέκτημα: είναι τόσο νόστιμο που είναι αδύνατο να σταματήσετε ενώ τρώτε. Δεν έχετε χρόνο να αναβοσβήξετε ένα μάτι, αλλά ήδη ήξερε πώς να γυρίσει το μισό ...

Συστατικά για τη ζύμη:

• 500 γραμμάρια αλεύρι.
• 4 αυγά
• 1 λίτρο νερού.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο;
• άλας ·
• 2 κουτ ζάχαρη.

Για τη γέμιση:

• 500 γραμμάρια τυρί cottage?
• ένα αυγό?
• 70 g σταφίδας ·
• 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
• βανιλλίνη.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Διαλύουμε το αλάτι και τη ζάχαρη σε ζεστό νερό, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε.
2. Γεμίστε τα αυγά με ένα χτυπητήρι, προσθέστε τη ζύμη με βούτυρο και αφήστε την στην άκρη για 15 λεπτά.
3. Τηγανίζετε τηγανίτες σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, λαδωμένο, και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
4. Τώρα ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε το γέμισμα. Πρώτα πρέπει να ρίχνετε σταφίδες με βραστό νερό και αφήστε το να διογκωθεί για 5 λεπτά.
5. Χτυπήστε το αυγό με βανίλια και ζάχαρη. Ανακατέψτε τυρί cottage με σταφίδες και αυγά.
6. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας της γέμισης σε κάθε τηγανίτα, και στη συνέχεια κυλήστε με οποιονδήποτε τρόπο.
7. Βάλτε έτοιμες τηγανίτες σε ένα βαθύ ταψί, τρίψτε το κατεψυγμένο βούτυρο πάνω τους και πασπαλίστε με ζάχαρη.
8. Φούρνος στους 200 ° C για 15 λεπτά.

Νόστιμο και απλό cupcake

Η συνταγή είναι τόσο απλή που μαγειρεύεται σε ελάχιστο χρόνο και τόσο νόστιμο ώστε να τρώγεται αμέσως. Την επόμενη μέρα, συνήθως δεν μένει λίγο. Αυτό το κέικ μπορεί ασφαλώς να συνιστάται για το ψήσιμο - δεν υπάρχουν δυσαρεστημένοι. Βρεγμένο, απαλό, ευχάριστο - είναι όλο για αυτόν. Απλά υπέροχο και πολύ νόστιμο!

Προσπαθήστε να προσθέσετε διαφορετικά αποξηραμένα φρούτα ή ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη - επίσης αποδειχθεί εξαιρετική!

Συστατικά

• 300 γραμμάρια τυρί cottage?
• 250 g ζάχαρης ·
• 150 γραμμάρια βουτύρου.
• 100 g σταφίδας ·
• 300 γραμμάρια αλεύρι.
• 3 αυγά
• 1 φακελίσκος σκόνης ψησίματος.
• βανιλλίνη.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Βάλτε το βούτυρο με ζάχαρη και βανίλια, προσθέστε το τυρί cottage και ξυλοδαρμό ξανά.
2. Χτυπάτε τα αυγά σε μια μάζα και κτυπήστε μέχρι να κρεμώσετε.
3. Ρίχνουμε αλεύρι, σταφίδες, σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε με κουτάλι ή σπάτουλα.
4. Γεμίστε τη λιπαρή φόρμα με μια δοκιμή που δεν υπερβαίνει τα 2/3.
5. Ψήνουμε για 60 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 ° C.
6. Αφήστε το κέικ δροσερό σε σχήμα, και στη συνέχεια αφαιρέστε το και πασπαλίστε με τη σκόνη ζάχαρης.

Ζαχαροπλαστική

Οι μπαγκέτες τυριού Cottage είναι τραγανό στο εξωτερικό και μαλακό μέσα. Άρωμα και στοματικό πότισμα - απλά μια ματιά για πονόλαιμο.Ένα προς ένα, όλα πασπαλισμένα με ζάχαρη, όλα με ροζ βαρέλια, βρίσκονται σε ένα πιάτο, και καλούν να τα δοκιμάσουν! Αξίζει μια δοκιμή, είναι πραγματικά υπέροχη.

 

Η ζύμη στην κατασκευή είναι απλή σε αφύσικη και οι επικαλύψεις, κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται έτοιμες. Το πιο χρονοβόρο είναι να κυλάτε τα bagels, το οποίο είναι επίσης πολύ εύκολο, η δεξιοτεχνία έρχεται γρήγορα.

Ένα καλό επιδόρπιο είναι επίσης το γεγονός ότι, ανεξάρτητα από τη γέμιση που βάζετε σε αυτό, όλα θα είναι υπέροχα! Σταφίδες, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μόνο ζάχαρη, όπως σε αυτή τη συνταγή - επιλέξτε οποιαδήποτε και να μην χάσετε.

Συστατικά

• 400 γραμμάρια τυρί cottage?
• 150 γραμμάρια βουτύρου.
• 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι ·
• 0,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
• 1 κουτ σκόνη ψησίματος?
• το αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage cheese και το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη ζύμη πλαστικής ζύμης.
2. Διαχωρίστε το σε δύο ίσα μέρη και ρίξτε κάθε ένα από τα μέρη σε έναν κύκλο. Ελαφρώς πασπαλίζουμε τα τεμάχια με ζάχαρη και κόβουμε σε κομμάτια.
3. Roll κάθε τμήμα από την εξωτερική άκρη στη μέση.
4. Βάλτε τις ζύμες στο επάνω μέρος της ζάχαρης και βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
5. Ο φούρνος μέχρι τη ροζ εμφάνιση 25 λεπτών στους 220 ° C.

Σαρλόττα με μήλα και τυρί cottage

Το Charlotte με το τυρί cottage αγαπάει όλους, χωρίς εξαίρεση. Και εκτός από τα μήλα, μπορούν να προστεθούν λεμόνια, μούρα, αχλάδια, δαμάσκηνα ή μπανάνες για να βελτιωθεί η γεύση.

Ένα ωραίο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι ότι δεν έχει σημασία το τυρί cottage που θα χρησιμοποιηθεί - κοκκώδες ή ζυμαρικό.

Θα είναι νόστιμο - αυτό είναι σίγουρο, αλλά τα τελικά ψημένα προϊόντα στη γλώσσα θα αισθάνονται διαφορετικά. Και αυτό μιλάει μόνο για το γεγονός ότι αξίζει το ψήσιμο τόσο τρόπο και αυτό, προκειμένου να σιγουρευτούμε από τη δική μας εμπειρία: το σπιτικό τυρί σαρλότ με τα μήλα είναι ένα νόστιμο πράγμα. Πρέπει να μαγειρέψουν και πάλι!

Συστατικά

• 300 γραμμάρια τυρί cottage?
• 300 g ζάχαρης.
• 150 γραμμάρια βουτύρου.
• 100 γραμμάρια αλεύρου.
• 4 αυγά
• 4 έως 5 μήλα.
• 1 κουτ σκόνη ψησίματος.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Ξεχωριστοί κρόκοι αυγού από πρωτεΐνες.
2. Λιώνουμε 200 γραμμάρια ζάχαρης με μαλακό βούτυρο, προσθέτουμε τυρί cottage και ανακατεύουμε.
3. Χτυπάτε τους κρόκους με 50 γραμμάρια ζάχαρης και ρίχνουμε στο μίγμα του τυροπήγματος. Κάνετε το ίδιο με τις πρωτεΐνες.
4. Ρίχνουμε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε.
5. Κόψτε τα μήλα σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος και προσθέστε στη ζύμη.
6. Χύστε την προκύπτουσα βάση σε μια παρασκευασμένη πλάκα ψησίματος και ψήνετε στους 180 ° C για 30-35 λεπτά.

Τυροκηπευτικό της Βαρσοβίας

Μπορεί το κατσαρόλα να μαγειρεύεται ακόμα καλύτερα; Πολύ πιθανό, κανένα πρόβλημα! Όσοι έχουν ήδη δοκιμάσει το cheesecake της Βαρσοβίας δεν το αμφισβητούν. Ειδικά αυτή η συνταγή θα προσελκύσει τους λάτρεις του κακάο και της σοκολάτας.

Επιδόρπιο, αν και ονομάζεται Βαρσοβία, αλλά δεν είναι δύσκολο να βρείτε τα συστατικά για αυτό σε ένα συνηθισμένο κατάστημα. Γρήγορο, νόστιμο, οικονομικό, προσιτό - ναι, αυτή είναι μια άψογη επιλογή για το ψήσιμο τσαγιού. Επιπλέον, είναι επίσης χρήσιμο.

Συστατικά

• 600 γραμμάρια τυρί cottage?
• 250 γρ. Ξινή κρέμα.
• 80 g ζάχαρης ·
• 40 γραμμάρια αλεύρι.
• 40 g σκόνης κακάου ·
• 30 γραμμάρια βουτύρου.
• 2 αυγά.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Βάλτε ένα μπλέντερ με ξινή κρέμα με τυρί cottage και βούτυρο.
2. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη.
3. Ανακατεύουμε αργά το τυρόπηγμα με τα χτυπημένα αυγά, εισάγουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό και προσθέστε σκόνη κακάου σε ένα από τα μισά.
5. Ρίχνουμε τη σκοτεινή ζύμη στη λιπαρή μορφή και στη συνέχεια προσεκτικά λευκή.
6. Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 ° C.
7. Αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει, μετά από το οποίο μπορείτε να σερβιριστείτε με το τσάι.

Πιτά και ορεκτικό ζαχαροπλαστικής

Εάν τα σάντουιτς στο γιορτινό τραπέζι είναι ήδη κουρασμένα, τότε αξίζει να κάνετε ένα σνακ ψωμιού πίτα - οι φιλοξενούμενοι θα είναι ευχαριστημένοι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό, αλλά η τυρόπητη έκδοση είναι πάντα η πιο δημοφιλής. Είναι καλαίσθητο, αλλά ταυτόχρονα αναζωογονητικό και ικανοποιητικό.

Μπορείτε να κάνετε τα τυρόπητα ακόμα πιο γευστικά. Είναι απαραίτητο μόνο να τα τηγανίζουμε λίγο σε μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Στη συνέχεια το σνακ θα έχει ένα τραγανό κρούστα.

Συστατικά

• 100 γραμμάρια τυρί cottage?
• 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• 1 πακέτο λεπτού ψωμιού πίτας.
• μισή πιπεριά?
• μισή δέσμη χόρτων?
• 1 σκελίδα σκόρδου.
• 0,5 κουτ αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε;

1. Προσθέτετε τα ψιλοκομμένα χόρτα, την ξινή κρέμα και το συμπιεσμένο σκόρδο στο τυρί cottage, το μίγμα και το αλάτι.
2. Κόψτε την πιπεριά σε λεπτές φέτες.
3. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψωμιού πίτας, απλώστε το με ένα μίγμα τυροκομίας, στην κορυφή του οποίου βάλτε ένα στρώμα πιπεριά.
4. Σφίξτε τις άκρες του ψωμιού pita, κυλήστε με ρολό, τυλίξτε το φύλλο και βάλτε το στο ψυγείο για τη νύχτα.
5. Όταν σερβίρετε, κόψτε το ψωμί πίτας με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Εδώ είναι τόσα πολλά συνταγές πηγμένο γάλα! Διάφορα και δελεαστικά να μαγειρεύουν. Φαίνεται να είναι μια βάση - τυρί cottage, και πώς όλοι διαφέρουν ο ένας από τον άλλο με γεύση: από γλυκό και εύθρυπτο σε αλμυρό και ικανοποιητικό. Αλλά το όφελος παραμένει αμετάβλητο σε όλα αυτά τα πιάτα. Μην χάσετε την ευκαιρία να φάτε κάτι νόστιμο και υγιεινό, εισάγετε αυτά τα τρόφιμα σε μόνιμη βάση στο μενού της οικογένειάς σας!