Γεια σε όλους! Σήμερα θέλω να μοιραστώ συνταγές για απλά πιάτα για δείπνο. Παρασκευάζονται από διαθέσιμα προϊόντα και αρκετά γρήγορα.
Σημαντικά σημεία:
- Χρησιμοποιήστε καρύκευμα είναι καλύτερο στο ελάχιστο. Αλάτι, πικάντικα και πικάντικα πιάτα προκαλούν δίψα και το πόσιμο νερό τη νύχτα θα σας εμποδίσει να κοιμηθείτε ακανόνιστα.
- Κατά το μαγείρεμα πιάτων κρέατος, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το κοτόπουλο. Το μαγείρεμα είναι πολύ γρηγορότερο από το χοιρινό ή το βόειο κρέας.
- Δεν χρειάζεται να "συμπληρώσετε" τα προσφερόμενα πιάτα με κέτσαπ ή μαγιονέζα. Οι σάλτσες είναι υψηλής θερμιδικής αξίας και το βράδυ πρέπει να είναι ελαφρύ.
Περιεχόμενο υλικού:
Πνευματικό δείπνο κρέατος
- Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
- Μερίδες ανά δοχείο: 5.
- Θερμίδες ανά 100 g: 120 kcal.
Γρήγορα και νόστιμα πιάτα είναι εύκολο να παρασκευαστούν στο φούρνο. Θα ψήσω το κοτόπουλο σε ένα μέλι και τη μαρινάδα των εσπεριδοειδών.
Συστατικά
- φιλέτο κοτόπουλου - 5 τεμ.
- πορτοκαλί - 1 τεμ.
- φλούδα λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι και μπαχάρι - ανάλογα με την προτίμηση.
Μαγειρεύω στην ακόλουθη σειρά:
- Στρώνω το χυμό από το πορτοκάλι, ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ με ξύσμα λεμονιού, υγρό μέλι και φυτικό λάδι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Βάζω τα κομμάτια του κοτόπουλου στο μείγμα, βάζετε τη φόρμα, ρίχνετε την υπόλοιπη μαρινάδα.
- Τους στέλνω στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 20 λεπτά (κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να κόψετε γρήγορα τη σαλάτα ή να φτιάξετε ένα άλλο πιάτο).
- Αφού ελέγξω την ετοιμότητα για την εμφάνιση του κρέατος - θα πρέπει να γίνει χρυσό καφέ.
Σημαντικό! Το ταψί θα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε τα κομμάτια του φιλέτου να είναι σφιχτά, να υπάρχει ελάχιστος ελεύθερος χώρος. Διαφορετικά, η μαρινάδα θα εξαπλωθεί στα πιάτα και το πιάτο θα είναι ξηρό.
Ελαφρύ δείπνο χωρίς κρέας
- Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
- Μερίδες ανά δοχείο: 4-5.
- Θερμίδες ανά 100 g: 41 kcal.
Στην εποχή των λαχανικών από τον κήπο, είναι εύκολο να μαγειρέψετε δείπνο χωρίς κρέας. Προσφέρω μια απλή συνταγή κολοκύθας κολοκύθας.
Η σύνθεση του πιάτου:
- κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- ντομάτες - 4-5 τεμ.
- κρέμα γάλακτος 15% - 100 g;
- Ρωσικό τυρί - 100 γραμμάρια.
- χόρτα, αλάτι και πιπέρι - για γεύση.
Λήψη εργασίας:
- Κόψα τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες σε κύκλους πάχους 1 εκ. Είναι καλύτερα να ταιριάζουν με τη διάμετρο. Έτσι το πιάτο φαίνεται πιο ελκυστικό, αλλά το μέγεθος δεν επηρεάζει τη γεύση.
- Αναμιγνύω ξινή κρέμα, βότανα, αλάτι και μπαχαρικά, αλέθε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Εναλλασσόμενα κολοκυθάκια και ντομάτες, τα έβαλα "στην άκρη" στο ταψί. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα στενό ορθογώνιο σχήμα από φύλλο αλουμινίου, έτσι είναι ευκολότερο να τοποθετήσετε τα συστατικά.
- Διανέμω τη σάλτσα, πασπαλίζω με τριμμένο τυρί και στέλνω για ψήσιμο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Σε μια σημείωση. Η κατσαρόλα λαχανικών μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Όταν ψύχεται, έχει γεύση όχι λιγότερο από ζεστό.
Αυτές οι συνταγές θα σας βοηθήσουν γρήγορα και χωρίς ιδιαίτερο οικονομικό κόστος για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο. Καλό φαγητό!
Πνευματικό δείπνο κρέατος
Τα συστατικά
- 5 τεμ Φιλέτο κοτόπουλου
- 1 τεμ Πορτοκαλί
- 2 Art. l Λεμόνι
- 2 Art. l Υγρό μέλι
- 2 Art. l Φυτικά έλαια (κατά προτίμηση ελαιόλαδο)
- κατά προτίμηση Αλάτι και μπαχάρι
Οδηγίες βήμα προς βήμα
- Στρώνω το χυμό από το πορτοκάλι, ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ με ξύσμα λεμονιού, υγρό μέλι και φυτικό λάδι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Βάζω τα κομμάτια του κοτόπουλου στο μείγμα, βάζετε τη φόρμα, ρίχνετε την υπόλοιπη μαρινάδα.
- Τους στέλνω στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 20 λεπτά (κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να κόψετε γρήγορα τη σαλάτα ή να φτιάξετε ένα άλλο πιάτο).
- Αφού ελέγξω την ετοιμότητα για την εμφάνιση του κρέατος - θα πρέπει να γίνει χρυσό καφέ.
