Εγγραφείτε τώρα! Σήμερα για δείπνο, επιλέγουμε μια συνταγή σαλάτας κοτόπουλου με ανανά και μανιτάρια. Προσφέρω σε όλους όσους ακολουθούν την φιγούρα και αγαπά να περιποιηθείτε με ένα ορεκτικό σνακ, δύο τρόπους μαγειρέματος και τον αρχικό σχεδιασμό ενός γκουρμέ πιάτου.
Κόλπα και προτάσεις:
- Για να δημιουργήσετε μια πολύ νόστιμη και υγιεινή σαλάτα, βάζετε πάντα τα κοτόπουλα σε ζεστό νερό. Ο χυμός κρέατος κατά τη διάρκεια αυτής της θερμικής επεξεργασίας θα παραμείνει στο εσωτερικό του προϊόντος και δεν θα εισέλθει στο ζωμό.
- Προσθέτω λίγο λίγο υγρό στο βάζο με ανανά στο τέλος της διακόσμησης. Αυτή η τεχνική θα κάνει τη θεραπεία πιο ζουμερή και στοματικό.
- Για να γίνει η σαλάτα εορταστική κομψή και φωτεινή, χρησιμοποιώ σπιτικά αυγά, οι κρόκοι των οποίων έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα.
Περιεχόμενο υλικού:
Κλασική σαλάτα κοτόπουλου με ανανά και μανιτάρια
- Χρόνος μαγειρέματος: 30-35 λεπτά.
- Μερίδες ανά εμπορευματοκιβώτιο: 8-10.
- Θερμίδες ανά 100 g: 87 kcal.
- Σκοπός: πρωινό, δείπνο, εορταστικό μενού.
Συστατικά Σύνθεση:
- κοτόπουλο - 300 g.
- κονσέρβες - 250 γρ.
- αυγά σκληρά βρασμένα - 3-4 τεμ.
- ανανά - 200 g.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μαγειρεμένο καλαμπόκι - 1 κουτί?
- μαγιονέζα ή γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - γεύση.
- μαϊντανός - 10 γρ.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Διαδώσαμε το στήθος κοτόπουλου σε βραστό και ελαφρώς αλατισμένο νερό. Βράζετε το προϊόν, ψύχετε, κόβετε σε μικρά κομμάτια.
- Στην ίδια μορφή, τα τεμαχισμένα ξεφλουδισμένα αυγά.
- Κόψτε τα δαχτυλίδια ανανά σε λεπτές λωρίδες ή κύβους.
- Τρίω τυρί με μεγάλα τσιπς, μανιτάρια με πιάτα.
- Συνδυάζω όλα τα παρασκευασμένα συστατικά του πιάτου σε ένα μπολ σαλάτας, σερβίρετε με σάλτσα, διακοσμείτε με λαμπερούς κόκκους καλαμποκιού, κλαδάκια φρέσκων βοτάνων.
Σημείωση! Στη Γαλλία, μια πικάντικη σαλάτα δεν αναμειγνύεται, αλλά εξαπλώνεται σε στρώματα: πρώτα κοτόπουλο, έπειτα ανανά και τυρί.Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται επίσης και ως σάλτσα, αλλά οι φέτες του φρούτου δεν καλύπτονται για να μην χαλάσουν τη γεύση της τροπικής λιχουδιάς. Επιλέγουμε την επιλογή συναρμολόγησης σνακ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Εορταστικό ορεκτικό με καρύδια
- Θερμίδες: 207 kcal.
- Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
- Μερίδες ανά δοχείο: 6-8.
- Σκοπός: μεσημεριανό, μενού διακοπών.
Συστατικά
- στήθος κοτόπουλου - 300 g.
- αυγά - 4 τεμ.
- (νωπά ή σε κονσέρβα) - 250 g.
- κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι?
- σκληρό τυρί - 200 g.
- σάλτσα ξινή κρέμα - 150 g;
- καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας.
- ανανάς - 100 g.
- μαγειρικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι στη γεύση.
Ξέρατε ότι ο ανανάς περιέχει χρήσιμες ουσίες που βελτιώνουν την πέψη και ξεκινούν τη διαδικασία καύσης του υποδόριου λίπους. Ένας σίγουρος τρόπος για να αφαιρέσετε μερικά εκατοστά από τη μέση!
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Σε αλατισμένο νερό, βράστε το στήθος, ψήστε και ψιλοκόψτε με κύβους.
- Κόβω τους μπιφτέκια σε μισά (μεγάλα, χωρίζω στα τεταρτημόρια), τηγανίζω μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσωθούν.
- Προσθέστε σάλτσα ξινή κρέμα στο ταψί, μαγειρέψτε τη σύνθεση για άλλα 5 λεπτά. Ψύξη κάτω.
- Βράζετε τα βραστά αυγά, τα ξεφλουδίζετε από το κέλυφος, περνάτε μέσα από ένα ειδικό τεμαχιστή αυγών.
- Τρίω το τυρί με μεγάλες μάρκες.
- Αλέστε τα παξιμάδια σε μπλέντερ.
- Κάνοντας φέτες ανανά.
- Όλα είναι έτοιμα για το τελικό στάδιο. Διανέμουν τα προϊόντα σε στρώσεις: κοτόπουλο, καρύδια, αυγά, σύνθεση μανιταριών, κομμάτια τροπικών φρούτων και τυρί. Διακοσμήστε την κορυφή του ορεκτικού με καρύδια.
Δύο απλές και προσιτές συνταγές συνδυάζουν μια ολόκληρη δέσμη υπέροχων γεύσεων, χρήσιμες ιδιότητες και τρόπους για να ορέξουν το σχεδιασμό του πιάτου. Πήγαινε και φανταστείτε για την υγεία σας!
Κλασική σαλάτα κοτόπουλου με ανανά και μανιτάρια
Τα συστατικά
- 300 g Κοτόπουλο Κρέας
- 250 g Κονσερβοποιημένα μανιτάρια
- 3-4 τεμ Σκληρά βρασμένα αυγά
- 200 g Ανανάδες
- 100 g Σκληρό τυρί
- 1 μπορεί Καλαμπόκι αλεύρι
- για να δοκιμάσετε Μαγιονέζα ή γιαούρτι χωρίς πρόσθετα
- 10 g Μαϊντανός
Οδηγίες βήμα προς βήμα
- Διαδώσαμε το στήθος κοτόπουλου σε βραστό και ελαφρώς αλατισμένο νερό. Βράζετε το προϊόν, ψύχετε, κόβετε σε μικρά κομμάτια.
- Στην ίδια μορφή, τα τεμαχισμένα ξεφλουδισμένα αυγά.
- Κόψτε τα δαχτυλίδια ανανά σε λεπτές λωρίδες ή κύβους.
- Τρίω τυρί με μεγάλα τσιπς, μανιτάρια με πιάτα.
- Συνδυάζω όλα τα παρασκευασμένα συστατικά του πιάτου στο μπολ σαλάτας, σάντουιτς με σάλτσα, διακοσμούμε με φωτεινούς κόκκους καλαμποκιού, κλαδάκια φρέσκων βοτάνων
