Λίγοι έχουν ακούσει για τα μπισκότα σε τουρσί αγγουριού. Και είναι πολύ ατυχές, επειδή από ένα τόσο απλό πράγμα μπορείτε να κάνετε νόστιμα αρτοσκευάσματα.
Περιεχόμενο υλικού:
Αλατισμένα μπισκότα σε τουρσί αγγουριού
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα μπισκότα είναι ανεξηγημένα, κάπως παρόμοια με τα κράκερ, αλλά λιγότερο θρεπτικά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα τρίτο από ένα ποτήρι φυτικό έλαιο?
- μισή μικρή κουταλιά σόδα?
- 5 γραμμάρια σόδα και την ίδια ποσότητα αλάτι?
- περίπου 250 χιλιοστόλιτρα τουρσί αγγουριού?
- περίπου 450 γραμμάρια αλεύρου.
Αλγόριθμος ενεργειών:
- Αρχικά, αναμίξτε τα υγρά συστατικά: άλμη και λάδι.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε σόδα με αλάτι και αλεύρι. Αυτό που συνέβη πρέπει να μετατραπεί σε ένα ομαλό κομμάτι.
- Πρέπει να ξετυλίγεται καλά με τη μορφή λεπτού δίσκου, πάχους όχι μικρότερου από μερικά χιλιοστά. Και κόψτε οποιοδήποτε σχήμα όπως επιθυμείτε.
- Το μόνο που μένει είναι να αφαιρέσετε τα τεμάχια σε ένα ζεστό φούρνο για 15 λεπτά, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες.
Μεγαλύτερη επιλογή με εμπλοκή
Σκεφτήκατε ποτέ ότι μπορείτε να ψήσετε τα μπισκότα σε άλμη; Αποδεικνύεται ότι δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά θα αποδειχθεί επίσης μαλακό, νόστιμο. Και αυτή η συνταγή θα ευχαριστήσει όσους τα γρήγορα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 400 γραμμάρια αλεύρου.
- 200 χιλιοστόλιτρα τουρσί αγγουριού?
- οποιαδήποτε μαρμελάδα για να δοκιμάσετε - 150 γραμμάρια?
- μια κουταλιά χυμό λεμονιού?
- 8 γραμμάρια σόδα ή σκόνη ψησίματος.
- μισό ποτήρι ζάχαρης ή όπως επιθυμείτε.
- ένα ποτήρι φυτικό έλαιο.
Αλγόριθμος ενεργειών:
- Η παχιά μαρμελάδα είναι κατάλληλη για αυτή τη συνταγή. Πρέπει πρώτα να συνδυαστεί με τη ζάχαρη, στη συνέχεια ρίξτε αλατόνερο και πασπαλίστε ελαφρά.
- Το λάδι χύνεται στο μείγμα που προκύπτει και όλα καλά αναμιγνύονται με ένα πιρούνι ή ένα μαστίγιο.
- Παραμένει μόνο να εισαχθεί αλεύρι με σόδα και να μετατραπεί η μάζα σε μια καλή ελαστική ζύμη.
- Πριόνια οποιουδήποτε σχήματος κόβονται από αυτό, μεταφέρονται σε ένα φύλλο ψησίματος και φέρονται σε ετοιμότητα για 20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες.
Μπισκότα σε άλμη αγγουριού μέσω μύλου κρέατος
Τα μπισκότα σε άλμη αγγουριού μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος είναι μια εξαιρετική συνταγή που θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε κάτι καινούργιο και νόστιμο. Επιπλέον, δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι ευχάριστο. Ţieυτό το κούφια θα σας βοηθήσει στο ναvodu κρέμας φάσης, θα σας φέρουμεpleνίστ
Απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα:
- περίπου 200 γραμμάρια μαργαρίνης.
- περίπου μια λίβρα αλεύρι?
- λίγο σόδα?
- 100 χιλιοστόλιτρα τουρσί αγγουριού?
- ένα ποτήρι ζάχαρη ή σε γεύση.
- δύο αυγά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πριν από το μαγείρεμα, φροντίστε την μαργαρίνη εκ των προτέρων. Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε εάν είναι απλά από το ψυγείο. Θα πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, σε ένα βαθύ μπολ, το ανακατεύουμε με ζάχαρη και χτυπάμε έτσι ώστε το χρώμα της μάζας να γίνει λευκό.
- Στη συνέχεια, προσθέστε άλμη και αυγά στο μπολ. Και πάλι, διακόπτουμε την ομοιογένεια.
- Ρίξτε ξηρά τρόφιμα: σόδα και αλεύρι. Γυρίζουμε το προκύπτον μίγμα σε ένα ελαστικό κομμάτι που δεν πρέπει να κολλήσει. Το χωρίζουμε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους και τα στριμώχνουμε σε ένα μύλο κρέατος.
- Από ό, τι συνέβη, κόψτε μικρά κομμάτια με τη μορφή λουκάνικων. Τους απλώνουμε στο επιλεγμένο ταψί και τα βάζουμε στο προθερμασμένο φούρνο. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά, ρυθμίζοντας την θερμοκρασία στους 190 μοίρες.
Πώς να ψήσετε τα μπισκότα με μαγιονέζα;
Φυσικά, η μαγιονέζα απέχει πολύ από το πιο χρήσιμο προϊόν, αλλά αποκαλύπτεται καλά όταν χρησιμοποιείται στο ψήσιμο. Το καθιστά πιο κορεσμένο και μαλακό, επιτυγχάνεται μια ενδιαφέρουσα υφή. Συστατικά για αυτή τη συνταγή από την κατηγορία: όλα αυτά παραμένουν στο ψυγείο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- αγγούρι αγγουριού - 200 χιλιοστόλιτρα?
- 400 γραμμάρια αλεύρου.
- μισή μικρή κουταλιά σόδα?
- δύο κουταλιές της ξινή κρέμα?
- πέντε κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
- μισό ποτήρι ζάχαρης.
- δύο αυγά?
- 150 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σημειώστε πριν από το ψήσιμο ότι πολλά προϊόντα λαμβάνονται από τον καθορισμένο αριθμό προϊόντων. Επομένως, αν κάνετε μόνο τη δοκιμή, τότε μειώστε τα πάντα στα μισά.
- Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε με άλμη και ζάχαρη. Πρέπει να αναμειχθούν και να τοποθετηθούν στη σόμπα, θερμαίνονται, έτσι ώστε η ζάχαρη διαλύεται στο υγρό. Μετά από αυτό, ρίξτε σόδα εκεί.
- Βάζουμε το ήμισυ της καθορισμένης ποσότητας αλεύρου σε ξεχωριστό δοχείο και συνδυάζουμε με ζεστή άλμη.
- Ετοιμάζουμε άλλα συστατικά: ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα και αυγά και ρίχνουμε αυτή τη μάζα στο αλεύρι. Μετά από αυτό, προστίθεται το φυτικό έλαιο και τα πάντα αναμιγνύονται σε μια τέτοια κατάσταση που η ζύμη δεν είναι κολλώδης.
- Το προκύπτον κομμάτι αφήνεται για 15 λεπτά, μετά από το οποίο μπορείτε να συνεχίσετε να μαγειρεύετε.
- Χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε μορφή, τα ακατέργαστα τεμάχια κόβονται από τη ζύμη που έχει προηγουμένως τυλιχθεί σε ένα στρώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γυαλί ή ειδικά καλούπια.
- Τα πάντα βρίσκονται σε ένα φύλλο ψησίματος και κρατούνται στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά σε θερμοκρασία τουλάχιστον 180 μοίρες.
Με συμπυκνωμένο γάλα και καρύδια
Μια πιο γλυκιά και πλουσιότερη συνταγή.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- περίπου 200 γραμμάρια ζάχαρης.
- 300 χιλιοστόλιτρα άλμης ·
- 150 γραμμάρια ξινή κρέμα?
- πέντε αυγά ·
- 100 γραμμάρια μαργαρίνης.
- περίπου 300 γραμμάρια αλεύρου.
- δοχείο βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
- καρύδια στο γούστο σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Συνδυάζουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα μετατρέπουμε σε λευκή μάζα, προσθέτουμε ξινή κρέμα και μαργαρίνη, η οποία πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακωμένη εκ των προτέρων.
- Το επόμενο βήμα είναι το αλεύρι και η άλμη.
- Μετά την εξώθηση της ελαστικής μάζας, αφήνουμε το για τουλάχιστον 30 λεπτά, και στη συνέχεια για μια ακόμη ώρα σε κρύο μέρος.
- Διαχωρίζουμε τη μάζα σε μικρά κομμάτια, ανεβαίνουμε τους κύκλους και δημιουργούμε μια μικρή εσοχή μέσα. Αφαιρούμε τα τεμάχια σε ζεστό φούρνο για 20 λεπτά, με θερμοκρασία 200 μοίρες. Όταν το ψήσιμο έχει κρυώσει, βάλτε το συμπυκνωμένο γάλα και τα καρύδια στις εσοχές.
Μαλακά μπισκότα σε τουρσί αγγουριού
Για να πάρετε μαλακά γλυκά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει να κάνετε ένα όχι πολύ λεπτό στρώμα. Όσο πιο παχιά γίνεται, τόσο πιο μαλακά θα είναι τα μπισκότα.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 150 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου.
- ένα ποτήρι ζάχαρη.
- 5 γραμμάρια σόδα?
- αλεύρι θα χρειαστεί περίπου 2 φλιτζάνια?
- 200 χιλιοστόλιτρα τουρσί αγγουριού.
Αλγόριθμος ενεργειών:
- Αναμίξτε υγρά τρόφιμα.
- Ρίξτε τη ζάχαρη με σόδα και κτύπημα, στη συνέχεια χύστε το αλεύρι.
- Έχουμε μια ελαστική μάζα, ρίχνουμε παχύτερα, κόβουμε φιγούρες οποιουδήποτε σχήματος και τα στέλνουμε να μαγειρεύουν για 20 λεπτά, χρησιμοποιώντας μια θερμοκρασία 180 μοιρών.
