Λόγω των στυπτικές ιδιότητές του, το κυδώνι είναι ένα λιγότερο δημοφιλές φρούτο σε σύγκριση με άλλα φρούτα. Στην περιοχή μας, δεν αυξάνεται παντού, αλλά στην πώληση μπορεί να βρεθεί ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τους κινδύνους του ιαπωνικού κυδωνιού.
Περιεχόμενο υλικού:
Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ιαπωνικού κυδωνιού
Λόγω των τανινών, ο καρπός έχει στυπτικές ιδιότητες, περιέχει επίσης:
- βιταμίνη ΡΡ ·
- ζάχαρη
- πηκτίνη.
- ινών.
- Βιταμίνη Ε
- ασκορβικό οξύ.
- σιδήρου
- φαινόλες;
- ταρτρονικό οξύ.
- μακροκύτταρα.
- αιθέρια έλαια ·
- οργανικά οξέα;
- καροτένιο.
- Βιταμίνες Β ·
- ινών.
- βιταμίνη Α.
Το ακατέργαστο κυδώνι έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Εκατοντάδες γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν μόνο 40 kcal.
Οφέλη για την υγεία
Οι χρήσιμες ιδιότητες του ιαπωνικού κυδωνιού είναι γνωστές από την αρχαιότητα.
Πρώτα απ 'όλα, αποτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, καθώς και:
- τα φρούτα βοηθούν να αντιμετωπίσουν τα βαρέα μέταλλα που εισέρχονται στο σώμα και τα αφαιρούν.
- έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
- ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία.
- έχει αντιακληρωτικό αποτέλεσμα.
- Βοηθά στη θεραπεία των αιμορροΐδων.
- καλό αντιιικό παράγοντα.
- ευεργετική επίδραση στην εντερική λειτουργία.
- ο χυμός φρούτων ενισχύει ολόκληρο το σώμα ως σύνολο.
- έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
- εξαλείφει τη διάρροια, αιμορραγία και έμετο.
- θεραπεύει την περιοδοντική νόσο.
- Τα αφεψήματα με βάση τα φρούτα έχουν περιβάλλουσα και καθαρτική δράση.
- καθιστά ευκολότερη την αναπνοή όταν βήχει.
Γιατί ιαπωνικό κυδώνι είναι χρήσιμο για τους άνδρες
Εκτός από όλα τα παραπάνω, οι καρποί έχουν οφέλη για την υγεία για τους άνδρες.
- Ο καρπός βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, η οποία βοηθά στην αποκατάσταση της ισχύος. Παλιότερα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε κυδώνια για οικογένειες που δεν θα μπορούσαν να έχουν παιδιά. Τα φρούτα βοήθησαν να φέρουμε τους πολυαναμενόμενους απογόνους.
- Ένα αφέψημα του σπόρου έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα στο δέρμα. Βοηθά στην απομάκρυνση ιχνών ερεθισμού και φλεγμονής. Στην αρχαιότητα, ένα τέτοιο αφέψημα ήταν το πρώτο aftershave.
- Το αφέψημα από το χωνεμένο έμβρυο βοηθά στη διακοπή της αιμόπτυσης.
Οφέλη για τις γυναίκες
Οι καρποί του ιαπωνικού κυδωνιού έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα του αδύναμου μισού της ανθρωπότητας.
- Το σίδερο που είναι μέρος του εμβρύου βοηθά τις έγκυες γυναίκες να σχηματίζουν τα όργανα του αγέννητου μωρού στη μήτρα.
- Λόγω της διουρητικής δράσης, το σώμα απαλλάσσεται από οίδημα και περίσσεια υγρού στο σώμα.
- Τα φρούτα βοηθούν το γυναικείο σώμα να ανακάμψει από την εργασία και μετά από απώλεια αίματος.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των henomeles
Το κουτάλι έχει μεγάλο όφελος στη διαιτητική διατροφή, επειδή τα φρούτα δεν περιέχουν λίπη, χοληστερόλη και νάτριο.
Σύμφωνα με την έρευνα:
- το φρούτο μπορεί να θεραπεύσει τα έλκη του στομάχου?
- Έχει ένα αντιικό αποτέλεσμα και βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
- μειώνει τη χοληστερόλη.
- μειώνει την αρτηριακή πίεση.
- Οι henomeles ανακουφίζουν από το άγχος και λειτουργούν ως ηρεμιστικό.
- η τακτική χρήση μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- βοηθά με τις ασθένειες του ήπατος.
- αντιμετωπίζει ασθένειες της αναπνευστικής οδού.
- θεραπεύει τη γαστρίτιδα.
- μειώνει το σάκχαρο στο αίμα.
- αντιμετωπίζει κολίτιδα.
Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική
Τα φρούτα καταναλώνονται για την υγεία με διάφορες μορφές. Προσφέρουμε τις πιο αποτελεσματικές συνταγές.
Δημοφιλείς συνταγές παραδοσιακής ιατρικής: αφέψημα, βάμματα, χυμοί και κομπόστα
Συστατικά για βάμμα:
- βότκα - 470 ml;
- κυδώνι - 470 g;
- τζίντζερ - 30 γραμμάρια ρίζας?
- ζάχαρη - 380 g.
Μαγειρική:
- Κόβουμε φρούτα. Core. Αφαιρέστε τα οστά και την αλογοουρά. Αυτά τα μέρη δίνουν πικρία. Κόψτε τον πολτό.
- Κόψτε τη ρίζα. Προσθέστε στο κυδώνι.
- Σβήνετε με ζάχαρη. Καλύψτε με ένα καπάκι. Ανακινήστε καλά το δοχείο. Τοποθετήστε το στο περβάζι. Για να αντέξει τρεις ημέρες. Ανακινήστε τρεις φορές την ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα πρέπει να αφήσουν το χυμό να πάει.
- Ρίξτε βότκα. Ανακατέψτε. Καλύψτε με ένα καπάκι. Κρύψτε σε ένα σκοτεινό μέρος. Για να διατηρήσετε ένα μήνα.
- Ανακινείτε κάθε τρεις ημέρες. Αναδιπλώστε τυλιγμένο πανί. Θα πρέπει να έχετε τρία στρώματα. Χύστε το βάμμα μέσα από τραπεζομάντιλο. Πιέστε τον πολτό.
- Καλύψτε το διηθημένο υγρό με ένα καπάκι και επιμείνετε για τρεις ημέρες.
Συστατικά για το αφέψημα:
- σπόροι κυδωνιών - 10 g;
- βραστό νερό - 240 ml.
Μαγειρική:
- Αλέστε τους σπόρους. Ρίξτε βραστό νερό. Βράστε ένα τέταρτο της ώρας.
- Δροσερό. Προετοιμάστε το τυρί και στραγγίστε το μίγμα.
- Πιείτε μισή κούπα τρεις φορές την ημέρα. Καταναλώστε πριν από τα γεύματα. Το προκύπτον μείγμα βοηθά να νικήσουμε τον πονόλαιμο, τα γαστρεντερικά προβλήματα, τον ξηρό βήχα.
Εάν θέλετε να κάνετε πιο μαλακή τη γεύση του βάμματος, αντικαταστήστε τη ζάχαρη με φρουκτόζη.
Συστατικά για βάμματα για κολίτιδα:
- σπόροι κυδωνιών - 15 g;
- νερό - 1500 ml.
Μαγειρική:
- Οι σπόροι ρίχνουν νερό. Αφήστε κατά μέρος για εννέα ώρες. Στρέψτε το υγρό.
- Πιείτε μισή κούπα την ημέρα (3 φορές).
Συστατικά για την ομαλοποίηση της πέψης:
- χωράφια χωρίσματα φρούτων - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βραστό νερό - 480 ml.
Μαγειρική:
- Τα χωρίσματα πρέπει να είναι στεγνά. Βάλτε σε ένα θερμοστοιχείο. Ρίξτε βραστό νερό. Κλείστε.
- Αφήστε κατά μέρος τρεις ώρες. Πίνεται δύο μεγάλα κουτάλια τρεις φορές την ημέρα.
Συστατικά για αρωματισμένα κομπόστα:
- νερό - 3,5 λίτρα.
- σκελίδες - 1 τεμ. ·
- κυδώνι - 1,1 kg.
- κανέλα - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 400 g.
- αστεροειδής γλυκάνισο - 1 τεμ.
- λεμόνι - 1 τεμ.
Μαγειρική:
- Αν θέλετε το κομπότ να σβήσει το φως, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά. Χρησιμοποιήστε την ακατέργαστη πλευρά του υφάσματος για αυτούς τους σκοπούς. Αφαιρέστε όλες τις πλάκες. Οι περισσότερες βιταμίνες είναι στο δέρμα, οπότε δεν πρέπει να το κόψετε.
- Κόψτε τα φρούτα. Μεσαίο κόψιμο. Βάλτε στο νερό. Ρίξτε τη ζάχαρη. Βράζουμε για επτά λεπτά.
- Προσθέστε κανέλα, γαρίφαλο, γλυκάνισο και ψιλοκομμένο λεμόνι. Βράζουμε για επτά λεπτά. Δροσερό.
Συστατικά για χυμούς:
- κυδώνι - 1100 g;
- ζάχαρη - 170 γραμ.
Μαγειρική:
- Η συμπίεση του χυμού από το φρούτο είναι δύσκολη, οπότε χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή.
- Ξεπλύνετε τα φρούτα. Για να αλέσει. Σβήνετε με ζάχαρη. Βράζουμε μια ώρα σε μια χύτρα ταχύτητας. Για να πάρετε τα φρούτα. Ψύξτε το χυμό.
Συστατικά για Compote:
- κυδώνι - 1100 g;
- ζάχαρη - 370 g.
- λεμόνι - 1 τεμ. ·
- νερό - 2100 ml.
Μαγειρική:
- Ξεπλύνετε τα φρούτα. Κόψτε. Αφαιρέστε τη μέση.
- Κόβουμε σε κομμάτια. Βάλτε στο νερό. Ρίξτε τη ζάχαρη.
- Βράζουμε για επτά λεπτά. Κόψτε το λεμόνι. Προσθήκη στο compote. Αφήστε κατά μέρος για να κρυώσει εντελώς.
Ιαπωνική μαρμελάδα κυδωνιών: οφέλη και ζημιές
Συστατικά
- κυδώνι - 6500 g;
- ζάχαρη - 6100 g.
- νερό - 4100 ml.
Μαγειρική:
- Ξεφλουδίστε τα φρούτα. Κόψτε σε φέτες. Ρίχνουμε σε νερό.
- Βράστε ένα τέταρτο της ώρας. Για να φέρει καρπούς. Ρίξτε τη ζάχαρη στο υγρό. Βράζετε το σιρόπι.
- Επιστροφή κυδώνι πίσω. Βράζουμε. Τα φρούτα πρέπει να γίνουν κοκκινωπά. Ρίξτε σε δοχεία.
Η μόνη βλάβη στα καλούδια είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Για να μην εμφανιστεί υπερβολικό βάρος, θα πρέπει να καταναλώσετε τη δοσολογία μαρμελάδας. Είναι αδύνατο να εφαρμοστεί σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη και έχουν ατομική δυσανεξία στο κυδώνι.
Το Jam θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την κατάσταση με:
- παγκρεατίτιδα.
- σκλήρυνση;
- αναιμία
- υπέρταση
- με γαστρεντερικές παθήσεις.
- με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
Συμβουλές των ανθρώπων:κάστανο αλόγου
Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη
Δεν μπορείτε να φάτε φρούτα σε μεγάλες ποσότητες και άγριους καρπούς.
Αντενδείξεις:
- βλάπτει τα φωνητικά σχοινιά. Σε αυτό το πλαίσιο απαγορεύεται η χρήση σε άτομα που ασχολούνται με τραγούδια ή μιλούν πολλά.
- δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αν υπάρχει μια τάση για δυσκοιλιότητα.
- επιβλαβές για να φάει με θρόμβους αίματος. Δεδομένου ότι ο καρπός κάνει το αίμα παχύ, το οποίο είναι πολύ επιβλαβές με θρόμβωση?
- υπάρχει η πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων, έτσι τα παιδιά κάτω των τριών ετών δεν πρέπει να χρησιμοποιούν κυδώνι.
