Ξέρετε ποιο ποτό το καθιστά προικισμένο, όπως ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ, υπεράνθρωπος όπως ο Τζέιμς Μποντ, αδέξιος όπως ο Έλληνας πειρατής El Drake; Είναι αλήθεια, ένα αναζωογονητικό Mojito, του οποίου η αλκοολική συνταγή δίνει δύναμη, ενέργεια, κουβανικό πάθος. Ο χρόνος είναι να ενταχθείτε στο σύλλογο των οπαδών του σπιτιού Mojito. Το πέρασμα είναι λευκό κουβανικό ρούμι, σόδα, πάγος, highball, δύο μαύροι σωλήνες.
Περιεχόμενο υλικού:
Ιστορία του ποτού
Σύμφωνα με το μύθο, η πρώτη γουλιά του Mojito έγινε τον 16ο αιώνα. Το πρωτότυπο του, το κοκτέιλ Drack, εμφανίστηκε με το ελαφρύ χέρι του εξερευνητή και του αγγλικού ήρωα Sir Francis Drake. Ο πρώην πειρατής πρόσθεσε δυόσμο στο ρούμι, ασβέστη για να καλύψει την σκληρή γεύση του φτηνού ρούμι και να αποτρέψει τις ασθένειες.
Σύμφωνα με την επίσημη εκδοχή, η πατρίδα του Mojito είναι η Κούβα. Τον 20ο αιώνα, η φήμη του ποτού ξεχύθηκε έξω από την Αβάνα. Σήμερα, το κοκτέιλ είναι η Νο 1 στον κατάλογο αλκοολούχων ποτών και τα κλασικά της Διεθνούς Ένωσης Μπάρμεν.
Mojito συνταγή στο σπίτι - την ευκαιρία να νιώσετε σαν κουβανός χωρίς να διασχίσετε τον ωκεανό. Χάρη στη μέθοδο "κατασκευής", το ποτό είναι εύκολο να εκτελεστεί. Τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα ποτήρι στο οποίο σερβίρεται το mojito. Βολικό, πρακτικό, γρήγορο.
Κλασική συνταγή αλκοολούχων Mojito
Φρέσκα φύλλα μέντας, αυθεντικό φως ρούμι από το νησί Liberty, ασβέστης, πάγος δημιουργούν την πολύ αγαπημένη γεύση του συγγραφέα του μυθιστορήματος "Ο γέρος και η θάλασσα".
Συστατικά
- λευκό ρούμι - 40 ml.
- χυμός ασβέστου - 30 ml.
- νωπά μέντα - 6 φύλλα?
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 2 κουτάλια σούπ
- σόδα?
- θρυμματισμένο πάγο.
Μαγειρική:
- Ανακατέψτε το ζάχαρη και το χυμό ασβέστη σε ένα ψηλό ποτήρι.
- Προσθέστε μέντα, φύλλα φτερού με ξύλινο γουδοχέρι.
- Ρίξτε μια μικρή ποσότητα σόδας, ρίξτε πάγο.
- Προσθέστε το ρούμι, προσθέστε το αφρώδες νερό στο χείλος.
- Ανακατέψτε τα συστατικά με μια κουταλιά, μετακινώντας τα φύλλα μέντας επάνω.
- Προσθέστε πάγο, διακοσμήστε το ποτήρι με ένα κλαδάκι μέντα, μισό κύκλο ασβέστη.
Εξαίρεση του ρούμι από τη σύνθεση - μια μη αλκοολούχα επιλογή για όσους οδηγούν είναι έτοιμη.
Οι απαιτήσεις ποιότητας των συστατικών παραμένουν αμετάβλητες.
Tequila μαγείρεμα
Το Mojito για αυτή τη συνταγή απαιτεί προετοιμασία. Παρέχετε 4-5 ώρες επιπλέον χρόνου.
Συστατικά
- τεκίλα - 100 ml.
- νερό -200 ml.
- σόδα -20 ml.
- ζαχαροκάλαμο - ¾ φλιτζάνι
- μέντας φύλλα για να δοκιμάσετε?
- λεμόνι - 1 τεμ. ·
- θρυμματισμένο πάγο.
Μαγειρική
- Βράζουμε το σιρόπι: ρίχνουμε τη ζάχαρη στο νερό, θερμαίνουμε μέχρι να διαλυθούν τα σιτάρια, ρίχνουμε σε μια κανάτα.
- Προσθέστε τα φύλλα μέντας στο κενό, δροσερό, αφήστε το να παρασκευαστεί.
- Πιέστε το χυμό από το λεμόνι σε ξεχωριστό κύπελλο.
- Ρίξτε τεκίλα, χυμό λεμονιού, σόδα σε κρύο σιρόπι.
- Ανακατέψτε, προσθέστε πάγο.
- Διακοσμήστε το ποτήρι με ένα κλαδάκι μέντα και μισό κύκλο ασβέστη.
Για μια πλουσιότερη γεύση, το σιρόπι δυόσμου είναι καλύτερα προετοιμασμένο το βράδυ. Το πρωί, στέλεχος, αφαιρέστε τα πράσινα φύλλα. Προσθέστε σόδα για να διαρκέσει.
Διαβάστε επίσης:limoncello στο σπίτι
Ασυνήθιστη συνταγή κοκτέιλ καρύδας
Η σύνθεση του αλκοολούχου Mojito με την προσθήκη μούρων και φρούτων δίνει στο ποτό ένα εξωτικό άγγιγμα. Επιλογή γάλακτος καρύδας.
Συστατικά
- ρούμι - 60 ml.
- ασβέστη - μισό φρούτο.
- φρέσκο μέντα - 2 υποκαταστήματα.
- γάλα καρύδας - 100 ml.
- ζάχαρη ζαχαροκάλαμου - 1 κουταλιά της σούπας l.
- σόδα - 100 ml.
- θρυμματισμένο πάγο.
Μαγειρική:
- Βάλτε τα φύλλα μέντας, τη ζάχαρη, τις φέτες ασβέστη σε highball.
- Ζυμώνουμε τα συστατικά με κουτάλι ή ξύλινο γουδοχέρι.
- Προσθέστε ρούμι, γάλα καρύδας.
- Βάλτε πάγο σε ένα ποτήρι, γεμίστε με αφρώδες νερό.
- Γαρνίρετε με φύλλα μέντας στην κορυφή, ασβέστης στα άκρα.
Ως εννοιολογική διακόσμηση, πασπαλίζετε το χορτάρι highball με καρύδα. Το κοκτέιλ έκδοση 2.0 περιλαμβάνει την προσθήκη πολτού μάνγκο.
Ροδάκινο Mojito στο σπίτι
Ένα ελαφρύ αναζωογονητικό ποτό - τη γεύση του καλοκαιριού ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Το βασικό στοιχείο είναι τα φρέσκα φρούτα.
Συστατικά
- φρέσκα ροδάκινα, τεμαχισμένα σε τεμάχια - 3 τεμ. ·
- λευκό ρούμι - 50 ml.
- φρέσκα φύλλα μέντας - μισό ποτήρι.
- χυμός ασβέστου - 50 ml.
- σόδας - 50 ml.
- θρυμματισμένο πάγο για γεύση.
Μαγειρική:
- Τρίψτε τα ροδάκινα σε ένα μπλέντερ μέχρι να ξεφλουδιστούν.
- Στέλεχος της μάζας των καρπών μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή 2-3 στρώσεις γάζας.
- Ρίχνουμε ρούμι, χυμό ασβέστη σε highball, προσθέτουμε μέντα, ζάχαρη.
- Συντριβή τα φύλλα με madler ή ξύλινο γουδοχέρι.
- Προσθέτουμε ροδάκινα και σόδα.
Σερβίρετε το mojito με θρυμματισμένο πάγο, ένα κλαδάκι με μέντα.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:Long cocktail στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε ένα ποτό φράουλας
Οι επαγγελματίες barista λένε ναι στα πειράματα συστατικών. Τα μούρα, τα φρούτα, τα σιρόπια εμπλουτίζουν την κλασική έκδοση με νέες γεύσεις. Δοκιμάστε μια συνταγή αλκοολούχων κοκτέιλ με φράουλες.
Τα συστατικά
- φως ρούμι - 50 ml;
- σιρόπι φράουλα - 15 ml;
- σόδα - 100 ml.
- άσβεστος - 60 g.
- φρέσκες φράουλες - 120 g.
- φρέσκα φύλλα μέντας - 10 τεμ.
- θρυμματισμένο πάγο - 200 g.
Μαγειρική:
- Βάλτε τα φύλλα μέντας, 3 φέτες ασβέστη σε highball.
- Προσθέστε 5 φράουλες, καλύψτε με ένα madler.
- Γεμίστε highball στο χείλος με ψίχουλα πάγου.
- Ρίξτε σιρόπι φράουλας, ρούμι.
- Προσθέστε σόδα, ανακατεύετε.
- Ρίξτε λίγο πάγο στην κορυφή, διακοσμήστε το ποτήρι με ένα κλαδάκι από μέντα και φράουλες.
Ένα αναζωογονητικό ποτό είναι έτοιμο. Δεν χρειάζονται σνακ για ελαφρύ ποτό.
Γενικές συστάσεις για την παρασκευή ενός κοκτέιλ:
- διαχωρίστε τα φύλλα μέντας από τα στελέχη έτσι ώστε να μην χαλάσετε τη γεύση του μενθόλη με πικρία.
- χρησιμοποιήστε μόνο φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη στο παρασκεύασμα για να διατηρήσετε το άρωμα των αιθέριων ελαίων.
- τρίβοντας τα φύλλα με τα χέρια σας θα σας βοηθήσει να αποκαλύψετε τη γεύση του νομισματοκοπείου. Αυτό είναι αερόμπικ στο να κάνει ένα ποτό?
- χρήση σόδα ως μέρος κοκτέιλ. Γλυκό αφρώδες νερό κάνει το ποτό κρασί?
- παγώστε τον πάγο για το ποτό σε μικρές μερίδες ξεχωριστά από άλλα προϊόντα. Οι κρύσταλλοι απορροφούν τις οσμές περιβάλλοντος και μπορούν να καταστρέψουν το άρωμα ενός κοκτέιλ.
- Οι μεγάλοι, λιωμένοι κύβοι πάγου κάνουν τον Mojito άγευστο. Χρησιμοποιήστε ψίχουλα του ίδιου μεγέθους.
Mojito για 10 χρόνια περιλαμβάνεται στην κατάταξη των πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο.Συμπεριλάβετε ένα μακρύ ποτό στην κάρτα του σπιτιού σας. Η ευκολία παρασκευής του ποτού, η διαθεσιμότητα των συστατικών θα τον κάνουν συχνό προσκεκλημένο στο τραπέζι σας.
