Το ελαιόλαδο Amaranth, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την παρασκευή διαφόρων σαλατών, κύριων πιάτων και γλυκών. Και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μιας ειδικής ουσίας - σκουαλένιο, το αμαράνθιο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και την ιατρική.
Περιεχόμενο υλικού:
Αμαράνθιο: χημική σύνθεση
Το αμαράνθιο λαμβάνεται από τους σπόρους του φυτού Amaranth. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, το πετρέλαιο είναι ένα πολύτιμο προϊόν. Επιπλέον, 100 g λάδι περιέχει 736 kcal, η οποία είναι μικρότερη από άλλες ποικιλίες.
Αποτελείται από:
- Βιταμίνες Β ·
- ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ωμέγα-6, ωμέγα-9;
- ρετινόλη;
- βήτα καροτένιο.
- ασκορβικό οξύ.
- Βιταμίνη D
- τοκοφερόλη;
- μακρο- και μικροστοιχεία: ασβέστιο, νάτριο, ψευδάργυρο, κάλιο, σελήνιο, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο.
- φωσφολιπίδια.
- αμινοξέα: λυσίνη, αργινίνη, λεκιθίνη και άλλα.
Ωστόσο, οι πιο πολύτιμες ευεργετικές ουσίες που διακρίνουν το αμαράντο από άλλα είδη φυτικών λιπών είναι το σκουαλένιο και μια εύπεπτη μορφή βιταμίνης Ε. Το σκουαλένιο είναι μια ουσία που συντίθεται από συκώτι καρχαρία, η οποία απαντάται και σε ορισμένα είδη φυτικών ελαίων. Το σκουαλένιο έχει αντικαρκινική, ανοσοδιεγερτική ιδιότητα, μειώνει τη χοληστερόλη και είναι αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - έχει αντιοξειδωτική επίδραση, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων, βελτιώνει τη διατροφή τους και επιπλέον βοηθά στη μείωση της γλυκόζης στο αίμα.
Το αμαράνθιο λαμβάνεται με διάφορους τρόπους:
- Εξόρυξη.Για την παραγωγή, χρησιμοποιείται οποιοδήποτε ακατέργαστο φυτικό έλαιο, συνήθως χρησιμοποιείται καλαμπόκι ή ηλίανθος. Κατά τη διάρκεια της εκχύλισης, μέρος των ορυκτών και των θρεπτικών ουσιών των σπόρων αμαράνθρου πηγαίνει σε βάση ελαίου, αλλά οι ωφέλιμες ιδιότητες του αμαράνθου μειώνονται. Το έλαιο που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο είναι κατάλληλο τόσο για χρήση από το στόμα όσο και για καλλυντικές διαδικασίες.
- Κουκούλες με CO₂. Η σύνθεση που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο δεν είναι κατάλληλη για χρήση σε τρόφιμα, αλλά χρησιμοποιείται μόνο στην κοσμετολογία.
- Κρύο πιεσμένο. Το λάδι που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο είναι πολύτιμο και διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού.
Χρήσιμες ιδιότητες του αμαραντικού ελαίου
Τα οφέλη του αμαραντικού ελαίου για το σώμα είναι η πρόληψη και ο έλεγχος πολλών παθολογικών καταστάσεων.
Λόγω της παρουσίας σκουαλενίου, βιταμινών και μετάλλων, το έλαιο αυτού του φυτού έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες:
- έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
- ενισχύει την ασυλία.
- ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
- Έχει επούλωση πληγών και αντικαρκινικό αποτέλεσμα.
- συμβάλλει στην καλύτερη παροχή και κορεσμό των κυττάρων με οξυγόνο.
- διαθέτει ιδιότητες τονωτικής, σύσφιξης και αναγέννησης.
- βελτιώνει το μεταβολισμό.
Η χρήση της ουσίας επιτρέπει την επίλυση ορισμένων προβλημάτων:
- Από την πλευρά του καρδιαγγειακού συστήματος, το αμαράντο βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, στην αύξηση της διαπερατότητάς τους, στην αραίωση του αίματος, η οποία οδηγεί σε μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και βοηθά στη μείωση του κινδύνου θρόμβωσης. Η χρήση της ουσίας είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση της υπέρτασης, των κιρσών, της αθηροσκλήρωσης και άλλων παθολογιών.
- Από το γαστρεντερικό σωλήνα, το αμαράντο λάδι προάγει την επούλωση της βλεννογόνου μεμβράνης του οισοφάγου και των τοιχωμάτων του στομάχου και χρησιμοποιείται στη θεραπεία κολίτιδας, γαστρίτιδας, γαστρεντερικού έλκους και άλλων παθολογιών.
- Στη γυναικολογία, το φυτικό έλαιο χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση ασθενειών όπως η διάβρωση, η κολπίτιδα, η κολπίτιδα και άλλοι.
- Στην οδοντιατρική, η σύνθεση χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία διαφόρων νόσων της στοματικής κοιλότητας, επιπλέον, χρησιμοποιείται για περιποίηση με διάφορα κρυολογήματα.
- Στην δερματολογία, το λάδι χρησιμοποιείται για τις συμπιέσεις. Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση της κατάστασης της ψωρίασης, των εγκαυμάτων, των ελκών και των τραυμάτων, καθώς και στην καταπολέμηση της ακμής.
Είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσουμε τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος, το πετρέλαιο βοηθά στη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών, επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική και την κοσμετολογία.
Χρήση στην ιατρική
Το αμαράνθιο είναι ένα από τα πιο κοινά συστατικά διαφόρων συνταγών παραδοσιακής ιατρικής, που έχει πραγματική αποτελεσματικότητα. Η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος στο εσωτερικό του βοηθά στην πρόληψη πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου. Σε προληπτικές δόσεις, το λάδι πρέπει να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα για 1-2 κουταλιές της σούπας. με άδειο στομάχι. Μην υπερβαίνετε την ημερήσια δόση της ουσίας, η οποία είναι κατά μέσο όρο 10 ml. Επιπλέον, το λάδι χρησιμοποιείται επίσης για εξωτερική χρήση στη θεραπεία τραυμάτων, εγκαυμάτων και άλλων δερματικών βλαβών. Για αυτό, το λάδι εφαρμόζεται στις πληγείσες περιοχές 2 φορές την ημέρα και αφήνεται να δράσει για 10 λεπτά, μετά το οποίο τα υπολείμματα αφαιρούνται με ένα στυλεό ή χαρτοπετσέτα.
Εφαρμογή στην κοσμετολογία
Το αμαράνθιο στην κοσμετολογία χρησιμοποιείται τόσο σε καθαρή μορφή όσο και ως συστατικό διαφόρων καλλυντικών. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι, στην προετοιμασία των διαφόρων μάσκες για τα μαλλιά και το πρόσωπο.
Για το πρόσωπο
Η χρήση του αμαραντικού ελαίου για το πρόσωπο ενισχύει την αναζωογόνηση του δέρματος και τη διατροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Ε, Β, Γ.Χρησιμοποιείται κυρίως ως συστατικό διαφόρων μάσκες. Για παράδειγμα, για να προετοιμάσετε μια αναζωογονητική θρεπτική μάσκα, θα χρειαστείτε κρόκο κοτόπουλου, μέλι και λάδι για 1 κουταλάκι του γλυκού. Εάν υπάρχει ερεθισμός στο δέρμα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια μαλακτική μάσκα βασισμένη σε μπανάνα, φρέσκο αγγούρι και λάδι. Επιπλέον, το αμαράντο λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο εργαλείο, θα πρέπει να εφαρμόζεται κατά μήκος των γραμμών μασάζ ομοιόμορφα στο καθαρισμένο πρόσωπο και λαιμό με βαμβακερό μάκτρο ή να απλώνεται με τα δάχτυλά σας.
Για τα μαλλιά
Ως καλλυντικό προϊόν, το έλαιο μπορεί να αντιμετωπίσει τέτοια προβλήματα στο τριχωτό της κεφαλής και τα μαλλιά όπως: ξηρότητα και απολέπιση, απώλεια μαλλιών, ευθραυστότητα, θαμπάδα και βλάβη στη δομή της τρίχας λόγω του περμανάντ. Για να γίνει αυτό, προσθέστε μερικές σταγόνες λαδιού απευθείας σε απορρυπαντικό, όπως σαμπουάν ή μαλακτικό μαλλιών.
Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάδι στην καθαρή του μορφή, γι 'αυτό το θερμαινόμενο λάδι πρέπει να διανέμεται σε όλο το τριχωτό της κεφαλής και το μήκος των μαλλιών, τυλιγμένο σε μια πετσέτα και αφήνεται για εργασία για 15-30 λεπτά. Μετά τη διαδικασία, ξεπλύνετε με νερό χρησιμοποιώντας σαμπουάν.
Πριν από την εφαρμογή του λαδιού, θα πρέπει να γίνει δοκιμή ευαισθησίας σε αυτό το συστατικό, γι 'αυτό, η σύνθεση εφαρμόζεται στην καμπύλη του αγκώνα για 10 λεπτά. Σε περίπτωση δυσάρεστων συμπτωμάτων, η ουσία αντενδείκνυται.
Επίσης, το λάδι χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά των οικιακών μάσκες, για παράδειγμα για την ενίσχυση των μαλλιών, μπορείτε να αναμείξετε 2 κουταλιές της σούπας. l το βούτυρο και το μέλι, καθώς και η σάρκα του αβοκάντο. Και για να δώσει λάμψη, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα κρόκου, 2 κουταλιές της σούπας. l αραμανέλαιο, ½ κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού και 0,5 λίτρα μπύρας. Η σύνθεση θα πρέπει να υγραίνει τα μαλλιά και να κρατήσει λίγο για την έκθεση, στη συνέχεια ξεπλύνετε με σαμπουάν και νερό.
Για το σώμα
Ως καλλυντικό προϊόν για το σώμα, το πετρέλαιο χρησιμοποιείται κυρίως στην καθαρή του μορφή. Αυτή η εφαρμογή συμβάλλει στην ομαλή και όμορφη αφαίρεση του μαύρου χρώματος, αποτρέποντας παράλληλα τη δημιουργία εγκαυμάτων. Μετά την ηλιοθεραπεία, το λάδι μειώνει την ερυθρότητα και εξαλείφει τον ερεθισμό.
Επιπλέον, η ουσία αυτή είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Χρησιμοποιείται ως εργαλείο μασάζ και χρησιμοποιείται για περιτύλιξη σώματος.
Λιπανίζοντας το τραχύ δέρμα στους αγκώνες και στα πόδια, το λάδι μαλακώνει και θρέφει τις περιοχές που έχουν υποστεί βλάβη, μειώνοντας σημαντικά την ξηρότητα.
Λάδι αμαράνθου στο μαγείρεμα
Η χρήση του λαδιού στο μαγείρεμα είναι αρκετά μεγάλη, χρησιμοποιείται τόσο για το μαγείρεμα όσο και για τις διάφορες σάλτσες και επιδέσμους. Αναμφισβήτητα, η θερμική επεξεργασία του ελαίου οδηγεί στην καταστροφή πολλών βιταμινών που περιέχονται σε αυτό, οπότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθεί ως επίδεσμος για σαλάτες ή ως πρόσθετο σε καθαρή μορφή στα δημητριακά. Το λάδι αμαράνθου που λαμβάνεται με άμεση ή ψυχρή πίεση έχει μια σκούρα σκιά και μια ήπια γεύση με καρύδια. Αν το λάδι έχει μια ελαφριά σκιά, τότε πιθανότατα αυτό λήφθηκε με τη μέθοδο εξαγωγής και συνεπώς δεν έχει γεύση και οσμή φυσικού προϊόντος. Είναι απαραίτητο να μελετηθεί προσεκτικά η σύνθεση και η μέθοδος παραγωγής του προϊόντος, καθώς το έλαιο που λαμβάνεται με τη μέθοδο εκχύλισης με χρήση C02 δεν είναι κατάλληλο για χορήγηση από το στόμα.
Αντενδείξεις
Πριν χρησιμοποιήσετε το αμαράντο ως θεραπευτικό παράγοντα, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, ειδικά εάν υπάρχουν σοβαρές χρόνιες παθήσεις. Με διάφορες παθολογίες, συμπεριλαμβανομένης της ογκολογίας, δεν αξίζει να χρησιμοποιούμε το πετρέλαιο ως το μόνο φάρμακο.
Όταν χρησιμοποιείτε το πετρέλαιο ως καλλυντικό προϊόν, πρέπει να διεξαχθεί μια δοκιμή για πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, γι 'αυτό το μίγμα εφαρμόζεται στην καμπύλη του αγκώνα για 10-15 λεπτά.Σε περίπτωση φαγούρας, καύσου και άλλων δυσάρεστων συμπτωμάτων, το λάδι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.
Έτσι, το αμαράνθιο είναι μια εξαιρετική και προσιτή πηγή βιταμινών μακρο- και μικροστοιχείων. Με αυτό, μπορείτε όχι μόνο να βελτιώσετε το σώμα από μέσα, αλλά και να δώσετε τη νεολαία και την ομορφιά στο δέρμα και τα μαλλιά.
