Το φυστικοβούτυρο είναι μια πολύ υψηλή θερμιδική απόλαυση, αλλά είναι πολύ νόστιμο. Επιπλέον, έχει κάποιες χρήσιμες ιδιότητες και είναι κατάλληλη για πρωινό λόγω της θρεπτικής του αξίας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε το φυστικοβούτυρο.
Περιεχόμενο υλικού:
Σύνθεση με φυστικέλαιο και θερμίδες
Το τελικό προϊόν μπορεί να έχει διαφορετικό χρώμα - από καφέ απόχρωση σε χρώμα σκούρου καφέ. Αυτό επηρεάζεται από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται, την ποιότητά τους και τη μέθοδο παρασκευής τους.
Η πάστα περιέχει πολλές πρωτεΐνες και λίπη, ενώ τα τελευταία είναι υψηλής ποιότητας, απαραίτητα για το σώμα μας. Υπάρχουν λίγοι υδατάνθρακες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε ανεξέλεγκτα ζυμαρικά. Αλλά τα πράγματα μπορούν να φτάσουν σε αυτό, γιατί είναι, πολύ, πολύ, πολύ νόστιμο!
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια τελικού προϊόντος - περίπου 600 θερμίδες.
Φυσικά, ο δείκτης μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τα άλλα συστατικά που χρησιμοποιήθηκαν για το μαγείρεμα και την ποσότητα ζάχαρης που προστέθηκε. Σε κάθε περίπτωση, με την κατανάλωση αρκετών σάντουιτς που διαδίδονται με ζυμαρικά, μπορείτε να πάρετε αρκετή ενέργεια για αρκετές ώρες. Έτσι, σε ένα μικρό κουτάλι - ήδη 75 θερμίδες, και στην τραπεζαρία - περίπου 200.
Τα φιστίκια είναι τόσο θρεπτικά όσο τα φασόλια και τα μπιζέλια. Είναι γενικά αποδεκτό ότι είναι καρύδι, αλλά όχι - τα φιστίκια ανήκουν στην κατηγορία των όσπρων. Γι 'αυτό περιέχει πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη, που οι αθλητές αγαπούν τόσο πολύ για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας.Επιπλέον, είναι πλούσιο σε αμινοξέα, βιταμίνες διαφόρων ομάδων, αντιοξειδωτικά και ίνες.
Οφέλη προϊόντων
Συμπεριλαμβανομένων των συζητημένων yummy στη διατροφή σας, πρέπει σίγουρα να μάθετε πόσο χρήσιμο είναι το φυστικοβούτυρο.
Φυσικά, όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες μπορούν να αποδοθούν μόνο σε ένα ποιοτικό προϊόν, χωρίς επιβλαβή πρόσθετα και συντηρητικά.
Τα φιστίκια πρέπει να ψηθούν - ακριβώς αυτή η θερμική επεξεργασία διατηρεί όλη τη αξία της και βελτιώνει τη γεύση της.
Οφέλη από το φυστικοβούτυρο:
- εμποδίζει την ανάπτυξη της σκλήρυνσης λόγω του λινολεϊκού οξέος.
- Οι ίνες βοηθούν στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και των πεπτικών προβλημάτων.
- σας επιτρέπει να παραμείνετε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- ομαλοποιεί τη χοληστερόλη στο αίμα.
- η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες καθιστά τα ζυμαρικά καλό υποκατάστατο για το κρέας, ειδικά για εκείνους που ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή.
Τι είναι το φυστικοβούτυρο που καταναλώνεται; Νόστιμες συνταγές
Εκτός από το πιο δημοφιλές πρωινό - μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και βούτυρο φυστικοβούτυρου - υπάρχουν πολλές άλλες συνταγές και επιλογές, καθώς και με ποιο είναι αυτό το προϊόν.
- Σάντουιτς. Μπορείτε να ψήσετε ελαφρά το ψωμί ή να κάνετε τοστ και να καλύψετε με ζυμαρικά στην κορυφή. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση, μπορείτε να βάλετε μαρμελάδα, μαρμελάδα ή κρέμα σε αυτό. Επίσης, τα ζυμαρικά μπορούν να συνδυαστούν με αποξηραμένα φρούτα, καρύδια ή ακόμα και τυρί.
- Φρούτα. Βεβαιωθείτε ότι δοκιμάζετε να βυθίζετε κάθε φρούτο σε φέτες φυστικοβούτυρο τουλάχιστον μία φορά. Ιδιαίτερα νόστιμο με μπανάνες, ακτινίδια και αχλάδια. Εάν η πάστα είναι χωρίς ζάχαρη, τότε μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά.
- Όλες οι ποικιλίες μαρμελάδας, ζελέ, marshmallows και ακόμη και παστίλι πάει καλά με τα ζυμαρικά. Απλά βουρτσίστε τα με ζυμαρικά και το απολαυστικό επιδόρπιο είναι έτοιμο.
- Μπισκότα και κέικ. Μπορείτε να επικολλήσετε επικόλληση με πάστα κέικ ή απλά να το βάλετε σε οποιοδήποτε cookie, για παράδειγμα, μπισκότα cracker ή Μαρία - αυτό είναι πολύ νόστιμο!
- Μια άλλη επιλογή είναι το κουάκερ. Ναι, το συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης ή σιμιγδάλι θα γίνει εντελώς διαφορετικό και ακόμα πιο θρεπτικό αν το βάλετε μόνο δύο κουταλιές της σούπας αραχιδέλαιο.
- Και φυσικά - το παγωτό. Μπορείτε απλά να το χύσετε με ζυμαρικά, να τα αναμίξετε και ένα πολυτελές επιδόρπιο είναι έτοιμο.
Υγιεινό σάντουιτς. Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια φέτα ψωμιού με πίτυρο.
- μια κουταλιά φυστικοβούτυρου?
- μισό μήλο;
- μια πρέζα κανέλας.
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή. Καλύπτουμε το ψωμί με πάστα, βάζουμε ένα δαχτυλίδι μήλου σε αυτό, αφού προηγουμένως αφαιρέσαμε τον πυρήνα και το δέρμα όπως ήταν επιθυμητό. Πασπαλίστε την κανέλα στην κορυφή.
Λεπτό επιδόρπιο. Απαιτούμενα προϊόντα:
- 50 γραμμάρια τυριού tofu.
- μια κουταλιά ζάχαρης σε σκόνη.
- 4 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο?
- όλα τα μούρα με το γούστο σας.
Αναμιγνύουμε τα ζυμαρικά με τυρί και ζάχαρη σε σκόνη, ανακατεύουμε καλά με ένα μπλέντερ, το βάζουμε σε όμορφα σχήματα και διακοσμούμε με φρέσκα μούρα στην κορυφή.
Πρωτεϊνικό κούνημα. Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια κουταλιά μέλι?
- μισό ποτήρι γάλα.
- μια μεγάλη κουταλιά φυστικοβούτυρου?
- κανέλα για γεύση?
- 100 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πρώτον, συνδυάστε το γάλα με το μέλι, την κανέλα και το τυρί cottage, διακόψτε σε ένα μπλέντερ.
- Βάλτε το φυστικοβούτυρο και χτυπήστε λίγο περισσότερο. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με κανέλα.
Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά στο σπίτι;
Αν δεν είστε βέβαιοι για την ποιότητα του προϊόντος που πωλείται στο κατάστημα, μπορείτε να κάνετε τον εαυτό σας με φυστικέλαιο. Τότε σίγουρα θα είναι φυσικό για σένα.
Κλασική συνταγή με φυστικοβούτυρο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 60 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου.
- 0,6 kg φυστίκια.
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
- αλάτι στη γεύση σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τα αποφλοιωμένα φιστίκια πρέπει να ψηθούν, είναι καλύτερα να το κάνετε στον φούρνο για πέντε λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
- Διακεκομίζουμε τα φιστίκια σε ένα μπλέντερ, τη μηχανή συλλογής ή μπορείτε να το παραλείψετε μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Αλλά τότε θα είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό αρκετές φορές, έτσι ώστε η μάζα να φτάσει στην επιθυμητή βούτυρο συνοχή.
- Προσθέστε μέλι, αλάτι και αρχίστε να κάνετε έγχυση πετρελαίου. Πρέπει να το βάλετε έτσι ώστε η πάστα να αναδεύεται, αλλά όχι πολύ υγρή ή, αντιθέτως, παχύ.
Μαγειρική με σοκολάτα
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μισό ποτήρι κακάο ή ράβδο σοκολάτας.
- 0,5 kg αραχίδων.
- μια κουταλιά ζάχαρης σε σκόνη.
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο ή άλλα?
- αλάτι στη γεύση.
Πώς να φτιάξετε το φυστικοβούτυρο με σοκολάτα:
- Αφαιρέστε τα φιστίκια από τα δέρματα, τα βάζετε στο φούρνο για 10 λεπτά με θέρμανση σε 200 μοίρες ώστε να ψήνεται.
- Τρίψτε με ένα μπλέντερ για πέντε λεπτά, βάλτε όλα τα άλλα συστατικά από τη λίστα και ξανά χτύπησε ένα λεπτό.
Αλάτι και πικάντικο φυστικοβούτυρο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,6 kg φυστίκια.
- θαλασσινό αλάτι - δύο κουταλιές της σούπας.
- ένα ζεστό πιπέρι τσίλι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεφλουδίστε τα φιστίκια, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και κρατήστε το φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ψηθούν καλά.
- Στείλτε το σε μπλέντερ, προσθέστε αλάτι και φέτες ζεστό πιπέρι στον ίδιο χώρο, κόψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
Συνταγή μαγειρέματος με μέλι
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
- 0.4 kg φιστίκια.
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Καθαρίζουμε τα φιστίκια, το βάζουμε σε ένα καλούπι και τηγανίζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει ρόδινο, συνήθως αρκούν 10 λεπτά.
- Βάζουμε αναγκαστικά υγρό μέλι και φυτικό λάδι σε αυτό, αλέθετε τα πάντα με ένα μπλέντερ.
Αρχικό βούτυρο φυστίκι σκόρδο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μια κουταλιά φυτικό έλαιο?
- ένα ποτήρι φιστίκια?
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- αλάτι στη γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Δωρεάν φιστίκια από τη φλούδα. Αυτό γίνεται καλύτερα με βρεγμένα χέρια. Το απλώνουμε σε ένα φύλλο ψησίματος και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να τηγανίζουμε και να καφέ. Ρυθμίσαμε τη θερμοκρασία στους 180-200 μοίρες.
- Συνδυάστε τα τελικά φιστίκια με σκελίδες σκόρδου και αλέστε με μπλέντερ ή συνδυάστε μέχρι να γίνει η μάζα η επιθυμητή συνοχή.
- Προσθέστε αλάτι και λάδι, και πάλι διακόπτουμε τα πάντα. Βάλτε όσο το πετρέλαιο χρειάζεστε για να μην πάρετε την πάστα, αλλά δεν είναι πολύ λεπτή και ανακατέψτε καλά.
Αυτό είναι ενδιαφέρον:φιστίκια
Τραγανή έκδοση με μερικώς κομμένα καρύδια
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μισή κουταλιά αλάτι?
- δύο ποτήρια φιστικιών.
- τρεις κουταλιές της σούπας μέλι?
- 4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
- 20 γραμμάρια τυχόν καρύδια.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ψήνουμε τα φιστίκια στο φούρνο, αφού το ξεφλουδίσουμε. Θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά με θερμοκρασία 200 μοίρες. Κοιτάξτε την εμφάνιση του συστατικού - το χρώμα του πρέπει να είναι ρόδινο.
- Στη συνέχεια βάζετε τις πρώτες ύλες σε ένα μπλέντερ και αλέθετε σε μια πολύ μικρή κατάσταση.
- Προσθέτετε λάδι, αλέθετε για λίγα λεπτά, συνδυάστε με αλάτι, μέλι και ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή. Φέρτε τη μάζα σε μια ζουμερή εμφάνιση.
- Ξεχωριστά, συνθλίψτε τα καρύδια ή τα διακόψτε αρκετά στο μπλέντερ, έτσι ώστε να μην είναι ακριβώς ψίχουλα και τα βάζετε στο πάστα.
Διαιτητική πάστα χωρίς ζάχαρη και βούτυρο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,5 kg αραχίδων.
- μια πρέζα αλάτι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Το βούτυρο αραχίδων χωρίς ζάχαρη είναι εύκολο να γίνει. Κατ 'αρχάς, ξεφλουδίστε τα φιστίκια, τα διανείμετε σε ένα φύλλο ψησίματος και τα βάζετε στο φούρνο για 10 λεπτά για να τα τηγανίζετε. Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί σε 180 ή 200 μοίρες.
- Τα φιστίκια έτοιμα τοποθετούνται σε μπλέντερ. Αν είναι δυνατός, τότε χτυπάτε για αρκετά λεπτά, αν είναι αδύναμος, θα πρέπει να το κάνετε σπαστά ή να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος και να μετακινηθείτε στη μάζα αρκετές φορές.
- Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και διακόψτε τη σύνθεση για ένα άλλο λεπτό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι στο γούστο σας, αλλά εξακολουθεί να είναι γλυκό και είναι καλύτερο να μην το χρησιμοποιείτε σε συνταγή διατροφής, επειδή η ίδια η πάστα είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες.
Αμυγδάλου φυστικοβούτυρο
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 150 γραμμάρια αραχίδων και την ίδια ποσότητα αμυγδάλων.
- 100 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη.
- μια πρέζα αλάτι?
- τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
- 40 γραμμάρια κακάου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Φιστίκια και αμύγδαλα αποφλοιωμένα από το δέρμα τοποθετούνται σε ένα καλούπι και τοποθετούνται στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Κρατήστε μέχρι να ροδίσουν και να λιώσουν.
- Τους στέλνουμε στο μπολ του μπλέντερ και αρχίζουμε να αλέθουμε μέχρι τα ψίχουλα. Εάν θέλετε τα καρύδια να αισθάνονται στην τελική μάζα, στη συνέχεια αφήστε λίγο κατά μέρος, ψιλοκόψτε, αλλά όχι πολύ λεπτή, και συνδυάστε με την πάστα στο τέλος.
- Όταν η μάζα στο μπολ έγινε πολύ μικρή, βάλτε εκεί κακάο, λαχανικό ή άλλο λάδι, αλάτι και ζάχαρη σε σκόνη.Ενεργοποιούμε ξανά τη συσκευή και διακόψουμε τα περιεχόμενα μέχρι να γίνει ομαλή, σαν πάστα. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε μερικά όχι πολύ μικρά καρύδια για να δώσετε στο επιδόρπιο μια κρίσιμη στιγμή.
