Η σοκολάτα Babaevsky είναι ο λαμπρός εκπρόσωπος της υψηλής ποιότητας των ρωσικών προϊόντων. Η ανησυχία, η οποία έχει μακρά ιστορία, είναι γνωστή πολύ πέρα από τα σύνορα της χώρας. Τα προϊόντα που κατασκευάζονται για περισσότερα από 200 χρόνια, αιχμαλωτίζουν τους καταναλωτές με μεγάλη ποικιλία προϊόντων.
Περιεχόμενο υλικού:
Babaevsky σοκολάτα: ιστορία μάρκας
Το χρονικό της μάρκας αρχίζει το 1804, όταν ο Nikolaev Stepan κυκλοφόρησε για πρώτη φορά καραμέλα βερίκοκου και μαρμελάδα. Η άδεια εργασίας δόθηκε από τον σύμβουλο Λεβασόβα. Για αρκετά χρόνια της πλήρωσε ένα ενοίκιο και έπειτα κατάφερε να κερδίσει χρήματα για να βρει δωρεάν για την οικογένεια.
Μετά το θάνατο του ηγέτη, τα ηνία ανέλαβαν τον γιο.
Ο Ιβάν πέτυχε την επιτυχία λόγω του γεγονότος ότι:
- αύξηση του κεφαλαίου.
- επέκτεινε την ποικιλία.
- βελτίωση της ποιότητας ·
- βελτίωσε τη σύνθεση των προϊόντων.
Χάρη στην παραγωγή, οι απόγονοι του Στάπαν απέκτησαν το όνομα Αμπρικοσόφ.
Το εργαστήριο κατάφερε να γίνει το μεγαλύτερο και πιο επιτυχημένο εργοστάσιο σοκολάτας.
Τα είδη ζαχαροπλαστικής οικογένειας βερίκοκου παρήγαγαν τα πιο νόστιμα γλυκά σοκολάτας με γέμιση από φρούτα ή μούρα. Η επιτυχία εξαρτάται από την εργασία και τη διαφήμιση, η οποία ήταν περίεργη και αξέχαστη. Έφεραν κάθε είδους διαφημίσεις σε έντυπα μέσα, τοποθετημένα στα παράθυρα διαφόρων καταστημάτων, κρεμάζοντας μεγάλες καμβάδες-αφίσες. Στα εταιρικά καταστήματα, οι πελάτες μπορούν να λάβουν πολύχρωμα ημερολόγια, σημειωματάρια και μολύβια ως δώρα.
Στο έδαφος του εργοστασίου δημιουργήθηκε μια επιχείρηση παραγωγής μικρών και μεγάλων πακέτων.
Τα κουτιά είχαν διάφορα σχήματα και υλικά:
- από κασσίτερο.
- καλυμμένο με ύφασμα (κυρίως βελούδο).
- από χαρτόνι?
- από γυαλί που είχε επένδυση (νικέλιο).
Μετά τη φαγητό, τα κουτιά αποθηκεύτηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρησιμοποιήθηκαν για πολλά χρόνια αντί για κασετίνες.Είναι μια τέτοια διαφήμιση που έχει γίνει η πιο αποτελεσματική.
Κατά τη διάρκεια της καθολικής εθνικοποίησης, το εργοστάσιο ονομαζόταν "State Confectionery Factory No. 2". Και σύντομα της δόθηκε ένα νέο όνομα προς τιμή του προέδρου της εκτελεστικής επιτροπής περιοχής Babaev P.A.
Από το 1946, ο πρώτος στην ιστορία της Ρωσίας, άρχισαν την παραγωγή σοκολάτας bar, η οποία έγινε το σήμα κατατεθέν του Babaevsky. Ταυτόχρονα παρουσιάστηκαν φιγούρες σοκολάτας, που τυλίχτηκαν σε πολύχρωμο φύλλο.
Κατά τη διάρκεια της ύπαρξής του, οι πλοίαρχοι του εργοστασίου έχουν δημιουργήσει περισσότερες από 200 ποικιλίες προϊόντων σοκολάτας.
Προκειμένου να βελτιστοποιηθεί η τιμή, να αυξηθεί η ποικιλία και η παραγωγικότητα, το 1998 το εργοστάσιο συνδύασε διάφορες επιχειρήσεις σε μία ανησυχία.
Τι είναι το θρυλικό επιδόρπιο
Η σοκολάτα Babaevsky είναι της υψηλότερης ποιότητας και γεύσης.
Το επιδόρπιο είναι φτιαγμένο από:
- κονιάκ?
- αρωματικές ύλες ·
- σκόνη βούτυρο κακάου ·
- αλκοόλ?
- τριμμένο κακάο.
- ζάχαρη σε σκόνη.
- αμύγδαλα.
- Τσάι
- γαλακτωματοποιητές (E476 και E322), οι οποίοι είναι απαραίτητοι για την παράταση της διάρκειας ζωής του προϊόντος και δεν είναι επιβλαβείς για το σώμα.
Σήμερα μπορείτε να αγοράσετε μια εκδρομή στο εργοστάσιο, όπου θα σας ενημερώσουν λεπτομερώς για το ιστορικό ζωής της σοκολάτας.
Μουσείο σοκολάτας Babaevsky
Οι επισκέπτες του μουσείου θα μάθουν:
- πώς η γλυκύτητα ήρθε στη χώρα μας?
- ιστορία σοκολάτας?
- σχετικά με την ανάπτυξη και την ολοκλήρωση των μεγάλων κατασκευαστών.
Θα δουν ιστορικές συσκευασίες και περιτυλίγματα από γλυκά της εποχής μας και των προηγούμενων αιώνων. Στο e-book, οι επισκέπτες του μουσείου θα δουν τις όμορφες ιστορικές εικονογραφήσεις και θα παρακολουθήσουν ταινίες μικρού μήκους για την ιστορία της σοκολάτας.
Τα σύγχρονα εργαλεία πολυμέσων δεν παραβιάζουν το ιστορικό θέμα και προσαρμόζονται εύκολα στην ατμόσφαιρα της μεγάλης ιστορίας της δημιουργίας σοκολάτας. Οι μορφές κεριών ζωντανεύουν στις αίθουσες και με όλη τους την εμφάνιση εκφράζουν τα έθιμα και το πνεύμα των παρελθουσών εποχών. Σοβαρά και φιλόδοξα θέματα που καλύπτονται από τον οδηγό δεν προκαλούν πλήξη ακόμη και στους νέους τουρίστες.
Οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν τη δημιουργία νόστιμων γλυκών και θα θυμούνται αυτή τη διαδικασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και στο τέλος ενός συναρπαστικού ταξιδιού, όλοι θα μπορούν να δοκιμάσουν την καταπληκτική γεύση της σοκολάτας.
Τεχνολογία για την παραγωγή αγαπημένων γλυκών
Η παραγωγή καλούπις ξεκινάει στο εργαστήριο, το οποίο διαθέτει ειδικό εξοπλισμό, στον οποίο ταξινομούνται τα κακάο. Στη συνέχεια στέλνονται με μεταφορικό μέσο στο εργαστήριο τηγάνισμα, όπου τηγανίζονται και ψύχονται. Στη συνέχεια, στον μεταφορέα, τα προετοιμασμένα φασόλια αποστέλλονται σε μια μηχανή θραύσης, όπου μετατρέπονται σε μύτη κακάου.
Στην επόμενη εγκατάσταση, η κρούστα μετατρέπεται σε υγρό κακάο, χάρη στο βούτυρο του κακάο που είναι μέρος των φασολιών. Ανεξάρτητα από τον τύπο, η σοκολάτα Babaevsky περιέχει τριμμένο κακάο, ζάχαρη σε σκόνη και βούτυρο κακάο. Για να διδάξουν τις διαφορετικές ποικιλίες, τα κύρια συστατικά αναμειγνύονται σε διάφορες αναλογίες. Αυτό βοηθά τον υπολογιστή, όπου όλες οι αναλογίες γίνονται, και στέλνει τα συστατικά σε ορισμένες ποσότητες για περαιτέρω παραγωγή.
Μετά τον προσδιορισμό του απαιτούμενου βάρους, τα συστατικά αποστέλλονται στον ανάμικτη, και έπειτα στο μηχάνημα κόψης, όπου αναμιγνύονται καλά.
Η προκύπτουσα ζεστή και ρέουσα μάζα αποστέλλεται στο επόμενο εργαστήριο, όπου τοποθετούνται διάφορες σοκολάτες σε μια κεραμοσκεπή.
Ποικιλία σοκολάτας Babaevsk
Η υπερηφάνεια της μάρκας είναι η σκούρα σοκολάτα υψηλής ποιότητας, η οποία δημιουργείται από επιλεγμένα προϊόντα.
Η συλλογή περιλαμβάνει:
- σοκολάτες;
- γλυκά (ζυγισμένα και σε κιβώτια).
- καραμέλα.
Η σοκολάτα παράγεται σε διάφορες ποικιλίες:
- γάλα;
- με πρόσθετα μούρων.
- σκοτεινό
- με πρόσθετα στα καρύδια.
- πορώδες.
Elite είδη επιδόρπιο
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των προϊόντων είναι η παραλαβή των βραβείων σε διαγωνισμούς και σε εκθέσεις.
Τα είδη Elite περιλαμβάνουν:
- Πικρή σοκολάτα Babaevsky, η οποία περιέχει 55% κακάο.
- Η σοκολάτα Babaevsky με αμύγδαλα παράγεται σε δύο τύπους: σκοτεινό και πικρό.
- σοκολάτα Babaevsky ελίτ (75% κακάο).
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτική αξία
Η σοκολάτα Elite Babaevsky κέρδισε εκπληκτική φήμη στον πληθυσμό λόγω της γεύσης του.Αν λάβουμε υπόψη τη θρεπτική αξία σε 100 γραμμάρια του προϊόντος, τότε τα λίπη είναι 38,6 γραμμάρια, οι πρωτεΐνες είναι 10,8 γραμμάρια, οι υδατάνθρακες είναι 37 γραμμάρια και το θερμιδικό περιεχόμενο είναι 545 kcal.
Η μαρκαρισμένη σοκολάτα Babaevsk περιέχει ανά 100 g υδατανθράκων - 45,2 g, πρωτεΐνες - 6,88 g, λίπη 36,94 g και περιεκτικότητα σε θερμίδες 552,46 kcal.
