Το ψωμί μπανάνας είναι ένα από τα αγαπημένα αρτοσκευάσματα των Αμερικανών. Για να το δοκιμάσετε προαιρετικά για να επισκεφθείτε τη χώρα, είναι πολύ πιθανό να πραγματοποιήσετε ένα μαγειρικό αριστούργημα στη δική σας κουζίνα.
Περιεχόμενο υλικού:
Φούρνος ψωμιού μπανάνας
Στο φούρνο, το ψωμί παρασκευάζεται πολύ απλά, χρησιμοποιούνται μόνο τα διαθέσιμα υλικά.
Η απαιτούμενη σύνθεση των προϊόντων:
- 400 γραμμάρια μπανάνας.
- κουτάλι για ψήσιμο σε σκόνη;
- 120 γραμμάρια ζάχαρης.
- 100 γραμμάρια βουτύρου ·
- 230 γραμμάρια αλεύρου.
- ένα τέταρτο μιας μικρής κουταλιάς σόδα και αλάτι?
- δύο αυγά?
- δύο κουταλιές της σούπας βανίλιας.
- κανέλα σε γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ετοιμάστε ένα βαθύ δοχείο, βάλτε όλα τα ξηρά συστατικά από τη λίστα εκεί, ανακατέψτε καλά.
- Σε ένα άλλο μπολ, κτυπήστε τα αυγά, προσθέστε σε αυτά πολτοποιημένες μπανάνες και ghee.
- Συνδυάστε τα ξηρά υλικά με τη μάζα των αυγών, τοποθετήστε την προκύπτουσα ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα και ψήνετε για περίπου 50 λεπτά σε 180 μοίρες.
Συνταγή μαγειρέματος
Το ψωμί μπανάνας σε μια βραδεία κουζίνα είναι μια πλούσια γεύση, άρωμα και αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- έξι μπανάνες.
- τέσσερα ποτήρια αλεύρου.
- ένα ποτήρι γάλα?
- 200 γραμμάρια βουτύρου.
- τέσσερα αυγά ·
- 150 γραμμάρια ζάχαρης.
- δύο κουταλιές της σούπας σκόνη ψησίματος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ελεύθερες μπανάνες από το δέρμα, βάζετε σε ένα μπολ και συνθλίβετε σε κατάσταση πουρέ, είναι καλύτερο να πάρετε ένα ήδη ώριμο καρπό.
- Ανακατεύουμε το ghee με ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι.
- Μία φορά, αρχίστε να προσθέτετε αυγά σε αυτό το μείγμα, ανακατεύοντας τα περιεχόμενα.
- Μεταφέρετε εδώ το μπανάνι πουρέ και ανακατέψτε ξανά μέχρι να μαλακώσει.
- Ρίξτε ένα τέταρτο της ενδεικνυόμενης ποσότητας γάλακτος, βάλτε τη σκόνη ψησίματος, στη συνέχεια λίγο αλεύρι και μόνο τότε τα πάντα έφυγαν.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε τρία μέρη και ψήστε με τη σειρά της στο κύπελλο του multicooker, γυρίζοντας τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά.
Μαγειρέψτε σε μια μηχανή ψωμιού
Το ψωμί μπανάνας σε ένα ψωμί είναι περισσότερο σαν το ψήσιμο επιδόρπιο. Αν χρησιμοποιείτε αυτή τη συνταγή τουλάχιστον μία φορά, θα μαγειρέψετε ξανά και ξανά, βελτιώνοντας τις ικανότητές σας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- μισή κουταλιά της βανίλιας και της κανέλας.
- τρεις κουταλιές βούτυρο?
- δύο ποτήρια αλεύρου.
- ένα τρίτο από ένα ποτήρι ζάχαρης.
- μια κουταλιά ξηρής μαγιάς.
- δύο αυγά?
- δύο μπανάνες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κομμένες σε μικρά κομμάτια.
- Βγάζουμε το βούτυρο εκ των προτέρων για να το κάνετε μαλακό ή το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων κυριολεκτικά για 10 δευτερόλεπτα.
- Βάζουμε αλεύρι στη μηχανή ψωμιού, βάζουμε μπανάνες, βούτυρο, ζύμη, ζάχαρη, αυγά, μπαχαρικά.
- Ενεργοποιήστε τη συσκευή για μια παρτίδα και αφήστε την για 10 λεπτά.
- Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, δίνουμε στον δοκιμαστήριο το επιθυμητό σχήμα, επιλέγουμε το χρώμα και το πάχος της κρούστας του μελλοντικού ψωμιού και το θέτουμε να μαγειρέψει στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Cupcake".
Vegan ψωμί μπανάνας
Vegan ψωμί μπορεί να παρασκευαστεί με μια μεγάλη ποικιλία προσθέτων, όπως ξηρούς καρπούς, βακκίνια ή αποξηραμένα φρούτα. Αποδεικνύεται ότι είναι τρυφερό, αρκετά γλυκό και μάλλον μοιάζει με ένα cupcake.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 60 γραμμάρια καρύδια?
- ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης?
- τρεις μπανάνες.
- μισό ποτήρι γάλα από σόγια.
- 100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
- κουτάλι για ψήσιμο σε σκόνη;
- κανέλα σε γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλιγούρι βρώμης τοποθετείται σε μπλέντερ και μετατρέπεται σε αλεύρι.
- Μεταφέρουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ και στον μπλέντερ στέλνουμε ψιλοκομμένες μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα, μισό από το καθορισμένο ποσό γάλακτος, κανέλας και σκόνης ψησίματος. Διασχίζουμε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα.
- Συνδυάστε το προκύπτον μείγμα με αλεύρι δημητριακών και στη συνέχεια με γάλα, το οποίο παραμένει με καρύδια.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη σε κατάλληλη μορφή και αφαιρούμε για 80 λεπτά στον φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες.
Με καρύδια
Μπορείτε να φτιάξετε ψωμί όχι μόνο με μπανάνες μόνο, αλλά και προσθέτοντας καρύδια, τα οποία θα ενισχύσουν μόνο τη γεύση.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- έξι μπανάνες.
- μια κουταλιά κανέλα.
- 120 γραμμάρια ζάχαρης.
- 300 γραμμάρια αλεύρου.
- 100 γραμμάρια ξηρών καρπών.
- δύο αυγά?
- μια πρέζα αλάτι?
- 130 γραμμάρια βουτύρου.
- δύο κουταλιές σκόνης ψησίματος.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε τα για περίπου πέντε λεπτά στους 180 βαθμούς, στη συνέχεια αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει.
- Αναμιγνύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη, με τη σειρά του οδηγούμε τα αυγά σε αυτή τη μάζα.
- Εκεί βάζουμε μπανάνες μαλακωμένες σε πολτό και ελαφρώς τεμαχισμένα καρύδια.
- Ρίξτε τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά από τη λίστα, αναμείξτε.
- Συμπληρώνουμε τη φόρμα ζύμης και ψήνουμε για περίπου μία ώρα σε 180 μοίρες. Αφήστε 15 λεπτά να κρυώσει πριν το σερβίρετε.
Μπανάνα και ψωμί σίκαλης
Απαιτούμενα προϊόντα:
- δύο ποτήρια αλεύρου σίκαλης.
- αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί σύμφωνα με το γούστο σας
- μια κουταλιά σόδα?
- τέσσερις μπανάνες.
- μισό ποτήρι νερό.
- μια κουταλιά κανέλα και βανίλια.
- μια πρέζα αλάτι?
- 20 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου.
- τρεις κουταλιές της σούπας άλευρο λίνου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Διαλύεται η ενδεικνυόμενη ποσότητα αλεύρου λίνου στο νερό. Ρίξτε λάδι εδώ, βάλτε τη βανίλια και τις μπανάνες μαλακωμένες σε πατάτες.
- Σε ένα άλλο δοχείο, συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά από τη λίστα και στη συνέχεια αναμίξτε και τις δύο μάζες.
- Βάλτε ό, τι συνέβη, βάλτε σε μια κατάλληλη μορφή και μαγειρέψτε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 170 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά.
Ψωμί μπανάνας από τον Andy Chef
Ο Andy Chef πάντα ευχαριστεί με τις ασυνήθιστες και απίστευτα νόστιμες συνταγές του και έχει επίσης τη δική του επιλογή για το ψωμί της μπανάνας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα αυγό?
- 140 γραμμάρια βουτύρου.
- 130 γραμμάρια ζάχαρης.
- μια πρέζα αλάτι?
- κουτάλι για ψήσιμο σε σκόνη;
- τέσσερις μπανάνες.
- 0,2 κιλά αλεύρι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόβετε σε μικρά κομμάτια και πιέστε μέχρι το πούλισμα.
- Ζεσταίνουμε το λάδι με οποιοδήποτε βολικό τρόπο και το ρίχνουμε στη μάζα μπανάνας.
- Προσθέτουμε ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, αλεύρι, αλάτι και οδηγείτε ένα αυγό εκεί. Ζυμώνουμε το μίγμα σχολαστικά και το μεταφέρουμε στο καλούπι.
- Ψήνουμε ψωμί για μια ώρα, προθέρμανση του φούρνου σε 170 μοίρες.Ως αποτέλεσμα, το ψήσιμο πρέπει να έχει ένα όμορφο φλοιό και επαρκώς ξηρά εντόσθια, τα οποία μπορούν να ελεγχθούν με ένα ραβδί πριν βγάλουν έξω.
- Μπορείτε να βάλετε μερικά καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα στο γούστο σας.
