Πανκέικ Σαλάτα - 7 νόστιμες συνταγές μαγειρικής

Για κάθε γιορτή ή για ένα συνηθισμένο δείπνο, μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα με τηγανίτα. Τα συστατικά μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά: τηγανίτες σε αρμονία με σχεδόν όλα τα προϊόντα. Αλλά ένα πλεόνασμα των συστατικών μπορεί να καταστρέψει το πιάτο, και το σημαντικότερο - πρέπει επίσης να επιλεγούν σωστά. Σήμερα θα μάθετε μερικές νόστιμες συνταγές σαλάτας με την προσθήκη τηγανιών αυγών, που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη!

Καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου

Είναι σημαντικό για κάθε νοικοκυρά να έχει μια συνταγή σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και τηγανίτες, επειδή είναι πολύ νόστιμο. Επιπλέον, το πιάτο δεν είχε ακόμα χρόνο να γίνει βαρετό, όπως πολλά κλασικά σνακ. Σε αυτή την ενότητα θα βρείτε μια απλή, αλλά πολύ ενδιαφέρουσα εκδοχή της σαλάτας, η οποία ετοιμάζεται απλά και θα σας αρέσει σε όλους, αφού δεν υπάρχουν συνδυασμοί "ερασιτεχνών" προϊόντων! Το πλεονέκτημα της συνταγής είναι η διαθεσιμότητα των συστατικών και η χαμηλή τιμή τους.

Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• 2 κουταλιές της σούπας. l άμυλο ·
• 7 αυγά.
• 300 γραμμάρια καπνιστού φιλέτου κοτόπουλου.
• ένα δοχείο κονσερβοποιημένου ή βρασμένου καλαμποκιού.
• ένα ζευγάρι γεμιστά αγγουράκια?
• επικεφαλής του κόκκινου μαρούλι?
• ένα λάχανο του Πεκίνου.
• χυμός μισού λεμονιού.
• μαγιονέζα ·
• φρέσκα βότανα και αλάτι.

Μαγειρική:

1. Προετοιμάστε τις τηγανίτες: ανακατέψτε 5 αυγά και άμυλο, τηγανίστε τις λεπτές τηγανίτες και, αφού τα ψύξετε, κόψτε σε λεπτά καλαμάκια.
2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισο δακτυλίους ή ψιλοκομμένα, κόψτε το λάχανο σε λωρίδες, ανακατέψτε με ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τηγανίτες και καλαμπόκι.
3. Κόψτε τα αγγουράκια όπως σας αρέσει.
4. Βράζετε 2 αυγά, ψιλοκόψτε, προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά.
5. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με μαγιονέζα και αλάτι.
6. Πασπαλίστε μαρούλι με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και κρέπες, αλλά υπάρχουν και πολλές επιλογές για να γίνουν σαλάτες κέικ με άλλα συστατικά. Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με μερικούς από αυτούς.

Ιταλική σαλάτα με τηγανίτες

Η κλασική συνταγή για αυτό το πιάτο περιλαμβάνει τη χρήση καπνιστού κοτόπουλου. Απλά πρέπει να μαγειρέψετε τηγανίτες, όπως περιγράφεται στην πρώτη συνταγή, να τα ανακατεύετε με κοτόπουλο, σκόρδο και μαγιονέζα. Υπάρχουν όμως και άλλες παραλλαγές της μαγειρικής της ιταλικής σαλάτας, όταν δεν υπάρχει καπνιστό κοτόπουλο στο χέρι, αλλά υπάρχει ένα απλό βρασμένο λουκάνικο! Σας παρουσιάζουμε μια υπέροχη συνταγή που θα σας εξοικονομήσει σε περίπτωση απροσδόκητης άφιξης.

Συστατικά

• ένα αυγό?
• ένα ποτήρι γάλα?
• μισό ποτήρι αλεύρι (λιγότερο μπορεί να χρειαστεί, αυτό είναι για μια ζύμη τηγανίτα, δείτε τη συνέπεια)?
• 200-300 γραμμάρια βρασμένου λουκάνικου γάλακτος.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• ελαιόλαδο - μια κουταλιά της σούπας.
• μαγιονέζα (για σάλτσα σαλάτας, βάλτε όπως θέλετε)?
• ελιές ή ελιές ·
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κάνετε τηγανίτες από ένα αυγό, ένα ποτήρι γάλα και μισό ποτήρι αλεύρι. Κάνετε ένα κτύπημα, τηγανίζουμε τηγανίτες και στις δύο πλευρές, κόβουμε σε λωρίδες.
2. Κόψτε το λουκάνικο όπως κρίνετε κατάλληλο.
3. Πουλάτε το σκόρδο μέσω ενός τύπου.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε μαγιονέζα, λίγο ελαιόλαδο.
5. Σε μια σαλάτα με τηγανίτα, το αλάτι και το πιπέρι τοποθετούνται πριν από το σερβίρισμα, έτσι ώστε τα συστατικά να μην έχουν χρόνο να απολαύσουν, η γεύση θα αποδειχθεί ότι δεν είναι η ίδια.

Γαρνίρετε με μισά ελιές ή ελιές.

Με τηγανίτες από βόειο κρέας και αυγό

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμη σαλάτα με τηγανίτες και βραστό βόειο κρέας! Προσθέστε ένα ζευγάρι περισσότερα συστατικά, και πάρετε ένα μεγάλο σνακ στο γιορτινό τραπέζι, το οποίο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά φαίνεται όμορφο και επίσης ακριβό!

Συστατικά

• μισό ποτήρι γάλα.
• 2 αυγά
• αλεύρι, όπως απαιτείται για την παρασκευή υγρής ζύμης κρέμας ·
• 300 γραμμάρια φιλέτο βοδινού ·
• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα?
• πεπόνι - 10 κομμάτια θα είναι αρκετά?
• ελαιόλαδο ·
• χυμό λεμονιού - για γεύση?
• αλάτι, ένα μείγμα κόκκινων και μαύρων πιπεριών (αν δεν σας αρέσει πολύ ζεστό, μην πάρετε κόκκινο πιπέρι).

Μαγειρική:

1. Τηγανίστε τα μανιτάρια σε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου, κομμένο σε λωρίδες.
2. Βράζετε βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό. Υπάρχει ένα μυστικό που βοηθά το κρέας να παραμείνει ζουμερό μετά το μαγείρεμα: βάλτε το κρέας σε βραστό νερό και όχι σε κρύο, έτσι ώστε το ανώτερο στρώμα να είναι ζεστό και ο χυμός να μην βγαίνει. Μετά την ψύξη, κόψτε το κρέας σε φέτες κατάλληλες για σαλάτα.
3. Από το γάλα, το αλεύρι και τα αυγά, προετοιμάζετε το κτύπημα, βγάζετε τηγανίτες, κόβετε σε χυλοπίτες (για αυτό το ρόμα).
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.

Στο τέλος, προσθέστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

Με ομελέτα και ζαμπόν

Η σαλάτα με λουκάνικο με λουκάνικο δεν μένει ποτέ στο τραπέζι μετά το δείπνο, οπότε μπορεί να γίνει με ασφάλεια και πολλά άλλα! Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη σαλάτα ομελέτας, μπορείτε να δοκιμάσετε τα συστατικά, να αλλάξετε κάτι, να προσθέσετε σε αυτό. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια σαλάτα κέικ με κοτόπουλο και ζαμπόν, αλλά εδώ πρέπει να "ιδρώσετε" λίγο. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με μια ενδιαφέρουσα παρουσίαση, τότε λάβετε υπόψη αυτή τη συνταγή.

Η σύνθεση της σαλάτας περιλαμβάνει:

• φιλέτο κοτόπουλου (στήθος βάρους 200-300 γραμμάρια).
• ζαμπόν (απαιτούνται περίπου 400 γραμμάρια) ·
• 5-7 αυγά?
• 5-7 τηγανίτες.
• 50 γραμμάρια αποφλοιωμένων καρυδιών.
• ξινή κρέμα;
• φρέσκα πράσινα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κάνετε μια ομελέτα από τα αυγά (ξεχωριστά χτυπάτε κάθε αυγό ξεχωριστά και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα και από τις δύο πλευρές), διπλώστε το σε ένα σωρό και κόψτε.
2. Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό, κόβουμε σε φέτες.
3. Το ζαμπόν πρέπει επίσης να κοπεί σε φέτες. Σε κάθε ένα βάζετε ένα στρώμα φιλέτου κοτόπουλου, κυλήστε το ρολό χρησιμοποιώντας τηγανίτες, πιέζοντας τη σπάτουλα στο τηγάνι, τηγανίζετε και στις δύο πλευρές (δεν θα είναι μόνο πιο γευστικό, αλλά δεν θα σπάσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος).
4. Κόψτε κάθε ρολό σε μικρούς κύκλους.

Βάλτε μια ομελέτα σε ένα πιάτο για κάθε επισκέπτη, ψιλοκομμένο ζαμπόν και ρολά κοτόπουλου στην κορυφή, ρίξτε σάλτσα από ξινή κρέμα, τριμμένο σκληρό τυρί, καρύδια συνθλίβονται σε κονίαμα και φρέσκα βότανα.

Από το κόκκινο λάχανο και τηγανίτες αυγών

Πολύ νόστιμη σαλάτα, τόσο ελαφριά και πλούσια. Εδώ δεν θα χρησιμοποιήσουμε συστατικά κρέατος, και αυτό θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση των σνακ!

Απαιτούμενα συστατικά:

• 150 γραμμάρια κόκκινου λάχανου.
• 5 αυγά + 2 κουταλιές της σούπας αμύλου σε τηγανίτες.
• ένα δοχείο κονσερβοποιημένων κόκκινων φασολιών.
• μισό δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
• για ντύσιμο ξινή κρέμα και αλάτι.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες αναμειγνύοντας το άμυλο με αυγά. Κόψτε.
2. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, θυμηθείτε με τα χέρια σας, σαν να ζυμώνετε τη ζύμη, θα γίνει πιο μαλακό.
3. Ανακατεύουμε καλαμπόκι, φασόλια (προ-ξεβγάζουμε από άλμη), καλαμάκια, λάχανο.

Στρίψτε με ξινή κρέμα και λίγο αλάτι.

Ζεστή σαλάτα με τηγανίτα

Αυτό είναι ένα ενδιαφέρον ορεκτικό που σερβίρεται ζεστό. Στην ιδανική περίπτωση, μια τέτοια σαλάτα θα ταιριάζει τόσο στο εορταστικό τραπέζι και μόνο για ένα οικογενειακό δείπνο. Μπορείτε ακόμη και να σερβίρετε σαλάτα κέικ για πρωινό για να κορεστείτε το σώμα σας με πρωτεΐνες για μια μακρά και σκληρή μέρα!

Κατά την προετοιμασία, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 5 αυγά.
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο.
• 300 γραμμάρια ζαμπόν.
• 200 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• μεγάλο κεφάλι κρεμμυδιού?
• μερικά άλατα?
• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα για επίδεσμο.

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε τα αυγά με άμυλο, χτυπήστε με ένα χτύπημα. Από την προκύπτουσα μάζα, ετοιμάστε αρκετές λεπτές τηγανίτες.
2. Σοτάρετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι με μανιτάρια στο ηλιέλαιο.
3. Κόβουμε ζαμπόν, ζεστές τηγανίτες, ανακατεύουμε με σοταρισμένα μανιτάρια.
4. Προσθέστε λίγο αλάτι, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα και αμέσως σερβίρετε μέχρι να κρυώσει!

Αν η σαλάτα κρέμεται στο τραπέζι, θερμαίνετε την στο φούρνο μικροκυμάτων.

Με ήπαρ και καρότα

Πανκέικ σαλάτα με βόειο κρέας ή κοτόπουλο ήπαρ - είναι πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό και υγιεινό! Μπορείτε να μαγειρέψετε με κορεάτικα καρότα και βραστά. Σήμερα, σκεφτείτε μια συνταγή για τηγανητά καρότα!

Συστατικά

• 300 γραμμάρια κοτόπουλου ή συκωτιού ·
• ένα καρότο μεσαίου μεγέθους.
• κεφαλή κρεμμυδιού.
• 3-4 αυγά?
• μισό ποτήρι γάλα.
• κάποιο αλεύρι.
• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα ·
• το αλάτι.

Το μαγείρεμα είναι εντελώς απλό και απλό:

1. Προετοιμάστε τις τηγανίτες από τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα (η συνεκτικότητα της κρέμας είναι συνηθισμένη τηγανίτα), κόψτε, όπως σε όλες τις προηγούμενες επιλογές.
2. Βράζουμε το συκώτι, κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, σκεπάμε τα καρότα, τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, αλλά μην περιμένετε να εμφανιστεί το τηγάνισμα!
3. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα στη γεύση σας, αλάτι.

Η σαλάτα με τηγανίτες είναι σε θέση να γίνει ένα τσιπ οποιασδήποτε οικοδέσποινας! Το γεγονός είναι ότι οι άνθρωποι έχουν ήδη κουραστεί από τη συνηθισμένη «Olivier», σαλάτα καβουριών, ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό και ούτω καθεξής. Και μια σαλάτα από τηγανίτα μπορεί να ετοιμάζεται κάθε φορά με νέο τρόπο και υπάρχουν χιλιάδες, αν όχι περισσότερο, συνδυασμοί συστατικών! Μην φοβάστε να πειραματιστείτε στην κουζίνα, να βρείτε ακόμα νεώτερους συνδυασμούς, να εκπλήξετε τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά με τις μαγειρικές τους ικανότητες. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στο μαγείρεμα και την όρεξη!