Τουρκία πιάτα κιμά - 5 απλές και νόστιμες συνταγές

Τα πιάτα από τη κιμάδες είναι πολύ διαφορετικά, ώστε να μπορείτε εύκολα να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή.

Τουρκία κιμά με τυρί

Αυτό το θρεπτικό και υγιεινό σνακ θα προσελκύσει ακόμη και τους γευστικούς γευσιγνώστες.

Απαραίτητα στοιχεία:

• κιμά - 0,8 kg.
• τυρί - φέτα 150 γραμμαρίων.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• ζαχαρότευτλα - 200 g.
• λευκό ψωμί - μια φέτα?
• πράσο - 1 τεμ. ·
• αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, βότανα - για γεύση.

Αντί του ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φρυγανιά.

Η ακολουθία των ενεργειών:

1. Κόψτε τα μανιτάρια με λεπτές πλάκες και τηγανίζουμε. Βάλτε σε ένα πιάτο.
2. Κόψτε τα λευκά και ανοιχτό πράσινα μέρη του πράσου και του σκόρδου. Τηγανίζουμε στο ίδιο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουμε.
3. Τρίψτε το τυρί, σφίξτε το ψωμί. Συνδυάστε με κιμά.
4. Εισάγετε τηγανητά λαχανικά, μανιτάρια, χόρτα και χτυπήστε σε ένα αυγό.
5. Αλατοποιήστε, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
6. Τοποθετήστε το φύλλο στο κάτω μέρος του καλουπιού. Δημιουργήστε ένα επιμήκη φραντζόλα από τη μάζα.

Ψήστε για περίπου ¾ ώρα. Μην κόψετε το καυτό, πρέπει να αφήσετε το σνακ να κρυώσει ελαφρώς, διαφορετικά οι φέτες δεν θα κρατήσουν το σχήμα τους και θα υποχωρήσουν.

Κουτάκια κολοκύθας

Οι συνταγές του κρέατος γαλοπούλας είναι αρκετά διαφορετικές, επομένως υπάρχει πάντα χώρος πειραματισμού.

Κουτάκια της Τουρκίας συχνά μαγειρεύονται με την προσθήκη λαχανικών σε αυτά. Αυτό τους κάνει πιο ζουμερό και νόστιμο.

Τι χρειάζεστε:

• κιμά - 0,6 kg.
• κολοκυθάκια - 1 φρούτο.
• τόξο - κεφάλι?
• ψωμί - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• μαϊντανός - μια μικρή δέσμη?
• βούτυρο - μια φέτα των 30 γραμμαρίων.
• αλάτι, λάδι και μπαχαρικά για γεύση.

Κολοκυθάκια είναι καλύτερα να πάρει τους νέους με ένα λεπτό δέρμα. Τότε δεν χρειάζεται να καθαριστεί. Τα παλιά φρούτα πρέπει να αποφλοιωθούν και να αποφλοιωθούν.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τρίψτε το κολοκυθάκι σε ένα τρίφτη. Αλατοποιήστε λίγο και αφήστε το για λίγο.
2. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα σουρωτήρι, πιέστε την περίσσεια υγρού με τα χέρια σας. Συνδυάστε τη μάζα με το κιμά.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι με βότανα και εισάγουμε στο κιμά μαζί με ψωμί και βούτυρο. Αλάτι, πιπέρι και στρογγυλά ακατέργαστα τεμάχια.
4. Προθερμάνετε το τηγάνι και τηγανίστε τα προϊόντα μέχρι να ψηθούν και στις δύο πλευρές.

Απλά και νόστιμα κοτολέτα είναι έτοιμα! Είναι ιδανικά για κάθε πλάκα ή σαλάτα λαχανικών.

Κεφτεδάκια με λαχανικά και δεντρολίβανο

Μπορείτε να μαγειρέψετε ζουμερά και απαλά κεφτεδάκια με την προσθήκη λαχανικών σε μια βραδεία κουζίνα από κιμά γαλοπούλας.

Απαραίτητα στοιχεία:

• κιμά - 500 γραμμάρια.
• κατεψυγμένο σπανάκι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• κατεψυγμένα μπιζέλια - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• καρότο - 1 τεμ.
• μανιτάρια στρειδιών - 100 g.
• σκληρό τυρί - μια φέτα?
• κρέμα γάλακτος και σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές την κάθε μία. l.
• δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι - για γεύση.

Η ακολουθία των ενεργειών:

1. Γεμίζοντας αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι. Ανακατέψτε.
2. Κόψτε τα καρότα σε δαχτυλίδια, τα μανιτάρια σε φέτες.
3. Συνδυάστε ξινή κρέμα με σάλτσα σόγιας, προσθέστε δεντρολίβανο. Ανακατέψτε.
4. Προσθέστε λίγο λάδι στο κάτω μέρος της λεκάνης της συσκευής και τοποθετήστε κύκλους από καρότα και μπιζέλια.
5. Φτιάξτε κεφτέδες από κιμά και βάλτε εκεί. Πασπαλίστε με τα μανιτάρια στην κορυφή.
6. Ρίξτε τη σάλτσα και πασπαλίστε με το σκληρό τυρί.

Ξεκινήστε το πρόγραμμα κατάσβεσης για μία ώρα. Σερβίρετε ζεστό.

Ψητό κολοκυθάκι με κρέας γαλοπούλας

Τα διαιτολογικά γεύματα μπορούν να προετοιμαστούν πολύ νόστιμα. Το καλοκαίρι είναι μια μεγάλη στιγμή για να πειραματιστείτε με εποχιακά λαχανικά.

Τι χρειάζεστε:

• κιμά - 400 g.
• κολοκυθάκια - κιλό?
• σκληρό τυρί - 150 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Τρίψτε τα κρεμμύδια με το σκόρδο. Προσθέστε στο κιμά. Αλάτι, πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
2. Κόψτε το κολοκυθάκι σε κομμάτια. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μέση για να πάρετε τα βαρέλια.
3. Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι και χαράξτε τα τεμάχια. Βαθιά γεμίστε με κιμά.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους, σχίστε το τυρί.
5. Λιπάνετε τα πάντα με ξινή κρέμα, τοποθετήστε έναν κύκλο ντομάτας σε κάθε βαρέλι, πασπαλίζετε με ένα τσιπ τυριού.

Ψήστε για τουλάχιστον μισή ώρα μέχρι να ροδίσουν. Το πιάτο γίνεται φωτεινό και ορεκτικό.

Πατατάκι με κιμά και ντομάτες

Αυτό το γευστικό και πλούσιο γεύμα είναι μια εξαιρετική λύση για ένα οικογενειακό δείπνο.

Απαραίτητα στοιχεία:

• πατάτες - 6 κόνδυλοι.
• κιμά - 300 g.
• τομάτες - 5 τεμ. ·
• σκληρό τυρί - κομμάτι 100 γραμμαρίων.
• κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• νερό - ένα τέταρτο κύπελλο?
• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• Προβηγκιακά βότανα - για γεύση.
• το αλάτι και το πιπέρι - κατά την κρίση σας.

Η ακολουθία των ενεργειών:

1. Περάστε το σκόρδο μέσα από την πρέσα. Βάλτε σε κιμά, αλάτι, πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
2. Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Αλατοποιήστε, σεζόν για να δοκιμάσετε, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα και ανακατεύουμε καλά.
3. Βάλτε τις πατάτες σε ένα καλούπι και απλώστε το στο ίδιο στρώμα.
4. Διαδώστε το κιμά στην κορυφή.
5. Ψηφίστε τις ντομάτες. Βάλτε τους στην κορυφή, αλάτι, εποχή.
6. Αραιώστε την υπόλοιπη ξινή κρέμα με νερό και συμπληρώστε τα περιεχόμενα της φόρμας.
7. Ψήστε ¾ h. Εν τω μεταξύ, τρίψτε το τυρί χονδροειδώς.
8. Αφαιρέστε το καλούπι. Πασπαλίστε το τυρί πάνω από το περιεχόμενό του.
9. Ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Αν χρειάζεστε μια τηγανητή χρυσή κρούστα, τότε θα πρέπει να ψήνετε περισσότερο.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζετε την προετοιμασμένη κατσαρόλα με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα, χωρίζετε σε μερίδες με σπάτουλα και σερβίρετε.

Εάν υπάρχει γέμιση γαλοπούλας στο ψυγείο, τότε δεν πρέπει να υπάρχει αμφιβολία τι να κάνετε από αυτό. Υπάρχουν πραγματικά πολλές επιλογές.