Τουρκικά πιάτα: TOP 12 απλές και νόστιμες συνταγές

Αυτό το κρέας που προσφέρεται από τους ενήλικες και τα παιδιά είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, λιπών, μετάλλων και βιταμινών. Οι ερωμένες προτιμούν να μαγειρεύουν απλά και νόστιμα πιάτα από γαλοπούλα, οι συνταγές των οποίων παρουσιάζονται στην λεπτομερή επιλογή μας.

Φούρνος στήθος γαλοπούλας με πατάτες

Αυτό είναι ένα ιδανικό πιάτο για την οικογένεια, τόσο για δείπνο όσο και για τις διακοπές.

Συστατικά

• σκόρδο - 8 σκελίδες?
• γαλοπούλα - 600 γραμμάρια μαστού.
• πράσινα κρεμμύδια για εξυπηρέτηση.
• πατάτες - 800 g.
• δεντρολίβανο - ένα κλαδί?
• δάφνη - 2 φύλλα.
• τηγανητή πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βασιλικό - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• curry - 2 τσιμπήματα.
• μπαχαρικά για πατάτες - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• άλας ·
• μπαχαρικά για πουλερικά - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• μαύρο πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Κόψτε.
2. Ξεφλουδίστε την πατάτα. Κόψτε σε φέτες.
3. Ετοιμάστε ένα μπολ.
4. Τοποθετήστε πατάτες, πασπαλίζετε με μπαχαρικά, βασιλικό, σκόρδο, αλάτι, πάπρικα.
5. Ρίξτε λάδι.
6. Ανακατέψτε.
7. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
8. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.
9. Προσθέστε το lavrushka.
10. Ανακατέψτε.
11. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος.
12. Μετακινήστε τα έτοιμα φαγητά. Επίπεδο.
13. Βάλτε τη κατσαρόλα στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες.
14. Φύλλο κάλυψης με πατάτες και κρέας για μια ώρα.
15. Αφαιρέστε το φύλλο. Μαγειρέψτε ένα τέταρτο μιας ώρας.
16. Πασπαλίστε το προετοιμασμένο πιάτο με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Παϊδάκια στη σάλτσα ντομάτας και τυριού

Η προσθήκη τυριού στη σάλτσα θα αλλάξει και θα εμπλουτίσει τη γεύση του πιάτου. Το βαρέλι γαλοπούλας θα μαγειρέψει γρήγορα και το αποτέλεσμα θα είναι ευχάριστο.

Συστατικά

• πάστα ντομάτας - 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Κρέας κουνουπιδιού - 550 g.
• ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• τυρί - 100 g, σκληρό,
• πιπέρι?
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή μεγάλου μεγέθους.
• άλας ·
• νερό - ένα ποτήρι ζεστό?
• μεσαία καρότα;
• ζάχαρη - 1 κουτ.
• γλυκό πιπέρι - 150 g.
• Προβενκά βότανα - 3 τσιμπούρια.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το βαρέλι. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
2. Κόψτε το κρέας σε λεπτές ραβδώσεις.
3. Κόβουμε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι.
4. Πικάντικη γλυκιά πιπεριά.
5. Ξεφλουδίστε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη.
6. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, προσθέτουμε το μισό λάδι.
7. Βάλτε γαλοπούλα, τηγανίζουμε.
8. Βάλτε σε ένα πιάτο.
9. Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι στο ταψί, βάλτε κρεμμύδι.
10. Μετά από ένα λεπτό προσθέστε τα καρότα.
11. Βγάλτε επτά λεπτά.
12. Βάλτε το γλυκό πιπέρι, στιφάδο.
13. Ρίχνουμε σε πάστα ντομάτας. Πασπαλίστε με βότανα της Προβηγκίας. Για αλάτι. Πιπέρι Προσθέστε ζάχαρη. Ρίχνουμε σε νερό. Βράστε το.
14. Τοποθετήστε την γαλοπούλα. Περάστε πέντε λεπτά.
15. Τυρί τυρί, πασπαλίζουμε σε ένα πιάτο. Ανακατέψτε.
16. Καλύψτε με ένα καπάκι. Βυθίστε για πέντε λεπτά.

Η Τουρκία κιμάδες

Το κρέας της Τουρκίας είναι πολύ θρεπτικό, ιδιαίτερα κατάλληλο για μικρά παιδιά, καθώς δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Το μπισκότο της Τουρκίας μπορεί να αγοραστεί έτοιμο ή μαγειρεμένο από τον εαυτό σας.

Συστατικά

• γαλοπούλες - 450 γρ.
• μοτσαρέλα
• κρεμμύδι;
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• ελαιόλαδο ·
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές για φρυγανισμό.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• γάλα - μισό ποτήρι.
• ψωμί - 2 κομμάτια, μόνο ψίχουλα.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τη γαλοπούλα, κομμένη σε κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε.
3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.
4. Ενεργοποιήστε τον μύλο για το κρέας. Τοποθετήστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα, στρίψτε.
5. Απολαύστε το ψίχουλο στο γάλα, όταν μαλακώσετε, πάρτε, πιέστε.
6. Ρίχνουμε ξινή κρέμα, αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι.
7. Ανακατέψτε.
8. Τυφλών κοτόπουλα. Βάλτε το αλεύρι. Για να κυλήσετε.
9. Ζεσταίνουμε το τηγάνι.
10. Fry.
11. Πάρτε μια φόρμα που μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες.
12. Τοποθετήστε αντικείμενα.
13. Στείλτε στο φούρνο.
14. 185 βαθμό
15. Μπορείτε να απολαύσετε ένα λεπτό πιάτο σε μισή ώρα.

Φιλέτο σαλάτα με αγγούρι

Ξεκουράστε τους καλεσμένους σας με μια ασυνήθιστη σαλάτα χρησιμοποιώντας κρέας γαλοπούλας. Θα γίνει η διακόσμηση του εορταστικού πίνακα, και οι επισκέπτες θα θέλουν να γνωρίζουν τη συνταγή για το μαγείρεμα.

Συστατικά

• πράσινο κρεμμύδι - 55 g;
• τροφή γαλοπούλας - 550 g.
• πιπέρι?
• αγγούρι - 1 τεμ.
• άλας ·
• μαγιονέζα - 4,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αυγό - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το φιλέτο, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό. Για να μαγειρέψετε.
2. Βράζουμε τα αυγά.
3. Στραγγίστε το νερό. Ψύξτε τα αυγά. Για να καθαρίσετε. Ζάρια.
4. Κόψτε το πάνω στρώμα από το αγγούρι, κόψτε τον πολτό.
5. Κόψτε τα κρεμμυδάκια.
6. Ψύχεται το τελικό κρέας, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια.
7. Προετοιμάστε ένα μπολ σαλάτας.
8. Δημοσίευση όλων των προετοιμασμένων τροφίμων.
9. Ρίχνουμε στη μαγιονέζα. Πασπαλίστε με αλάτι.
10. Πιπέρι Ανακατέψτε.

Η συνταγή για τους μηρούς με μανιτάρια

Οι γνώστες του κρέατος πουλερικών δίαιτα θα αρέσουν στους μηρούς που είναι στιγματισμένοι με κρέμα με μανιτάρια.

Συστατικά

• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• βραστό νερό - 250 ml.
• μηρό γαλοπούλας - 900 g.
• μαύρο πιπέρι - 2 τσιμπήματα.
• ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρεμμύδι;
• άλας ·
• κρέμα - 220 ml;
• ζαχαροπλάστες - 450 γρ

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τους γοφούς, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
2. Ζάρι το κρέας.
3. Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια.
4. Ξεπλύνετε τα ζαχαρωτά, κομμένα σε τέσσερα μέρη.
5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε λάδι.
6. Τοποθετήστε τους σπόρους και τα κρεμμύδια.
7. Fry.
8. Μετακινήστε σε ένα πιάτο.
9. Βάλτε το φιλέτο του μηρού στο τηγάνι.
10. Fry.
11. Αλέστε τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου.
12. Προσθέστε το κρεμμύδι στο κρέας.
13. Ρίξτε κρέμα με νερό.
14. Ψεκάστε το σκόρδο.
15. Αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι. Ανακατέψτε.
16. Πετάξτε μισή ώρα.

Τα πόδια της Τουρκίας σε σάλτσα μελιού σόγιας

Λεπτά ζουμερά πόδια γαλοπούλας δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Συστατικά

• γαλοπούλα γαλοπούλας - 6 τεμαχίων.
• καρυκεύματα για πουλερικά.
• μέλι - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σάλτσα σόγιας - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόρδο - 6 σκελίδες?
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Ρυθμίστε το φούρνο για να προθερμανθεί επιλέγοντας τη λειτουργία 180 μοίρες.
2. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα πόδια.
3. Πασπαλίστε με αλάτι. Πλέγμα. Το αλάτι πρέπει να είναι προσεκτικά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα προστεθεί σάλτσα σόγιας, η οποία περιέχει αλάτι.
4. Πασπαλίστε με καρυκεύματα και πιπέρι. Πλέγμα.
5. Αφήστε να απολαύσετε μπαχαρικά.
6. Στρώνουμε το σκόρδο.
7. Εάν το μέλι ζάχαρη - λιώνει. Ρίξτε στο μπολ.
8. Προσθέστε σάλτσα σόγιας. Βάλτε το σκόρδο. Ανακατέψτε.
9. Πάρτε μια τσάντα που προορίζεται για το ψήσιμο. Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
10. Τοποθετήστε τα πόδια, ρίξτε τη μαρινάδα, κατανέμοντας ομοιόμορφα το κρέας γαλοπούλας.
11. Πακέτο γραβάτα.
12. Καθαρίστε το φούρνο.
13. Μαγειρέψτε για μισή ώρα.
14. Pierce το πακέτο σε πολλά μέρη.
15. Μαγειρέψτε άλλα 30 λεπτά.

Απλό και νόστιμο φιλέτο μαγειρικής

Είναι εύκολο να μαγειρεύετε φιλέτα γαλοπούλας σε μια βραδεία κουζίνα. Το πιάτο είναι θρεπτικό, ελαφρύ και νόστιμο. Προετοιμασία γρήγορα και εύκολα.

Διαβάστε επίσης: τι να μαγειρεύετε από φιλέτο γαλοπούλας;

Συστατικά

• σάλτσα σόγιας - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• γαλοπούλα - φιλέτο 420 γρ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• ηλιέλαιο;
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• πιπέρι?
• νερό - 7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κεφάλι του κρεμμυδιού.
2. Βάλτε το στο μπολ.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο".
4. Ρυθμίστε το χρόνο σε 40 λεπτά.
5. Ρίξτε σε ηλιέλαιο. Τρίψτε για πέντε λεπτά.
6. Ρίξτε τη ζάχαρη.
7. Ρίξτε σε σάλτσα σόγιας.
8. Ανακατέψτε.
9. Βγάλτε οκτώ λεπτά.
10. Κόψτε τη γαλοπούλα σε μικρά κομμάτια.
11. Τοποθετήστε σε μια βραδεία κουζίνα, τηγανίστε για 10 λεπτά, αφήνοντας το καπάκι ανοιχτό.
12. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, κλείστε το καπάκι. Μαγειρέψτε μέχρι να ακούσετε ένα χτύπημα χρονοδιακόπτη που δείχνει το τέλος της λειτουργίας.

Ψήνουμε γαλοπούλα σε αλουμινόχαρτο

Όλο και περισσότερο, το κρέας γαλοπούλας άρχισε να εμφανίζεται στη διατροφή, λόγω της διαθεσιμότητας στα καταστήματα. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για καθημερινή κατανάλωση.

Για να φτιάξετε τη σάρκα της χυμού της γαλοπούλας, το ψήσιμο πρέπει να είναι σε αλουμινόχαρτο. Το κυριότερο σημείο δεν είναι η υπερεκάλυψη του κρέατος. Για την γαλοπούλα να ψήνεται, θα διαρκέσει από 25 έως 60 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος του κομματιού.

Συστατικά

• στήθος γαλοπούλας - 650 g.
• αγάρες μελιού - 170 γραμμάρια.
• μπαχαρικά
• δαμάσκηνα - 120 γρ.
• ηλιέλαιο;
• αποξηραμένο θυμάρι ·
• πιπέρι?
• κρεμμύδια ·
• άλας ·
• σκόρδο - 3 σκελίδες.

Μαγειρική:

1. Ετοιμάστε τα μανιτάρια. Αν το προϊόν προέρχεται από κατάψυξη, ξεπαγώστε. Ξεπλύνετε και βράστε τα φρέσκα μανιτάρια.
2. Κόψτε.
3. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι.
4. Θερμάνετε.
5. Βάλτε μανιτάρια μέλι, τηγανίζετε.
6. Κόψτε το σκόρδο. Προσθέστε στα μανιτάρια.
7. Βγάλτε 10 λεπτά.
8. Κόψτε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια.
9. Φροντίστε τα μανιτάρια. Πασπαλίστε με θυμάρι.
10. Βγάλτε τρία λεπτά.
11. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, κόβετε σε λωρίδες.
12. Μετακινήστε στο ταψί.
13. Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτα.
14. Πασπαλίστε με πιπέρι και αλάτι. Πλέγμα.
15. Κάντε μια τομή μέσα. Πάρτε μια τσέπη.
16. Τοποθετήστε τη σχάρα μέσα στην τσέπη που προκύπτει. Ασφαλίστε με μια οδοντογλυφίδα.
17. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο.
18. Τοποθετήστε το σε φούρνο, ρυθμίζοντας τη λειτουργία σε 180 μοίρες.
19. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το φύλλο αλουμινίου.
20. Αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας για καφετί.

Το αρωματικό θυμάρι θεωρείται το κύριο καρύκευμα της γαλλικής κουζίνας. Βελτιώνει τη γεύση, δίνει πιάτα πικάντικη πικρία.

Μάθετε τα λαχανικά

Δοκιμάστε αυτήν την επιλογή μαγειρέματος και το δείπνο σας θα είναι εύκολο, πλούσιο και υγιεινό.

Συστατικά

• γαλοπούλα - 450 g.
• ντομάτα - 2 τεμ.
• ρίγανη;
• πατάτες - 850 g.
• βασιλικός;
• ηλιέλαιο;
• καρότα - 1 τεμ. ·
• σκόρδο - 6 σκελίδες?
• μαϊντανός - 20 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• κολοκυθάκια - 1 τεμ. ·
• λάχανο - 250 g.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε τη γαλοπούλα. Κόψτε.
2. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Ξεφλουδίστε τα καρότα. Κόψτε σε δαχτυλίδια.
4. Τα κολοκυθάκια, εάν είναι μικρά, δεν χρειάζεται να καθαριστούν. Κόψτε τα μισά δαχτυλίδια.
5. Κόψτε τις ντομάτες σε λωρίδες.
6. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους.
7. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε.
8. Κόψτε το λάχανο σε λωρίδες.
9. Κόψτε το μαϊντανό.
10. Ξεφλουδίστε και κόψτε τη πατάτα.
11. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ξεχωριστό τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να διαφανή. Τοποθετήστε ένα καρότο με κολοκυθάκια. Βγάλτε τρία λεπτά.
12. Προσθέστε πιπεριά, ντομάτες. Φέρτε την ετοιμότητα.
13. Τοποθετήστε πατάτες με λάχανο σε ένα τηγάνι με κρέας. Ρίχνουμε σε νερό. Σβήστε ένα τέταρτο της ώρας.
14. Συνδυάστε τα περιεχόμενα των δύο δίσκων. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
15. Ρίχνουμε σκόρδο, βότανα. Για αλάτι. Σβήστε ένα τέταρτο της ώρας.

Πώς να μαγειρέψουν μπριζόλες;

Παρά το γεγονός ότι το πιάτο προετοιμάζεται πολύ απλά, οι κατσίκες αποδίδουν εκπληκτική γεύση με μοναδικό άρωμα.

Συστατικά

• αυγό - 2 τεμάχια.
• γαλοπούλα - φιλέτο 750 γρ.
• λιπαρή ξινή κρέμα - 120 g;
• ξήρανση, έδαφος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• τυρί - 160 γραμμάρια.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• άμυλο αραβοσίτου - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το κρέας. Κτυπήστε με ένα ειδικό σφυρί κουζίνας, καλυμμένο με ταινία προσκόλλησης.
2. Πασπαλίστε με πιπέρι. Για αλάτι. Πλέγμα.
3. Ρίξτε τα αυγά στο μπολ. Προσθέστε ξινή κρέμα. Σβήστε το άμυλο. Ανακατέψτε.
4. Ανακατέψτε τη σάλτσα με κρέας.Αφήστε κατά μέρος για μισή ώρα.
5. Βάλτε το κρέας σε ένα φύλλο ψησίματος.
6. Πασπαλίστε γαλοπούλα με τριμμένο τυρί.
7. Καθαρίστε το φούρνο. Μαγειρέψτε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 200 μοίρες.

Τουρκία ρολό με σκόρδο

Νόστιμο, ζουμερό, πιάτο διατροφής στο αρχικό σχέδιο.

Συστατικά

• γαλοπούλα - 750 g.
• λευκή πιπεριά σε σκόνη;
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• χόρτα - 50 g;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.

Μαγειρική:

1. Το φιλέτο δεν έχει κοπεί πλήρως, ξετυλίγει. Θα πρέπει να είναι μια τούρτα.
2. Χτυπάμε μακριά. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Grind.
3. Αφήστε κατά μέρος τρεις ώρες.
4. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
5. Κόψτε τα χόρτα.
6. Τοποθετήστε το φιλέτο στην επιφάνεια.
7. Τυλίξτε. Για να αποφύγετε τη διάσπαση του προϊόντος, στρέψτε όσο το δυνατόν πιο σφιχτά.
8. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο.
9. Στείλτε στο φούρνο.
10. Μαγειρέψτε μια ώρα σε 190 μοίρες.

Τηγανιέρα

Αν θέλετε να δοκιμάσετε νόστιμα, ικανοποιητικά και ταυτόχρονα υγιεινά τρόφιμα, μαγειρέψτε μια μπριζόλα χρησιμοποιώντας κρέας γαλοπούλας.

Συστατικά

• σκόνη curry - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• φιλέτο γαλοπούλας - 550 g.
• ground red pepper - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• ghee - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• μαύρο πιπέρι?
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• πάπρικα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Κόψτε μπριζόλες με πάχος όχι μεγαλύτερο από δύο εκατοστά.
2. Πασπαλίστε με μπαχαρικά και αλάτι.
3. Πλέγμα. Ας ξαπλώσουμε για μισή ώρα.
4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια λιώνουμε.
5. Τοποθετήστε κενά.
6. Ψήστε για επτά λεπτά. Περιστρέψτε τρεις φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
7. Καλύψτε με ένα καπάκι. Βγάλτε τρία λεπτά.