Πιάτα Κουνουπιδιού - 17 Συνταγές Μαγειρικής

Μια ποικιλία από πιάτα μπορεί να παρασκευαστεί από λάχανο. Είναι γεμιστό, στιφάδο, τηγανητά, βραστά σούπες, κατσαρόλες, κοτολέτες και ακόμη και σουφλέ. Έχει ουδέτερη γεύση, ώστε να μπορείτε να συνδυάσετε με οποιαδήποτε προϊόντα. Όποια και αν είναι η συνταγή που επιλέγετε, τα πιάτα κουνουπιδιού γίνονται πάντα νόστιμα.

Πιάτα στο τηγάνι

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να αποσυναρμολογήσετε το λάχανο. Όλες οι ταξιανθίες τοποθετούνται σε δροσερό αλατισμένο νερό. Αυτό θα βοηθήσει να αποφευχθεί η κατάποση διαφόρων εντόμων και προνυμφών, αλατούχο διάλυμα θα τους κάνει να πάνε έξω.

Στη συνέχεια ξεπλύνετε το λάχανο με καθαρό νερό. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε τις αποδεδειγμένες συνταγές που περιγράφονται παρακάτω.

Τηγανητό κουνουπίδι

Το πιο νόστιμο κουνουπίδι στο τηγάνι προέρχεται από φρέσκες ταξιανθίες, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε από κατεψυγμένα λαχανικά. Μια καλή επιλογή για τις νοικοκυρές που είναι απασχολημένοι με την εργασία, γιατί θα πάρει λιγότερη προσπάθεια και χρόνο, και η γεύση θα είναι στην κορυφή.

Συστατικά

• κουνουπίδι - 470 g.
• ψωμί;
• φυτικό έλαιο;
• αυγό - 1 τεμ. ·
• άλας ·
• μπαχαρικά.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το λάχανο, διαιρέστε σε ταξιανθίες, τοποθετήστε το σε νερό, αλάτι. Βράζουμε για επτά λεπτά. Στραγγίστε, αφήστε να κρυώσει.
2. Ρίξτε το αυγό στο κύπελλο, χτυπήστε με ένα χτύπημα.
3. Πτώση καρύκευμα.
4. Βυθίστε την ταξιανθία σε ένα μείγμα αυγών, τοποθετούνται σε κράκερ.
5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε λάδι.
6. Τοποθετήστε τις ταξιανθίες, τηγανίστε μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση στην επιφάνεια.
7. Σερβίρετε καλά με λαχανικά ή ξινή κρέμα.

Κομμάτια λουλουδιών

Σε κάθε εποχή του χρόνου, είναι υπέροχο να απολαύσετε ελαφριά, νόστιμα κοτοπουλάκια. Είναι ζουμερά και τρυφερά, απορροφημένα.

Συστατικά

• ηλιέλαιο;
• κουνουπίδι - 900 g.
• άλας ·
• αλεύρι - 75 g.
• τέλειο αυγό - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Αφαιρέστε το λάχανο. Βράζουμε τις ταξιανθίες μέχρι να τελειώσουν στο μισό αλατισμένο νερό για έξι λεπτά. Δροσερό.
2. Τρίψτε με μπλέντερ ή με το χέρι. Ρίξτε τα αυγά. Πασπαλίστε με αλεύρι.
3. Για αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
4. Ζεσταίνετε μια επαρκή ποσότητα λαδιού σε μια κατσαρόλα.
5. Σκουπίστε πολύ με ένα μεγάλο κουτάλι, βάλτε το σε μια κατσαρόλα.
6. Τρίψτε για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά πάνω από μέτρια θερμότητα.

Βραστό λάχανο τηγανισμένο σε τυρόπηγμα τυριού

Εάν σας αρέσει το τυρί και το λάχανο, τότε συνδυάζοντας αυτά τα δύο συστατικά, μπορείτε να μαγειρέψετε μια νόστιμη απόλαυση.

Συστατικά

• κουνουπίδι - 870 g.
• αλεύρι - 210 g.
• μεσαίου μεγέθους αυγό - 5 τεμ. ·
• γέμιση της πάπρικας.
• σκόρδο σε κόκκους.
• λευκή πιπεριά σε σκόνη;
• φρέσκο ​​μαϊντανό - 20 g;
• άλας ·
• σκληρό τυρί - 110 γραμ.

Μαγειρική:

1. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι.
2. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο για ταξιανθίες, τοποθετήστε το σε νερό.
3. Βράζουμε για 5-7 λεπτά, ελέγχοντας τη διαδικασία. Βεβαιωθείτε ότι το λαχανικό δεν πέφτει.
4. Βάλτε το προϊόν σε ένα σουρωτήρι, το υγρό πρέπει να στραγγίσει.
5. Ανακατέψτε τα αυγά με ένα χτύπημα.
6. Αδειάστε το τυρί σε ένα μεσαίου μεγέθους τρίφτη, προσθέστε στα αυγά.
7. Κόψτε το μαϊντανό, συνδυάστε με το μείγμα.
8. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
9. Ρίχνουμε αλεύρι στο μπολ. Ανακατέψτε.
10. Βάλτε το λάχανο στο κτύπημα.
11. Ζεσταίνουμε το τηγάνι.
12. Τηγανίζουμε τις ταξιανθίες μέχρι το χρυσό καφέ, εφαρμόζοντας το συστατικό εναλλάξ σε ένα λεπτό στρώμα. Στη συνέχεια, οι ταξιανθίες θα τηγανίσουν και θα αποκτήσουν μια ευχάριστη ρόδινη απόχρωση.

Λαχανικά στιφάδο

Νόστιμη συνταγή: κουνουπίδι σε κτύπημα

Τις περισσότερες φορές, αυτό το πιάτο μαγειρεύεται το καλοκαίρι, αλλά εάν παγώσετε τα λαχανικά, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο το χειμώνα.

Συστατικά

• Κουνουπίδι - 950 g.
• γλυκό πιπέρι - 670 g.
• κολοκυθάκια - 230 g;
• φυτικό έλαιο;
• πράσινο κρεμμύδι - 20 g;
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• ντομάτες - 470 g;
• άλας ·
• ρίγανη - 230 γρ.
• καρότα - 180 g;
• χόρτα - 75 γρ.

Μαγειρική:

1. Κόψτε τους λαμπτήρες.
2. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη.
3. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο για ταξιανθίες.
4. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους.
5. Επιλέξτε σπόρους από πιπέρι, κόψτε το λαχανικό σε κύβους.
6. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι.
7. Προσθέστε τα καρότα, σκουρύνετε.
8. Τοποθετήστε το λάχανο, διαδοχικά πιπέρι και κολοκυθάκια. Βγάλτε έξω.
9. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, απλώστε τις ντομάτες, το σκόρδο. Προσθέστε αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι. Βγάλτε έξω.
10. Πασπαλίστε ψιλοκομμένα χόρτα με έτοιμο στιφάδο.

Τι να μαγειρέψετε με το κουνουπίδι σε μια βραδεία κουζίνα;

Το λάχανο που μαγειρεύεται σε αργή εστία αποδεικνύεται νόστιμο και υγιεινό. Το αποτέλεσμα είναι υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια.

Σούπα Κουνουπίδι

Η σούπα είναι φωτεινή, υγιεινή και νόστιμη. Χάρη στη χρήση του multicooker, η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι ευχάριστη και θα πάρει τον ελάχιστο χρόνο.

Συστατικά

• κουνουπίδι - 430 g;
• κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
• καρότα - 1 τεμ. ·
• πατάτες - 5 τεμ.
• μπαχαρικά
• ντομάτες - 2 τεμ.
• άλας ·
• νερό - 2300 ml (ζωμός κρέατος μπορεί να είναι)?
• χόρτα - 35 g.
• δάφνη - 2 φύλλα.
• ηλιέλαιο;
• χυμό λεμονιού - 1 κουτ.
• γάλα - 160 ml.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε τους βολβούς. Κόψτε τα μισά δαχτυλίδια. Βάλτε σε ένα μπολ.
2. Ρίξτε σε ηλιέλαιο.
3. Κόψτε τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια.
4. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα".
5. Μαγειρέψτε σε μαλακή συνέπεια.
6. Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
7. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο για ταξιανθίες, προσθέστε στο κύπελλο με πατάτες. Ρίχνουμε σε νερό.
8. Τοποθετήστε μια lavrushka. Για αλάτι. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
9. Ρίξτε γάλα και χυμό από ένα λεμόνι - αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί η όμορφη εμφάνιση των ταξιανθιών.
10. Διακόπτης λειτουργίας, βάλτε "Σούπα".
11. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, ρίξτε βραστό νερό. Αυτό θα σας βοηθήσει να ξεκολλήσετε εύκολα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
12. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τοποθετήστε τις ντομάτες.
13. Grind greens, διακοσμούν τη σούπα.
14. Απενεργοποιήστε. Επιμείνετε ένα τέταρτο μιας ώρας.

Στεγνώστε σε μια βραδεία κουζίνα

Ένα καλό πιάτο διατροφής συμβάλλει στη δημιουργία του μεταβολισμού και στη διατήρηση του σχήματος.

Συστατικά

• καρότα - 1 τεμ. ·
• κουνουπίδι - 470 g.
• κολοκύθα - 200 g.
• μπαχαρικά
• πατάτες - 7 κόνδυλοι.
• άλας ·
• κρεμμύδι.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το κρεμμύδι, τοποθετήστε το στο μπολ.
2. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Fry.
3. Διαχωρίστε το λάχανο σε ξεχωριστές ταξιανθίες. Τηγανίζουμε με κρεμμύδι.
4. Αλέστε πατάτες, κολοκύθα σε κομμάτια.
5. Προετοιμάστε ένα χοντρό τρίφτη, τα καρότα της σχάρας και το περαστή ξεχωριστά.
6. Προσθέστε πατάτες, κολοκύθα, καρότα στο μπολ.
7. Προσθέστε αλάτι. Πασπαλίστε με μπαχαρικά. Ανακατέψτε.
8. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Κατάσβεση".

Ζελέ πίτουρο με κουνουπίδι και μπρόκολο

Τα κουνουπίδια και τα μπρόκολα είναι υγιεινά και πλούσια. Παρακαλώ τον εαυτό σας με μια ασυνήθιστη, νόστιμη πίτα.

Συστατικά

• σκληρό τυρί - 110 g;
• κουνουπίδι - 470 g.
• ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• μπρόκολο - 470 g.
• αλεσμένο κόλιανδρο - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• αυγό - 4 τεμ.
• πάπρικα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• ξινή κρέμα -230 ml;
• αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόρδο - 4 σκελίδες.

Μαγειρική:

1. Διαχωρίστε και τους δύο τύπους λάχανων σε ξεχωριστές ταξιανθίες. Βάλτε σε βραστό νερό, βράστε λίγο.
2. Βάλτε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε για λίγο, έτσι ώστε όλο το υγρό έχει φύγει.
3. Ρίξτε ξινή κρέμα στα αυγά, χτυπήστε τα στοιχεία μαζί.
4. Ρίχνουμε αλεύρι, ανακατεύουμε τα πάντα, αλάτι.
5. Πιέστε το σκόρδο, προσθέστε στο μείγμα. Πασπαλίστε με μπαχαρικά.
6. Λιπάνετε το μπολ με ηλιέλαιο.
7. Τοποθετήστε τις ταξιανθίες λάχανο.
8. Χύστε την προκύπτουσα υγρή μάζα.
9. Τρίψτε το τυρί.
10. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Κατάσβεση", το χρονόμετρο για μια ώρα.

Απαλή συνταγή σουφλέ

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε ένα σουφλέ με μια λεπτή υφή που θα λιώσει στο στόμα σας, σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η επιλογή. Κατάλληλο για παιδικές τροφές.

Συστατικά

• αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• γάλα - 190 ml.
• κουνουπίδι - 470 g.
• ψωμί;
• πρωτεΐνη - 2 τεμ.
• μοσχοκάρυδο?
• μαλακό βούτυρο - 65 g.
• άλας ·
• κρόκος - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Διαχωρίστε το λάχανο σε ταξιανθίες. Βράστε, στραγγίστε το υγρό.
2. Τρίψτε σε μπλέντερ.
3. Βάλτε το βούτυρο. Ρίξτε τους κρόκους. Ρίχνουμε το γάλα. Προσθέστε αλάτι.
4. Ρίξτε το μοσχοκάρυδο.
5. Πασπαλίστε με αλεύρι. Ανακατέψτε.
6. Χτυπάτε τα λευκά μέχρι τον αφρό.
7. Τοποθετήστε στη μάζα του λάχανου, ανακατέψτε απαλά.
8. Λιπάνετε το μπολ με λάδι.
9. Πασπαλίστε με ψωμιά. Συμπληρώστε.
10. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Κατάσβεση", ο χρονομετρητής είναι μια ώρα.
11. Χρησιμοποιήστε τη σε ζεστή μορφή.

Κουνουπίδι στο φούρνο - συνταγές βήμα προς βήμα

Ένα πιάτο μαγειρεμένο στο φούρνο είναι χρήσιμο και θα χρησιμεύσει ως καλό πιάτο. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σύμφωνα με μία από τις προτεινόμενες επιλογές.

Κουνουπίδι ψημένο στο φούρνο με τυρί

Νόστιμη απόλαυση με εκπληκτική γεύση τυριού.

Συστατικά

• ελιά βότανα?
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• τυρί - 190 γραμμάρια.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• κουνουπίδι - 380 g.
• κρέμα - 190 ml.
• άλας ·
• αποξηραμένο βασιλικό;
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε το λάχανο, διαιρέστε τις ταξιανθίες.
2. Βράζουμε ένα τέταρτο της ώρας σε αλατισμένο νερό.
3. Τυρί τυρί, ανακατεύουμε με τα αυγά.
4. Τοποθετήστε το λάχανο στο λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Πασπαλίστε με πιπέρι. Σεζόν με μπαχαρικά. Ρίχνουμε σε κρέμα. Τοποθετήστε το μείγμα τυριών στην κορυφή.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες.
6. Ψήστε ένα τέταρτο της ώρας. Θα πρέπει να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στο τυρί.
7. Με μια κλειστή πόρτα, απενεργοποιήστε το φούρνο για μια ακόμη ώρα.
8. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα βασιλικού πριν το σερβίρετε.

Συνταγή Batter

Αν περιορίζετε τη χρήση της τηγανισμένης τροφής σε ένα τηγάνι, το μαγείρεμα στο φούρνο είναι μια καλή επιλογή. Αποδεικνύεται νόστιμο, τραγανό και νόστιμο λάχανο.

Συστατικά

• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κουνουπίδι - 1 κεφαλή λάχανου.
• ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• αλάτι - μια πρέζα?
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Διαχωρίστε το λάχανο σε ξεχωριστές ταξιανθίες.
2. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι. Βάλτε ταξιανθίες. Βράζετε για τρία λεπτά.
3. Στραγγίστε, δροσερό.
4. Με ένα χτύπημα, ανακατέψτε τα αυγά, προσθέστε αλάτι.
5. Ανακατέψτε το κτύπημα και τις ταξιανθίες.
6. Βάλτε το αλεύρι. Για να κυλήσετε.
7. Λάδι ένα φύλλο ψησίματος.Τοποθετήστε το λάχανο.
8. Βάλτε το φούρνο. Σε αυτό το σημείο, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 180 μοίρες.
9. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.

Κουλουράκι κατσαρόλας με κιμά

Μια καλή επιλογή για ένα απογευματινό σνακ και ένα πλούσιο πρωινό.

Συστατικά

• ψωμί - 3 κουταλάκια του γλυκού.
• κουνουπίδι - 550 g.
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• σκληρό τυρί - 180 g;
• κιμά - 470 g.
• άλας ·
• ηλιέλαιο;
• κρεμμύδι - 3 κεφαλές.
• αυγό - 3 τεμ.

Μαγειρική:

1. Βράστε το κεφάλι σε βραστό αλατισμένο υγρό για πέντε λεπτά.
2. Ψωμί λάχανο. Διαχωρίστε τις ταξιανθίες.
3. Κόψτε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με λάδι, επιτρέψτε.
4. Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
5. Με ένα χτύπημα, ανακατέψτε τα αυγά. Το γεμάτο είναι έτοιμο.
6. Γεμίζοντας κιμά με το τηγάνισμα. Συνδυάστε με ταξιανθίες. Πασπαλίστε με πιπέρι. Ανακατέψτε.
7. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι, πασπαλίζετε με ψωμί.
8. Διαδώστε το μαγειρεμένο μείγμα. Ρίξτε με γεμίσματα.
9. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε 200 μοίρες.
10. Ψήστε για μισή ώρα.

Ψήστε με μπρόκολο

Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία ενός νόστιμου και υγιεινού πιάτου.

Συστατικά

• σπόρους κόλιανδρου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κουνουπίδι - 240 g.
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
• μπρόκολο - 240 g.
• άλας ·
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Αποσυναρμολογήστε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε ξεχωριστές ταξιανθίες. Καλύψτε τα με κόλιανδρο.
2. Στρώνουμε το σκόρδο με αλάτι. Αναμίξτε με λάδι.
3. Ρίξτε το μείγμα λαχανικών. Ανακατέψτε. Για αλάτι. Πιπέρι
4. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος.
5. Ψήστε για μισή ώρα.
6. Λειτουργία φούρνου 180 μοίρες.

Διατροφική διατροφή

Λίγοι άνθρωποι αγαπούν το κουνουπίδι και αυτό είναι μάταιο, επειδή αυτό το λαχανικό είναι ένα πολύτιμο προϊόν για τρόφιμα διατροφής, το οποίο απορροφάται καλά από το σώμα.

Γκρέιν Κουνουπίδι

Αυτό το πιάτο είναι ανεξάρτητο, είναι πλούσιο.

Συστατικά

• τυρί - 210 g.
• γάλα - 970 ml;
• λευκή πιπεριά σε σκόνη;
• Κουνουπίδι - 700 g.
• άλας ·
• νερό - 970 ml.
• κρέμα - 210 ml;
• μοσχοκάρυδο?
• σκόρδο - 7 σκελίδες?
• βούτυρο - 55 γραμ.

Μαγειρική:

1. Διανείμετε το λάχανο στις ταξιανθίες.
2. Ανακατέψτε το νερό και το γάλα. Για αλάτι. Βράστε το.
3. Προσθέστε ταξιανθίες, βράστε για οκτώ λεπτά.
4. Στρώνουμε το τυρί. Τοποθετήστε μέρος στην κρέμα.
5. Κόψτε το σκόρδο και βάλτε την σε κρέμα. Προσθέστε το μοσχοκάρυδο και το αλεσμένο λευκό πιπέρι.
6. Πάρτε ταξιανθίες.
7. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούτυρο.
8. Διαδώστε το λάχανο. Ρίχνουμε το μίγμα τυριού.
9. Ρυθμίστε τη φόρμα σε φούρνο θερμαινόμενο σε 200 μοίρες.
10. Απολαύστε για ένα τέταρτο της ώρας.

Πουρές σούπα

Εάν δεν μπορείτε να ταΐσετε παιδιά κουνουπίδι, τότε αυτή η σούπα θα είναι η σωτηρία σας.

Συστατικά

• κουνουπίδι - 420 g;
• θαλασσινό αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας (χωρίς γλάστρα)
• σκληρό τυρί - 110 g;
• λευκό πιπέρι?
• λευκό ψωμί - ψωμί?
• δάφνη - 1 φύλλο.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• πατάτες - 3 κόνδυλοι.
• σπόρους μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• κοράντρο - 35 g;
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.

Μαγειρική:

1. Ψιλοκόψτε τα σκόρδα και τα κρεμμύδια.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι με παχιά βάση. Προσθέστε το σκόρδο με κρεμμύδια. Fry.
3. Διαχωρίστε το λάχανο σε μικρές ταξιανθίες, βάλτε το σε βραστό νερό. Αλάτι, βράστε για επτά λεπτά.
4. Γεμίστε τις πατάτες. Προσθέστε στο κρεμμύδι. Ρίχνουμε στο νερό που μένει μετά το μαγείρεμα των ταξιανθιών. Τοποθετήστε μια lavrushka.
5. Σβήστε ένα τέταρτο της ώρας. Βάλτε ταξιανθίες.
6. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, πάρτε το lavrushka. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ.
7. Ρίχνουμε σε μουστάρδα, ξινή κρέμα, πιπέρι. Cook.
8. Ζάρια στη σκυτάλη. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Πασπαλίστε με ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
9. Τυρί τυρί, συνδυάστε με το χύμα. Αφήστε τη σόμπα. Αφήστε το να παρασκευαστεί.
10. Grind greens. Προσθέστε σε κάθε πιάτο μαζί με κροτίδες.

Ανοιχτό πιάτο με καρύδια

Μια καλή επιλογή για ένα ελαφρύ σνακ.

Συστατικά

• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
• κουνουπίδι - 470 g.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• ψιλοκομμένα καρύδια - 0,5 φλιτζάνια?
• χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Μαγειρική:

1. Διαχωρίστε το λάχανο σε ξεχωριστές ταξιανθίες, βράστε μέχρι να τρυφερήσετε.
2. Δροσερό. Ανακατεύουμε με καρύδια.
3. Grind σκελίδες σκόρδο. Προσθέστε στο λάχανο.
4. Ρίξτε το χυμό λεμονιού. Ρίξτε ελαιόλαδο.
5. Ανακατέψτε.

Σνακ

Προσθέστε ποικιλία στο γνωστό τραπέζι διακοπών, μαγειρέψτε υγιεινά σνακ κουνουπίδι.

Κορεατικό Κουνουπίδι

Αυτή η επιλογή είναι για τους λάτρεις των κορεατικών πιάτων. Στο κατάστημα, το λάχανο δεν είναι φθηνό, αλλά στο σπίτι μπορείτε γρήγορα, απλά και οικονομικά να προετοιμάσετε ένα υπέροχο φαγητό.

Συστατικά

• κουνουπίδι - 650 g.
• ζάχαρη - 180 g.
• δάφνη;
• καρότα;
• ένα μείγμα πιπεριών.
• σκόρδο - 7 σκελίδες?
• γλυκιά πάπρικα.
• νερό - 970 ml.
• κόλιανδρο;
• άλας ·
• ηλιέλαιο - 50 ml.
• ξύδι - 200 ml (9%).

Μαγειρική:

1. Επιλέξτε μόνο το φρέσκο ​​λάχανο, όταν αγοράζετε, προτιμάτε τα ελαφριά κεφάλια του λάχανου, χωρίς ορατή ζημιά. Απολαύστε το λαχανικό σε θαλασσινό νερό. Αυτό θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από έντομα και ξένες ύλες.
2. Αποσυναρμολογήστε τις ταξιανθίες. Κόψτε.
3. Βάλτε σε βραστό νερό, βράστε για τέσσερα λεπτά.
4. Βράζετε νερό (υποδεικνύεται όγκος στη συνταγή). Ρίξτε τη ζάχαρη και το αλάτι.
5. Ρίχνουμε ξίδι και λάδι. Βράζετε για περίπου πέντε λεπτά.
6. Οι έτοιμες ταξιανθίες τοποθετούνται στη μαρινάδα. Δροσερό.
7. Αλείψτε τα καρότα. Ένα τρίφτη χρησιμοποιείται καλύτερα για τα κορεάτικα καρότα.
8. Σκόρδο - σε πλάκες (μεγάλη).
9. Πασπαλίστε ταξιανθίες με μπαχαρικά. Χρησιμοποιήστε καρότα στυλ της Κορέας, οποιαδήποτε άλλη μπορείτε.
10. Προσθέστε τα παρασκευασμένα λαχανικά Ανακατέψτε.
11. Αφήστε για έξι ώρες.

Ζεστή συνταγή σαλάτας

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ένα ξεχωριστό πιάτο, αποδειχθεί νόστιμο και υγιεινό.

Συστατικά

• άνηθο - 23 γραμμάρια.
• κουνουπίδι - 320 γραμμάρια.
• άλας ·
• πιπέρι - 7 τεμ. (μέσο).
• μαύρο πιπέρι?
• κολοκύθα - 130 g;
• ηλιέλαιο;
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μαϊντανός - 23 γρ.

Μαγειρική:

1. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο για ταξιανθίες.
2. Κόψτε την κολοκύθα σε μεγάλους κύβους.
3. Ψιλοκόβουμε το πιπέρι σε κύβους.
4. Βάλτε τα λαχανικά στο τηγάνι. Fry.
5. Προσθέστε κολοκύθα με ταξιανθίες. Στεγνώστε για έξι λεπτά.
6. Ρίξτε σάλτσα σόγιας. Για αλάτι. Πασπαλίστε με πιπέρι.
7. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Πασπαλίστε με φρέσκα βότανα.