Κοτόπουλο πιάτα - 20 γρήγορες και νόστιμες συνταγές!

Αυτό το φωτεινό ζουμερό λαχανικό "ηλιόλουστο" συνδυάζει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι εκπληκτικά νόστιμο, υγιεινό και φθηνό φρούτο. Επομένως, θα πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθεί στο μενού σας. Επιπλέον, δημοσιεύθηκαν αμέσως 20 συνταγές από τα καλύτερα πιάτα κολοκύθας.

Νόστιμα πιάτα κολοκύθας στο φούρνο

Στο φούρνο παρασκευάζονται πολλά νόστιμα πιάτα κολοκύθας. Για να γίνει αυτό, πρέπει απλά να επιλέξετε ένα κατάλληλο βολικό σχήμα.

Κολοκύθα κολοκύθας

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της κοκκώδους ζάχαρης, η ίδια ποσότητα σιμιγδαλιού, 230 γραμμάρια τυρί cottage και κολοκύθα, ένα μέσο αυγό, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μια μεγάλη πρέζα ψησίματος.

1. Το αυγό χτυπάται με άμμο και συνδυάζεται με σιμιγδάλι.
2. Τριμμένο λαχανικό και πολτοποιημένο τυρί cottage προστίθενται στη μάζα.
3. Στη συνέχεια έρχεται η σκόνη ψησίματος και ξινή κρέμα.
4. Τα καλά αναμεμιγμένα συστατικά παρουσιάζονται σε λιπαρή μορφή.

Μαγειρέψτε στο φούρνο για 15-17 λεπτά.

Κολοκύθα πίτα

Συστατικά: 620 γραμμάρια κολοκύθας, γλυκό και ξινό μήλο, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος, μια πρέζα κανέλας, 320 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 560 γραμμάρια αλεύρι σιταριού, ένα πακέτο βουτύρου, 6 αυγά κοτόπουλου.

1. Το βούτυρο είναι αλεσμένο με άμμο και ωμά αυγά.
2. Τα λαχανικά και τα φρούτα τρίβονται σε έναν μέσο τρίφτη, που προστίθεται στο μείγμα από το πρώτο βήμα.
3. Εναλλακτικά, τα άλλα συστατικά της συνταγής προστίθενται στη ζύμη. Το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος είναι προ-κοσκινισμένο.
4. Η μάζα χύνεται σε μορφή που καλύπτεται με περγαμηνή.

Ψήνουμε 60-70 λεπτά στο φούρνο.

Κοτόπουλο βρώμης μπισκότα

Συστατικά: 70 γραμμάρια νιφάδων βρώμης, 220 γραμμάρια φρέσκου πολτού κολοκύθας, 80 γραμμάρια λευκής ζάχαρης, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος, 190 γραμμάρια άριστης ποιότητας αλεύρι, 135 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου, ένα τσίμπημα αλατιού.

1. Κομμάτια κολοκύθας βράζουν μέχρι να μαλακώσουν, και στη συνέχεια να ταπήσουν.
2. Το βρώμης αλέθεται σε ξηρό τηγάνι για 8-9 λεπτά.
3. Τα συστατικά από τα δύο πρώτα βήματα είναι μικτά. Η υπόλοιπη συνταγή προστίθεται σε αυτά.
4. Το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος χύνεται στο τέλος.
5. Τα cookies δημιουργούνται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Ο ευκολότερος τρόπος να το βάλετε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή από μια τσάντα ζύμης.

Ψήστε μια απόλαυση για 15-17 λεπτά σε 180 μοίρες.

Γλυκό ψητή κολοκύθα

Συστατικά: μια κιλό πολύ ώριμο γλυκό λαχανικό, ένα ολόκληρο λεμόνι, 30-40 γραμμάρια καστανής ζάχαρης, 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα.

1. Ο πολτός της κολοκύθας κόβεται σε κύβους (πάχος - περίπου 0.7 cm).
2. Τα κομμάτια χύνεται με χυμό λεμονιού, πασπαλισμένο με ένα μίγμα από ξηρά συστατικά από τη συνταγή.

Σε 180-190 μοίρες, το φαγητό ψήνεται λίγο λιγότερο από μισή ώρα.

Κολοκύθες κολοκύθας

Συστατικά: 230 γραμμάρια λαχανικών, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας, ένα ποτήρι λίπος γιαούρτι, 2 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. υψηλής ποιότητας αλεύρι, μια πρέζα αλάτι, ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα, 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.

1. Ο πολτός της κολοκύθας βράζει μέχρι να μαλακώσει και να πλυθεί.
2. Ζεστό κεφίρ και αυγά προστίθενται στο λαχανικό.
3. Μετά την ανάμιξη των συστατικών, όλα τα άλλα προϊόντα από τη συνταγή προστίθενται σε αυτά.
4. Το τελευταίο λάδι χύνεται στη ζύμη.

Οι τηγανίτες ψήνονται σε μια λαδωμένη κατσαρόλα σύμφωνα με την αρχή των συνηθισμένων τηγανιών.

Ζαχαρωμένη κολοκύθα

Συστατικά: ένα κιλό πολτό κολοκύθας, ένα ολόκληρο λεμόνι, 240-270 g κοκκοποιημένης ζάχαρης, ζάχαρη σε σκόνη.

1. Κολοκύθα κόβεται σε κύβους, λεμόνι - σε λεπτές φέτες.
2. Τα παρασκευασμένα τρόφιμα τοποθετούνται σε στρώματα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ψεκάζονται με άμμο.
3. Κατ 'αρχάς, το λαχανικό αφήνεται για μερικές ώρες ώστε να ξεκινήσει ο χυμός.
4. Στη συνέχεια, η μάζα αποστέλλεται στη φωτιά. Μετά το βρασμό, βράζει για 7-8 λεπτά.
5. Το σιρόπι συγχωνεύεται και οι φέτες κολοκύθας ξηραίνονται στον φούρνο στους 80 βαθμούς για 4-5 ώρες.

Τερματίστε φρέσκα φρούτα πασπαλισμένα με σκόνη.

Κάθε μέρα συνταγές κολοκύθας

Νόστιμα πιάτα κολοκύθας μπορούν να γίνουν καλεσμένοι καθημερινού τραπεζιού.

Από αυτό το λαχανικό, μπορείτε να μαγειρέψετε μια πλούσια σούπα ή να προετοιμάσετε μια πρωτότυπη σαλάτα για ένα σνακ.

Πουρές σούπα

Συστατικά: μια λίβρα λαχανικών πολτού χωρίς σπόρους, μισό λίτρο κοτόπουλου, μια πρέζα σκόρδου, αλάτι, μια φέτα από βούτυρο υψηλής ποιότητας, κρεμμύδι.

1. Τα κύβοι κρεμμυδιού τηγανίζονται στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
2. Στη συνέχεια, αποστέλλονται σε αυτά μικρά κομμάτια κολοκύθας και κάρυ. Η μάζα τηγανίζεται για μερικά λεπτά και μεταφέρεται στο τηγάνι.
3. Ο ζωμός χύνεται στο δοχείο και χύνεται το αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό στο γούστο σας.
4. Η σούπα βράζει για 17-20 λεπτά.

Το τελειωμένο πιάτο πλένεται με μπλέντερ.

Κολοκύθα στιφάδο με λαχανικά

Συστατικά: μια λίβρα πολτού κολοκύθας, κρεμμύδι, πιπεριές, καρότα, 2 ντομάτες, ένα μικρό κολοκυθάκι, επιτραπέζιο αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμό λεμονιού, σκόρδο για γεύση, μια πρέζα ζάχαρης, κάθε καρυκεύματα.

1. Σε ένα τηγάνι, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα σφάζονται πρώτα σε λίπος. Τα λαχανικά αλατίζονται και γλυκαίνονται αμέσως.
2. Μετά από 6-7 λεπτά, οι κύβοι κολοκύθας και κολοκυθάκια αποστέλλονται στο τηγάνι.
3. Ακολούθως, προστίθενται στο δοχείο ραβδιά πιπεριάς και φέτες ντομάτας.
4. Μαζί, τα λαχανικά είναι στραγγισμένα κάτω από ένα καπάκι μέχρι το υγρό να εξατμιστεί και όλα τα συστατικά να μαλακώσουν.

Χυμός λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο και καρυκεύματα προστίθενται στο τελικό πιάτο.

Κολοκυθάκια κολοκύθας

Συστατικά: 370 g φρέσκιας κολοκύθας, 230 g υψηλής ποιότητας αλεύρι, αυγό κοτόπουλου, 80 ml εξευγενισμένου ελαίου, ένα γεμάτο ποτήρι κοκκοποιημένης ζάχαρης, μια πρέζα κανέλας και αλάτι, 6 g σκόνης ψησίματος, 60 ml σκόνης γάλακτος.

1. Κομμάτια κολοκύθας βράζονται μέχρι να μαλακώσουν και να βουτηγθούν. Στην προκύπτουσα μάζα προστίθεται βούτυρο, γάλα, ένα αυγό. Μαζί, τα συστατικά αναμιγνύονται ξανά.
2. Παραμένει να χύνονται όλα τα ξηρά συστατικά στο μείγμα.
3. Μετά την ανάμειξη, η ζύμη χύνεται σε καλούπια.

Τα cupcakes ψήνονται για 17-20 λεπτά σε πολύ υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο.

Ζεστή σαλάτα κολοκύθας με μπέικον και ρόκα

Συστατικά: πολτός κιλό κολοκύθας, 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σάλτσας σόγιας και την ίδια ποσότητα φυτικού ελαίου, ένα μάτσο ρόκα, μια χούφτα ελιές με κουρκούτι, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές υγρού μελιού και 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ξύδι λευκό κρασί, 3 κόκκινα κρεμμύδια, 130 γραμμάρια μπέικον.

1. Κολοκύθα ψιλοκομμένο και χύνεται με ψιλοκομμένη μαρινάδα κρεμμυδιού (1 τεμ.), Σάλτσα σόγιας, μέλι και μισό βούτυρο. Με αυτή τη μορφή, τα συστατικά ψήνονται για μισή ώρα σε ένα πολύ ζεστό φούρνο.
2. Οι λωρίδες του μπέικον είναι τηγανητές μέχρι να γίνουν τραγανά.
3. Το υπόλοιπο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές ημικυκλίες. Το ρόκα είναι σκισμένο από τα χέρια.
4. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας. Τα μισά ελιές πηγαίνουν εκεί.

Ντυμένος με μια σάλτσα από το υπόλοιπο λάδι, ξύδι και αλάτι.

Πιάτα κολοκύθας σε μια βραδεία κουζίνα

Ακόμα και σε ένα "έξυπνο τηγάνι" μπορείτε να μαγειρέψετε εκπληκτικές απολαύσεις από το εν λόγω λαχανικό. Οι καλύτερες συνταγές για πιάτα κολοκύθας σε μια βραδεία κουζίνα παρουσιάζονται παρακάτω.

Κολοκυθάκια με αποξηραμένα φρούτα

Συστατικά: λίβρα πολτού κολοκύθας, 60 γραμμάρια βούτυρο, μέλι για γεύση, μείγμα σταφίδας, αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα.

1. Πρώτα απ 'όλα, τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται καλά με νερό και χύνεται με βραστό νερό για 6-7 λεπτά.
2. Σε ένα μπολ "έξυπνης κατσαρόλας" (λερωμένο με λιωμένο βούτυρο), τα κομμάτια της αποφλοιωμένης κολοκύθας εκτίθενται.
3. Τα αποξηραμένα φρούτα παρασκευάζονται εκεί. Τα συστατικά γεύσης χύνεται με μέλι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζάχαρη αντί για ένα προϊόν μελισσοκομίας.

Προετοιμάστε μια υγιεινή θεραπεία για 50-60 λεπτά σε ένα πρόγραμμα σβέσης.

Κριθάρι κριθαριού με κολοκύθα σε μια βραδεία κουζίνα

Συστατικά: 160 γραμμάρια κριθαριού, 420 γραμμάρια φυτικού πολτού, 380 κ.εκ. διηθημένου νερού, αλάτι σε γεύση.

1. Πλυμένα δημητριακά σε κρύο νερό αφήνονται κατά τη διάρκεια της νύχτας.
2. Το πρωί, το μαργαριτάρι μεταφέρεται στο μπολ του "έξυπνου τηγανιού". Κύβοι κολοκύθας κινούνται επίσης εκεί.
3. Τα προϊόντα αλατίζονται στη γεύση και γεμίζουν με νερό.

Μαγειρέψτε το χυλό σε ένα κατάλληλο πρόγραμμα για 35-45 λεπτά.

Κολοκυθάκια μαγειρεμένα γαρίδες

Συστατικά: λίβρα κολοκύθας, 320 γραμμάρια μικρής γαρίδας, πιπεριά τσίλι, κρεμμύδι, 1 εκ. Ρίζα τζίντζερ, σκόρδο για γεύση, 1,5 πολύ ψημένα ποτήρια φιλτραρισμένου νερού, επιτραπέζιο αλάτι, πρέζα ζιρά και κουρκούμη, λίγο φυτικό έλαιο.

1. Κατ 'αρχάς, ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένο τζίντζερ και καρυκεύματα τηγανίζονται σε λάδι σε κατάλληλο τρόπο. Μετά από λίγα λεπτά, οι κύβοι κολοκύθας, οι αποφλοιωμένες γαρίδες και τα μικρά κομμάτια πιπεριάς βρίσκονται στην αρωματική μάζα.
2. Τα προϊόντα χύνεται με νερό, αλατισμένα.

Στη λειτουργία ψησίματος, το πιάτο μαγειρεύεται για 40-45 λεπτά.

Καταπληκτικό Cupcake κολοκύθας

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας. τριμμένο λαχανικό, 1,5 κουταλιά της σούπας. υψηλής ποιότητας αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας. κοκκώδη ζάχαρη, 3 αυγά κοτόπουλου, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ποιότητας κακάο, 7 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 11 g σκόνη ψησίματος, μια πρέζα βανιλλίνης και χλωριούχο νάτριο.

1. Με ένα μίξερ, τα αυγά και η άμμος χτυπάνε στο μεγαλείο.
2. Ξεχωριστά, τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά αναμιγνύονται.
3. Το λάδι χύνεται στο μαστιγμένο μίγμα και προστίθενται τα συστατικά από το δεύτερο βήμα.
4. Στη βάση της ζύμης προστίθεται τριμμένη κολοκύθα. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά.
5. Η μάζα χύνεται στο κύπελλο της συσκευής.

Ένα cupcake παρασκευάζεται για περίπου μία ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο".

Μαγειρική για τα παιδιά

Πολλά πιάτα κολοκύθας προετοιμάζονται για παιδιά. Τα παιδιά αγαπούν αυτό το ζουμερό γλυκό λαχανικό. Επιπλέον, η κολοκύθα τρέφει το σώμα με βιταμίνες.

Γλάστρα σουσάμι

Συστατικά: μια λίβρα λαχανικών, 2 λίτρα φιλτραρισμένο νερό, μια κιλό κοτόπουλου, κρεμμύδι, καρότο, αλάτι, 3 πατάτες.

1. Ο ζωμός μαγειρεύεται από κοτόπουλο.
2. Η πατάτα κόβεται σε κύβους και τοποθετείται σε γλάστρες.
3. Παρέχονται κύβοι κολοκύθας, φέτες καρότου και κρεμμυδιού.
4. Στο επάνω μέρος βρίσκονται κομμάτια ήδη μαγειρεμένου και αποκορυφωμένου κρέατος.

Παραμένει να γεμίσετε το χοντρό ζωμό, το αλάτι και να στείλετε στο φούρνο μέχρι όλα τα λαχανικά να είναι μαλακά.

Κολοκυθάκια με μήλο και μπανάνα

Συστατικά: μια κιλό λαχανικό πολτό, ώριμη μπανάνα, 2 γλυκά μήλα, κοκκώδη ζάχαρη στη γεύση, μια πρέζα ζάχαρης βανίλιας, μισό ποτήρι καθαρισμένου νερού.

1. Σε ένα βαθύ μεταλλικό δοχείο με ένα πυκνό πυθμένα και τοίχους, όλα τα παρασκευασμένα συστατικά στοιβάζονται εναλλάξ.
2. Κατ 'αρχάς, οι κύβοι κολοκύθας χωρίς φλούδες και σπόροι αποστέλλονται στο δοχείο, στη συνέχεια φέτες μήλου και φέτες μπανάνας.
3. Και οι δύο τύποι ζάχαρης προστίθενται τελευταίοι. Η χρήση της άμμου μπορεί να εγκαταλειφθεί εντελώς, αφού όλα τα συστατικά είναι ήδη γλυκά.
4. Το νερό διαρρέει τα εξαρτήματα.

Σε χαμηλή θερμότητα κάτω από το καπάκι, το πιάτο θα μαγειρευτεί για 20-25 λεπτά.

Ρύζι χυλό με κολοκύθα

Συστατικά: 370-390 g πολτού κολοκύθας, ένα γεμάτο ποτήρι λευκού στρογγυλού ρυζιού, 3-4 φλιτζάνια γάλακτος αγελαδινού γάλακτος, ένα τσίμπημα αλατιού, 3-4 κουταλιές σούπας κοκκοποιημένης ζάχαρης, ένα μεγάλο κομμάτι βούτυρο.

1. Το λαχανικό πλένεται, ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μεγάλα κομμάτια.
2. Στη συνέχεια, η κολοκύθα χύνεται με κρύο νερό και βράζει μέχρι να μαλακώσει τελείως.
3. Το υπερβολικό υγρό αποστραγγίζεται από το λαχανικό, μετά από το οποίο μετατρέπεται σε πολτό.
4. Το πλυμένο ρύζι προστίθεται στην ψιλοκομμένη κολοκύθα, προστίθενται γάλα και άμμος.
5. Βράζετε για περίπου 25 λεπτά με συχνή ανάδευση.

Σερβίρεται χυλό με τηγμένο βούτυρο.

Κολοκύθα σε ένα διπλό λέβητα για μωρά

Συστατικά: ώριμη κολοκύθα.

1. Το λαχανικό είναι καλά πλυμένο, ξεφλουδισμένο και ξεφλουδισμένο.
2. Η κολοκύθα κόβεται σε μεγάλους κύβους και στοιβάζεται πάνω σε πλέγμα διπλού λέβητα.
3. Το λαχανικό παρασκευάζεται για 17-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Παραμένει να σκοτωθεί η κολοκύθα με ένα μπλέντερ και επίσης να αραιωθεί με μικρή ποσότητα νερού / γάλακτος / μείγματος.

Διατροφή κολοκύθας

Σήμερα, είναι γνωστός ένας τεράστιος αριθμός γευστικών πιάτων κολοκύθας διατροφής. Θα βοηθήσουν να χάσουν βάρος και ταυτόχρονα να μην υποφέρουν από την πείνα και την έλλειψη ποικιλίας στη διατροφή.

Αδυνάτισμα χυμό κολοκύθας

Για να προετοιμάσει αυτό το χυμό, θα είναι αρκετό να πάρει ένα φρέσκο ​​ζουμερό και γλυκό λαχανικό, επεξεργαστείτε το με ένα αποχυμωτή. Το ποτό που λαμβάνεται λαμβάνεται 1 ποτήρι ανά ημέρα για 3 εβδομάδες. Για γεύση μπορεί να αραιωθεί με φιλτραρισμένο βραστό νερό.

Ο χυμός κολοκύθας αφαιρεί την περίσσεια υγρών και τοξινών από το σώμα. Είναι απαγορευμένο να το χρησιμοποιήσετε για άτομα που είναι επιρρεπή σε διάρροια και πάσχουν από παγκρεατικές παθήσεις.

Δίαιτες

Συστατικά: 620 g πολτό κολοκύθας, 3 μήλα, 2 αυγά κοτόπουλου, μια πρέζα αλάτι και σόδα, 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της υψηλής ποιότητας αλεύρι.

1. Κολοκύθα ψιλοκομμένο με το μικρότερο τρίφτη. Πρέπει επίσης να κάνετε με τα αποφλοιωμένα μήλα.
2. Τα συστατικά χύνονται με ένα ποτήρι νερό και στραγγίζουμε σε stewpan για 12-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στο μείγμα σε αυτό το στάδιο για να δοκιμάσετε.
3. Παραμένει να ρίχνουμε αλεύρι στη ζύμη και να χρησιμοποιούμε τα υπόλοιπα προϊόντα.

Η έτοιμη πυκνή μάζα χύνεται σε μικρές μερίδες σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα. Τα σφαιρίδια πρέπει να τηγανιστούν για μερικά λεπτά σε κάθε πλευρά.