Απόκριες δεν είναι μόνο ανατριχιαστικό κοστούμια και το παιδικό "Candy ή Life!". Ένα πλήρες συμβαλλόμενο μέρος περιλαμβάνει απαραιτήτως "τρομερές απολαύσεις". Οι διακοπές θα πρέπει να θυμόμαστε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν αποκριές πιάτα είναι κατάλληλα: φοβερό σε εμφάνιση και νόστιμα.
Περιεχόμενο υλικού:
Γεμιστά αυγά μαύρης χήρας
Οι άνθρωποι δυσάρεστα ενστικτωδώς τις αράχνες, ειδικά αν είναι λιπαρά, γούνινα και μαύρα. Λοιπόν, την αποκριτική νύχτα θα πρέπει να γευθείτε την αηδία και να δοκιμάσετε τη "Μαύρη Χήρα" για να δοκιμάσετε.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- αυγά - πάρτε 6 κομμάτια?
- μαγιονέζα - αρκετά μερικά κουταλάκια?
- κονσέρβες τόνου - αρκετά 50 γραμμάρια?
- ελιές (μαύρες και κουκούλες) - 12 μούρα.
Σκληρά βραστά αυγά. Κόβουμε μαζί και αφαιρούμε τα μισά από τους κρόκους, αναδιπλώνοντάς τα σε ένα ξεχωριστό μάλλον βαθύ μπολ.
Προσθέστε τα ψάρια (προ-ξεσκονισμένα με πιρούνι) και μαγιονέζα στους κρόκους.
Γεμίστε τα κύπελλα αυγών με κιμά.
Κάνουμε ελιά μέρη για αράχνες. Κόψτε κάθε μούρο στα μισά. Το ένα μισό είναι "καθισμένο" σε όλα τα αυγά με κιμά (αυτός είναι ο μοσχάρι), τα υπόλοιπα είναι θρυμματισμένα (μια φορά κατά μήκος και κάθε θραύσμα σε τέσσερα μέρη, αλλά απέναντι) έτσι ώστε τα πόδια να μπορούν να προστεθούν στα σώματα των "αράχνων".
Η συνταγή είναι εύκολη, αλλά πολύ αποτελεσματική. Και το καλό είναι αυτό
το κιμά μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε κατάλληλο προϊόν.
Λουκάνικα στη δοκιμή, ή "Εισβολή των μούμιων"
Οι "μούμιες" αναφέρονται επίσης σε απλές συνταγές, οι οποίες, παρ 'όλα αυτά, φαίνονται εξαιρετικά σε ένα τραπέζι αποκριών.Ο ρόλος των τρομερών τεράτων θα παιχτεί από λουκάνικα.
Θα κάνουμε μούμιες από:
- λουκάνικα - πάρτε 8 κομμάτια?
- (για ταχύτητα και ευκολία χρησιμοποιούμε περιοδικό) - ένα φύλλο?
- αυγά - επίσης ένα?
- μαύρο πιπέρι μπιζέλια - μετρά 16 κομμάτια.
Αναπτύξτε τη λεπτή ζύμη και μετατρέψτε την σε κορδέλες πλάτους περίπου 2 εκατοστών. Απελευθερώστε τα λουκάνικα από την ταινία. Αντ 'αυτού, θα υπάρξει ένα άλλο "ρούχο" - λωρίδες ζύμης, τυλιγμένο κάθετα γύρω από το λουκάνικο. Κάνουμε έτσι ώστε από το ένα άκρο του "υφάσματος" να κρυφοκοιτάζει "το κεφάλι".
Ακατέργαστα λουκάνικα τυλιγμένα σε ζύμη, λίπος με κρόκο αυγού. Τώρα πρέπει να πάνε στο φούρνο, ψημένο σε 1800Γ. Μόλις η ζύμη είναι επιχρυσωμένη, τα μάτια πιπέρι μπορούν να αφαιρεθούν και να εισαχθούν.
Μαγικό ποτό μάγισσα
Φυσικά, τα παιδιά σχετίζονται με το Απόκριες με ιδιαίτερο ενθουσιασμό: το εκρηκτικό μίγμα της διασκέδασης και της φρίκης δεν μπορεί παρά να προσελκύσει κόλπα. Ποτά και αποκριές πιάτα για παιδιά θα σας βοηθήσουν να κάνετε τις διακοπές σας γεμάτες. Για παράδειγμα, το κόκκινο "Αίμα της μάγισσας". Βασίζεται στη σούπα ντομάτας "Gaspacho", δημοφιλής στην Ισπανία. Ποια τρόφιμα χρειάζονται για να δημιουργήσουν ζεστό αίμα μάγισσας;
- Ντομάτες (χρειάζονται με πολύ ζουμερό πολτό) - δύο φρούτα.
- Χυμός τομάτας - αρκετό για 150 γραμμάρια.
- Σάλτσα Tabasco (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο, αν ήταν μόνο πικάντικο) - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- Ελαιόλαδο - 50 γραμμάρια.
- Βασίλειος - τόσο.
- Αλάτι - εστιάστε στο γούστο σας.
Τότε όλα είναι απλά. Ειδικά αν έχετε ένα μπλέντερ στο χέρι. Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπολ, ενεργοποιήστε τη συσκευή και - εδώ είναι! Το αίμα της μάγισσας είναι έτοιμο! Θερμάστε τη σε χαμηλή φωτιά, ρίξτε την σε γυαλιά.
Παραμένει να χύσετε λίγες σταγόνες λάδι στην κορυφή, βάλτε ένα φύλλο βασιλικού. Και καλέστε τα παιδιά να τρώνε ζεστά ποτά.
Μους σοκολάτας με σκουλήκια
Πραγματικά σκουλήκια στο έδαφος σε ένα πιάτο σαν επιδόρπιο; Γιατί όχι; Φροντίστε το μωρό, τόσο τρομάξτε! Επιπλέον, οι ίδιοι θέλουν πραγματικά αυτό, και όλα φαίνονται πολύ φυσικά.
Θα χρειαστεί για το μους:
- αυγά - πάρτε τρία κομμάτια?
- σοκολάτα (μόνο μαύρο) - τουλάχιστον 300 γραμμάρια.
- κρέμα (το παχύτερο το καλύτερο) - 400 γραμμάρια είναι αρκετά?
- ζάχαρη άχνη - 150 γραμμάρια?
- σκόνη κακάο (επιλέξτε γλυκό) - αρκετό για να προσομοιώνει τη γη.
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε σκόνη. Κατά τη διαδικασία, το μείγμα πρέπει να αποκτήσει λευκό χρώμα και να αυξηθεί σε όγκο.
Κάνουμε το ίδιο με την κρέμα - μέχρι να επιτευχθεί ελαστικός αφρός.
Στέλνουμε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού. Καθώς λιώνει, αφήστε να κρυώσει.
Η αφρώδη κρέμα και το μείγμα αυγών συνδυάζονται σε ένα. Ρίξτε τη σοκολάτα εκεί και αναμείξτε για να δώσετε στη μάζα ένα χρώμα. Τώρα ρίξτε μέσα στα κύπελλα και αφαιρέστε το μους στο ψυγείο. Πρέπει να σταθεί εκεί για τουλάχιστον τρεις ώρες.
"Εκσκαφή" σκουλήκια εκ των προτέρων. Χρειάζονται:
- ζελέ (ροζ ή μοβ);
- νερό.
Ζελέ που εκτρέφονται σε ζεστό νερό. Στη συσκευασία αναγράφεται ο απαραίτητος όγκος, αλλά
για σκουλήκια παίρνουμε μιάμιση φορά λιγότερα από τα συνιστώμενα.
Κόψτε τα κοκτέιλ στα μισά και τοποθετήστε τα σφιχτά σε ένα ποτήρι. Ρίχνουμε ζελέ μέσα σε αυτά και καθορίζουμε στο ψυγείο. Όταν το προϊόν έχει περάσει περίπου οκτώ ώρες στο κρύο, μπορείτε να πάρετε τα καλαμάκια έξω και να τα κρατήσετε κάτω από τη βρύση του ζεστού νερού: τα περιεχόμενα μπορούν εύκολα να συμπιεστούν. Λίγες ακόμη ώρες στο ψυγείο, και να χαράξουμε γραφικά τα σκουλήκια σε ένα μπολ με μους στο πάνω μέρος του "εδάφους" από σκόνη κακάο.
Απόλαυση Poison Potion
Φυσικά, θα υπάρχουν πιάτα κολοκύθας στο τραπέζι σας. Στο Απόκριες, δεν μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά. Προσπαθήστε να κάνετε κάτι νέο, για παράδειγμα, "Poison Potion". Δειπνήστε με μια τέτοια σούπα είναι πολύ νόστιμο, και είναι έτοιμο απλά. Ζητήστε από τα παιδιά σας να διακοσμήσουν το πιάτο.
Θα χρειαστείτε:
- κόκκινα φασόλια στο χυμό μας - πάρτε 400 γραμμάρια?
- τομάτες - το ίδιο ποσό?
- σκόρδο - ένας σκελίδα είναι αρκετός.
- πιπέρι τσίλι - ένα τσίμπημα?
- αλάτι και μαύρο πιπέρι - συμβουλευτείτε το δικό σας γούστο.
- λεμόνι - το ένα είναι αρκετό.
- Τυρί μοτσαρέλα - μερικές μικρές μπάλες.
- ελιές (χρειάζονται πράσινο και μαύρο, κουτσαρισμένο) - επίσης αρκετές?
- δεντρολίβανο - 4-5 υποκαταστήματα.
Σε μια κατσαρόλα, βάζετε ψιλοκομμένες ντομάτες και φασόλια (πλένονται σε ένα σουρωτήρι με ζεστό νερό). Εκεί στέλνουμε κάπου περίπου 300 γραμμάρια νερού και σκόρδου, περάσαμε σε ένα πρέσα σκόρδου. Όλα αυτά πρέπει να μαγειρευτούν για 30 λεπτά, χωρίς να αφαιρεθεί το καπάκι, σε χαμηλή φωτιά.
Αφαιρέστε από τη σόμπα, πιέστε το χυμό εσπεριδοειδών σε μια κατσαρόλα και σάντε το τσίλι με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Θα πρέπει να είναι τόσο παχύς που τα "μάτια" από τη "Μοτσαρέλα" με τις "ίριδες" από τις πράσινες ελιές και τους "μαθητές" από τα μαύρα κομμάτια δεν βυθίζονται στην πλάκα.
Από τα ερείπια των ελιών και του δεντρολίβανου κατασκευάζουμε αράχνες και διακοσμούμε τη σούπα, φύτεχνοντάς τις στην άκρη της πλάκας.
Μωβ Κοτόπουλο με Σάλτσα Πέστο
Παρακαλούμε τους επισκέπτες με ένα μαγικό μοβ κοτόπουλο: για αποκριές και αυτό είναι δυνατό.
Χρειάζεται προϊόντα:
- κρέας κοτόπουλου - περίπου ένα κιλό βάρους ·
- κρεμμύδια (κατά προτίμηση μικρά) - 4-5 τεμάχια.
- μάραθο - ένα πράγμα είναι αρκετό.
- κέδρους κέδρου - όχι λιγότερο από 50 γραμμάρια.
- σκόρδο - τουλάχιστον μερικά γαρύφαλλα?
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας είναι αρκετή.
- βατόμουρα (νωπά στα τέλη Οκτωβρίου είναι απίθανο να είναι, επομένως, χρήση κατεψυγμένα) - 450 γραμμάρια?
- άνηθο - 2-3 κλαδιά.
- αλάτι και μαύρο πιπέρι - στη γεύση σας.
Κόβουμε το μάραθο, τον άνηθο και τους βολβούς όσο το δυνατόν λεπτότερα. Συλλέγουμε όλα αυτά σε ένα τηγάνι. Ο μισός κανόνας του πετρελαίου, του κοτόπουλου και των μούρων πηγαίνει εκεί. Γεύση με αλάτι και πιπέρι. Αφήστε τη σύνθεση να μαγειρευτεί για μισή ώρα, πάντα κάτω από το καπάκι και σε χαμηλή φωτιά.
Το υπόλοιπο λάδι, βασιλικό, σκόρδο και καρύδια θρυμματίζονται σε κονίαμα: απαιτείται ομοιόμορφη συνοχή. Το αποτέλεσμα ήταν η σάλτσα Pesto. Τους στέλνουμε στο κοτόπουλο και μετά από 10 λεπτά αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα.
Ο εγκέφαλος του Count Dracula - Κουνουπίδι με τυρί
Αυτό το πιάτο θα χρησιμεύσει ως κατάλληλο πιάτο για μοβ κοτόπουλο.
Χρειάζεται προϊόντα:
- λάχανο, αλλά όχι συνηθισμένο, και το κουνουπίδι - το κεφάλι έξω?
- σκληρό τυρί (ό, τι θέλετε) - πάρτε 200 γραμμάρια?
- αλεύρι - περίπου το ίδιο ή λίγο περισσότερο?
- αυγά - χρειάζεστε 4 κομμάτια?
- ζύμη - όχι λιγότερο από 10 γραμμάρια.
- βούτυρο - αρκετά 25 γραμμάρια?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - το ίδιο ποσό?
- αλάτι και μαύρο πιπέρι - όπως θέλετε.
½ πρότυπα αλεύρι, ζύμη και 35 γραμμάρια ζεστού νερού απευθείας με τα χέρια μας ανακατεύουμε σε ένα μπολ. Μετά από 20 λεπτά, στέλνουμε αλάτι και ζάχαρη σε κόκκους και σπάμε τρία αυγά. Ρίξτε αλεύρι τελευταία. Και προσθέστε επίσης πετρέλαιο (πριν από αυτό, είναι καλύτερο για αυτόν να βρίσκεται στο τραπέζι και να ζεσταθεί). Ζυμώνουμε τη ζύμη, πάλι, με τα χέρια σας. Μετακινήστε την ομαλή μάζα σε ένα κουτί με ψιλοκομμένο ψωμί, ψεκάστε με αλεύρι και αφήστε το να ξεκουραστεί κάτω από μια υγρή πετσέτα για 3-4 ώρες.
Δεν θα ταξινομήσουμε λάχανο σε ταξιανθίες. Για μια πλήρη εντύπωση, χρειαζόμαστε ένα ολόκληρο κεφάλι λάχανου. Αφαιρούμε μόνο τα επιπλέον πλευρικά φύλλα. Περίστε τα κεφάλια με αλάτι και πιπέρι και ατμό για μισή ώρα. Ενώ ο μελλοντικός εγκέφαλος ψύχεται, κόβουμε τις φέτες του τυριού. Και τοποθετήστε τα ανάμεσα σε ταξιανθίες λάχανων. Στη συνέχεια τυλίγουμε το "κεφάλι" με μια τυλιγμένη ζύμη.
Αφήστε το μαγειρευμένο πιάτο να σταθεί για 30 λεπτά σε ένα φύλλο ψησίματος (ο πυθμένας του πρέπει να είναι ελαφρώς λαδωμένο) πάνω στο τραπέζι. Στη συνέχεια λιπαίνουμε τη ζύμη με τον κρόκο που εξάγεται από το τελευταίο αυγό και στέλνουμε τον «μετρητή του εγκεφάλου» στο κόκκινο-ζεστό στα 1600Με το φούρνο. Μετά από 20 λεπτά είναι έτοιμος.
Πώς να κάνει τα μαλλιά Zombie
Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τα παραδοσιακά πιάτα με κάτι ασυνήθιστο σε διακοπές, δώστε προσοχή στη συνταγή "Zombie Hair".
Για αυτόν θα χρειαστείτε:
- μαύρα σπαγγέτι - πάρτε 400 γραμμάρια.
- χτένια - αρκετά 4 τεμάχια.
- σκόρδο - επίσης 4 σκελίδες?
- ελαιόλαδο - τουλάχιστον 3 κουταλιές της σούπας.
- διάφορα θαλασσινά - τουλάχιστον 150 γραμμάρια.
- αλάτι, βασιλικό, μαύρο πιπέρι, ρίγανη - όσο θέλετε.
Προσθέτουμε θαλασσινά στο σκόρδο που έχει μαζέψει σε λάδι (αν είναι κατεψυγμένα, τα βγάζουμε από την κατάψυξη μπροστά από το χρόνο). Γεύση με αλάτι και πιπέρι, αραιώστε την εταιρεία με βασιλικό και ρίγανη.
Βράζουμε, όπως περιγράφεται στις οδηγίες της συσκευασίας, στέλνουμε επίσης τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα για τα θαλασσινά.
Τα χτένια είναι τα τελευταία που προστίθενται στην ευωδιαστή κοινωνία. Τους τηγανίζουμε εκ των προτέρων, για μισό λεπτό σε κάθε πλευρά, σε ένα δεύτερο ζεστό τηγάνι με λάδι. Μετά από μερικά λεπτά μπορείτε να δοκιμάσετε το νόστιμο φαγητό.
Μπισκότα "Δάχτυλα μάγισσας"
Ένα ανατριχιαστικό, αλλά πολύ νόστιμο μπισκότο θα προσελκύσει τους οπαδούς τρόμου οποιασδήποτε ηλικίας.
Ο κατάλογος των συστατικών είναι ο ακόλουθος:
- αλεύρι - μέτρηση δυόμισι ποτηριών,
- ζάχαρη σε κόκκους - όχι περισσότερο από ένα ποτήρι.
- βούτυρο αγελάδας - πάρτε 250 γραμμάρια?
- αλάτι και βανίλια - ένα κουταλάκι του γλυκού και ένα δεύτερο.
- ένα αυγό - το ένα είναι αρκετό.
- αμύγδαλα - ολόκληρα νουκλεόλι.
- μαρμελάδα - ως βερνίκι για "νύχια"?
- σοκολάτα - ½ μπαρ.
Ζυμώνουμε τη ζύμη από: δύο είδη ζάχαρης, αυγών, βουτύρου, αλατιού και κοσκίνου. Υποτίθεται ότι θα περάσει 30 λεπτά στο ψυγείο. Τότε το χωρίζουμε σε τεμάχια του ίδιου μεγέθους, από τα οποία κάνουμε λουκάνικα, και στη συνέχεια τα μετατρέπουμε σε δάκτυλα. Για μια πλήρη προσομοίωση, μπορείτε ακόμη να κάνετε αυλακώσεις και παχύνσεις στη θέση των αρθρώσεων. Και, φυσικά, μην ξεχνάτε τα νύχια - από αμύγδαλα αμυγδάλου.
Ψήστε τα δάχτυλά σας σε βαθιά τηγανητά μέχρι 1800Με το φούρνο. Τα cookies θα είναι έτοιμα σε 20 λεπτά. Περιμένουμε μέχρι να κρυώσει και να κάνει ένα "μανικιούρ". Σχεδιάζουμε ένα περίγραμμα γύρω από το "καρφί" της λιωμένης σοκολάτας (βολικά χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής) και εφαρμόζουμε το "βερνίκι" από την μαρμελάδα.
Ιδέες ρύθμισης πίνακα
Η δημιουργία μιας "απειλητικής" ατμόσφαιρας μπορεί να χρησιμεύσει ως θεματικός πίνακας. Το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε έτσι ώστε οι συγκεντρώσεις να μην μετατρέπονται σε ένα θλιβερό γεγονός. Φυσικά, το φανάρι του Jack από μια πραγματική κολοκύθα πρέπει να χρησιμεύσει ως το κέντρο του τραπεζιού. Μαύρες πετσέτες και μαύρα κεριά, αντίθεση με κίτρινα φύλλα του φθινοπώρου στα αγγεία, θεματικά αξεσουάρ όπως μαντηλάκια από χαρτοπετσέτες με τη μορφή καλαμιού του βαμπίρ, θα έρθουν στη θέση τους. Κοσμήματα με τη μορφή χαριτωμένα αράχνες και νυχτερίδες θα έρθουν επίσης σε πρακτικό. Τέτοιες λεπτομέρειες μπορούν να γίνουν από εμάς από φυσικά υλικά.
