Πιάτα σε μια αργή κουζίνα - 8 συνταγές

Όταν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε κάτι νόστιμο, οι συνταγές για το multicooker θα σας βοηθήσουν. Στο "έξυπνο τηγάνι" μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα, ψήνετε πίτες, κατσαρόλες, muffins και ψωμί. Προετοιμάστε τα πιάτα σε μια βραδεία κουζίνα ταχύτερα από το συνηθισμένο και δοκιμάστε καλύτερα από τα παραδοσιακά. Ξεχάστε τα γλάστρες, την κατσαρόλα και το φούρνο! Η αργή κουζίνα θα κάνει τα πάντα από μόνη της, θα σας εξοικονομήσει από τα βρώμικα πιάτα και θα εξοικονομήσετε χρόνο.

Πρώτα μαθήματα στο multicooker

Οι σούπες αποτελούν την κύρια πορεία της καθημερινής διατροφής. Τα πρώτα μαθήματα θεωρούνται πολύ χρήσιμα, καθώς παρασκευάζονται με βάση το κρέας, το ψάρι ή το ζωμό λαχανικών. Σε μια αργή κουζίνα, οι σούπες είναι πλούσιες και γρήγορα μαγειρεμένες. Χάρη στη λειτουργία θέρμανσης, ακόμα και μετά από λίγο, διατηρούν τη γεύση ενός φρεσκοπαρασκευασμένου πιάτου.

Για να διαφοροποιήσετε τη διατροφή, σε μια βραδεία κουζίνα μπορείτε να μαγειρεύετε τα τουρσιά, το μπορς, το μπιφτέκι, το λαχανικό, τη διατροφή και τις πολτοποιημένες σούπες. Δεν υπάρχουν περιορισμοί - πλήρες πεδίο για φαντασία.

Για τους αρχάριους νοικοκυρές, το μαγειρικό μπορς φαίνεται μια περίπλοκη επιχείρηση, αλλά χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα για να μαγειρέψει είναι απλή.

Για το μπορς θα χρειαστείτε:

• κρέας - ένα τρίτο κιλό?
• πατάτες - 3 τεμ.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 καρότο.
• λάχανο - μισό πιρούνι?
• τοματοπολτός - μερικά κουτάλια?
• λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• χόρτα;
• αλάτι, πιπέρι?
• τεύτλα - 30 γραμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Όλα τα λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται και να πλένονται. Κόψτε το λάχανο, ψήστε τις πατάτες και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τρίψτε τα καρότα με τα τεύτλα σε ένα τρίφτη.
2. Προκαθαίστε το κρέας με νερό. Δεν υπάρχουν αρχές σχετικά με την επιλογή του - μπορεί να είναι χοιρινό, βοδινό ή κοτόπουλο.
3. Ρίξτε λάδι στο μπολ πολλαπλών αγκυλών και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα". Τοποθετήστε τα λαχανικά σε αυτό για ντύνοντας το μπορς, τα τηγανίζετε, προσθέτετε ντομάτα, μπαχαρικά και ανακατέψτε τα πάντα.
4. Βάλτε το κρέας και τις πατάτες πάνω από το ντύσιμο, γεμίστε τα πάντα με νερό σε ένα ορισμένο επίπεδο, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σούπα".
5. 5 λεπτά πριν από το τέλος του καθεστώτος προσθέστε λάχανο, χόρτα, αλάτι και μπαχαρικά στο ζωμό.
6. Περιμένετε την ετοιμότητα, μετά την οποία μπορεί να σερβιριστεί το μπορς.

Για να μαγειρέψετε μια βόλτα διατροφής σε μια βραδεία κουζίνα, θα πρέπει να αποκλείσετε το κρέας από τη συνταγή, να βάλτε τα υπόλοιπα προϊόντα σε ένα μπολ και να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Μαγείρεμα" για μια ώρα.

Δημοφιλείς συνταγές δεύτερης σειράς

Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι μια αργή κουζίνα χρησιμεύει κυρίως για μαγειρικά σκεύη, δημητριακά ή σούπες. Χάρη σε πειράματα με συνταγές, θα καταλάβετε ότι αυτή είναι μια αυταπάτη. Στην πραγματικότητα, τα κύρια πιάτα σε αυτό διακρίνονται από μια ιδιαίτερη γεύση και πρωτοτυπία.

 

Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε από τηγανητά κεφτεδάκια έως κοτόπουλο σε σάλτσα και ψάρι ατμού. Χρησιμοποιώντας τη βάση για τον ατμό, είναι εύκολο να μαγειρέψετε δύο πιάτα ταυτόχρονα.

Αυτή η λίστα μπορεί να συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε μια καταπληκτική συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με ζυμαρικά και λαχανικά.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρεμμύδι;
• καρότα;
• Σέλινο ρίζα - 120 g.
• ζυμαρικά για ζυμαρικά - 450 g.
• καρυκεύματα για κοτόπουλο.
• βούτυρο ·
• 180 γραμμάρια τυριού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το φιλέτο σε φέτες και μαρινάρετε σε καρύκευμα, αλάτι.
2. Προσθέστε λάδι στο κύπελλο multicooker, ελαφρά τηγανίζετε μαριναρισμένο κοτόπουλο σε αυτό.
3. Βγάλτε το κρέας, ρίξτε νερό στη θέση του. Δεν είναι απαραίτητο να πλένετε το κύπελλο, επειδή όλα τα πιο νόστιμα έχει απομείνει σε αυτό.
4. Τοποθετήστε τη βάση ατμού. Τοποθετήστε το κοτόπουλο και τα τεμαχισμένα λαχανικά σε αυτό. Ενεργοποιήστε το μαγείρεμα ή το ράφι.
5. Περιμένετε έως ότου βράσει το νερό, αφαιρέστε προσεκτικά την βάση με κρέας και λαχανικά.
6. Βάλτε το ζυμαρικό σε νερό, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
7. Αντικαταστήστε τη βάση φαγητού και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.
8. Μετά το μαγείρεμα, στραγγίστε το νερό από τα ζυμαρικά.

Η διατροφή των κοτόπουλων διατροφής είναι καλύτερη με βραστά λαχανικά. Η γεύση και το άρωμα αυτού του πιάτου είναι απερίγραπτη!

Τι να μαγειρεύετε με κιμά

Κρέας, κοτόπουλο ή ψιλοκομμένο ψάρι σας επιτρέπει να μαγειρεύετε γρήγορα, και το σημαντικότερο, μια ποικιλία πιάτων. Εάν το κάνετε αυτό σε μια βραδεία κουζίνα, δύσκολα θα χρειαστείτε χρόνο για να τα μαγειρέψετε.

Χάρη στις λειτουργίες "Τηγάνισμα", "Ψωμί" και "Ψήσιμο", μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή παρασκευάζοντας:

• ατμός, τηγανητά, ψητά κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια ·
• ρολά λάχανο ή δολάμα?
• γεμιστές πιπεριές.
• θαλασσινά ζυμαρικά?
• σκεύη κρέατος?
• πίτες και πίτες;
• lasagna;
• ζυμαρικά, μαντί, ραβιόλια,
• ρολά κιμά.

Περισσότερα υλικά: ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων

Μπορείτε να απαριθμήσετε ατελείωτα πιάτα κρέατος. Το μόνο που μπορεί να γίνει με αυτό στο φούρνο και στη σόμπα, η αργή κουζίνα θα λειτουργεί με ευκολία.

Και για τους αρχάριους, σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τη συνταγή για το δολάμα στα φύλλα σταφυλιών.

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• χοιρινό κρέας - 450 γρ.
• κρεμμύδι;
• μπαχαρικά για γεμιστό λάχανο.
• άλας σε γεύση.
• 1 κουταλιά της σούπας. l τοματοπολτός;
• 1,5 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• πράσινα.

Αρχή μαγειρέματος:

1. Προετοιμάστε τα νεαρά φύλλα σταφυλιών, ρίξτε το βραστό νερό πάνω από αυτά, αφού προηγουμένως έχετε κόψει τις ουρές.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλάτι και μπαχαρικά στο κιμά, ανακατέψτε καλά τα πάντα.
3. Αφαιρέστε τα φύλλα από το βραστό νερό. Όταν κρυώνουν, τα γεμίζουν με κιμά όπως ακριβώς και οι ρόλοι λάχανων.
4. Καλύψτε το κάτω μέρος του multicooker με φύλλα σταφυλιών, εξαπλώστε το dolma σφιχτά στην κορυφή.
5. Χύστε τα τεμάχια με νερό για να τα καλύψετε ελαφρά, προσθέστε ντομάτα με ξινή κρέμα, αλάτι, βότανα και μπαχαρικά.
6. Κλείστε το καπάκι, ανοίξτε τη λειτουργία "Κατάσβεση", περιμένετε την ετοιμότητα.

Μαγειρέψτε άπαχο πιάτα με αργή εστία

Κατά τη διάρκεια των θρησκευτικών εορτών, είναι συνηθισμένη η γρήγορη, και μια αργή κουζίνα σας βοηθά να αντιμετωπίσετε αυτό το καθήκον καλύτερα από οποιονδήποτε. "Ξέρει πώς" να μαγειρεύει φτωχό φαγητό και ατμό πιάτα. Ο τρόπος λειτουργίας "Pilaf" σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε δημητριακά γεμάτα σιγαρέτα την παραμονή της Σαρακοστής, μαγειρέψτε λαχανικά, κατσαρόλες, σούπες. Ανάμεσα σε όλες τις ποικιλίες, μπορεί να συνιστάται μία άπαχη συνταγή: πιλάφι με κολοκύθα και σταφίδες.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• ρύζι - 360 g.
• κολοκύθα - 350 g.
• 2 κρεμμύδια.
• σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• φυτικό έλαιο - 35 ml.
• καρύκευμα για pilaf.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά με ρύζι. Αποστραγγίστε το νερό από αυτό.
2. Προσθέστε φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλών αλάτων και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα". Προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια στο λάδι.
3. Ενώ είναι τηγανητά, πρέπει να κόψετε την κολοκύθα σε λωρίδες. Προσθέστε το στο κρεμμύδι, φέρτε τα λαχανικά σε ένα χρυσό χρώμα.
4. Ρίχνουμε ρύζι, σταφίδες, αλάτι, μπαχαρικά και ρίχνουμε τα πάντα με νερό.
5. Μαγειρέψτε το φαγητό στη λειτουργία "Pilaf" μέχρι το τέλος του μαγειρέματος.

Μαγειρεύουμε υγιεινά πιάτα για ένα ζευγάρι

Τα τρόφιμα με ατμό θεωρούνται όχι μόνο υγιή, αλλά και διατροφικά. Είναι συχνά προετοιμασμένο για παιδιά, άρρωστους και εκείνους που τηρούν σωστή διατροφή.

Η αργή κουζίνα αντισταθεί απόλυτα με το καθήκον ενός διπλού λέβητα, το μόνο μειονέκτημα του είναι ο μικρότερος όγκος. Μπορείτε να ατμού οτιδήποτε σας αρέσει: λαχανικά, κρέας, ψάρι, μανιτάρια, φρούτα.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, για παράδειγμα, στον ατμό πατάτες με πικάντικο ντύσιμο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• πατάτες - 460 g.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• κρόσια του βασιλικού ·
• 2 έως 3 σκελίδες σκόρδου.
• καρυκεύματα για πατάτες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στη λειτουργία "Steamer", μαγειρέψτε τις πατάτες ψιλοκομμένες σε κύβους.
2. Ενώ βράζετε πατάτες, θα πρέπει να κάνετε μαγείρεμα πικάντικη σάλτσα. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο με βασιλικό με μαχαίρι, προσθέτουμε ελαιόλαδο και μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά τα πάντα.
3. Αφαιρέστε τις πατάτες, αλατίστε και ρίξτε τη σάλτσα.

Από πατάτες σε ένα έξυπνο τηγάνι

Υπάρχουν πολλές επιλογές για πιάτα με πατάτες. Σε μια αργή κουζίνα, είναι τηγανητά, βρασμένα, ψημένα και πολτοποιημένα.

Δοκιμάστε το μαγείρεμα με μια βραδεία κουζίνα:

• βραστές και τηγανιτές πατάτες ·
• ψημένο με μπέικον και κλασικές πατάτες.
• κατσαρόλα πατάτας με κιμά ·
• με μανιτάρια ή κρέας.
• σε φύλλα?
• στραγγισμένο σε ξινή κρέμα.
• με ρουστίκ τρόπο?
• στιφάδο και πατάτες με πατάτες και πολλά άλλα.

Ας δούμε μια δημοφιλής συνταγή: τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Απαιτούμενα προϊόντα:

• πατάτες - μέχρι ένα κιλό.
• μανιτάρια - 280 g.
• 1 κρεμμύδι.
• βούτυρο - 60 g.
• μπαχαρικά για πατάτες.

Αρχή μαγειρέματος:

1. Στεγνώστε τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες πατάτες σε μια πετσέτα.
2. Τρίψτε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, τα τοποθετήστε στο παξιμάδι του multicooker μαζί με το βούτυρο.
3. Ρίξτε πατάτες, ξεκινήστε το τηγάνισμα. Ανακατέψτε τα προϊόντα στη διαδικασία και κοντά στο τέλος του παρασκευάσματος, τα βάζετε σε αλάτι και πιπέρι.

Τα καλύτερα πιάτα με κρέας στο multicooker

Το κρέας σε μια αργή κουζίνα μπορεί να μαγειρευτεί με οποιονδήποτε τρόπο και με όλους τους δυνατούς τρόπους:

• ντομάτα με αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά.
• τηγανίζουμε ολόκληρα και κατανέμεται.
• ψήσιμο στέλεχος, πλευρά, φτερά κοτόπουλου, φιλέτα?
• μαγειρέψτε σε αλουμινόχαρτο ή στον ατμό?
• μαγειρεύουμε ζελέ, κάνουμε πάστες και σουφλέ.
• ψήνουμε χοιρινό κρέας, κάνουμε χοιρινό κρέας και κάνουμε ζαμπόν.
• ψήνουμε πίτες και πίτες με γέμιση κρέατος κλπ.

Με βάση τα συνηθισμένα πιάτα για κάθε μέρα, το κρέας κυλά με καρύδια και σκόρδο θα φανεί πολύ συμφέρουσα.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• χοιρινό φιλέτο - 700 g;
• σκόρδο
• 0,5 φλιτζάνια φλούδες ξηρού καρπού.
• φυτικό έλαιο - 30 ml;
• 2 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα ·
• δάφνη, αλάτι, μπαχαρικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τις φέτες σε στρώματα, χτυπήστε τους με ένα μαχαίρι ή ένα σφυρί.
2. Στρώνουμε κάθε κομμάτι κρέατος με αλάτι και καρυκεύματα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια και ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Τυλίξτε τα ρολά, τα τηγανίζετε σε μια βραδεία κουζίνα, κλείστε το καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα στη λειτουργία "Κατάσβεση".

Επιδόρπια σε μια αργή κουζίνα

Το γλυκό δόντι θα εκτιμήσει τις δυνατότητες μιας θαυμάσιας σόμπας, η οποία μάλιστα αντιμετωπίζει εύκολα τα επιδόρπια. Σε αυτό μπορείτε να ψήσετε πίτες και πίτες, να μαγειρέψετε σφολιάτα, muffins, μαρέγκες.

Εάν η κατσαρόλα έχει πρόσθετες λειτουργίες, μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα, μαρμελάδες και να μαγειρέψετε γιαουρτιές.

Η ευκολότερη επιλογή για ένα γρήγορο και υγιεινό επιδόρπιο είναι τα μήλα ψημένα με τυρί cottage.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 5 έως 6 μήλα.
• 230 γραμμάρια τυρί cottage?
• ζάχαρη στη γεύση?
• βούτυρο - ένα μικρό μπλοκ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα μήλα από μήλα και τα γεμίστε με γλυκό τυρί cottage.
2. Λιπάνετε το βούτυρο με το βούτυρο multicooker. Βάλτε τα μήλα στην κορυφή.
3. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι να είναι έτοιμο ο καρπός.

Μια αργή κουζίνα είναι ένας "καθολικός μαχητής" στην κουζίνα. Διευκολύνει το έργο της οικοδέσποινας και ετοιμάζει πιάτα που δεν είναι καθόλου κατώτερα από τα παραδοσιακά.