Μπρόκολο: υπαίθρια καλλιέργεια και φροντίδα

Το λάχανο του Broccoli, η καλλιέργεια και η φροντίδα στο ανοικτό πεδίο για τα οποία δεν είναι πολύ πιο δύσκολο από ό, τι για άλλες καλλιέργειες κήπου, είναι ο γενετικός πρόδρομος του κουνουπιδιού. Η καλλιέργεια μιας ποικιλίας που αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα του υβριδισμού στον V αιώνα π.Χ., απέκτησε την κλίμακα παραγωγής στον ΧΧ αιώνα. Επί του παρόντος, η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, αμινοξέα και άλλα χρήσιμα στοιχεία επέτρεψε στο μπρόκολο να πάρει τη σωστή θέση στον κήπο ανάμεσα σε αυτά τα μακρόστενα λαχανικά όπως τα καρότα, τα τεύτλα και οι πατάτες.

Ποικιλίες μπρόκολου για ανοιχτό έδαφος

Το μπρόκολο αντιπροσωπεύεται από δύο ποικιλίες:

• Το Calabrez είναι μια γνωστή μορφή με πυκνές ταξιανθίες σε ένα ισχυρό σουτ.
• Ιταλικά, είναι επίσης το σπαράγγι μπρόκολο - ένα λαχανικό που αποτελείται από πολλούς βλαστούς με κορυφές με μικρές ταξιανθίες.

Το λάχανο Broccoli έχει περίπου 200 ποικιλίες, οι οποίες χωρίζονται σε τρεις ομάδες ανάλογα με την εποχή της καλλιέργειας:

1. νωρίτερα
2. μέση σεζόν?
3. αργά.

Ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ξεχωρίζουν:

• Ο τόνος είναι μια πρώιμη ποικιλία με αναπτυσσόμενη περίοδο έως και 90 ημερών. Μετά την κοπή μιας μεγάλης σκούρο πράσινης κεφαλής βάρους 500 g με ταξιανθίες μέσης πυκνότητας, σχηματίζονται βραχυχρόνιες διαδικασίες με βάρος μέχρι 70 g.
• Ένα σγουρό κεφάλι είναι μια πρώιμη ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από αντοχή στις ασθένειες και το δυσμενές κλίμα. Μεγάλες πράσινες κεφαλές βάρους μέχρι 600 g είναι κατάλληλες για αποθήκευση.
• Η Griniya είναι μια μεσαία ποικιλία με εξαιρετικές αποδόσεις. Το βάρος της κεντρικής κεφαλής είναι μέχρι 30 g.
• Η συμπαγής ποικιλία ξεχωρίζει για την ικανότητά της να χρησιμοποιείται για πυκνή φύτευση χάρη στις συμπαγείς κυκλικές κεφαλές ωρίμανσης σε 100 ημέρες.
• Το Monterey είναι ένα γόνιμο υβρίδιο της καθυστερημένης ωρίμανσης, σχηματίζοντας ένα μεγάλο κεφάλι βάρους έως 500 γραμμάρια. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η απουσία πλευρικών διεργασιών.

Καλλιέργεια σπορόφυτων στο σπίτι

Οι κάτοχοι του κήπου λαχανικό μπρόκολο καλλιεργείται, κατά κανόνα, με τη βοήθεια των αυτο-οδηγείται φυτά.

Σπορά σπόρων μπρόκολου - πώς και πότε να σπείρουν

Για να ληφθούν φυτά, οι σπόροι σπέρνονται κατά το πρώτο εξάμηνο του Μαρτίου ως εξής:

1. Οι σπόροι ταξινομούνται.
2. Επιλεγμένοι μεγάλοι σπόροι τοποθετούνται για ένα τέταρτο της ώρας σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά από το οποίο σπέρνονται σε βάθος 1,5 cm σε προετοιμασμένες αυλακώσεις με απόσταση 3 cm.
3. Μετά τη σπορά, το χώμα συμπιέζεται.

Έδαφος και δοχείο για φυτάρια

Για την καλλιέργεια φυτών, επιλέγεται ένα δοχείο με βάθος 25 cm, στον πυθμένα του οποίου τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης θραυσμένου τούβλου. Υδατοπερατό έδαφος με χαλαρή δομή για την πλήρωση του κιβωτίου παρασκευάζεται από χλοοτάπητα, άμμο τέφρας και χούμο σε ίσα μέρη.

Φροντίδα σποράς

Μετά τη σπορά, η δεξαμενή μετακινείται σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία είναι 20 ° C. Μετά τη βλάστηση, η στήλη υδραργύρου πέφτει σε τιμή 10 ° C.

Μετά από 7 ημέρες, ρυθμίζεται η ακόλουθη θερμοκρασία:

• σε καθαρό καιρό - 16 ° C.
• σε συννεφιασμένες ημέρες - 14 ° C.

Τα σπορόφυτα υγραίνονται τακτικά κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης και η υγρασία του αέρα διατηρείται σε υψηλό επίπεδο.

Προσοχή Η υπερβολική διαβροχή του υποστρώματος, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη του μαύρου ποδιού, δεν επιτρέπεται.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι ιδιαίτερα αναγκαίο να παρακολουθείται η ανάπτυξη φυτών και να μην επιτρέπεται η επέκτασή της. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να είναι αρκετό για να τονίσει και να αναστρέψει.

Κανονισμοί κατάδυσης

Σε ηλικία δύο εβδομάδων, τα φυτά καταδύονται.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, συνιστάται να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• Για ευκολία, η συλλογή πραγματοποιείται σε τύμπανα τύρφης.
• Για αρκετές ημέρες τα φυτά προστατεύονται από το ηλιακό φως με χαρτί και διατηρούνται σε θερμοκρασία 21 ° C.
• Μετά την προσαρμογή, τα φυτά τροφοδοτούνται με μικρο-λιπάσματα, τα οποία περιλαμβάνουν μολυβδαίνιο και βόριο, και το καθεστώς θερμοκρασίας μειώνεται - κατά τη διάρκεια της ημέρας στους 17 ° C, τη νύχτα στους 9 ° C.
• Μισό μήνα πριν από τη φύτευση στον κήπο, τα φυτά αρχίζουν να σκληρύνουν.

Φύτευση μπρόκολου στο ανοικτό έδαφος

Για να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή, όταν φυτεύετε μπρόκολο στο ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να τηρείτε οργανωτικά και οικονομικά και γεωργικά μέτρα.

Απαιτήσεις εδάφους και τόπου

Για τη φύτευση δενδρυλλίων επιλέγεται ένα ηλιόλουστο τμήμα με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο έδαφος - 6.5-7.5 σημεία, το οποίο προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο, ο χώρος εκσκαφεί με την εισαγωγή λιπασματοποιητή σε ποσοστό 4-5 kg ​​ανά 1 m2.

Συμβουλές! Εάν το οικόπεδο είναι με όξινο χώμα, τότε κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου σκάψιμο, εισάγεται τέφρα.

Τότε τι μπορώ να φυτέψω;

Εάν στην περιοχή πέρυσι καλλιεργήθηκαν πράσινη κοπριά, όσπρια, καρότα, πατάτες, αγγούρια και κρεμμύδια, τότε το μπρόκολο θα εξελιχθεί τέλεια. Οι απαράδεκτοι πρόδρομοι για τον πολιτισμό είναι το λάχανο, τα τεύτλα, τα ραδίκια, οι ντομάτες και τα ραπάνια, μετά τα οποία το μπρόκολο μπορεί να επιστρέψει στην περιοχή μετά από 3-4 χρόνια.

Πώς και πότε πρέπει να φυτέψουμε;

Τα σπορόφυτα σε συνθήκες δωματίου μεγαλώνουν έως 45 ημέρες. Αφού σχηματιστούν 3 ζεύγη αληθινών φύλλων στα φυτά, φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος - περίπου στο τέλος της άνοιξης.

Η διαδικασία εκτελείται σε συννεφιασμένη μέρα ή αργά το απόγευμα, ενώ:

1. Τα φρεάτια παρασκευάζονται σύμφωνα με το σχήμα 35x60 cm.
2. Σύνθετα ανόργανα λιπάσματα μέχρι 10 g προστίθενται σε κάθε φρεάτιο, τα οποία στη συνέχεια αναμειγνύονται με το έδαφος.
3. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στους λάκκους προσγείωσης και ψεκάζονται με χώμα.
4. Η περιοχή κοντά στο κορμό συμπιέζεται και ποτίζεται άφθονα.

Εξωτερική φροντίδα για μπρόκολο

Η καλλιέργεια του μπρόκολου στο κήπο περιλαμβάνει μια ολοκληρωμένη φροντίδα, επιτρέποντάς σας να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή.

Φωτισμός

Στις αρχικές φάσεις της ανάπτυξης, ο πολιτισμός χρειάζεται καταφύγιο από τον καυτό ήλιο, ο οποίος δημιουργείται με τη βοήθεια κλαδιών ερυθρελάτης.

Χαλάρωση και χαλάρωση

Το έδαφος στη βασική περιοχή χαλαρώνει σε βάθος 7-8 cm.

Το μπρόκολο του χοιριδίου εκτελείται δύο φορές:

1. 3 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση.
2. μετά από 10 ημέρες μετά την πρώτη έκθεση.

Συμβουλές! Για ευκολία, η χαλάρωση πρέπει να πραγματοποιηθεί μία ημέρα μετά το πότισμα.

Πώς να το νερό μπρόκολο σωστά;

Το μπρόκολο χρειάζεται συστηματικό και άφθονο πότισμα, στο οποίο η γη δεν χρειάζεται να είναι συνεχώς βρεγμένη. Πριν από την έναρξη της θερμότητας, η ενυδάτωση πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα. Αλλά εάν η θερμοκρασία υπερβεί την τιμή των 25 ° C, τότε η συχνότητα αυξάνεται.

Σημαντικό! Το φυτό μπορεί να ποτίζεται μέσω φυλλώματος με τη βοήθεια ψεκασμού το βράδυ, το οποίο μπρόκολο χρειάζεται ισχυρή θερμότητα.

Λίπασμα και λιπάσματα

Για την αύξηση της παραγωγικότητας, η καλλιέργεια τροφοδοτείται τρεις φορές ανά εποχή:

1. Η πρώτη εφαρμογή λιπάσματος με τη μορφή οργανικής ύλης πραγματοποιείται μισό μήνα μετά τη μεταφύτευση φυτών σε ανοικτό έδαφος.
2. Για το δεύτερο επίδεσμο κορυφής, το οποίο διεξάγεται 2 δεκαετίες μετά την πρώτη, χρησιμοποιείται αλατοπρίτης αραιωμένο σε νερό με την ταχύτητα ενός κιβωτίου αγροχημικών ανά 10 λίτρα νερού.
3. Στην αρχή του σχηματισμού των ταξιανθιών, το λάχανο τροφοδοτείται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου με μικρή προσθήκη αζώτου - 40 g υπερφωσφορικού, 10 g θειικού καλίου και 15 g νιτρικού αμμωνίου ανά 10 λίτρα νερού.

Συμβουλές! Εάν είναι απαραίτητο να διεγερθεί ο σχηματισμός πλευρικών διεργασιών μετά την κοπή της κεντρικής κεφαλής, πρέπει να αραιωθούν σε 10 λίτρα νερού 20 g υπερφωσφορικού, 10 g νιτρικού αμμωνίου και 30 g θειικού καλίου. Το ποσοστό εφαρμογής είναι 1 λίτρο ανά αντίγραφο.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Οι δυσκολίες στην ανάπτυξη του λάχανου του μπρόκολου σχετίζονται με την ήττα των επιβλαβών οργανισμών. Μεταξύ των παρασίτων στον πολιτισμό, παρατηρούνται συχνά γυμνοσάλιαγκες, αφίδες, μύγα λάχανου, λευκό λάχανο και σταυροφόροι ψύλλοι. Δεδομένου ότι τα μέτρα προστασίας, η έγκαιρη αντιμετώπιση των φυτεύσεων με εντομοκτόνα και η χειρωνακτική αφαίρεση των παρασίτων γαστεροπόδων είναι τα πιο αποτελεσματικά. Μετά τη μεταφύτευση φυτωρίων, όταν τα βλαστάρια είναι ιδιαίτερα τρυφερά, συνιστάται να καλύπτονται οι φυτεύσεις με υλικό επικάλυψης, εκτός αν, φυσικά, αυτό δεν είναι βιομηχανική κλίμακα, αλλά ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική ενάντια σε έναν ψύλλο, ο οποίος είναι τόσο λαϊκός που μπορεί να φάει τον πολιτισμό σε μια νύχτα.

Από τις ασθένειες που μπορούν να αναπτυχθούν σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης του μπρόκολου, ξεχωρίζουν το μαύρο πόδι, η καρίνα, η σήψη, το μωσαϊκό και η περνοσπόρωση. Με την εμφάνιση ασθενειών, τα πολύ μολυσμένα δείγματα καταστρέφονται και τα υπόλοιπα φυτά ψεκάζονται με μυκητοκτόνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Για να έχετε ποιοτικά λαχανικά, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς πότε θα μαζέψετε. Η συγκομιδή του μπρόκολου γίνεται στο στάδιο των ακόμα πράσινων πυκνών ταξιανθιών πριν από την εμφάνιση κίτρινων λουλουδιών, σηματοδοτώντας την ακαταλληλότητα της κατανάλωσης λάχανου στα τρόφιμα. Αυτός ο τύπος λάχανου ανήκει σε προϊόντα με περιορισμένη διάρκεια ζωής, επομένως το μπρόκολο δεν φυλάσσεται φρέσκο ​​για περισσότερο από 10 ημέρες σε ψυγείο.

Συμβουλές! Εάν θέλετε να γιορτάσετε τα δικά σας λαχανικά το χειμώνα, τότε μπορείτε να καταφύγετε σε κατάψυξη, στην οποία το λαχανικό διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Έτσι, με βάση τις βασικές απαιτήσεις φροντίδας, κάθε κηπουρός θα είναι σε θέση να απολαύσει μια γενναιόδωρη συγκομιδή υγιεινών λαχανικών.