"Φλόριντα", "Pinkerton", "Καλιφόρνια" - όλα αυτά είναι τα ονόματα των ποικιλιών ενός εξωτικού φρούτου πολύ δημοφιλής πρόσφατα - αβοκάντο. Το ελιξίριο της νεολαίας, πηγή ενέργειας και δύναμης. Ένα σάντουιτς με αβοκάντο μπορεί να κορεστεί το σώμα με υγιή λίπη, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα ακόμα και για τους ανθρώπους που χάνουν βάρος.
Περιεχόμενο υλικού:
Σάντουιτς με αβοκάντο και κόκκινο ψάρι
Ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ με αβοκάντο και κόκκινο ψάρι θα απευθυνθεί τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Τροπικά φρούτα πηγαίνει καλά με κάθε θαλασσινά.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- κάθε καπνιστό κόκκινο ψάρι (πέστροφα, σολομός) - 150 g.
- αβοκάντο - 1 τεμ. ·
- τυρί (κρεμώδες, μεταποιημένο ή τυρόπηγμα) - 120 g.
- κάθε ψωμί (τοστιέρα, μπαγκέτα, σίκαλη, μαύρο) - 6 φέτες.
- χόρτα;
- ελιές, ελιές, γεμιστά αγγούρια, ντοματίνια - προαιρετικά.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Πλένουμε τα φρούτα, κόβουμε στο μισό, αφαιρούμε την πέτρα, ξεφλουδίζουμε.
- Κόψτε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε λεπτές πλάκες. Για αυτό, είναι κατάλληλο ένας συνηθισμένος αποφλοιωτής ή μαχαίρι.
- Κόψτε το φιλέτο ψαριών σε λωρίδες.
- Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και απλώνουμε με τυρί.
- Βάλτε ψάρια και φέτες φρούτων σε ένα σάντουιτς τυριού.
- Γαρνίρετε με ψιλοκομμένες ελιές, ελιές, αγγουράκια, ντομάτες και βότανα, αν θέλετε.
Σημαντικό! Αν αντικαταστήσετε καπνιστό ψάρι σε αυτή τη συνταγή με ελαφρώς αλατισμένο σολομό, μπορείτε να πάρετε ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο.
Μαγειρική με σκόρδο και τυρί
Τα εξωτικά φρούτα δεν παρεμβαίνουν τέλεια σε συνδυασμό με το σκόρδο και το τυρί. Ένα γευστικό σνακ στο εορταστικό τραπέζι θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- τυρί (Ricotta, Adyghe ή Mozzarella) - 200 g.
- αβοκάντο - 200 g.
- μαγιονέζα (ή ξινή κρέμα) - 100 g.
- σκόρδο - μερικά σκελίδες (ή για γεύση)?
- ξύδι (μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό λεμονιού) - 20 g?
- ξηρούς καρπούς, σπόρους ή σουσάμι - 50 g.
- ψωμί σίκαλης - 300 g (ή περισσότερο, για γεύση)?
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.l.
- χόρτα;
- λεμόνι - 1 τεμ. ·
- αλάτι (για γεύση)?
- μπαχαρικά, μπαχαρικά (για γεύση).
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Πλύνετε τα τροπικά φρούτα. Κόψτε στα μισά. Αφαιρέστε το κόκκαλο. Κόψτε τη φλούδα με ένα λεπτό στρώμα. Αλευρώστε τον πολτό φρούτων σε χοντρό τρίφτη.
- Στρώνουμε το τυρί.
- Αλέστε το σκόρδο χρησιμοποιώντας έναν μύλο σκόρδου, έναν μύλο για το κρέας ή τον τρίφτη.
- Αν επιλέξατε καρύδια αντί για σουσάμι ή σπόρους, αλέστε τα.
- Συνδυάστε τον πολτό με φρούτα, τυρί και μαγιονέζα (ξινή κρέμα). Προσθέστε σκόρδο, ξύδι, ξηρούς καρπούς (σουσάμι, σπόρους).
- Σεζόν το μείγμα που προκύπτει, αν είναι επιθυμητό, με αλάτι, μπαχαρικά και βάλτε στο ψυγείο.
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες για σάντουιτς.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 μοίρες.
- Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι και βάλτε το ψωμί. Βάλτε το φούρνο για 15 λεπτά.
- Αφού περάσει ο χρόνος, γυρίστε το ψωμί στην άλλη πλευρά και ψήστε για άλλη μια ώρα.
- Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφαιρέστε τη λεκάνη. Δώστε το χρόνο ψωμιού για να κρυώσει.
- Διαδώστε φέτες ψωμιού με τυρί και σκόρδο. Γαρνίρετε με χόρτα και φέτες λεμονιού. Και εξυπηρετήστε.
Είναι σημαντικό να συνιστούμε σε ένα άτομο στη διατροφή να καφέ ψωμί χωρίς τη χρήση του βουτύρου. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας τοστιέρα ή φούρνο μικροκυμάτων. Και αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
Η προκύπτουσα μάζα μπορεί να λερωθεί σε κράκερ και οποιοδήποτε ψωμί.
Συνταγή με ωοτοκία
Ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό - ένα σάντουιτς αβοκάντο και αυγό μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε λίγα λεπτά.
Για να προετοιμάσετε 5 σάντουιτς για πρωινό θα χρειαστείτε:
- αβοκάντο - 300 g.
- ψωμί - 5 φέτες.
- φύλλο μαρούλι - 5 φύλλα?
- κοτόπουλο αυγό - 5 τεμ.?
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- φυσικό γιαούρτι - 20 g;
- χόρτα, δαμάσκηνα κρεμμυδιού, φρέσκα αγγούρια (προαιρετικά)?
- αλάτι, μπαχαρικά, μπαχαρικά (για γεύση).
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα που είναι ενεργοποιημένη.
- Αφού βράσετε το νερό απαλά, χωρίς να καταστρέψετε τον κρόκο, σπάστε το αυγό απευθείας στο νερό.
- Μετά από λίγα λεπτά, το αυγό θα πάρει το σχήμα ενός ανοιχτού λουλουδιού. Μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά.
- Αφαιρέστε προσεκτικά το αυγό από το νερό με ένα κουτάλι με σχισμές και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Κάνετε το ίδιο με όλα τα αυγά.
- Πλένουμε τα φρούτα, κόβουμε στο μισό, αφαιρούμε την πέτρα και φλούδα. Συμβουλή. Εάν το φρούτο σύμφωνα με τη συνταγή πρέπει να συνθλίβεται σε μια κατάσταση του καλαμποκιού, τότε ο πολτός είναι ευκολότερο να εξαχθεί με ένα κουτάλι. Δηλαδή, μπορείτε να κάνετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για ξεφλούδισμα.
- Αλέστε τον πολτό του φρούτου σε ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό πιρούνι.
- Προσθέστε χυμό λεμονιού και γιαούρτι στον πολτό, κτυπήστε μέχρι πλούσια.
- Πλένετε τα φύλλα μαρουλιού, στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες ή φυσικά.
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες, προαιρετικά θερμαίνετε σε φρυγανιέρα ή φούρνο μικροκυμάτων.
- Τοστ με μείγμα φρούτων, καλύψτε το καθένα με ένα φύλλο σαλάτας.
- Στην κορυφή του σάντουιτς τοποθετείται στο αυγό, μπορείτε να διακοσμήσετε με αγγούρια, βότανα, κρεμμύδια.
- Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, μπαχαρικά.
Διαβάστε επίσης:συνταγή για σάντουιτς συκωτιού ήπατος
Σάντουιτς με Ζυμαρικά Αβοκάντο
Καρύδια και υγιή ζυμαρικά από αυτά τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάντουιτς, καθώς και σάλτσα ζυμαρικών. Είναι πολύ σημαντικό για τα ζυμαρικά να επιλέξουν ένα ώριμο, αλλά όχι υπερβολικό φρούτο.
Για να κάνετε ζυμαρικά από αβοκάντο για σάντουιτς, θα χρειαστείτε:
- αβοκάντο - 2 τεμ. ·
- χυμός λεμονιού - 0,5 τεμαχίων.
- σκόρδο - 2 σκελίδες (ή για γεύση)?
- πράσινο κρεμμύδι φτερό - 3 στελέχη?
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά (για γεύση)?
- φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ψωμί (ποσότητα - προαιρετικό).
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Πλένετε τα φρούτα, κόβετε στο μισό, πάρτε σπόρους. Ξεχωρίστε τη σάρκα από τη φλούδα.
- Τρίψτε τη σάρκα με μπλέντερ ή πιρούνι.
- Προσθέστε νερό στην προκύπτουσα μάζα, αναμίξτε.
- Προσθέστε λάδι και χυμό λεμονιού, χτυπήστε μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Γευθείτε σε γεύση με αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
- Τοποθετήστε την πάστα σε ένα αεροστεγές δοχείο και βάλτε το στο ψυγείο.
- Μετά από 30 λεπτά, η πάστα είναι έτοιμη να φάει.
- Η πάστα μπορεί να εφαρμοστεί τόσο σε φέτες ψωμιού και κροτίδες, ψωμί διατροφής, τσιπς.
Σάντουιτς κοτόπουλου και αβοκάντο
Τα πουλερικά είναι εκπληκτικά καλά συνδυασμένα με τροπικά φρούτα. Τα ζουμερά φρούτα φαίνεται να τρέφονται με ξηρό κοτόπουλο. Δεν χρειάζεται να φοβάσαι, η γεύση δεν είναι εξωτική.
Για να προετοιμάσετε ένα σάντουιτς για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- κοτόπουλο - 400 g.
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αβοκάντο - 1 τεμ. ·
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- καρότα - 1 τεμ. ·
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- άνηθο?
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αλάτι, μπαχαρικά, μπαχαρικά (για γεύση)?
- ψωμί.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε το κοτόπουλο: μαγειρέψτε, ή τηγανίστε.
- Αλέστε τα καρότα.
- Κόβουμε το κρεμμύδι ελαφρά.
- Τρίψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα μαζί.
- Πλένουμε τα φρούτα, κόβουμε στο μισό, αφαιρούμε την πέτρα και φλούδα.
- Κόψτε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε κύβους μεσαίου μεγέθους και ρίξτε το χυμό λεμονιού.
- Ανακατεύουμε ψιλοκομμένα φρούτα, καρότα, κρεμμύδια.
- Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους.
- Προσθέστε κοτόπουλο στο μείγμα φρούτων και λαχανικών και αναμείξτε.
- Περίοδος η προκύπτουσα μάζα με λιωμένο βούτυρο, αλάτι, καρυκεύματα, άνηθο, μαγιονέζα.
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες υπό μορφή ορθογωνίων ή τριγώνων.
- Τοποθετήστε την απαιτούμενη ποσότητα κοτόπουλου στο σάντουιτς και καλύψτε με μια άλλη φέτα ψωμιού πάνω.
Διαβάστε επίσης:συνταγή σάντουιτς γενεθλίων
Hot Σάντουιτς ντομάτας
Μπορείτε να κάνετε ένα ελαφρύτερο ορεκτικό για το στομάχι σας με μια φρέσκια ντομάτα.
Για να κάνετε αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- ψωμί σίκαλης - 2 φέτες.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- αβοκάντο - 1 τεμ. (μικρότερο ή μισό μεγάλο).
- σκόρδο - 1 σκελίδα (ή γεύση)?
- κρεμμύδια δακτυλίους (μπορούν να μαραθούν)?
- φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ξύδι
- χόρτα (για γεύση)?
- τυρί (οποιαδήποτε από τις σκληρές ποικιλίες) - 20 g (ή περισσότερο).
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Στεγνώστε λίγο το ψωμί σε μια κατσαρόλα, σε μια φρυγανιέρα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Πλένουμε τα φρούτα, κόβουμε στο μισό, αφαιρούμε την πέτρα και φλούδα.
- Κόψτε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε λεπτές φέτες (μπορείτε να τους κύβους, καλαμάκια).
- Επίσης ψιλοκόψτε τις ντομάτες.
- Βάλτε ντομάτες και ψιλοκομμένο πολτό φρούτων στο ψωμί.
- Τοποθετήστε δαχτυλίδια κρεμμυδιού στα προκύπτοντα σάντουιτς.
- Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα στυλό ή ένα μαχαίρι σκόρδου. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το σκόρδο με λάδι. Προσθέστε ξίδι, χυμό λεμονιού, αλάτι, μπαχαρικά και βότανα. Η σάλτσα είναι έτοιμη.
- Στρώνουμε το τυρί.
- Ρίξτε σάντουιτς με την προκύπτουσα σάλτσα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί.
- Σάντουιτς σε μια κατσαρόλα και κάλυψη.
- Περιμένετε μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Ζεστά σάντουιτς είναι έτοιμα.
Μάθετε την προετοιμασία ορεκτικών με αβοκάντο υπό τη δύναμη οποιουδήποτε, ακόμη και αρχάριου, οικοδέσποινα. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το τροπικό φρούτο είναι φθαρτό, οπότε κόψτε το αμέσως πριν σερβίρετε!
