Σάντουιτς με χαβιάρι - 7 συνταγές για το πώς να μαγειρεύουν και να διακοσμούν τα σάντουιτς στο εορταστικό τραπέζι

Σάντουιτς με χαβιάρι είναι ένα μεγάλο ορεκτικό - πλούσιο και αισθητικά ευχάριστο. Χάρη στην αλμυρή γεύση, το χαβιάρι κάθε είδους μπορεί να συνδυαστεί άψογα με διαφορετικούς τύπους ψωμιού και άλλων γλυκών χωρίς ζάχαρη, προσθέστε λαχανικά και χόρτα σε αυτό.

Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική λύση για ένα εορταστικό τραπέζι.

Έτσι, πώς να κάνετε σάντουιτς όμορφα, και ποιες είναι οι πιο νόστιμες συνταγές;

Όμορφη διακόσμηση και σερβίρισμα σάντουιτς στο εορταστικό τραπέζι

Για να δημιουργήσετε μια εορταστική ατμόσφαιρα, δεν θα είναι εκτός τόπου να προσπαθήσετε να διακοσμήσετε τα σάντουιτς όσο το δυνατόν καλύτερα. Ο όμορφος σχεδιασμός δεν είναι τόσο δύσκολη διαδικασία και η δύναμη οποιασδήποτε νοικοκυράς.

Για να κάνετε ένα σνακ ωφέλιμο για τον εορταστικό πίνακα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω κόλπα:

1. Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς τύπους ψωμιού. Κλασικά, τα σάντουιτς με χαβιάρι είναι φτιαγμένα με φέτες ψωμιού. Για να διαφοροποιήσει όχι μόνο τη γεύση, αλλά και την εμφάνιση του ορεκτικού θα βοηθήσει μαύρο, γκρι, ολικής αλέσεως, με σπόρους, πίτουρο, ψωμί σίκαλης. Επιπλέον, για μερικές συνταγές, κατάλληλα είναι τα αποξηραμένα ρολά ψωμιού, καθώς και οι τάρτες από ζαχαροπλαστική χωρίς ζάχαρη.
2. Για τη διαφοροποίηση του κοσμήματος. Παραδοσιακά, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν κλαδάκια από άνηθο ή μαϊντανό. Εκτός από αυτά, με τη βοήθεια ενός μαχαίρι σκάλισμα, μπορείτε να κόψετε διάφορα στοιχεία από αγγούρια ή ντοματίνια, όπως καλάθια, σπείρες, πέταλα, και να διακοσμήσετε μαζί τους όχι μόνο τα ορεκτικά αλλά και το πιάτο στο οποίο σκοπεύετε να τα εξυπηρετήσετε. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σουβλάκια, ειδικά αν τα σάντουιτς είναι πολύ μικρά.
3. Οι φέτες ψωμιού μπορούν να έχουν διαφορετικά σχήματα.Μπορούν να γίνουν στρογγυλά, τριγωνικά, πολυγωνικά - όλα εξαρτώνται από τη φαντασία της οικοδέσποινας. Τα ασυνήθιστα διαμορφωμένα σνακ πάντα φαίνονται πανηγυρικά και προσελκύουν την προσοχή των επισκεπτών.
4. Σερβίρισμα έτοιμων σνακ. Μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο πιάτο, ή να τοποθετηθούν σε μικρούς δίσκους. Εάν χρησιμοποιούνται διαφορετικοί τύποι χαβιαριού, τότε τα ορεκτικά μπορούν να ομαδοποιηθούν ανάλογα με τη γεύση τους ή να προστεθούν σε κάθε πλάκα.

Μην ξεχάσετε ένα άλλο σημαντικό κριτήριο. Ανεξάρτητα από το πόσο όμορφα είναι τα σνακ, πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα του χαβιαριού. Είναι ένα πρωτεϊνικό προϊόν και είναι επιρρεπές σε αλλοίωση, έτσι τα σάντουιτς πρέπει να παρασκευάζονται από φρέσκα συστατικά αμέσως πριν από το σερβίρισμα.

Σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι και βούτυρο

Αυτή η συνταγή μπορεί κάλλιστα να ονομαστεί κλασικό. Για να το παρασκευάσετε, χρησιμοποιήστε ένα λευκό φέτες ψωμιού, βούτυρο, κόκκινο χαβιάρι και κρόκος μαϊντανός για διακόσμηση.

Η παρασκευή σάντουιτς με κόκκινα χαβιάρι είναι πολύ απλή:

1. Το ψωμί κόβεται σε φέτες πλάτους περίπου 1 εκ. Οι παχύτερες φέτες είναι άβολα για φαγητό και πολύ λεπτές φέτες μπορεί να καταρρεύσουν στα χέρια σας και να δημιουργήσουν πολλές ενοχλήσεις.
2. Κάθε κομμάτι φρατζόλας είναι λερωμένο με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου και στη συνέχεια τα αυγά τοποθετούνται στην κορυφή. Για μια τυπική φέτα ψωμιού, θα είναι αρκετή μία κουταλιά της σούπας με μια μικρή διαφάνεια.
3. Μετά από αυτό, τα τελικά σάντουιτς είναι διακοσμημένα με κούπες από άνηθο ή μαϊντανό.

Η συνταγή είναι πολύ απλή στην εφαρμογή και πάντα απολαμβάνει συνεχιζόμενης επιτυχίας. Μπορείτε να το διαφοροποιήσετε λίγο εάν δώσετε στις φέτες του καρπού διάφορα σχήματα.

Με ζαμπόν

Ένα τέτοιο ορεκτικό είναι φθηνό για να προετοιμαστεί και πάντα φαίνεται κομψό και ορεκτικό. Η ξινή κρέμα και τα χόρτα πηγαίνουν καλά με το μουστάρδα. Αυτά τα συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία όχι μόνο νόστιμων, αλλά και υγιεινών σνακ διακοπών.

Νόστιμη συνταγή:πώς να αλατιστεί το χαβιάρι σολομού στο σπίτι

Για ένα σάντουιτς θα χρειαστείτε:

• 1 βραστό αυγό ορτυκιού.
• μια φέτα από οποιοδήποτε ψωμί, κατά προτίμηση σκούρες ποιότητες.
• 1 κουτ ξινή κρέμα με ένα λόφο?
• 0,5 κουτ ψιλοκομμένα χόρτα;
• 1 κουτ Pollock σάρκα.

Κάνοντας ένα σνακ είναι πολύ απλό:

1. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα και τα χόρτα, λιπάνετε το προκύπτον μίγμα με μια φέτα ψωμιού.
2. Απλώστε απαλά τα αυγά στην κορυφή.
3. Ξεφλουδίστε το αυγό, το ψήνετε ή το κόβετε προσεκτικά με ένα μαχαίρι, στη συνέχεια ψεκάστε ένα σάντουιτς πάνω του.
4. Το προκύπτον ορεκτικό μπορεί να διακοσμηθεί με χορτάρια χόρτων ή ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Το πλεονέκτημα αυτών των σάντουιτς είναι ότι είναι τέλεια ως ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό.

Με την προσθήκη κόκκινου ψαριού

Ένα τέτοιο ορεκτικό δεν φαίνεται μόνο ασυνήθιστο, αλλά είναι επίσης ικανοποιητικό.

Το αλατισμένο χαβιάρι δοκιμάζει καλά με το κόκκινο ψάρι, το οποίο πρέπει να αλατιστεί ελαφρά. Το καπνιστό ή πολύ αλατισμένο προϊόν δεν συνιστάται, καθώς θα υποβαθμίσει τη γεύση του τελικού πιάτου.

Κάνοντας σάντουιτς είναι πολύ απλή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά ανά 1 μερίδα:

• 1 φέτα από οποιοδήποτε ψωμί.
• 1 κουτ μαλακό βούτυρο.
• 0,5 κουτ τυρόπηγμα τυριού ·
• 1 κουτ Χαβιάρι?
• 1 λεπτή φέτα ελαφρώς αλατισμένης πέστροφας, σολομό καλαμάκι ή ροζ σολομός.
• μισή φέτα λεμονιού?
• μερικά πράσινα για διακόσμηση.

Η προετοιμασία ενός σνακ είναι τόσο απλή:

1. Ανακατέψτε το βούτυρο με το τυρί cottage, απλώστε το προκύπτον μίγμα με το ψωμί.
2. Βάλτε το χαβιάρι στην προετοιμασμένη φέτα έτσι ώστε να καταλαμβάνει το ήμισυ του χώρου.
3. Βάλτε μια φέτα λεμόνι στα υπόλοιπα, βάλτε μια φέτα ψαριού στην κορυφή, προηγουμένως στριμμένα σε ρολό.
4. Διακοσμήστε το προκύπτον σάντουιτς με χόρτα.

Μπορείτε να μεταβάλλετε λίγο το βούτυρο, το οποίο γράβει το ψωμί, και εκτός από το τυρί προσθέστε το ψιλοκομμένο άνηθο σε αυτό. Η γεύση θα είναι πιο εκφραστική και πλούσια.

Σάντουιτς με μαύρο χαβιάρι

Για ένα τέτοιο ορεκτικό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε όχι ένα κανονικό ψωμί, αλλά μια μπαγκέτα, και προσπαθήστε να το κόψετε σε στρογγυλές φέτες. Στη συνέχεια η θεραπεία θα φανεί πραγματικά κομψή.

Σε αυτή τη συνταγή πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο το πρωτότυπο και φυσικό προϊόν. Τα υποκατάστατα παρασκευάζονται από φύκια, μετά από τα οποία επιτυγχάνουν παρόμοια γεύση με τη βοήθεια πολυάριθμων πρόσθετων τροφίμων και βαφών, τα οποία τελικά θα επηρεάσουν αρνητικά την τελική γεύση του σνακ.

Για να προετοιμάσετε νόστιμα σάντουιτς, σε μία δόση, θα χρειαστείτε:

• 1 φέτα μπαγκέτας.
• 0,5 κουτ βούτυρο ·
• 1 κουτ χωρίς λόφο μαύρου χαβιαριού.
• μερικά πράσινα για διακόσμηση.

Η συνταγή είναι πολύ απλή: λιπαίνετε μια μπαγκέτα με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου, στη συνέχεια τοποθετήστε το χαβιάρι πάνω και διακοσμήστε το τελειωμένο σνακ με χόρτα. Το κύριο πλεονέκτημα ενός τέτοιου ορεκτικού είναι ότι το ίδιο το μαύρο χαβιάρι έχει μια έντονη γεύση και δεν απαιτεί μεγάλο αριθμό πρόσθετων συστατικών.

Διαβάστε επίσης:σάντουιτς με σαρδελόρεγγα

Καβουρντίνα χάμπουργκερ

Η πιο οικονομική επιλογή των σάντουιτς. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε το χαβιάρι με σάλτσα, στο οποίο μπορούν να προστεθούν γαρίδες ή κομμάτια καπνιστού σολομού. Αυτό θα δώσει μια ιδιαίτερη πικάντικη στο έτοιμο πιάτο.

Για να προετοιμάσετε σάντουιτς ανά 1 μερίδα, θα χρειαστείτε:

• 1 φέτα σκούρου ψωμιού.
• 1 κουτ τυρί κρέμας με γεύση βοτάνων.
• λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο.
• 1 κουτ με μια σαλάτα από χαβιάρι καπαρίνια σε σάλτσα?
• 1 φέτα ντομάτας, καλύτερη από τις γλυκές ποικιλίες.
• πράσινα για διακόσμηση.

Κάνοντας ένα σνακ είναι γρήγορο και εύκολο:

1. Ανακατέψτε το τυρί κρέμας με το σκόρδο, το μίγμα που λαμβάνετε, απλώστε μια φέτα ψωμιού.
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε προσεκτικά ένα στρώμα χαβιαριού πάνω από το μίγμα τυριού-σκόρδου.
3. Γαρνίρετε με μια φέτα ντομάτας και ένα κλαδάκι από χόρτα.

Τα σάντουιτς σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και οικονομικά, ώστε να μπορούν να μαγειρευτούν ακόμη και για πρωινό.

Με κόκκινο χαβιάρι και αβοκάντο

Ένα τέτοιο ορεκτικό δεν θα είναι μόνο ασυνήθιστο, αλλά θα αιχμαλωτίσει τους επισκέπτες με ένα συνδυασμό δύο έντονων γεύσεων - χαβιάρι και αβοκάντο. Για αυτή τη συνταγή, πρέπει να επιλέξετε ένα ώριμο καρπό, δεν θα πρέπει να είναι πάρα πολύ δύσκολο.

Για να προετοιμάσετε ένα σνακ με βάση 1 μερίδα, θα χρειαστείτε:

• 1 φέτα ψωμιού, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ρολά ψωμιού με βάση το πίτουρο.
• λίγο βούτυρο.
• 2-3 μικρές φέτες αβοκάντο, πρέπει να είναι λεπτές και να ταιριάζουν στο μέγεθος του ψωμιού.
• 1 κουτ κόκκινο χαβιάρι με μια ολίσθηση;
• μερικά πράσινα για διακόσμηση.

Ετοιμάστε ένα ορεκτικό όπως αυτό:

1. Το ψωμί είναι λερωμένο με βούτυρο, μετά από το οποίο οι φέτες του αβοκάντο είναι ομοιόμορφα απλωμένες στην κορυφή του.
2. Διαδώστε το χαβιάρι πάνω από το αβοκάντο. Είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε με μια μικρή ολίσθηση στο κεντρικό τμήμα του σάντουιτς.
3. Μετά από αυτό, το τελειωμένο ορεκτικό είναι διακοσμημένο με χόρτα κατά βούληση.

Ένα τέτοιο ορεκτικό δεν θα είναι μόνο νόστιμο και κομψό, αλλά και πλούσιο, και σίγουρα θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες.

Σάντουιτς με χαβιάρι γάδου

Το χαβιάρι βακαλάου είναι ένα σχετικά φθηνό προϊόν, πηγαίνει καλά με λαχανικά. Τέτοια σάντουιτς θα αποδειχθούν όχι μόνο νόστιμα, αλλά και κομψά, με τη διακόσμησή τους δεν υπάρχει ανάγκη να περιορίσουν τη φαντασία.

Για να προετοιμάσετε ένα σνακ με βάση 1 μερίδα, θα χρειαστείτε:

• 1 φέτα γκρι ψωμί?
• 0,5 κουτ βούτυρο ·
• 0,5 κουτ ψιλοκομμένο κρόκο αυγού ·
• κάποια σκόνη σκόρδου?
• λίγο μαύρο πιπέρι?
• 1 κουτ με ένα χαβιάρι?
• μερικές φέτες αγγουριού, προηγουμένως ξεφλουδισμένες, οποιουδήποτε σχήματος.
• κροτίδα του άνηθο.

Μπορείτε να συναρμολογήσετε ένα νόστιμο σνακ από τα παραπάνω εξαρτήματα ως εξής:

1. Ανακατέψτε το βούτυρο, το κρόκο, τη σκόνη σκόρδου και το πιπέρι μέχρι να μαλακώσει.
2. Λιπάνετε μια φέτα ψωμιού με το προκύπτον μείγμα, βάλτε ένα λεπτό στρώμα από χαβιάρι στην κορυφή.
3. Μετά από αυτό, διακοσμήστε το ορεκτικό με φέτες φέτες αγγουριού και μυρωδικά.

Οι ντομάτες και οι ελιές θα πάνε καλά με αυτό το ορεκτικό.

Κάνοντας νόστιμα και πραγματικά γιορτινά σάντουιτς χαβιάρι δεν είναι δύσκολο. Το κυριότερο είναι να χρησιμοποιείτε μόνο τα πιο φρέσκα συστατικά και να παρουσιάζετε κάποια φαντασία.