Σίγουρα πολλοί από εμάς συναντήσαμε ένα τέτοιο συναίσθημα όταν θέλετε να φάτε κάτι νόστιμο, αλλά δεν υπάρχουν απαραίτητα προϊόντα, είστε πολύ τεμπέλης για να πάτε στο κατάστημα και χρειάζεται πολύς χρόνος για να περιμένετε την υπηρεσία παράδοσης από το εστιατόριο. Αν το ξέρετε αυτό, τότε Να είστε βέβαιος να ελέγξετε έξω μια τέτοια συνταγή, όπως γρήγορη πίτσα σε μια κατσαρόλα σε 10 λεπτά.
Περιεχόμενο υλικού:
Πώς να μαγειρεύουν πίτσα με λουκάνικο σε μια κατσαρόλα σε 10 λεπτά;
Δεν υπάρχουν σχεδόν άνθρωποι που δεν θα ήθελαν αυτό το παραδοσιακό πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Προσπαθήστε να μαγειρεύετε μόνοι σας την πίτσα, χωρίς μεγάλη προσπάθεια, χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή.
Τι χρειάζεται:
- ανάπτυξη. λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
- ακατέργαστο καπνιστό λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- σκληρό τυρί - 150 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- ντομάτα - 1 τεμ.
Σε ένα βαθύ μπολ, η μαγιονέζα και η ξινή κρέμα αναμειγνύονται. Αφού τα αυγά προστεθούν σε αυτά, το μίγμα αναδεύεται μέχρις ότου εξομαλυνθεί. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.
Πατάμε το τηγάνι, λιπαίνουμε πλήρως με λάδι και βάζουμε τη ζύμη σε αυτό. Το λουκάνικο κόβεται σε λεπτές φέτες και τοποθετείται εκεί. Στη συνέχεια, έρχονται οι τεμαχισμένες ντομάτες, μετά το οποίο το πιάτο είναι πασπαλισμένο με τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίζετε για 7 έως 10 λεπτά μέχρι να λιώσει τελείως το προϊόν.
Συνταγή χωρίς την προσθήκη αυγών
Θέλω πραγματικά να μαγειρέψω μια γρήγορη σπιτική πίτσα, αλλά με τα απαραίτητα συστατικά; Μην απελπίζεστε και δοκιμάστε την συνταγή πίτσας σε μια κατσαρόλα χωρίς να προσθέτετε αυγά.
Τι χρειάζεται:
- αλεύρι - 1.5 κουταλιές της σούπας.
- μαγιονέζα - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- κάθε λουκάνικο - 100 g.
- ντομάτες - 1 τεμ.
- ελιές ή ελιές ·
- γεμιστά αγγούρια - 1 τεμ.
- τυρί - 150 γραμ.
Η μαγιονέζα, η ξινή κρέμα, το αλεύρι κτυπάται σε κρεμώδη κατάσταση, μετά το οποίο η ζύμη πίτσας χύνεται σε ένα μη ψημένο τηγάνι. Λιπάνετε με σάλτσα ντομάτας ή ζυμαρικά. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε το κανονικό κέτσαπ. Διαδώσαμε το γέμισμα σε τυχαία σειρά και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Γρήγορη πίτσα χωρίς τη χρήση αυγών μαγειρεύεται κατά μέσο όρο 10-15 λεπτά ανάλογα με τη δύναμη της πλάκας.
Γρήγορη πίτσα στο ψυγείο
Οι φίλοι της αρχικής τροφής μπορούν να δοκιμάσουν να κάνουν πίτσα από όλα τα προϊόντα που βρίσκονται στο ψυγείο. Ενεργοποιήστε τη φαντασία, αυτοσχεδιάστε, αλλά το πιο σημαντικό, επιλέξτε συμβατά συστατικά.
Διαβάστε επίσης: συνταγή σάλτσας πίτσας όπως σε πιτσαρία
Τι χρειάζεται:
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
- κεφίρ - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- τυρί - 200 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μανιτάρια - 4 τεμ.
- λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
- κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
- ντομάτα - 2 τεμ.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πράσινα.
Κόψτε τη γέμιση και τακτοποιήστε σε χωριστά κύπελλα. Κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, τα τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη: ανακατέψτε το κεφίρ, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε αλεύρι, συγχρονίζοντας ταυτόχρονα το μείγμα. Η ζύμη πρέπει να έχει μέτρια πυκνότητα.
Λιπάνετε το ταψί με λάδι και ρίξτε την τελική μάζα πάνω σε αυτό. Γεμίστε το ομοιόμορφα με την πάστα ντομάτας, απλώστε το ψιλοκομμένο γέμισμα. Πρώτα απ 'όλα, το λουκάνικο είναι διατεταγμένο σε φέτες ή κύκλους, ακολουθούμενο από κρεμμύδια, μανιτάρια, χόρτα. Μπορείτε να σχεδιάσετε ένα μοτίβο μαγιονέζας και να πασπαλίζετε το τυρί στην κορυφή με ένα χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως για 15-20 λεπτά, καλύπτοντας με ένα καπάκι.
Στο γιαούρτι με ζαμπόν
Αυτή είναι μια γρήγορη συνταγή για την παρασκευή νόστιμης πίτσας.
Τι χρειάζεται:
- γιαούρτι - 0,5 l;
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- κέτσαπ ·
- μαγιονέζα ·
- τυρί - 150 g.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- αλεύρι - 0,5 kg.
- αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ανακατέψτε το γιαούρτι με αυγά, σκόνη ψησίματος, λάδι και αλάτι. Αδειάστε σταδιακά το αλεύρι μέχρις ότου επιτευχθεί μάζα μεσαίας πυκνότητας. Το υπόλοιπο ποσό θα χρησιμοποιηθεί έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει.
Το κυλάμε σε στρογγυλό στρώμα. Αναμειγνύουμε σε ίσες αναλογίες κέτσαπ και μαγιονέζα και με αυτό το μείγμα λιπαίνουμε την κενή πίτσα. Διαδώσαμε το γέμισμα σε ένα βολικό πιάτο, το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Βάζουμε αργή θέρμανση. Ο βαθμός ετοιμότητας μπορεί να προσδιοριστεί από την εμφάνιση ενός χρυσού κρούστας.
Από ζύμη κεφίρ
Το Kefir είναι ένα παραδοσιακό συστατικό που χρησιμοποιείται για τη γρήγορη πίτσα. Είναι η βάση των πιο διάσημων συνταγών.
Τι χρειάζεται:
- κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
- αλεύρι - 1.5 κουταλιές της σούπας.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- τυρί - 150 g.
- κέτσαπ ·
- μαύρες ελιές.
Ζυμώνουμε τη ζύμη από αυγά, κεφίρ, αλεύρι, αλάτι και σόδα. Θα πρέπει να αποδειχθεί μέσης πυκνότητας. Συνιστάται να αδειάζετε και να ρίχνετε αλεύρι εκ των προτέρων βαθμιαία. Ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι, προ-λαδωμένο.
Κόψτε τα συστατικά που επιλέγονται για το γέμισμα: λουκάνικο σε φέτες ή κύκλους, φέτες ντομάτας και ελιές σε κύκλους. Λιπάνετε την κενή πίτσα με κέτσαπ και τοποθετήστε την κοπή εκεί. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή και βάζουμε τη σόμπα για τηγάνισμα για 10 λεπτά, σκεπάζοντας καλά με ένα καπάκι.
Μαγείρεμα με ξινή κρέμα
Η ξινή κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση για την κεφίρ στην παρασκευή ζύμης πίτσας.
Τι χρειάζεται:
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - ½ κουταλιές της σούπας.
- αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ. ·
- ντομάτα - 1 τεμ.
- λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- τυρί - 100 g.
- ανάπτυξη. λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι?
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.
Αρχικά, θα επικεντρωθούμε στην κοπή της πλήρωσης. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους και τις ντομάτες σε μισοκλάδια. Ζυμώνουμε τη ζύμη από αυγά, αλεύρι και ξινή κρέμα. Με συνέπεια, θα πρέπει να αποδειχθεί υγρό ώστε να μπορεί να χυθεί σε μια κατσαρόλα χωρίς προβλήματα.
Λιπάνετε με λάδι και ρίξτε εκεί όλη τη ζύμη που προκύπτει. Στη συνέχεια έρχεται η πλήρωση. Κατ 'αρχάς, λουκάνικα, ντομάτες που διατίθενται, μετά από μαγιονέζα ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα και τριμμένο τυρί. Θα πρέπει να είναι πολύ για να το λειώσει και να γεμίσει πλήρως την πίτσα.Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά με το καπάκι κλειστό για 5-7 λεπτά.
Πατάτα πατάτας
Τι χρειάζεται:
- πατάτες - 3 τεμ.
- αλεύρι - 1.5 κουταλιές της σούπας.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ανάπτυξη. λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- τυρί - 100 g.
- πράσινα.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε τους καλά και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Προσθέστε αλεύρι, αυγά, αλάτι και πιπέρι σε αυτό. Ανακατέψτε το μείγμα. Διαδώσαμε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα ζεστό και λιπαρό τηγάνι. Καλύψτε με ένα καπάκι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, η βάση για την πίτσα ανατρέπεται.
Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να κάνετε την προετοιμασία της πλήρωσης. Το λουκάνικο κόβεται σε λεπτές φέτες. Το κέικ πατάτας λερώνεται με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας. Το λουκάνικο τοποθετείται στην κορυφή και πασπαλίζεται με βότανα. Στο τέλος, πασπαλίζουμε πίτσα με τριμμένο τυρί. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως.
Στη μαγιονέζα
Γρήγορη πίτσα με μαγιονέζα θα απευθυνθεί σε όσους δεν θέλουν να ενοχλούν πολύ για το μαγείρεμα και να τρώνε νόστιμο φαγητό.
Τι χρειάζεται:
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- τυρί - 100 g.
- πράσινα.
Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα και το αλεύρι μεταξύ τους. Θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη με μεσαία πυκνότητα συνεκτικότητα. Μετά το ρίχνουμε σε ένα μη ψημένο τηγάνι, απλώνουμε γενναιόδωρα με λάδι, έτσι ώστε η ζύμη να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη σε ολόκληρη την επιφάνεια.
Ας πάρουμε τη γέμιση: κόβουμε φέτες λουκάνικου, μισά δαχτυλίδια ντομάτας και δαχτυλίδια πιπέρι. Διανέμουμε τα συστατικά στην πίτσα και πασπαλίζουμε με πολύ τριμμένο τυρί στην κορυφή. Ανοίξτε μια αργή φωτιά στη σόμπα και καλύψτε την πίτσα. Μετά την τήξη του τυριού, το πιάτο θα είναι έτοιμο.
