Τσάι τζίντζερ - 10 συνταγές ποτού τζίντζερ

Το τσάι τζίντζερ είναι το τέλειο ποτό για την κρύα εποχή. Δεν θερμαίνει μόνο τέλεια, αλλά και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει από κρυολογήματα και άλλες παθήσεις. Επιπλέον, το τσάι επιταχύνει τη διαδικασία της απώλειας βάρους χωρίς να βλάψει την υγεία.

Τσάι τζίντζερ - μια συνταγή κλασικού λεμονιού

Σήμερα, η εξεύρεση τζίντζερ για την πώληση δεν είναι δύσκολη. Πωλείται σε κάθε σούπερ μάρκετ και κατάστημα φρούτων. Είναι καλύτερα να πάρετε μια νέα ρίζα και να τρίψετε μόνοι σας, και να μην χρησιμοποιήσετε έτοιμη ξηρή σκόνη. Για να φτιάξετε τσάι σύμφωνα με την κλασική συνταγή θα χρειαστείτε: 10 g τζίντζερ, 1 λεμόνι, 50 g φυσικού μέλιτος μελισσών, 0,5 l νερού.

1. Η ρίζα ξεφλουδίζεται και τρίβεται σε λεπτό τρίφτη.
2. Τα προκύπτοντα "ροκανίδια" χύνεται με βραστό νερό. Μόνο τότε μπορεί να προστεθεί χυμός μισού λεμονιού στο ποτό.
3. Τα πιάτα με τσάι είναι κλειστά με ένα καπάκι, τυλιγμένα σε μια πετσέτα και αφήνονται να εγχυθούν για 25 λεπτά.
4. Στο τέλος του καθορισμένου χρόνου προστίθενται στο ποτό φέτες του υπόλοιπου λεμονιού και μέλι.

Η ζάχαρη σε ένα τέτοιο τσάι θα είναι περιττή, το μέλι μέλισσας θα δώσει γλυκύτητα.

Κανέλα Συνταγή αδυνατίσματος

Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τσάι τζίντζερ για απώλεια βάρους, τότε η κανέλα πρέπει να είναι στη σύνθεσή της.

1 κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό αυτό το αρωματικό μπαχαρικό. Επίσης πρέπει να πάρετε: 3 κουταλιές της σούπας. τριμμένη ρίζα και 800 ml νερού.

1. Το τζίντζερ και η κανέλα στο έδαφος τοποθετούνται σε ένα θερμοσίμο.
2. Τα συστατικά χύνεται με βραστό νερό και εγχύεται για τουλάχιστον 40 λεπτά.

Το τελικό ποτό καταναλώνεται καθημερινά πριν από τα γεύματα με άδειο στομάχι 2 φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ.

Τσάι μαύρης σταφίδας

Το τσάι τζίντζερ με την προσθήκη φύλλων φραγκοστάφυλου είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε νεαρά φύλλα που συλλέγονται την άνοιξη. Για να φτιάξετε τσάι θα χρειαστείτε: 3 κουτ. κάθε μαύρο τσάι ποιότητας, την ίδια ποσότητα φρεσκοκομμένων ή αποξηραμένων φύλλων σταφίδας, 30 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ.

1. Πρώτα απ 'όλα, η συγκόλληση χύνεται με βραστό νερό. Η ποσότητα του μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το γούστο σας, επιλέγοντας είτε ένα ισχυρότερο είτε ένα αδύναμο ποτό.
2. Το τσάι με ζύμωση φιλτράρεται μέσω ενός λεπτού κόσκινου ή διαφόρων στρωμάτων γάζας και στη συνέχεια χύνεται σε ένα μικρό θερμοσκληρυντικό. Το ριζικό τζίντζερ που κόβεται σε μικρά κομμάτια προστίθεται στο ίδιο δοχείο.
3. Εάν χρησιμοποιούνται φρέσκα φύλλα σταφίδας, τότε θα πρέπει πρώτα να ζεματιστούν με βραστό νερό και μόνο στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν στη συνταγή.
4. Μετά την προετοιμασία, τα φύλλα φραγκοστάφυλα αποστέλλονται σε ένα θερμοσάκι για μαύρο τσάι.
5. Το ποτό πρέπει να εγχέεται με κλειστό καπάκι για τουλάχιστον 15 λεπτά.

Το ποτό τσάι πρέπει να είναι ζεστό με ζάχαρη ή μέλι.

Πράσινο τσάι με τζίντζερ και γάλα για να μειώσει την όρεξη

Εάν η κύρια αιτία υπερβολικού βάρους είναι μεγάλα μερίδια πρωινού, μεσημεριανού γεύματος και δείπνου, τότε μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας με ειδικό πράσινο τσάι. Εκτός από τα φύλλα τσαγιού (1 σακουλάκι), για μια μερίδα του ποτού που πρέπει να πάρετε: 1 κουταλάκι του γλυκού. ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, 350 ml νερό, 130 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος ή κρέμα γάλακτος (κατά προτίμηση σπιτικό).

1. Για ένα τέτοιο ποτό, το τζίντζερ πρέπει να τριφτεί πολύ λεπτά. Εάν οι ίνες δεν επιτρέπουν την ψιλοκομμένη ψύξη, τότε αξίζει να παγώσετε το προϊόν ελαφρώς εκ των προτέρων (περίπου 25 λεπτά). Μετά από αυτή τη διαδικασία, η ρίζα χύνεται εύκολα και γρήγορα. Ο αρωματικός πολτός μεταφέρεται στο φίλτρο.
2. Η τσαγιέρα θερμαίνεται και βράζει με βραστό νερό. Το τσάι νερό χύνεται σε αυτό, μια τσάντα τσαγιού και ένα σουρωτήρι με ψιλοκομμένη ρίζα πέφτουν.
3. Ενώ το ποτό ζυμώνεται, το γάλα βράζει σε ξεχωριστό δοχείο ή θερμαίνεται κρέμα.
4. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε ένα κεραμικό δοχείο.

Τσάι σερβίρεται στο τραπέζι αμέσως (χωρίς παρατεταμένη έγχυση).

Βραζιλιάνικη συνταγή - αντιφλεγμονώδης

Το τζίντζερ έχει επίσης αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, αν επιλέξετε σωστά πρόσθετα συστατικά για αυτό. Το τσάι έτοιμο είναι σημαντικό να πίνετε για κρυολογήματα και να εξαλείψετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Η συνταγή αναμιγνύει ρίζα τζίντζερ (30 g), κουρκούμη (1 κουταλάκι σούπας σκόνη) και σπιτικό βούτυρο (10 g).

1. Η ρίζα ξεφλουδίζεται και μετατρέπεται σε ένα ομοιογενές υγρό καλαμάρι.
2. Το κουρκούμη και το μαλακωμένο βούτυρο προστίθενται στην προκύπτουσα μάζα. Μαζί, τα συστατικά αναμιγνύονται καλά.

Το ποτό σερβίρεται με έναν ασυνήθιστο τρόπο: μια αρωματική πικάντικη πάστα προστίθεται σε 200 ml ζεστού γάλακτος. Γλυκό "τσάι" με μέλι μέλισσας. Κατά τη διάρκεια της ασθένειας, μπορείτε να το πίνετε κάθε τρεις ώρες. Επιτρέπεται επίσης να χρησιμοποιείται ένας τέτοιος θεραπευτικός παράγοντας ως πρόληψη κρυολογήματος και εντερικών ασθενειών.

Τηγανισμένο τσάι με τζίντζερ, κάρδαμο και κανέλα

Ένα τέτοιο ζεστό ρόφημα θα ζεσταθεί γρήγορα ακόμα και την πιο κρύα μέρα, καθώς θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης κατά τη διάρκεια οξείας ιογενούς λοίμωξης του αναπνευστικού συστήματος. Για να το παρασκευάσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά: 70 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ, 6 σκελίδες, 8 κουτιά από κάρδαμο, μια πρέζα κανέλας, μισό λεμόνι, 3 κουταλιές της σούπας. φύλλο πράσινο τσάι.

1. Δύο κουταλιές τσαγιού χύνεται με βραστό νερό και αφήνονται για 7 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα φύλλα να ανοίξουν καλά και να δώσουν στο ποτό την πλούσια γεύση του.
2. Μια φέτα από ρίζα τζίντζερ αποφλοιωθεί και κόβεται σε λεπτές φέτες. Ο χυμός που απελευθερώνεται κατά την άλεση αποστέλλεται καλύτερα στο ποτό.
3. Φέτες με υγρό μεταφέρονται στο τηγάνι και πασπαλίζονται με όλα τα μπαχαρικά που αναφέρονται.
4. Τσάι χύνεται στο δοχείο μαζί με τα φύλλα. Μετά το βρασμό, η μάζα αφήνεται σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
5. Επίσης, το χυμό λεμονιού και το φρούτο, κομμένα σε μικρά κομμάτια, αποστέλλονται στο ποτό. Μετά από 5 λεπτά, μπορείτε να αφαιρέσετε τα πιάτα από τη σόμπα και να προσθέσετε το υπόλοιπο τσάι σε αυτό.
6. Το ποτό θα εγχυθεί για περίπου 25 λεπτά.

Μετά από αυτό, το τσάι μπορεί να ζεσταθεί πάλι και σερβίρεται.

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα με τσάι από φρούτα με τζίντζερ

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες πρέπει να πίνουν τσάι παρασκευασμένο με την προσθήκη όχι μόνο τζίντζερ, αλλά και φρούτα και μπαχαρικά. Πρέπει να πάρετε: μια χούφτα αποξηραμένα μήλα, χυμό από 1 πορτοκάλι, 1 κουταλιά της σούπας. τριμμένο πορτοκάλι και ξύσμα λεμονιού, καθώς και ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, 1 κανέλα κανέλας, 1 αστέρι γλυκάνισο.

1. Καλά πλυμένα αποξηραμένα μήλα, τριμμένη ρίζα, ξύσμα εσπεριδοειδών και όλα τα μπαχαρικά χύνεται σε βραστό νερό. Το προκύπτον αρωματικό υγρό κονιοποιείται για 3-5 λεπτά.
2. Το τσάι χύνεται σε ένα δοχείο που αφαιρείται από τη σόμπα και χύνεται χυμός πορτοκαλιού. Μετά από άλλα 5-7 λεπτά, το ποτό μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, προ-φιλτραρισμένο μέσω κόσκινου.

Όταν το τσάι έχει κρυώσει, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό σε αυτό και αφού το βράσει, τότε σκουραίνει για 5 λεπτά με ελάχιστη θερμότητα. Στη συνέχεια, το ποτό εξυπηρετείται και πάλι στο τραπέζι.

Αναζωογονητικό παγωμένο τσάι με ρίζα τζίντζερ, μέντα και εστραγκόν

Το τζίντζερ όχι μόνο θερμαίνει καλά, αλλά αναζωογονεί και σε ζεστό καιρό. Φυσικά, το καλοκαίρι καλύτερα να σερβίρεται κρύο. Για ένα τέτοιο ποτό θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε: 1,8 λίτρα καθαρού νερού, 1 κουταλιά της σούπας. l μεγάλο πράσινο τσάι με φύλλα και ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, μια δέσμη φρέσκων βοτάνων (εστραγκόν και βάλσαμο λεμονιού ή μέντα), 3 φέτες ασβέστη.

1. Τα κλαδάκια των χόρτων πλένονται καλά. Τα άνω φύλλα αφαιρούνται από αυτά, τα οποία μεταφέρονται σε γυάλινο περιέκτη, ο όγκος του οποίου είναι τουλάχιστον 2 λίτρα.
2. Φέτες ασβέστης πηγαίνουν σε αρωματικά χόρτα. Εάν αυτό το συστατικό δεν είναι κοντά, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το συνηθισμένο λεμόνι.
3. Τα στελέχη του εστραγκόν και του δυόσμου κόβονται σε μικρά ραβδιά, χύνεται με κρύο νερό και φέρονται σε ζέση με μέτρια φωτιά.
4. Αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων, τα φύλλα τσαγιού προστίθενται στο δοχείο. Στη συνέχεια, το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα και αφήνεται να εγχυθεί για μερικά λεπτά.
5. Το τσάι που προκύπτει χύνεται σε γυάλινο δοχείο με πράσινα φύλλα και ασβέστη. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό κόσκινο ή γάζα, έτσι ώστε οι μίσχοι και τα άλλα συστατικά να μην εισέρχονται στο ποτό.
6. Μόλις το υγρό κρυώσει πλήρως, τα πιάτα μεταφέρονται στο κάτω ράφι του ψυγείου, όπου το τσάι εγχέεται και ψύχεται.

Ένα ποτό με ζάχαρη ή μέλι σερβίρεται. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χυμό πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ.

Τσάι τζίντζερ με μέλι και λεμόνι

Εκτός από την κλασική συνήθη συνταγή για ένα τέτοιο ποτό, υπάρχει ένα ασυνήθιστο, το οποίο βρήκαν οι επιστήμονες σε ένα από τα αρχαία χειρόγραφα. Πιστεύεται ότι γεμίζει ένα άτομο με ζωντάνια, ενέργεια και ενεργοποιεί τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματός του. Για αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε: 3 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ, 1,3 λίτρα καθαρισμένου νερού, 100 ml χυμό λεμονιού, μια πρέζα μαϊντανό πιπέρι, 80 γραμμάρια μέλι, μερικά φύλλα μέντας. Οι παρακάτω λεπτομέρειες πώς να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ και λεμόνι σύμφωνα με μια μοναδική συνταγή.

1. Αφού βράσει το νερό στο τηγάνι, προστίθεται ρίζα τζίντζερ τριμμένη σε λεπτό τρίφτη.
2. Μετά από 5-7 λεπτά, το πιπέρι και τα φύλλα μέντας αποστέλλονται στο δοχείο. Η λείανση του τελευταίου δεν απαιτείται.
3. Όλα τα συστατικά μαγειρεύονται σε μέτρια φωτιά για 15-17 λεπτά. Το υγρό δεν πρέπει να βράζει πάρα πολύ.
4. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, η χωρητικότητα αφαιρείται από τη σόμπα και εγχύεται.

Το ελαφρώς ψυγμένο τσάι φιλτράρεται προσεκτικά, αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού και σερβίρεται στο τραπέζι. Είναι σημαντικό να το πίνετε με βήχα, ρινική καταρροή και άλλα σημάδια κρύου.

Εξαιρετική συνταγή: Ποτό τζίντζερ σκόρδου

Οι φίλοι μοναδικών συνταγών θα ενδιαφέρονται σίγουρα για την επιλογή του τσαγιού τζίντζερ με το σκόρδο. Ένα τέτοιο ποτό θεωρείται παγκόσμιος θεραπευτικός παράγοντας. Βοηθά να αντιμετωπίσει το άγχος, τη ναυτία (συμπεριλαμβανομένης της θαλάσσιας νόσου), με αλλεργική αντίδραση, διάφορες δερματικές παθήσεις, γαστρεντερικές παθήσεις, βήχα και κρυολογήματα. Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα μέσα για την ενίσχυση της ασυλίας. Για να το παρασκευάσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω συστατικά: 40 γρ. Ρίζας τζίντζερ, 2 σκελίδες σκόρδου, 1,8 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού.

1. Η ρίζα τζίντζερ αποξηραίνεται καλά από το ανώτερο δέρμα και κόβεται σε λεπτές φέτες.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τρίφτη για αυτό.
2. Το σκόρδο είναι επίσης αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη ή μια ειδική πρέσα.
3. Οι φέτες τζίντζερ και το σκόρδο μεταφέρονται σε θερμό και χύνεται με βραστό νερό. Το υγρό πρέπει να εγχυθεί για περίπου 2 ώρες.
4. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, το ποτό διηθείται μέσα από τραπεζομάντιλο και σερβίρεται στο τραπέζι.

Σε περίπτωση ασθένειας, το τσάι πρέπει να είναι μεθυσμένο όλη την ημέρα σε ελάχιστες δόσεις. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού και μέλι στο κύπελλο. Ένα τέτοιο ποτό πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή σε άτομα με έλκη στομάχου. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο κατά τη διάρκεια επιδημιών γρίπης.