Γιατί οι φακές είναι καλές για το ανθρώπινο σώμα

Οι φακές είναι μια υγιής καλλιέργεια φασολιών, γνωστή από την αρχαιότητα. Εκείνη την εποχή, μόνο πλούσιοι άνθρωποι είχαν την πολυτέλεια να τρώνε πιάτα από αυτά τα δημητριακά, αλλά σήμερα είναι προσιτά σε όλους. Εξετάστε με ποιο τρόπο φακές είναι χρήσιμες για το θηλυκό και το αρσενικό σώμα, πώς να το μαγειρέψετε καλύτερα και τι να αναζητήσετε κατά την επιλογή ενός προϊόντος.

Η χημική σύνθεση και η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες σε θερμίδες

Οι φακές μπορούν να είναι πολλών τύπων: κίτρινο, καφέ, μαύρο, κόκκινο ή πράσινο. Ανεξάρτητα από την ποικιλία, το μέγεθος των κόκκων είναι 5 - 8 mm, και το σχήμα του φασολιού είναι στρογγυλεμένο ή ελαφρώς επιμήκη.

Αυτό το δημητριακό σας επιτρέπει να εμπλουτίσετε το σώμα με τα ακόλουθα ιχνοστοιχεία:

• βιταμίνες των ομάδων Α, Β, C, Ε, Κ και ΡΡ.
• σιδήρου.
• μαγνησίου
• κάλιο.
• ασβεστίου
• ψευδαργύρου.
• ιώδιο.
• σελήνιο.
• φθόριο.
• φολικό οξύ.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φασολιών είναι 150 kcal ανά 100 g, ενώ στην περιεκτικότητα σε δημητριακά σχεδόν δεν υπάρχει λίπος και ο όγκος τους είναι πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Γιατί οι φακές είναι καλές για το σώμα μιας γυναίκας

Οι χρήσιμες ιδιότητες των φακών για το σώμα της γυναίκας είναι οι εξής:

• ο κίνδυνος νεοπλασιών στη μήτρα και τους μαστικούς αδένες μειώνεται.
• το πεπτικό σύστημα και η κατάσταση του ορθού βελτιώνονται, πράγμα που βοηθά στην πρόληψη αιμορροΐδων.
• αισθανθείτε καλύτερα με το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο.
• η εργασία των αναπαραγωγικών οργάνων στην εμμηνόπαυση κανονικοποιείται.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν φακές για τους εξής λόγους:

• η ανθεκτικότητα του οργανισμού στις ασθένειες αυξάνεται.
• η πιθανότητα εμφάνισης αναιμίας ελαχιστοποιείται.
• η αρτηριακή πίεση κανονικοποιείται.
• ευκολότερο καθαρισμό του εντέρου.
• το φυλλικό οξύ στα δημητριακά συμβάλλει στην κανονική ανάπτυξη του εμβρύου.

Προσοχή! Οι υποψήφιες μητέρες επιτρέπεται να τρώνε όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια φακές την ημέρα. Η κατάχρηση του προϊόντος απειλεί μετεωρισμό, δυσκοιλιότητα και ναυτία.

Χρήσιμες ιδιότητες για τους άνδρες

Για το αρσενικό σώμα, η κατανάλωση φακής μπορεί επίσης να αποφέρει απτά οφέλη.

Εκτός από τον κορεσμό με βιταμίνες και μακροθρεπτικά συστατικά, αυτή η καλλιέργεια φασολιών έχει ένα τόσο θετικό αποτέλεσμα:

• η ισχύς βελτιώνεται.
• η ποιότητα και η διάρκεια της σεξουαλικής επαφής αυξάνεται.
• η χοληστερίνη του αίματος ομαλοποιείται.
• ο καρδιακός μυς ενισχύεται.
• αυξάνει την αντοχή και την απόδοση.

Επιπλέον, τα δημητριακά, οι πατάτες και οι σάλτσες φακές είναι αρκετά θρεπτικά πιάτα που θα επιτρέψουν στον εκπρόσωπο του ισχυρότερου φύλου να πάρει αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς υπερκατανάλωση και κίνδυνο να χάσει την καλή φυσική του μορφή.

Ποιες φακές είναι πιο υγιείς - κόκκινο ή πράσινο

Είναι αδύνατο να απαντήσουμε χωρίς αμφιβολία στην ερώτηση, τι είδος φακής είναι πιο χρήσιμο, κόκκινο ή πράσινο. Όλα εξαρτώνται από το σκοπό για τον οποίο χρησιμοποιείται αυτό το προϊόν.

Η κόκκινη κρόσσια είναι μια πολύτιμη πηγή σιδήρου και συμβάλλει στην ομαλοποίηση σημαντικών διαδικασιών στο νευρικό σύστημα και επίσης αποτρέπει την αναιμία. Τα πράσινα φασόλια περιέχουν περισσότερες ίνες από άλλες ποικιλίες και ενδείκνυνται στη θεραπεία των εντερικών παθήσεων, του διαβήτη και στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Ανεξάρτητα από τον τύπο, οι φακές συμβάλλουν σε τέτοιες θετικές αλλαγές στο ανθρώπινο σώμα:

• Τα κύτταρα είναι κορεσμένα με χρήσιμα ιχνοστοιχεία.
• το έντερο έχει καθαριστεί έγκαιρα.
• η εφίδρωση μειώνεται.
• η ισορροπία της γλυκόζης και της χοληστερόλης στο αίμα αποκαθίσταται.
• αυξημένη αγγειακή διαπερατότητα.
• βελτιώνει τη μνήμη και την ικανότητα συγκέντρωσης.

Θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι μπορείτε να επωφεληθείτε από τη χρήση αυτής της καλλιέργειας φασολιών μόνο σε περιπτώσεις που το προϊόν είναι υψηλής ποιότητας.

Οι καλές φακές έχουν τα ακόλουθα συμπτώματα:

• εύθραυστη δομή.
• κόκκους του ίδιου χρώματος και μεγέθους.
• ομαλή και ομοιόμορφη επιφάνεια κόκκων χωρίς ορατή ζημιά.
• έλλειψη ξένων σωματιδίων, μούχλα και σημάδια παρασίτων.
• ευχάριστη οσμή.

Προσοχή! Ακόμη και αν οπτικά τα δημητριακά πληρούν τις καθορισμένες απαιτήσεις, είναι απαραίτητο να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης της συσκευασίας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε δημητριακά για απώλεια βάρους

Φακές συνιστώνται για την απώλεια βάρους, καθώς αυτή η καλλιέργεια συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Αυτή η επίδραση εξηγείται από το γεγονός ότι τα δημητριακά περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών, που σας επιτρέπει να αποκτήσετε γρήγορα αρκετή ποσότητα και δεδομένου ότι χωνεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, το αίσθημα της πείνας δεν θα επιστρέψει σύντομα.

Επιπλέον, οι φακές συμβάλλουν στον φυσιολογικό καθαρισμό του εντέρου. Τα μικροσωματίδια του βοηθούν στην απομάκρυνση των κοπράνων και άλλων "αποθέσεων", λόγω των οποίων υπάρχει γρήγορη απώλεια βάρους.

Χάστε το βάρος "σε φακές" με δύο τρόπους: φάτε μια μικρή ποσότητα βρασμένων δημητριακών αρκετές φορές την ημέρα, συνδυάζοντας με άλλες τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή εφαρμόζοντας μονο-δίαιτες. Η πρώτη μέθοδος θεωρείται πιο οικονομική λόγω λιγότερων περιορισμών.

Συμβουλή. Όσοι επιθυμούν να χάσουν βάρος γρήγορα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσουν πράσινες φακές, επειδή περιέχουν πολλές ίνες που βοηθούν στην αντιμετώπιση της όρεξης και ξεχνούν την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αίτηση για ανάπτυξη μυών στους αθλητές

Για να εξασφαλίσετε την αύξηση μυών, χρειάζεστε επαρκή ποσότητα εύπεπτων πρωτεϊνών. Οι φακές είναι σε θέση να παρέχουν στο σώμα το απαραίτητο στοιχείο στο σωστό ποσό, επιπλέον, συμβάλλει στην αύξηση της αντοχής και στην ταχεία αναπλήρωση των αποθεμάτων ενέργειας.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:φαγητά φακές - οι συνταγές είναι απλές και νόστιμες

Για να επιτύχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φακές σε συνδυασμό με κρέας ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό θα αυξήσει τη θρεπτική αξία των δημητριακών. Τα φασόλια καταναλώνονται για να αποκτήσουν μυϊκή δύναμη σε μορφή βρασμού ή βλάστησης.

Σε μια σημείωση.Οι φακές μπορούν να προκαλέσουν μετεωρισμό, αλλά αυτό μπορεί να αποφευχθεί με εμβάπτιση των δημητριακών σε κρύο νερό αρκετές ώρες πριν από το βρασμό, αλλάζοντας περιοδικά το υγρό.

Για χορτοφάγους και πρώτες τροφές

Το σώμα ενός ατόμου που αρνείται να φάει ζωοτροφές συχνά υποφέρει από την έλλειψη ορισμένων βασικών ιχνοστοιχείων. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να εξαλειφθεί εάν οι φακές χρησιμοποιούνται τακτικά. Δεν θα αναπληρώνει μόνο την ισορροπία των θρεπτικών ουσιών, αλλά θα αποτρέψει επίσης την αναιμία.

Είναι προτιμότερο για χορτοφάγους και ακατέργαστους επιστήμονες να τρώνε δημητριακά όχι σε βρασμένη μορφή, αλλά σε βλάστηση.

Κηλιδωμένοι φακοί: Οφέλη

Μπορείτε να πάρετε ακόμα περισσότερο όφελος από την κατανάλωση φακές, αν υπάρχουν βλαστάρια από αυτό.

Στην περίπτωση αυτή, το περιεχόμενο των ακόλουθων ιχνοστοιχείων αυξάνεται σχεδόν 15 φορές:

• Βιταμίνες Β, Ε και ΡΡ.
• ασκορβικό και φολικό οξύ.
• μαγνησίου και σιδήρου.

Ο όγκος των ινών θα αυξηθεί κατά 2 - 5%, γεγονός που καθιστά τα δημητριακά ακόμα πιο ικανοποιητικά.

Για τη βλάστηση των σπόρων, είναι καλύτερα να επιλέξετε πράσινες φακές.

Είναι απαραίτητο να ενεργήσετε ως εξής:

1. Ταξινόμηση και ξεπλύνετε τους κόκκους, στη συνέχεια χύστε τους με νερό.
2. Μετά από μερικές ώρες, αφαιρέστε το υγρό και βάλτε τις φακές σε ένα δοχείο, το κάτω μέρος του οποίου είναι καλυμμένο με διάφορα στρώματα γάζας.
3. Βρέξτε το κομμάτι εργασίας με νερό και το βάζετε σε ζεστό μέρος. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η γάζα είναι συνεχώς λίγο υγρή.

Εάν οι φακές είναι υψηλής ποιότητας και όλα έγιναν σωστά, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε μια μέρα. Η συρρίκνωση και η κατανάλωσή τους είναι δυνατές όταν αυξάνονται κατά 15-20 mm.

Αντενδείξεις

Όπως και κάθε προϊόν, δεν μπορούν όλοι να χρησιμοποιήσουν φακές υγιείς και ιχνοστοιχεία.

Οι ακόλουθες συνθήκες θεωρούνται αντενδείξεις χρήσης:

• κοινές ασθένειες
• ουρική αρθρίτιδα
• αιμορροΐδες;
• διάσπασης ουρικού οξέος.
• δυσβολία ενάντια στο αυξημένο σχηματισμό αερίου.
• δυσκινησία των χοληφόρων.

Το λαχανικό μπορεί επίσης να βλάψει ένα υγιές άτομο εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.

Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα συσσωρεύει ιχνοστοιχεία, το υπερβολικό περιεχόμενο του οποίου μπορεί να οδηγήσει στα ακόλουθα προβλήματα:

• μετεωρισμός.
• μειωμένη νεφρική και ηπατική λειτουργία.
• δυσλειτουργίες της καρδιάς.
• την εμφάνιση των λίθων στη χοληδόχο κύστη.

Για να γίνει κατανοητό ότι υπάρχει υπέρβαση του επιτρεπόμενου ποσοστού χρήσης των φακών, είναι δυνατή και πριν από την εμφάνιση των περιγραφόμενων επιπλοκών.

Τα παρακάτω συμπτώματα υποδεικνύουν αυτό:

• φούσκωμα;
• η εμφάνιση καυστικής σόγιας.
• ναυτία
• δυσπεψία
• βαρύτητα στο στομάχι.

Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται μέσα σε λίγες ώρες μετά το φαγητό και εξαφανίζονται όταν ένα άτομο μειώνει την ποσότητα των φακών που καταναλώνονται. Η κατάσταση αυτή δεν απαιτεί ειδική θεραπεία, μπορείτε να πάρετε μόνο φάρμακα για την καταπολέμηση της καούρας και της δυσπεψίας.

Όταν σχεδιάζετε τη διατροφή σας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όλα πρέπει να είναι ένα μέτρο και να μην παρασυρθείτε με οποιοδήποτε προϊόν, ακόμα και πολύ χρήσιμο.

Διαβάστε επίσης:τα οφέλη και τις βλάβες του καλλιεργημένου σίτου