Πώς να δαγκώσετε ουίσκι και πώς να το πιείτε - εθιμοτυπία αλκοόλ

Η κουλτούρα της χρήσης αυτού του μάλλον ακριβού προϊόντος δεν είναι γνωστή σε όλους τους λάτρεις ενός αλκοολούχου ποτού. Συχνά, οι άνθρωποι απλά δεν γνωρίζουν επαρκώς πώς να δαγκώνουν το ουίσκι και πώς να το πίνουν σωστά. Η εθιμοτυπία που υιοθετούν οι δοκιμαστές δεν έχει καμία σχέση με την τεχνική που "μετανάστευσε" από τις οθόνες των ταινιών του Χόλιγουντ, επομένως είναι σκόπιμο να γνωρίζουμε αρκετούς απαραίτητους κανόνες της διαδικασίας χρήσης μιας πολυτελείας αλκοολικής σύνθεσης.

Μια μικρή ιστορία ενός ισχυρού ποτού

Η λέξη "Ουίσκι" σε μετάφραση από την Κέλτικ σημαίνει "ζωντανό νερό". Αλλά για την πατρίδα προέλευσης, δύο χώρες αγωνίζονται εδώ και αιώνες - τη Σκωτία και την Ιρλανδία. Και ο καθένας από αυτά αποδίδει στον εαυτό του τη δημιουργία του ουίσκι.
Σύμφωνα με την εκδοχή της Σκοτίας, η τεχνολογία παραγωγής της "ταινίας Scotch", όπως η μπάλα που ονομάζεται το ποτό σε αυτή την κατάσταση, δανείστηκε από ιεραπόστολους. Η πρώτη αναφορά αυτού του προϊόντος χρονολογείται από το 1494.

Σύμφωνα με την ιρλανδική έκδοση, ο Άγιος Πατρίκιος τους έδωσε μια θεραπευτική σύνθεση. Αρχικά, ένα ισχυρό οινοπνευματώδες ποτό έμοιαζε με φεγγάρι, αφού καταναλωνόταν αμέσως μετά την απόσταξη.

Αλκοολική εθιμοτυπία

Το Whiskey είναι ένα εντελώς ανεξάρτητο προϊόν, το οποίο είναι συνηθισμένο να πίνετε τόσο στις καθημερινές όσο και στις ειδικές περιπτώσεις. Περιέχει αλδεΰδες και έλαια fusel, τα οποία δίνουν στην αυτοκόλλητη ταινία ιδιαίτερη μοναδική γεύση.

Τι τσίμπημα ουίσκι

Η ποικιλία των πιάτων που σερβίρονται με ένα τόσο ισχυρό οινοπνευματώδες ποτό εξαρτάται άμεσα από τις κυρίαρχες εθνικές παραδόσεις.

• Στην Ιρλανδία, δεν συνηθίζεται να εκτρέφεται ουίσκι με υγρά συστατικά. Και για ορεκτικά σε Scotch ταινία, σύμφωνα με τους αυτόχθονες κατοίκους της χώρας, ψητά παιχνίδι, θαλασσινά (ειδικά στρείδια), και τρυφερό κόκκινο ψάρι είναι πιο κατάλληλα.
• Αλλά ο πληθυσμός των Κάτω Χωρών θεωρεί ότι είναι δυνατόν να καταναλώνεται αλκοόλ μόνο σε ιδιαίτερα επίσημα γεγονότα. Το ορεκτικό σερβίρει γαστρονομικές λιχουδιές: πιάτα με κρέας με αποξηραμένη σάλτσα τρούφας.
• Οι λάτρεις του Ουίσκι από τις ΗΠΑ και τον Καναδά προτιμούν να εκτρέφουν Scotch Coke και να το πίνουν μαζί με μαύρη σοκολάτα ή φρούτα.
• Στη Ρωσία, αυτό το αλκοόλ είναι ίσο σε ισχύ με τη βότκα και ως εκ τούτου το ορεκτικό επιλέγεται σύμφωνα με το παραδοσιακό ποτό. Μπορεί να είναι όλα τα είδη σαλάτες, τυριά, ψητές πατάτες, ψάρια ή πιάτα με βάση το κρέας.
• Οι κάτοικοι της Σκωτίας θεωρούν ότι είναι απαραίτητο να αραιωθεί η σκωτική ταινία με σόδα. Ένα ισχυρό ποτό σερβίρεται στο τραπέζι με ελαιούχα έμβρυα σε σάλτσα μανιταριών ή με άλλα εξίσου θρεπτικά πιάτα.

Στην πραγματικότητα, ένα ορεκτικό για το ουίσκι εξαρτάται άμεσα από τις ατομικές ανάγκες ενός ατόμου, επειδή όλοι επιλέγουν τι να φάει αυτό το παλαιότερο ποτό με.

Θερμοκρασία ροής

Η γεύση οποιουδήποτε οινοπνεύματος εξαρτάται από τη θερμοκρασία στην οποία σερβίρεται.
Πολύ συχνά, το ουίσκυ αραιώνεται με κόλα, σόδα ή κομμάτια πάγου. Αυτή η επιλογή στις περισσότερες περιπτώσεις είναι για τη γεύση των γυναικών. Με αυτή την τεχνική, οι κυρίες έχουν την ευκαιρία να ρυθμίσουν την ισχύ του αλκοόλ. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία παροχής δεν παρατηρείται, καθώς υπάρχουν και άλλες ψυχρές συνιστώσες στην αυτοκόλλητη ταινία.
Αλλά οι πραγματικοί γνώστες της ευαίσθητης γεύσης του ουίσκι πίνουν αλκοόλη υψηλής ποιότητας σε αδιάλυτη κατάσταση. Με αυτή τη μέθοδο, είναι επιθυμητό να διατηρηθεί η απαιτούμενη τιμή των -18 ° C. Αν το ουίσκι παρουσιάζεται υπερθερμαινόμενο, το άρωμα του ποτού εκλύεται με αλκοόλ, αλλά η υπερβολικά κρύα σύνθεση χάνει την αληθινή του γεύση.

Πρόσφατα, η θερμοκρασία ενός ευγενούς υγρού ρυθμίζεται από ειδικές πέτρες, οι οποίες προηγουμένως διατηρούνται στο ψυγείο.

Τι πρέπει να είναι ένα ποτήρι

Εξίσου σημαντικό είναι το θέμα του τι να πίνει ουίσκι.

Για να γίνει αυτό, υπάρχει ένα ειδικό πιάτο.

• Η αδιάλυτη κολλητική ταινία χρησιμοποιείται από τον διακόπτη εναλλαγής - ένα φαρδύ γυαλί με έναν πυκνά πυκνό πυθμένα. Τα τοιχώματα του δοχείου μπορεί να είναι ομαλά ή με πρόσωπα.
• Οι γνώστες της ταινίας Scotch προτιμούν να πίνουν το αγαπημένο τους ποτό από ένα ποτήρι glencairn, το οποίο έχει τη μορφή τουλίπας σε ένα παχύ, κοντό πόδι.
• Είναι καλύτερα να δοκιμάσετε το ουίσκι με κόλα ή άλλα πρόσθετα από γυαλιά οίνου λεπτού τοιχώματος σε ένα κομψό κοντό πόδι.

Η χρήση συγκολλητικής ταινίας περιλαμβάνει τη χρήση τέτοιων τύπων γυαλιών όπως το σπινθηριστή, η τουλίπα.

Πώς να το πιείτε

Υπάρχει μια παράδοση να πίνετε αυτό το εξαιρετικό αλκοολούχο ποτό, ακολουθώντας τις ακόλουθες απαραίτητες αρχές:

• Αρχικά, πρέπει να επιθεωρήσετε το ουίσκι, σημειώστε τη σκιά της ταινίας Scotch, η οποία μπορεί να είναι από άχυρο σε σκούρο καφέ.
• Στη συνέχεια θα πρέπει να αξιολογήσετε το άρωμα της σύνθεσης. Για να γίνει αυτό, το ποτήρι με το ποτό θερμαίνεται ελαφρώς στις παλάμες, έτσι ώστε η μυρωδιά να αποκαλυφθεί πλήρως. Είναι αυτή τη στιγμή ότι πρέπει οπωσδήποτε να εισπνεύσετε το άρωμα που αποπνέει το ποτό, να αισθανθείτε την παρουσία βύνης, σύκων, ξηρών καρπών.
• Στο επόμενο στάδιο, υποτίθεται ότι παίρνει μια γουλιά, για μια στιγμή για να κρατήσει το υγρό στο στόμα, για να εκτιμήσει πλήρως τη γεύση μπουκέτο. Μόνο τότε το ουίσκι επιτρέπεται να καταπιεί, να ακούει τις αισθήσεις που έχουν προκύψει.
• Σύμφωνα με την εθιμοτυπία, έχοντας ολοκληρώσει τη χρήση οινοπνεύματος, δεν το αφαίρεσαν αμέσως, αλλά απολαμβάνουν τη χαρά που λάβατε.
• Η διαδικασία πόσης εξαλείφει τη χρήση σωλήνων για άχυρο.

Υπάρχει μια άλλη σημαντική απόχρωση - ένα ορεκτικό δεν πρέπει να διακόψει τη γεύση του οινοπνεύματος.

Δημοφιλή συνταγές κοκτέιλ

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός εξαιρετικών συνθέσεων, οι οποίες περιλαμβάνουν κολλητική ταινία, και καθένα από αυτά είναι πρωτότυπο με τον δικό του τρόπο.

Σε αυτή την ενότητα, θεωρούμε τις πιο δημοφιλείς παραλλαγές της εποχής μας:

1. Η "γοητεία της Apple" είναι ένα μαγευτικό κοκτέιλ. Το γυαλί γεμίζει στο χείλος με παγάκια, 45 ml μπέρμπον, 140 ml χυμού μήλου χύνεται σε αυτό, το μίγμα ανακατεύεται καλά. Τα πιάτα είναι διακοσμημένα με φέτα μήλου.
2. "Αίμα και άμμος" - αυτή η σύνθεση εφευρέθηκε το 1930. Πάρτε 25 ml κολλητικής ταινίας, λικέρ κερασιού, χυμό πορτοκαλιού, βερμούτ. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε έναν αναδευτήρα με πάγο.Το περιεχόμενο χύνεται σε γυαλιά ουίσκι.
3. "Mint Mix" - ένα είδος ποτού που προσφέρει πραγματική απόλαυση με μοναδική γεύση. 35 ml συγκολλητικής ταινίας, 18 ml υγρού μέντας, 35 ml μεταλλικού νερού χωρίς αέρια προστίθενται στο γυαλί με πάγο, τα συστατικά αναμιγνύονται.
4. "Καλή υγεία" - αυτό το κοκτέιλ προορίζεται για το ισχυρότερο φύλο, καθώς αποτελείται κυρίως από ισχυρά ποτά. Αναμίχθηκαν σε ένα αναδευτήρα 23 ml ρούμι, 23 ml λικέρ κερασιού, 23 ml ουίσκι, 23 ml δραματικού σημαντήρα. Μερικά ποτήρια πάγου προστίθενται στο ποτό που προκύπτει.
5. Το Whiskey Sauer είναι ο πιο κοινός συνδυασμός στον Καναδά και στις ΗΠΑ. Λαμβάνετε 45 ml κολλητικής ταινίας, 25 ml χυμού λεμονιού, 18 ml γλυκού σιροπιού. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα αναδευτήρα με 35 g πάγου. Στο τελικό ποτό προστίθενται 4-5 σταγόνες κόκκινου επιτραπέζιου οίνου. Πριν το σερβίρισμα, το κοκτέιλ είναι διακοσμημένο με ασβέστη.
6. "Ιρλανδικός καφές" - ένα ποτό που διανέμεται σε όλο τον κόσμο. Παρασκευάζεται από 45 ml ουίσκι, 80 ml διηθημένου νερού, 10 ml σιροπιού ζάχαρης, 25 g αλεσμένων κόκκων καφέ, 45 ml βαριάς κρέμας. Αρχικά, παρασκευάζεται καφές, εισάγονται ταινίες, σιρόπι. Οι συνθέσεις συνδυάζονται, η προ-κτυπημένη κρέμα τοποθετείται στην κορυφή.
7. "Μανχάταν" - σύμφωνα με την παράδοση, τότε αυτό το κοκτέιλ εφευρέθηκε από τη μητέρα του Τσώρτσιλ. 25 ml βερίκοκου και χυμού πορτοκαλιού αναμιγνύονται σε ένα αναδευτήρα με την προσθήκη 25 ml ουίσκι. Το ποτό χύνεται σε ένα ποτήρι, το άκρο του οποίου είναι διακοσμημένο με μούρα κεράσι.
8. "Ουίσκι με κρεμώδη γεύση" - ένας εκπρόσωπος ενός αδύναμου πεδίου θα ήθελε ένα παρόμοιο κοκτέιλ λόγω της παρουσίας μιας ελαφρώς ζαχαρούχου γεύσης. 130 g παγωτού βανίλιας, 8 ml σιροπιού ζάχαρης, 55 ml ουίσκι συνδυάζονται σε ένα μπλέντερ. Το μείγμα χύνεται σε ένα ποτήρι κρασιού, διακοσμημένο με μια φέτα μαύρης σοκολάτας.
9. "Ουίσκι στα ρωσικά" - ένα ποτό με γευστική γεύση. Αποτελείται από 23 ml συγκολλητικής ταινίας, 23 ml μαρτίνι Bianco, 7 ml βότκας σιταριού. Μετά την πλήρωση του γυαλιού με ένα αρωματικό μίγμα, η άκρη του γυαλιού επεξεργάζεται με ειδικό τρόπο, πασπαλισμένη με ζάχαρη.
10. "Με το γάλα" - ένα ποτό που είναι εύκολο να πίνετε, αφού ένα γαλακτοκομικό προϊόν μούφια την πίκρα του αλκοόλ. Για το μαγείρεμα, διαλύονται 16 g κοκκοποιημένου σακχάρου σε 20 ml ζέοντος νερού. 7 κύβοι πάγου τοποθετούνται στον αναδευτήρα, οι οποίοι χύνεται με μαγειρεμένο ψυγμένο σιρόπι. Προστίθενται επίσης 58 ml γάλακτος και 58 ml ουίσκι. Ανακινήστε το περιεχόμενο για 15 δευτερόλεπτα. Το κοκτέιλ χύνεται σε ένα ογκώδες γυαλί μαζί με φρέσκο ​​αλεσμένο μοσχοκάρυδο.

Κάθε γνώστης του ποτού που παρουσιάζεται αποφασίζει τι να πίνει ουίσκι και πώς να το απολαύσει, ανάλογα με τις προσωπικές επιθυμίες και τις αισθήσεις. Μετά από όλα, αν ένα άτομο δεν ανέχεται τα στρείδια, δηλαδή, είναι παραδοσιακά σερβίρεται με ταινία scotch, τίποτα δεν σας εμποδίζει να αντικαταστήσετε αυτά τα θαλασσινά με το αγαπημένο σας πιάτο.