Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τυρί cottage; Ναι, οτιδήποτε! Από τα πρώτα μαθήματα και τις σαλάτες μέχρι τα σνακ και τα επιδόρπια. Το τυρί Cottage είναι πραγματικά ένα καθολικό, πολύ νόστιμο και υγιεινό προϊόν. Χαρακτηρίζεται από μια πλούσια σύνθεση που περιέχει βιταμίνες και μέταλλα (φωσφόρο, σίδηρο, ασβέστιο), πρωτεΐνες και αμινοξέα, λακτόζη και διοξείδιο του άνθρακα. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριληφθούν πιάτα τυριού cottage στο μενού για άτομα με ασθένειες του καρδιαγγειακού, του πεπτικού και του αναπνευστικού συστήματος. Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στο προϊόν απορροφώνται καλά από το σώμα και η συχνή χρήση των δίσκων τυριού cottage αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, ενισχύει τον οστικό ιστό και τα δόντια.
Περιεχόμενο υλικού:
- 1 Έληξε τηγανίτες από τυρί cottage
- 2 Συνταγή πίτας με Kefir
- 3 Μανταρίνια με μανιτάρια
- 4 Κονσερβοποιημένο τυρί cottage cheese
- 5 Κέικ με μαλακό τυρί cottage
- 6 Λεπτά ντόνατς σε μια βραδεία κουζίνα
- 7 Γλυκό ζαχαροπλαστικής με τυρί cottage
- 8 Cupcake, γλείφεις τα δάχτυλά σου
- 9 Μπισκότα τυριών Cottage
- 10 Cheesecake χωρίς ψήσιμο
- 11 Βασιλικό τυρί
- 12 Χυμοί με τυρί cottage στο φούρνο
- 13 Τσαλακωμένο τυρόπηγμα στο σπίτι
- 14 Γρήγορο ορεκτικό με βότανα
- 15 Το τυρί και το σουφλέ γάλακτος
Έληξε τηγανίτες από τυρί cottage
Το τυρί Cottage είναι ένα πολύ λεπτό γαλακτοκομικό προϊόν που δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν το τυρί cottage σας βρίσκεται για αρκετές ημέρες, παρατηρείτε μια ξινή μυρωδιά που δεν είναι χαρακτηριστική γι 'αυτό και μια παραμορφωμένη γεύση, μην βιαστείτε να πετάξετε το προϊόν μακριά. Ψήνουμε τα κέικ τυριού!
Θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα:
- τυρί cottage (οποιαδήποτε: φρέσκα, χαλασμένα, έληξε, ξινό) - μια λίβρα?
- σταφίδες (είναι προτιμότερο να λαμβάνεται από σκούρες ποικιλίες σταφυλιών, έχει πιο κορεσμένη γεύση) - 50 g.
- αυγά - 3 τεμ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη ή γλυκό σκόνη - 5 κουταλιές της σούπας. l.
- πριμοδότηση αλεύρι - ένα ποτήρι?
- φυτικό λάδι (θα το τηγανίζουμε).
Ξύστε το προϊόν με ένα πιρούνι για να αφαιρέσετε τα κομμάτια. Προσθέστε τα άλλα συστατικά στο μίγμα και ανακατέψτε τα πάντα. Φτιάξτε κέικ τυριού από τη μάζα, ρίξτε τα σε αλεύρι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να εμφανιστεί μια εύγευστη κρούστα.
Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, το cheesecakes δεν πρέπει να επιπλέει σε λάδι.Αν το παρακάνετε και το ρίχνετε περισσότερο, τα κέικ θα αποδειχθούν πολύ λιπαρά. Απλά πρέπει να λιπαίνετε ελαφρά το τηγάνι έτσι ώστε να μην κολλήσουν.
Συνταγή πίτας με Kefir
Η πίτα τυριού Kefir θα βοηθήσει όταν υπάρχει η επιθυμία να μαγειρέψετε γρήγορα κάτι για το επιδόρπιο ή θα πρέπει να ταΐσετε τα παιδιά.
Θα χρειαστείτε ένα τρίτο κιλό φρέσκο τυρί cottage:
- 3 μεγάλα αυγά.
- ένα ποτήρι κεφίρ οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- ένα ποτήρι αλεύρι premium c και κοκκώδη ζάχαρη.
- ένα μήλο?
- κάθε σκόνη ψησίματος.
- βανιλλίνη, κανέλα.
Τα αυγά με γλυκιά άμμο πρέπει να τριφτούν προσεκτικά, να προστεθούν κεφίρ, σόδα και βανίλια. Αλατο και προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι. Ζυμώνουμε τα πάντα και βάζουμε στη ζύμη ένα πολτοποιημένο μήλο. Στη συνέχεια ρίχνουμε την τελική βάση σε ένα καλούπι, το οποίο τοποθετούμε αμέσως στο φούρνο. Χρόνος ψησίματος - 30 λεπτά.
Μανταρίνια με μανιτάρια
Lazy dumplings είναι ένα απλό αλλά αγαπημένο από πολλά πιάτα που δεν είναι δύσκολο να γίνει ακόμα και την πιο πολυσύχναστη μέρα. Από τα προκατεψυγμένα τεμάχια, μπορείτε να φτιάξετε ένα ζεστό και υγιεινό πρωινό σε 5 λεπτά.
Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:
- σπιτικό τυρί εξοχής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - μισό κιλό?
- ζάχαρη - μερικά κουτάλια?
- αλεύρι - μισό ποτήρι.
- ένα αυγό?
- λίγο αλάτι.
Μαγειρεύοντας έτσι:
- Χτυπάμε το αυγό, αλάτι και προσθέτουμε στο προ-αλεσμένο γαλακτοκομικό προϊόν. Ρίξτε τη ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα και ζυμώστε τη ζύμη.
- Για να σχηματιστεί ένα "λουκάνικο" από αυτό, το οποίο πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια 1,5-2 cm πλάτος με ένα υγρό μαχαίρι. Μπορεί να δοθεί οποιαδήποτε μορφή ζυμαρικών.
- Μπορούν να παγώσουν ή να μαγειρευτούν αμέσως. Για να γίνει αυτό, βράστε το νερό και αλατοποιήστε το. Βάλτε τα ζυμαρικά και βγάλτε τα όταν αναδύονται.
Οι έτοιμες τεμπέλες γιορτές σερβίρονται με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή μέλι.
Κονσερβοποιημένο τυρί cottage cheese
Συνταγές από το τυρί cottage που έληξε - μια εξαιρετική ζωή, όταν το προϊόν, σύμφωνα με την ετικέτα, δεν μπορεί πλέον να χρησιμοποιηθεί, αλλά είναι κρίμα να το πετάξετε.
Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο κατσαρόλα τυρί cottage, προετοιμάστε 0,5 κιλά γαλακτοκομικών προϊόντων, 3 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα, τόσο ζάχαρη, ένα κομμάτι βούτυρο, σιμιγδάλι και ένα αυγό. Μπορείτε να προσθέσετε μούρα, φρούτα και βανίλια.
- Το πρώτο βήμα είναι να σκουπίσετε το γαλακτοκομικό προϊόν μέσω κόσκινου. Μπορείτε επίσης να το αλέσετε σε ένα μύλο κρέατος ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Προσθέστε λάδι στη προκύπτουσα μάζα.
- Γεμίστε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό δοχείο, τα στείλετε στη μάζα από το προηγούμενο βήμα, ρίξτε το σιμιγδάλι, τη βανιλίνη, την κανέλα και το αλάτι εκεί.
- Ζυμώνουμε το τελικό μείγμα, προσθέτουμε αποξηραμένα φρούτα ή μούρα και βάζουμε σε ένα ταψί. Κορυφή με ξινή κρέμα.
- Στείλτε το μελλοντικό κατσαρόλα σε ένα ζεστό φούρνο και ψήστε για μισή ώρα.
Αφαιρέστε το τελειωμένο επιδόρπιο από το καλούπι, ψύξτε και ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα. Η ξινή γεύση του "χαλασμένου" τυριού cottage εξουδετερώθηκε τελείως.
Κέικ με μαλακό τυρί cottage
Θέλετε να μαγειρέψετε νόστιμα από μαλακό τυρί cottage; Προσπαθήστε να ψήσετε ένα κέικ σοκολάτας. Εάν όλα γίνονται σωστά, θα αποδειχθούν νόστιμα, υπέροχα μυρωδικά και, πολύ χρήσιμα, χρήσιμα.
Προετοιμάστε ένα τέτοιο φαγητό για 200 γραμμάρια τυρί cottage:
- σοκολάτα (μαύρο, φυσικό, όχι σε κεραμίδια) - 120 g;
- ένα αυγό?
- μισό φλιτζάνι κανονική ζάχαρη.
- βανίλια - για γεύση?
- αλεύρι - ένα ατελή ποτήρι.
- κάποια σόδα (ξύδι ή χυμό λεμονιού).
Μαγειρεύοντας έτσι:
- Πετάμε σοκολάτα σε ένα δοχείο με βούτυρο.
- Χτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη και ρίξτε στο μπολ με σοκολάτα.
- Ρίξτε αλεύρι, σόδα και βανίλια στο χύμα.
- Από τα υπόλοιπα υλικά κάνουμε το γέμισμα.
- Ρίξτε τη ζύμη με τη γέμιση στη φόρμα σε στρώσεις. Ψήστε το κέικ για 30 λεπτά.
Λεπτά ντόνατς σε μια βραδεία κουζίνα
Τα ντόνατς που μαγειρεύονται σε μια βραδεία κουζίνα είναι εκπληκτικά νόστιμα. Συντάσσονται εύκολα και απλά. Θα χρειαστείτε 400 γραμμάρια τυρί cottage (από τον τρόπο, μπορείτε να πάρετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν δεν της πρώτης φρεσκάδας), 4 κουταλιές της σούπας. l τη ζάχαρη και το διπλάσιο αλεύρι. Για να κάνετε τη ζύμη πλούσια, μην ξεχνάτε τη σκόνη ψησίματος. Προετοιμάστε ένα αυγό, λίγο αλάτι και φυτικό έλαιο.
- Σπάστε το αυγό, αλέστε με ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε σκόνη ψησίματος.
- Ανακατέψτε καλά το τυρί cottage, αλέστε για να αφαιρέσετε κομμάτια, προσθέστε μάζα αλεύρων και ζάχαρης.
- Από τη δοκιμή που προκύπτει, σχηματίζουν σβώλους με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 1,5 cm.
- Τα ντόνατς μαγειρεύονται σε μια βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "Deep Fry".
Βάλτε τα παρασκευασμένα μερίδες σε χαρτοπετσέτα (απορροφά όλο το λίπος), στη συνέχεια τα μεταφέρετε στο πιάτο και, εάν επιθυμείτε, πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.
Δώστε προσοχή! Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα ντόνατς αυξάνονται σε μέγεθος, οπότε μην τα κάνετε μεγάλα. Επίσης, δεν χρειάζεται να επιβάλλετε ένα πλήρες κύπελλο κενών έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί.
Γλυκό ζαχαροπλαστικής με τυρί cottage
Για να προετοιμάσετε αυτό το απαλό επιδόρπιο θα χρειαστείτε:
- 500 g ζύμη ζύμης?
- 300 γραμμάρια τυρί cottage?
- ένα αυγό?
- 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη.
Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε τη ζύμη και στη συνέχεια να προετοιμάσετε το γέμισμα.
- Ανακατέψτε το τυρί cottage με ζάχαρη και κρόκο, ενώ σπάστε τα κομμάτια.
- Κόβουμε τη ζύμη σε ορθογώνια και τα λιπαίνουμε με κτυπημένη πρωτεΐνη.
- Επεκτείνουμε στο κέντρο των κενών μια κουταλιά τυρί cottage και κλείνουμε τα ορθογώνια, συνδέοντας τις άκρες και στερεώνοντάς τα με ένα πιρούνι.
- Λιπάνετε τα στρώματα με αφρό πρωτεΐνης και απλώστε απαλά σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο τοποθετείται αμέσως στο φούρνο για 15 λεπτά.
Cupcake, γλείφεις τα δάχτυλά σου
Το Cupcake είναι το ιδανικό συμπλήρωμα για το τσάι ή τον καφέ.
Για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα παρακάτω συστατικά:
- τυρί cottage (είναι καλύτερα να ληφθεί φρέσκο) - 600 g?
- βούτυρο - 260 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 250 g.
- αυγά - 6 τεμ.
- αλεύρι - 200 g.
- σκόνη ψησίματος?
- μια πρέζα αλάτι?
- βανιλλίνη.
Ξεκινώντας:
- Ξεχωρίστε από τους κρόκους και χτυπήστε τα λευκά για να δημιουργήσετε έναν πλούσιο αφρό.
- Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπάτε το βούτυρο με αλάτι, ζάχαρη και βανίλια. Προσθέστε σταδιακά τους κρόκους, στη συνέχεια το τυρί cottage, και στη συνέχεια απαλά και το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος.
- Βγάζουμε την τελική ζύμη και τα στέλνουμε να ψήσουν σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
- Ψήνουμε επιδόρπιο για 90 λεπτά, μετά από το οποίο βγάζουμε το αρωματικό κέικ και πασπαλίζουμε με σκόνη.
Μπισκότα τυριών Cottage
Τα νόστιμα, ικανοποιητικά μπισκότα, γνωστά σε πολλούς από την παιδική ηλικία, αποδεικνύονται πολύ εύκολα για να προετοιμαστούν.
Για να κάνετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, ετοιμάστε:
- 300 γραμμάρια γαλακτοκομικού προϊόντος.
- 150 γραμμάρια βουτύρου.
- 250 γραμμάρια αλεύρου.
- ένα αυγό
- κοκκοποιημένη ζάχαρη
- σκόνη ψησίματος.
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή:
- Ανακατέψτε το τυρί cottage με μαλακό βούτυρο, προσθέστε το αυγό και το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος.
- Από τη ζύμη κόβουμε τα κέικ και τα περιστρέψουμε σε ζάχαρη και στις δύο πλευρές.
- Πτυσσόμαστε κάθε κομμάτι μια φορά στο μισό και μια ακόμη φορά στο μισό - πήραμε αυτοσχέδια "πόδια".
- Διανέμεμε τα μελλοντικά μας cookies σε ένα φύλλο ψησίματος και τα στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο. Αφήστε να ψήνετε για 20 λεπτά.
Cheesecake χωρίς ψήσιμο
Δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο και προσπάθεια για να προετοιμάσετε το αγαπημένο σας επιδόρπιο. Από απλά υλικά σε μια ώρα και μισή, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο cheesecake, το οποίο οι αγαπημένοι σας θα εκτιμήσουν σίγουρα.
Έτσι, ο κατάλογος των συστατικών:
- μπισκότα κουλουρακιών - 300 g.
- βούτυρο - 150 g.
- τυρί cottage - 0,5 kg.
- κρέμα - 20 ml.
- ζάχαρη - 150 g.
- ζελατίνη - 20 g.
Οπλισμένοι με όλα τα απαραίτητα, συνεχίστε:
- Πρώτα, γεμίστε τη ζελατίνη με ζεστό νερό και αφήστε την προσωρινά μόνο της.
- Αλέστε τα μπισκότα και συνδυάστε με το βούτυρο.
- Συμπυκνώνουμε την προκύπτουσα μάζα στο κάτω μέρος του καλουπιού και το στέλνουμε για 30 λεπτά. στο ψυγείο.
- Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, φέρτε τη ζελατίνη σε βρασμό. Κτυπήστε την κρέμα με τη ζάχαρη και προσθέστε το τυρί cottage, παρελθόν το "βασανιστήρια" με ένα μύλο κρέατος. Αδειάστε απαλά τη ζελατίνη στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε καλά.
- Διαδώσαμε τη σύνθεση του τυροπήγματος στη ζύμη από μπισκότα κουλουρακιών που έχουν ήδη καταψυχθεί στο ψυγείο και στείλτε το επιδόρπιο πίσω στο κρύο για άλλες 3 με 4 ώρες.
Βασιλικό τυρί
Royal cheesecake - μια νόστιμη πίτα που μαγειρεύει γρήγορα και εύκολα. Θα σας βοηθήσει αν περιμένετε για τους καλεσμένους ή απλά θέλετε μερικά "καλούπια" για το τσάι. Προσπαθήστε να κάνετε αυτές τις αρτοσκευάσματα, και σίγουρα θα σας αρέσει.
- Αναμίξτε σε ένα δοχείο ένα ποτήρι ξινή κρέμα, 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα και 2 φλιτζάνια αλεύρι.
- Προσθέστε 200 γραμμάρια βουτύρου σε αυτό το μείγμα και αλέστε την προκύπτουσα σύνθεση σε ψίχουλα - η ζύμη είναι έτοιμη.
- Σε ένα μπλέντερ, αλέθετε 300 γραμμάρια τυρί cottage με μισό ποτήρι ζάχαρη και την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα.
- Διαδώσαμε τη μισή ζύμη σε ένα καλούπι, ρίχνουμε τη μάζα του τυροπήγματος στην κορυφή, στην κορυφή της οποίας διανέμουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης.
- Ψήστε ένα cheesecake για 30 λεπτά.
Η τελειωμένη πίτα θα χρειαστεί να κρυώσει και να χύνει τη σοκολάτα μόνο αν προκύψει μια τέτοια επιθυμία. Το βασιλικό cheesecake είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν από τυρί cottage cheese και ξινή κρέμα.
Χυμοί με τυρί cottage στο φούρνο
Θέλετε να ψήσετε σγουρές πίτες με το τυρί cottage στο σπίτι; Αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο.
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά:
- υγρό τυρί cottage - 500 g?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 7 κουτ. l.
- αυγά - 2 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- λάδι - 70 g;
- αλεύρι - 300 g.
- σιμιγδάλι - 1 - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- μια πρέζα αλάτι?
- βανιλίνη.
- σκόνη ψησίματος.
Μαγειρεύοντας έτσι:
- Το τυρί Cottage περνάει μέσα από ένα μύλο κρέατος, ρίχνει τη ζάχαρη σε αυτό, μια κουταλιά του σιμιγδαλιού και ξινή κρέμα. Εκεί στέλνουμε την πρωτεΐνη ενός αυγού, βανιλλίνης και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
- Τώρα αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τη ζύμη. Χτυπάμε 1 αυγό με 100 γρ. Ξινή κρέμα και 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη. Στέλνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την περιστρέψουμε.
- Από τη βάση που προκύπτει, κόβουμε τους κύκλους, τοποθετούμε τη γέμιση στη μέση και προσθέτουμε τους χυμούς. Δεν χρειάζεται να τα πιάσετε.
- Μεταφέρουμε τις πίτες σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνουμε με κρόκο και ψήνουμε μέχρι το χρυσοκίτρινο σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Τσαλακωμένο τυρόπηγμα στο σπίτι
Τα τυλιγμένα τυρόπηλα είναι μια αγαπημένη θεραπεία για παιδιά και ενήλικες με γλυκό δόντι. Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο στο σπίτι.
Θα χρειαστείτε:
- 350 γραμμάρια τυρί cottage?
- ένα ποτήρι ζάχαρη.
- 100 γραμμάρια βουτύρου ·
- βανιλλίνη.
Προετοιμάστε το πάγο από 30 γραμμάρια βουτύρου και 60 γραμμάρια σοκολάτας.
- Αλέστε το προϊόν γάλακτος και ζυμώστε τα κομμάτια.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και τη βανίλια. Χτυπάμε καλά.
- Το φύλλο τροφίμων κόβεται σε τετράγωνα.
- Δημιουργούμε τυρί από τη μάζα του τυροπήγματος, τυλίγουμε τα σε φύλλα και τα βάζουμε στην κατάψυξη.
- Εν τω μεταξύ, πνίγομε τη σοκολάτα και το βούτυρο.
- Παίρνουμε το τυρί από τον καταψύκτη, τα βυθίζουμε στο κερασάκι, το βάζουμε σε μια πιατέλα και το στέλνουμε στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί.
Γρήγορο ορεκτικό με βότανα
Εάν ενδιαφέρεστε για απλές και γρήγορες συνταγές για νόστιμα σνακ, αυτό το πιάτο είναι για σας. Είναι καλύτερο να κάνετε ένα τέτοιο ορεκτικό σε ψωμί πίτας.
- Σκουπίστε 250 γραμμάρια τυρί cottage μέσα από ένα πλήρες μείγμα με 50 γραμμάρια μαλακού λαδιού και προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα με σκόρδο. Αλατοποιήστε και πιπέρι την προκύπτουσα σύνθεση.
- Εμείς απλώνουμε τη μάζα με ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο ψωμιού πίτας, το οποίο αμέσως στρίβουμε σε ένα ρολό και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Βάζουμε τα ρολά σε ένα πιάτο και όμορφα διακοσμημένα.
Το τυρί και το σουφλέ γάλακτος
Το Souffle είναι μια μεγάλη προσθήκη σε διάφορα κέικ, και μερικές φορές ένα ανεξάρτητο επιδόρπιο.
Για να το μαγειρέψετε, θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα:
- μέτρια υγρό τυρί cottage - 250 g?
- γάλα (κατά προτίμηση σπιτικό) - 250 ml.
- κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- ζελατίνη - 15 g;
- κοτόπουλο - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- μια πρέζα αλάτι.
Μαγειρεύοντας έτσι:
- Αρχικά, αλέστε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ.
- Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με γάλα, ζάχαρη, αυγά και ξινή κρέμα. Κτυπήστε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
- Αραιώνουμε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό και την ρίχνουμε στη μάζα του τυροπήγματος μέσα από ένα κόσκινο.
- Διανέμουμε το μισό μείγμα στα μπολ και προσθέτουμε το κακάο στο άλλο μισό και το χύνουμε.
- Σουφλέ έστειλε στο ψυγείο.
Μετά από μερικές ώρες, μπορείτε να πάρετε ένα επιδόρπιο και να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση ενός απαλό τυρί cottage και σουφλέ γάλακτος. Καλό φαγητό!