Τι να μαγειρέψουν γρήγορα και νόστιμα - 18 συνταγές

Τι να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα; Αυτό το μυστήριο ερώτημα διεγείρει ακόμη και έμπειρους νοικοκυρές. Ας ξεκινήσουμε με το κύριο πράγμα - τη σωστή επιλογή της συνταγής, η οποία όχι μόνο θα σώσει τον χρόνο μας στην επιλογή και την κατανάλωση των προϊόντων, αλλά και θα σας επιτρέψει να πάρετε το τέλειο αποτέλεσμα κυριολεκτικά με μία κίνηση.

Τι να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα για πρωινό

Πρωινό γεύμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό, δεδομένου ότι το σώμα μας δεν έχει ξυπνήσει ακόμα, το πάγκρεας και τα πεπτικά όργανα επίσης δεν λειτουργούν πλήρως. Φροντίζουμε «νόστιμο "και υγιή αφύπνιση!

Γρήγορη κατσαρόλα τυρί cottage με ρύζι

Συστατικά Σύνθεση:

• ένα αυγό?
• βούτυρο ·
• μια σακούλα βανιλλίνης.
• ρύζι - 120 g.
• μια χούφτα σταφίδες?
• σπιτικό τυρί (περιεκτικότητα σε λιπαρά από 5%) - 200 g.
• τακτική ζάχαρη - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα αποξηραμένα φρούτα εμποτίζονται για 30 λεπτά σε ελαφρώς ζεστό νερό, στη συνέχεια πλένονται, αποξηραίνονται με χαρτοπετσέτες.
2. Βγάζετε προσεκτικά το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, τοποθετήστε το σε ένα ευρύχωρο μπολ.
3. Για να πάρετε μια κατσαρόλα ποιότητας, χρησιμοποιήστε στρογγυλό ρύζι. Το πλένουμε καλά, το βάζουμε σε βραστό και αλατισμένο νερό, βράζουμε μέχρι να τρυφερήσουμε. Απορρίπτουμε το προϊόν σε ένα σουρωτήρι, αντικαταστήστε το κάτω από ένα ρεύμα από μια ανοιχτή βρύση, αφήστε το στο ίδιο μπολ μέχρι να αποστραγγιστεί όλη η υγρασία.
4. Χτυπήστε το αυγό και τη ζάχαρη. Προσθέστε στο τυρόπηγμα τα παρασκευασμένα δημητριακά, το ρύζι, τις σταφίδες και μια σακούλα βανιλλίνης.Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς, στη συνέχεια ρίξτε στο αυγό. Ας εργαστούμε ξανά με ένα πιρούνι για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
5. Επεξεργαζόμαστε τη θερμοανθεκτική μορφή με ένα κομμάτι φρέσκο ​​λάδι, απλώστε τα συνδεδεμένα στοιχεία του πιάτου. Ρυθμίστε την επιφάνεια με σπάτουλα σιλικόνης, στείλτε το πιάτο στο φούρνο για 45 λεπτά (190 ° C).

Για πρωινό, μπορείτε να μαγειρέψετε μια απίστευτη ποσότητα νόστιμο και υγιεινό φαγητό από το τυρί cottage. Υπάρχει πάντα μια επιλογή!

Ομελέτα με τυρί και ντομάτες

Λίστα Προϊόντων:

• ντοματίν κεράσι - 10 τεμ.
• ελιές - 8 τεμ.
• Φέτα - 50 γρ.
• αυγά - 6 τεμ.
• βολβός (κατά προτίμηση κόκκινο).
• ελαιόλαδο - 30 ml.
• μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό (άλλα βότανα).

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Ζεσταίνετε σε μια κατσαρόλα κατάλληλη για το ψήσιμο, φρέσκο ​​λάδι. Τηγανίζουμε σε αυτό μέχρι το χρυσαφένιο τεμαχισμένο μισό δαχτυλίδι κόκκινο κρεμμύδι. Αυτό το το λαχανικό, που ονομάζεται επίσης "Γιάλτα ή Κριμαίας", έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και πολλές χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα.
2. Χτυπήστε τα αυγά με πρόσθετα βότανα, πιπέρι και αλάτι. Κόψτε το κεράσι σε μισά, συνδέστε με το κρεμμύδι μαζί με ελιές χωρίς σπόρους. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι τελείως απαλές οι ντομάτες.
3. Μειώστε τη φωτιά σε μέσο όρο. Ρίχνουμε τη σύνθεση αυγού στο μείγμα ντομάτας, κυριολεκτικά τηγανίζουμε για δύο λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς τα συστατικά του πιάτου.
4. Γεμίζουμε το πιάτο με φρεσκαρισμένο φέτα, το στέλνουμε στο φούρνο για 6 λεπτά (180 ° C).

Όταν η ομελέτα με τυρί και ντομάτες καλύπτεται με μια εύγευστη κρούστα λιωμένου τυριού, βγάζουμε το φούρνο, το κόβουμε σε μερίδες και το σερβίρουμε για πρωινό.

Πλιγούρι βρώμης με μήλο, μπανάνα και αχλάδι

Ο κατάλογος των στοιχείων:

• υγρό μέλι - 40 g;
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κλασικό γιαούρτι - 100 γραμμάρια.
• νιφάδες βρώμης - 200 g.
• μήλο, μπανάνα, αχλάδι - 1 τεμ. ·
• πλήρες γάλα - 100 ml.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Πλένουμε φρέσκα φρούτα, κόβουμε το λεπτό δέρμα από αυτά, εξάγουμε σπόρους, διαιρούμε σε μικρούς κύβους. Πούλπα μπανάνας ψιλοκομμένο σε οποιαδήποτε μορφή.
2. Μαγειρεύετε βρώμη το βράδυ. Τα βάζουμε σε ένα μπολ ή σε ένα γυάλινο βάζο, ρίχνουμε γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Ανακινήστε τη σύνθεση αρκετές φορές, ώστε όλα τα συστατικά να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα μεταξύ τους.
3. Ρίχνουμε πλήρες γάλα στα πιάτα, προσθέτουμε κομμάτια φρούτων, υγρό μέλι, κουταλιά κανέλας. Αυτό το μπαχαρικό ονομάζεται "φυσικός θησαυρός", έχει τέτοιες φαινομενικά χρήσιμες ιδιότητες. Για άλλη μια φορά, αναμίξτε καλά την αρωματική μάζα, αφήστε τη για μια νύχτα στο ψυγείο.
4. Το πρωί, το φαγητό είναι έτοιμο για φαγητό. Εάν επιθυμείτε, ζεσταίνουμε τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων, ωστόσο το κουάκερ δεν είναι λιγότερο καλό και σε κρύα κατάσταση.

Για να φτιάξετε βρώμη με φρούτα για πρωινό σημαίνει να παίρνετε, απεικονίζοντάς του, μια "χούφτα" δισκίων με σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

Υγιεινό χυλό αραβοσίτου με κολοκύθα

Σετ προϊόντων:

• φρέσκο ​​γάλα - 150 ml.
• βούτυρο και ηλιέλαιο - 25 και 20 g, αντίστοιχα.
• γλυκιά κολοκύθα - 150 g;
• καλαμποκέλαια - 50 g.
• πόσιμο νερό - 150 ml.

Χαρακτηριστικά του παρασκευάσματος:

1. Πλένουμε επιμελώς την κολοκύθα και το βγάζουμε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε μια σκληρή κρούστα με ένα κοφτερό μαχαίρι, με τη βοήθεια ενός κουταλιού, ξερίζουμε τους σπόρους μαζί με τις ίνες καλά. Κόψτε το λαχανικό σε μικρούς κύβους.
2. Βάζουμε και τα δύο είδη πετρελαίου σε μια κατσαρόλα, απλώστε τα κομμάτια του κίτρινου φρούτου, τηγανίζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς το προϊόν.
3. Τώρα ρίχνουμε το ήμισυ του όγκου του γάλακτος, μειώνουμε τη θερμότητα, σκεπάζουμε το πιάτο με αλάτι, σιγοβράζουμε για άλλα 6 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Στη συνέχεια, συνδυάζουμε τη σύνθεση λαχανικών με κόκκους καλαμποκιού, αραιώνουμε τη μάζα με το υπόλοιπο γάλα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε τη σωστή ποσότητα τακτικής ζάχαρης ή γλυκιάς τροφής με μέλι.
5. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά σε κλειστή μορφή, μετά από την οποία σταματάμε τη φωτιά, τυλίγουμε τα πιάτα με μια πετσέτα.

Μετά από 20 λεπτά, το χυλό καλαμποκιού με κολοκύθα θα φτιάξει το νόστιμο νόστιμο πρωινό μας, θα σας χρεώσει με μια χαρούμενη και χαρούμενη διάθεση για όλη την ημέρα.

Λούτρινα λουκάνικα

Απαραίτητα στοιχεία:

• φρέσκια μπαγκέτα ·
• μεγάλη ώριμη ντομάτα?
• Τυρί παρμεζάνας (άλλη κατηγορία) - 100 g.
• καπνιστά λουκάνικα - έως 5 τεμ.
• σπιτική ξινή κρέμα - 30 g;
• κρεμμύδια φτερών, άλλα χόρτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε την αποφλοιωμένη ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Αφήνουμε τα λουκάνικα από ταινίες, χωρίζουμε σε δαχτυλίδια.
2. Τα φρέσκα βότανα τοποθετούνται σε ζεστό νερό για ένα λεπτό, διαλύοντας το αρωματικό άρωμα του γρασιδιού. Ξεβιδώστε τα υπερβολικά σταγονίδια από αυτό, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, ψιλοκόψτε.
3. Συνδυάζουμε στο φούρνο φέτες λουκάνικων, θρυμματισμένο τυρί, βότανα και ξινή κρέμα, ανακατεύουμε τη σύνθεση.
4. Κόβουμε το μαλακό ψωμί σε κομμάτια πλάτους έως 7 εκατοστά, με τα δάχτυλά μας πατάμε το ψίχουλο σε κάθε κομμάτι της μπαγκέτας, σχηματίζοντας μικρές κοιλότητες. Τοποθετήστε τη μαγειρεμένη γέμιση στο εσωτερικό των παγίδων ψωμιού, τα βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής, ψήνετε για έως και 8 λεπτά (200 ° C).

Μετά από ένα τέτοιο τραγανό γεύμα, δεν υπάρχουν ερωτήσεις σχετικά με το τι να μαγειρέψουν γρήγορα και νόστιμα για πρωινό.

Φρυγανιές αυγού με ξινόγαλα

Απαιτούμενα συστατικά:

• αλεύρι κοσκινισμένο (κατά προτίμηση σίκαλη) - 300 g.
• ghee;
• ξινό γάλα - 1 λίτρο;
• μαγειρική σόδα - 6 g;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 120 g.
• σιμιγδάλι - 200 γραμ.

Μαγειρική:

1. Ρίχνουμε το ξινόγαλα σε ένα ευρύχωρο πιάτο, σβήνουμε σόδα σε αυτό, ανακατεύουμε τα προϊόντα. Εάν εμφανίζονται φυσαλίδες στη σύνθεση, τότε γίνεται καλή αντίδραση. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και σιμιγδάλι. Αναμίξτε καλά τα συστατικά του πιάτου και, στη συνέχεια, συνδέστε το αλεύρι που έχει υποστεί κοσκίνισμα σε μικρές μερίδες.
2. Παίρνουμε μια πολύ παχιά ζύμη, η συνοχή της οποίας μοιάζει με σπιτική ξινή κρέμα. Αφήστε τη μάζα για μισή ώρα σε ηρεμία.
3. Ζεσταίνετε θερμά το τηγάνι με ghee. Ήταν σε ένα τέτοιο λίπος που οι γιαγιάδες μας προετοίμαζαν τις πιο χάλκινες, υπέροχες, ασυνήθιστα νόστιμες τηγανίτες.
4. Πάρτε μια κουταλιά της ζύμης, εξαπλώνονται σε καυτό λάδι, τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές μέχρι το χρυσό.

Σερβίρετε τηγανίτες σε ξινόγαλα χωρίς αυγά, μαζί με μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα ή νόστιμη ξινή κρέμα.

Μεσημεριανά πιάτα

Έτσι, ένα θρεπτικό πρωινό με ευχαρίστηση τρώγαμε από εμάς. Τώρα πρέπει να ετοιμάσετε ένα γευστικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα, έτσι ώστε, όπως λέει η λαϊκή σοφία, να το μοιραστείτε με έναν φίλο. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι αυτή τη στιγμή συνιστάται να καταναλώνετε έως και το 40% της συνολικής ημερήσιας ποσότητας τροφής.

Μανιτάρια σούπα με μανιτάρια

Συστατικά Σύνθεση:

• βόειο κρέας - 300 g.
• φρέσκα μανιτάρια - 700 g.
• γλυκά καρότα;
• πατάτες - 5 τεμ.
• κρεμμύδι;
• βερμικέλλι - 50 g.
• βούτυρο (βούτυρο ή ηλίανθος) - 50 g.
• πιπέρι, άνηθο, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Η νόστιμη σούπα μανιταριού μπορεί να ληφθεί τόσο στο ζωμό όσο και σε βάση νερού, επειδή οι μπιφτέκια αντικαθιστούν επιτυχώς το συστατικό κρέατος στο πρώτο πιάτο. Εν τω μεταξύ, βάλτε ένα κομμάτι βοδινό σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε 2 λίτρα νερό, μαγειρέψτε το ζωμό. Το κάνουμε την προηγούμενη μέρα για να μαγειρέψουμε το ζεστό φαγητό πιο γρήγορα.
2. Κόβουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τα καρότα με καλαμάκια, περάσαμε τα προϊόντα για 10 λεπτά σε λάδι. Ξεχωρίστε τα πόδια από τα πλυμένα μανιτάρια, ψιλοκόψτε τα με δαχτυλίδια, τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι με φέτες, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
3. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο, προσθέτουμε βούτυρο, μετά από 2 λεπτά τελειώνουμε το μαγείρεμα. Με αυτή τη θερμική επεξεργασία, τα χόρτα είναι κορεσμένα με λάδι και διατηρούν το υπέροχο άρωμά τους στη σούπα περισσότερο.
4. Όταν το ζωμό είναι έτοιμο, βγάζουμε το κρέας από αυτό, βάζουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε κύβους, ψιλοκομμένες κύβους κονδύλων πατάτας, αλατοπιπερώνουμε το φαγητό, μαγειρεύουμε τα ριζικά λαχανικά μέχρι να ψηθούν.
5. Κόβουμε τα καπάκια μανιταριών σε μισά ή τεταρτημόρια, τα βυθίζουμε στη σούπα μαζί με τη σάλτσα μανιταριών και τις ζυμαρικά. Αναμειγνύουμε το φαγητό, μαγειρεύουμε για όχι περισσότερο από δύο λεπτά, αλλιώς οι οργανισμοί των σπορίων θα γίνουν «καουτσούκ» και θα γευστούν. Απενεργοποιήστε τη φωτιά.

Σερβίρετε ζεστή σούπας σούπας, απλώνεται σε ένα πιάτο με μια κουταλιά φρέσκιας κρέμας.

Ζυμαρικά με στιφάδο για το δεύτερο

Λίστα Προϊόντων:

• κρεμμύδι;
• λαχανικά και βούτυρο - 20 g το καθένα.
• σπαγγέτι ή άλλο τύπο ζυμαρικών - 300 g.
• κόλιανδρο και πάπρικα.
• πάστα ντομάτας - 50 g;
• βόειο κρέας ή χοιρινό στιφάδο - 1 κουτί?
• ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• κανονική ζάχαρη, αλάτι.

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Βράζετε ζυμαρικά τοποθετώντας τα σε αλατισμένο βραστό νερό.Καθορίζουμε τη μέθοδο θερμικής επεξεργασίας του προϊόντος στη συσκευασία του κατασκευαστή. Προσθέστε λάδι στο υγρό έτσι ώστε οι σωλήνες δήθεν να μην κολλάνε μεταξύ τους, δεν πρέπει να είναι. Επεξεργαζόμαστε έτοιμα σπαγγέτι με κρεμώδες βούτυρο, αλλά προς το παρόν τα ασχολούμαστε συνεχώς.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, καταρρέουμε σε κύβους, τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι ροζ. Παίρνουμε το στιφάδο από το βάζο, διαχωρίζουμε το λίπος, ζυγίζουμε το κρέας με ένα πιρούνι και το στέλνουμε στο ψητό λαχανικό.
3. Συνεχίζουμε να ζεσταίνουμε τα προϊόντα, προσθέτουμε μια πρέζα ζάχαρης, πάπρικας και κορίανδρου, πάστα ντομάτας. Όλα τα ανακατεύουμε καλά. Επιλέγουμε από μια κατσαρόλα με ζυμαρικά μισό φλιτζάνι ζωμό, το ρίχνουμε στη σύνθεση του κρέατος.
4. Ρίξτε τα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια το βάλετε σε ένα βαθύ μπολ, τοποθετήστε το κρέας που έχει υποστεί επεξεργασία στην σάλτσα στην κορυφή.

Τα ζυμαρικά για το δεύτερο με στιφάδο - ένα απερίγραπτα γεύμα στο στόμα που δεν ενοχλεί ποτέ, πάντα γίνεται αντιληπτό ως η πρώτη φορά!

Κλασική σούπα παντζαριού

Απαραίτητα στοιχεία:

• τεύτλα ·
• καρότα;
• κρέας (κατά προτίμηση στήθος στο οστό) - 500 g.
• πατάτες - 3 τεμ.
• λαχανικά και βούτυρο σε ίσες αναλογίες - 100 g.
• κανονική ζάχαρη - 10 g.
• ντοματοπολτός - 5 g;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• προψημένα φασόλια - 50 g.
• γλυκό και ζεστό πιπέρι (τσίλι) - 1 τεμ.
• λάχανο - ¼ κεφαλή μεσαίου μεγέθους,
• μισό λεμόνι?
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• αλάτι, χόρτα.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

• Ξεπλένουμε ένα κομμάτι κρέατος, το χωρίζουμε σε μέρη, το τοποθετούμε σε ένα δοχείο με πόσιμο (άνοιγμα) νερό, βάζουμε στη φωτιά, αρχίζουμε τη θέρμανση. Μετά από δύο λεπτά βρασμού, ρίξτε το σκοτεινό υγρό, αντικαταστήστε το με μια καθαρή σύνθεση, βράστε το κρέας για έως και 2 ώρες. Είναι αδύνατο να μειωθεί αυτή η ώρα, επομένως, για να πάρουμε γρήγορα το μπορς, προετοιμάζουμε το ζωμό εκ των προτέρων.
• Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά. Κόβουμε το κρεμμύδι, το πιπέρι (χωρίς σπόρους), το ψιλοκομμένο τσίλι και τα καρότα με ένα μικρό άχυρο. Τηγανίστε τα προϊόντα για 5 λεπτά σε λάδι. Συνδέουμε τα χοντροκομμένα τριμμένα τεύτλα, συνεχίζουμε το μαγείρεμα, αναμειγνύουμε περιοδικά τη σύνθεση.
• Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού, ζάχαρη, ψιλοκομμένες ντομάτες, πουρέ από ντομάτα, κουτάλα από ζεστό ζωμό. Αναμειγνύουμε τα συστατικά της πηγαδάκις, σιγοβράζουμε το κλείσιμο για άλλα 10 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας τοποθετούμε τις πλάκες σκόρδου.
• Εξάγουμε κομμάτια κρέατος από το αρωματικό ζωμό, απλώστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, μαγειρέψτε μέχρι να τρυφερήσετε.
• Τώρα κατεβάζουμε το λάχανο ψιλοκομμένο σε μικρές λεπτές λωρίδες, φασόλια, λαχανικά σάλτσα στο τηγάνι. Φέρτε το φαγητό σε βρασμό, μετά από 5 λεπτά απενεργοποιήστε τη θερμότητα.

Κλασικό μπορς στο ζωμό κρέατος θα πρέπει να εγχύεται για μισή ώρα. Σερβίρετε ένα πιάτο με φρέσκια ξινή κρέμα και μαλακό ψωμί.

Εμπορικός φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο

Λίστα Προϊόντων:

• τοματοπολτός - 70 g;
• ρίγανη κρεμμύδι - 1 τεμ. ·
• φαγόπυρο - 300 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 450 g;
• καρότα;
• άπαχο λάδι.
• καθαρό νερό - 500 ml.
• πιπέρι, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αφαιρούμε το δέρμα από το πλυμένο φιλέτο, διαιρούμε το προϊόν σε μικρά κομμάτια, βάζουμε τα κομμάτια κρέατος στο κύπελλο multicooker, προσθέτουμε φυτικό λάδι. Ρυθμίζουμε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" στη μονάδα, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά. Μην ξεχνάτε να αναμιγνύετε περιοδικά τα συστατικά του πιάτου.
2. Μετά από 6 λεπτά, συνδέστε τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα καρότα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τηγανίστε τα προϊόντα μέχρι τα λαχανικά να είναι διαφανή.
3. Ταξινομούμε το φαγόπυρο, αφαιρούμε το ξένο υλικό και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά τα πλιγούρια. Προσθέστε το στα υπόλοιπα προϊόντα. Προσθέτουμε την πάστα ντομάτας, ρίχνουμε στο πόσιμο νερό, ετοιμάζουμε τη σύνθεση με αλάτι, πιπέρι και αγαπημένα μπαχαρικά. Αλλάξτε το πρόγραμμα μαγειρέματος σε "Stew", επιλέξτε το χρόνο 40 λεπτά. Διακοσμούμε ζεστό φαγητό με ψιλοκομμένα χόρτα.

Ο ταχύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε για ένα νόστιμο δεύτερο πιάτο είναι να χρησιμοποιήσετε έξυπνες οικιακές συσκευές, τις οποίες κάναμε.

Σούπα μπιζέλι με καπνιστές πλευρές

Σετ προϊόντων:

• άπαχο λάδι.
• πατάτες - 2 τεμ.
• χορώνες χοιρινού κρέατος - 350 g.
• αποφλοιωμένο μπιζέλι (μισά) - 80 g.
• κρεμμύδια ·
• καρότα;
• αλάτι, πιπέρι.

Χαρακτηριστικά του παρασκευάσματος:

1. Ξεπλύνετε σχολαστικά το μπιζέλι κάτω από ένα ρεύμα νερού μέχρι να γίνει διαφανές, αφήστε το προϊόν στο υγρό. Με το δείπνο, κανονίζουμε πάλι τα κίτρινα μισά της "επεξεργασίας νερού".
2. Οι καπνιστές πλευρές ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι ροζ. Το άρωμα είναι στην κουζίνα - εκπληκτικό!
3. Διαδώσαμε το κρέας σε μια κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης στέλνουμε ολόκληρα τα περιεχόμενα της κατσαρόλας στα πιάτα. Γεμίστε τα προϊόντα με 2 λίτρα εμφιαλωμένου νερού.
4. Μαγειρέψτε το φαγητό για μισή ώρα, στη συνέχεια προσθέστε τα μπιζέλια. Αναμιγνύουμε τα συστατικά της σούπας, συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 15 λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε ότι αφαιρούμε τον αφρό.
5. Τώρα απλώσαμε τις πατάτες σε κύβους, ψιλοκομμένες σε λωρίδες και τηγανητά λαχανικά σε λάδι: κρεμμύδια και καρότα. Περίστε τη σούπα με αλάτι και πιπέρι, μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι ρίζες.

Σερβίρετε το πρώτο πιάτο σε κομμένες πιάτα, πασπαλίζετε φαγητό με φρέσκα βότανα.

Απλή και νόστιμη σούπα ζυμαρικών

Σετ προϊόντων:

• κοτόπουλο (οποιαδήποτε μέρη του πουλιού) - 500 g.
• κόνδυλοι πατάτας - 2 τεμ. ·
• αλάτι, πιπέρι, άνηθο;
• μικρές κεφαλές κρεμμυδιού - 2 τεμάχια.
• βερμικέλλι - 150 g.
• γλυκά καρότα - 2 τεμ.

Μαγειρική:

1. Τοποθετούμε τα προεπεξεργασμένα μερίδια του πουλιού στο τηγάνι, γεμίζουμε τα πιάτα με τρία λίτρα πόσιμου νερού. Προσθέστε μερικά κλαδιά μαϊντανό, ένα μικρό αποφλοιωμένο καρότο, πλυμένο κρεμμύδι μαζί με το φλοιό, ένα δάφνη.
2. Βράζετε τα προϊόντα μέχρι να είναι έτοιμο το συστατικό κρέατος, φιλτράρετε το ζωμό. Βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα πιάτο, πετάξτε τα υπόλοιπα.
3. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τα βυθίζουμε στο κοτόπουλο, αλατίζουμε. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι τα λαχανικά ρίζας να είναι μαλακά, στη συνέχεια προσθέστε τα φραγκοστάλλα, επιστρέψτε τα κομμάτια κοτόπουλου, πιπέρι το πιάτο, προσθέστε το ψιλοκομμένο άνηθο. Αναμείξτε απαλά τα πάντα. Μόλις αρχίσει η βράση, απενεργοποιήστε τη φωτιά.

Η απλή και νόστιμη σούπα ζυμαρικών αγαπάει ιδιαίτερα τα παιδιά, γιατί σε αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται να μασάτε τίποτα - φάτε και απολαύστε τα αρωματικά αρώματα!

Δείπνο μαγειρικής

Ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τι να μαγειρέψετε για δείπνο. Δεν έχουμε εχθρούς, οι οποίοι σύμφωνα με τις δημοφιλείς πεποιθήσεις πρέπει να δίνουν βραδινό φαγητό, και το φαγητό θα είναι ελαφρύ, υγιές και πολύ νόστιμο.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα την πίτσα στο φούρνο

Συστατικά Σύνθεση:

• ώριμη ντομάτα?
• τυρί (μαλακές ποικιλίες του προϊόντος) - 150 g.
• πίτα ψωμί?
• άπαχο λάδι.
• αλάτι, πιπέρι, βότανα.
• ελιές - 10 τεμαχίων.
• κέτσαπ και μαγιονέζα - 30 γρ.
• λουκάνικο (αγαπημένος τύπος) - 230 γραμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Διαδώσαμε το ψωμί πίτας στο φύλλο ψησίματος, που έχει υποστεί επεξεργασία με λάδι. Ανακατεύουμε μαγιονέζα και κέτσαπ σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Λιπάνετε την επιφάνεια του προϊόντος αλευριού με την προκύπτουσα σύνθεση.
2. Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες ή λωρίδες, τοποθετούμε σε μια πίτα, εναλλάσσοντας με φέτες ντομάτας, χωρισμένες σε στρογγυλές φέτες. Γαρνίρετε την πίτσα με τα μισά κομμάτια των ελιών.
3. Περίστε το πιάτο με πιπέρι και αλάτι ή πασπαλίστε με ένα μείγμα αποξηραμένων βοτάνων Provence. Στέλνουμε το προϊόν για 10 λεπτά σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 ° C.

Η γρήγορη πίτσα στο φούρνο προετοιμάζεται σύμφωνα με τις συνταγές των ιταλικών κυρίων - οι καλύτεροι ειδικοί στο ψήσιμο αυτού του εύγευστου γεύματος.

Προσφέρετε κοτόπουλο κοτόπουλου

Λίστα Προϊόντων:

• αλεύρι - 120 g.
• πιπέρι, αλάτι;
• αυγά - 3 τεμ.
• στήθος κοτόπουλου - έως 600 γραμμάρια.
• άπαχο λάδι.

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Για να πάρετε ένα νόστιμο γεύμα, χρειάζεστε δύο στήθη κοτόπουλου. Τους πλένουμε επιμελώς, βεβαιωθείτε ότι βρέχετε με χαρτοπετσέτες, κάνετε μια περικοπή στη μέση, διατηρώντας παράλληλα την ακεραιότητα του προϊόντος. Αφαιρούμε ταινίες, τένοντες και υπερβολικό λίπος. Καλά κτυπήστε κομμάτια κρέατος, καλύπτοντάς τα με σελοφάν.
2. Κτυπήστε λίγο φρέσκα αυγά σε ένα μπολ, λίγο αλάτι και πιπέρι τη σύνθεση. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Βάζετε κάθε στρώμα στο αλεύρι, στη συνέχεια βυθίζετε το μίγμα των αυγών και στη συνέχεια μεταφέρετε στα πιάτα με καυτό λάδι.
3. Τηγανίζουμε το κρέας με μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστεί ένας πυκνός χρυσός κρόκος και στις δύο πλευρές.

Μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα τις τρυφερές μπριζόλες κοτόπουλου από κιμά σε λίγα λεπτά, συμπληρώνοντας το πιάτο με μια ελαφριά σαλάτα ή το αγαπημένο σας πιάτο.

Καρπούζι με χοιρινό κρέας

Απαραίτητα στοιχεία:

• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• μπιζέλια - 400 g.
• ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος (λαιμό ή ζαμπόν) - 350 g.
• σόδα - 12 g.
• λάδι (ελαιόλαδο ή ηλίανθο) ·
• πιπέρι, αλάτι που χρησιμοποιούμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Πλένετε σχολαστικά τα μισά μπιζέλια, ρίχνετε 600 ml βραστό νερό σε ένα μπολ με δημητριακά. Προσθέστε στο υγρό 1 κουτ. μαγειρική σόδα και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε το προϊόν για 1 ώρα.
2. Διαχωρίζουμε το παρασκευασμένο κρέας σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε μέχρι ροζ. Κόβουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, προσθέτουμε στο κρέας, μαγειρεύουμε άλλα 7 λεπτά.
3. Αποστραγγίστε το υγρό από τα μπιζέλια, βουτιά τα δημητριακά σε μια κατσαρόλα με πόσιμο νερό (800 ml) και βράστε για 50 λεπτά. Όταν τα κίτρινα μισά φουσκώσουν, είναι ικανά για "ενιαία βολή", οπότε θα είμαστε προσεκτικοί και προσεκτικοί!
4. Ζυμώνουμε τα παρασκευασμένα μπιζέλια σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας, συνδυάζονται με το κρέας και τα κρεμμύδια, τοποθετούνται σε λιπαρή μορφή. Καλύψτε τα πιάτα με αλουμινόχαρτο, στείλτε 10 λεπτά στο φούρνο (180 ° C). Όταν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Πλούσιο κουάκερ με χοιρινό έβγαλε ακριβώς όπως από ένα ρωσικό φούρνο - αρωματικό, εύθρυπτο, υπέροχα νόστιμο!

Πατατάκι με κιμά

Λίστα Προϊόντων:

• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• τυρί - 350 g.
• άπαχο λάδι.
• αλάτι και πιπέρι.
• κιμά - 600 g.
• πατάτες - 1 kg.
• πλήρες γάλα - 200 ml.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Η πλήρωση είναι ήδη στο ψυγείο. Το πήραμε από τον πολτό χοιρινού κρέατος (200 g) και βοδινού κρέατος (400 g). Απλά ψιλοκομμένα κομμάτια κρέατος σε έναν επεξεργαστή στο σπίτι, προσθέσαμε λίγο νερό, πιπέρι, αλάτι, ανακατέψτε τη σύνθεση.
2. Τώρα ετοιμάζουμε ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι αποφλοιωμένο από το φλοιό, τηγανίζουμε σε λάδι. Προσθέστε κιμά, ζυμώστε καλά με ένα πιρούνι για να πάρετε πολλά σπόρια. Τα προϊόντα Tomim 15 λεπτά.
3. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε λεπτές φέτες, ξεπλύνετε και σκουπίστε τις φέτες. Διαδώσαμε το ήμισυ του αριθμού των ριζών στις μορφές που έχουν υποστεί επεξεργασία με έλαιο. Τοποθετήστε ένα στρώμα κιμά με κρεμμύδι και μια άλλη σειρά πατάτας στην κορυφή.
4. Συνδυάστε το πλήρες γάλα με τα αυγά, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, γεμίστε το πιάτο με την προκύπτουσα σάλτσα. Πασπαλίστε τα τρόφιμα με τυρί, στείλετε για μια ώρα στο φούρνο (190 ° C).

Λαμβάνουμε μια κατσαρόλα πατάτας με κιμά από το φούρνο, κόβουμε προσεκτικά το ροζ πιάτο σε κομμάτια και είμαστε στην ευχάριστη θέση να εξυπηρετήσουμε ένα ζεστό πιάτο.

Σαλάτα με καλαμάρια και κουνουπίδι

Κατάλογος συστατικών:

• καρότα και κρεμμύδια ·
• ελαιόλαδο ·
• κονσέρβες καλαμάρια - 1 κουτί?
• αλάτι και μαϊντανό.
• κουνουπίδι - 400 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε πόσιμο νερό σε μια κατσαρόλα, χαμηλώστε τις πλυμένες ταξιανθίες για 2 λεπτά σε αλατισμένο βραστό νερό.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια ξεφλουδισμένα από τα φλούδια με δακτυλίους, βάζουμε σε ένα σουρωτήρι. Ρίξτε το υγρό με λάχανο απευθείας στους κύκλους των ωμών λαχανικών, αφήστε τα προϊόντα μέχρι να κρυώσουν.
3. Πατάμε το καλαμάρι έξω από το κουτί, το αποσυναρμολογούμε σε κομμάτια, κόβουμε σε μικρές λεπτές λωρίδες.
4. Συνδυάζουμε όλα τα συστατικά του πιάτου στο μπολ σαλάτας, προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρότα, ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Περίστε το ορεκτικό με αλάτι και πιπέρι, ρίξτε ελαιόλαδο σε αυτό, το σερβίρετε αμέσως.

Κουνέλι σε ξινή κρέμα

Σύνθεση προϊόντων:

• καρότα;
• κρεμμύδι;
• άπαχο λάδι.
• σπιτική ξινή κρέμα - 100 g;
• κουνέλι - έως 700 g.
• αλεύρι - 90 g.
• αλάτι, φύλλα δάφνης, πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Ξεπλένουμε σχολαστικά το σφάγιο του ζώου, κόβουμε σε μεσαίες μερίδες, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να χρυσή.
2. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, το κρεμμύδι με ψιλοκομμένους κύβους, ψιλοκομίζουμε τα καρότα και περνάμε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Τοποθετούμε τις φέτες του κουνελιού σε μια ψησταριά, προσθέτουμε τον τελικό τεμαχισμό λαχανικών. Γεμίστε τα προϊόντα με ένα λίτρο ζεστού νερού, ρίξτε ένα φύλλο δάφνης, πιπέρι, αλάτι και μπαχαρικά.
4. Τηγανίζουμε γρήγορα το αλεύρι σε μια κατσαρόλλα, το αραιώνουμε με μισό ποτήρι ζωμό (δανείζουμε από ένα κουνέλι), ανακατεύουμε καλά τη σύνθεση, το φέρουμε σε μια παχιά συνεκτικότητα. Ρίξτε τη αρωματική σάλτσα στο κρέας, προσθέστε την σπιτική κρέμα γάλακτος. Αναμείξτε απαλά τα πάντα, σιγοβράστε για 10 λεπτά κλειστά.

Εάν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες για το τι να μαγειρέψετε για δείπνο, μη διστάσετε να επιλέξετε ένα λεπτό γεύμα κρέατος διατροφής κουνελιού.

Τα πιάτα που παρουσιάζονται στο άρθρο είναι τόσο ευπροσάρμοστα ώστε μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καθημερινή διατροφή ή να συμπεριληφθούν στο μενού του εορταστικού πίνακα. Μια μικρή ικανότητα και φαντασία θα σας σώσει από το να σκεφτείτε τι να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα σε οποιαδήποτε κατάσταση της ζωής.