Τι να μαγειρέψετε από τη ζύμη χωρίς ζύμη - 15 νόστιμες συνταγές ψησίματος

Όταν σκεφτόμαστε τι να μαγειρέψουμε από τη ζύμη ζύμης, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις απλές συνταγές. Μεταξύ αυτών θα βρείτε ιδέες για πρωινό, δείπνο και ένα πλούσιο σνακ.

Puffless Puff ζαχαροπλαστικής

Τα ξεφλουδισμένα καλύμματα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν. Ίσως αυτός είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να εφαρμόσετε τη ζύμη ζύμης.
1. Ανακινήστε το αποψυγμένο μείγμα κέικ σε στρώμα πάχους 3 mm.
2. Κόψτε το με ένα σγουρό μαχαίρι σε μικρά ορθογώνια. Περιστρέψτε κάθε κομμάτι στη μέση, κερδίζοντας έτσι ένα ωραίο τόξο.
3. Καλύψτε το ταψί με το χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε τα τόξα σε αυτό σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Ψήστε τα για 20 λεπτά στους 180ºС.
Οι ζεστές ρουφηξιές μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης. Έτσι θα φαίνονται πολύ πιο ορεκτικά.

Νόστιμη συνταγή Patty

Μια πολύ απλή και κομψή ιδέα για πρωινό σίγουρα θα σας ξεκουράσει πριν από μια κουραστική μέρα.
1. Βάλτε την κατεψυγμένη ζύμη στο τραπέζι εκ των προτέρων, και αφού λειώσει, βγάλτε από αυτό ένα πάχος μισού εκατοστού στρώματος.
2. Κόψτε τη βάση σε ορθογώνια. Βάλτε μια κουταλιά ζάχαρης σε κόκκους στη μέση του καθενός.

3. Roll τα πλυμένα και συλλεγμένα σμέουρα σε άμυλο. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε οι πίτες να μην "ρέουν" από το χυμό πλήρωσης.

4. Βάζετε διάφορα μούρα σε κάθε κομμάτι ζύμης, πιέζετε τις άκρες των κενών και τα βάζετε σε περγαμηνή πασπαλισμένη με αλεύρι.
Το επιδόρπιο πρέπει να ψηθεί στους 220ºC. Αρωματικές πίτες για τσάι θα είναι έτοιμες σε 20 λεπτά. Μπορούν να διακοσμηθούν με ζάχαρη άχνη.

Λαχανικά με τυρί

Για την προετοιμασία των bagels, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σκληρά τυριά.
1. Το τυρί νησιδίων πρέπει να κόβεται σε μακριές ραβδώσεις. Αναπτύξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα πάχους 4 - 5 mm και κόψτε σε τρίγωνα.
2. Βάλτε τυρί κοντά στην άκρη του κάθε κομμάτι, πασπαλίστε με μπαχαρικά από ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων και τυλίξτε τα τρίγωνα με ρολά. Μπορείτε να τα καλύψετε με λίγο αυγό και γαρνίρετε με σουσάμι.
3. Οι μπαγκέτες πρέπει να αποστέλλονται σε προθερμασμένο φούρνο. Θερμοκρασία ψησίματος - 200 ° C. Ένα λεπτό και πολύ νόστιμο σνακ θα πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο μετά από 15 λεπτά.

Puff ζύμη ζύμης ζύμης

Από την τελική ζύμη, μπορείτε να πάρετε μεγάλη πίτσα. Το κύριο μυστικό της προετοιμασίας αυτού του πιάτου είναι η προσεκτική επιλογή των συστατικών για την πλήρωση. Προσπαθήστε να μην το παρακάνετε με τη σάλτσα, διαφορετικά η πίτσα θα είναι πολύ πικάντικη.
1. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε φυσική πάστα ντομάτας αντί για κέτσαπ. Αραιώστε το με βραστό νερό σε κατάσταση κοντά στην υγρή ξινή κρέμα. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ιταλικά βότανα για γεύση.
2. Βγάλτε τη ζύμη στο βέλτιστο πάχος (όχι περισσότερο από 1 εκ.) Και βουρτσίστε με σάλτσα ζυμαρικών.
3. Το πρώτο στρώμα βάζουμε κρεμμύδι, κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια.
4. Στο δεύτερο επίπεδο, τοποθετήστε τους σπόρους.
5. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε φέτες λουκάνικου ή ζαμπόν.
6. Ακολουθούν οι τομάτες, κομμένες σε μισές φέτες.
7. Η πίτσα πρέπει να πασπαλίζεται με άφθονο τριμμένο τυρί και να τοποθετείται στο φούρνο για 25 λεπτά. Το πιάτο ψήνεται σε θερμοκρασία 200 ° C.

Μαγειρέψτε με κιμά στο φούρνο

Αυτή η συνταγή θα αλλάξει την ιδέα σας για τη ζύμη ζαχαροπλαστικής. Αποδεικνύεται ότι μπορούν να είναι νόστιμα, ασυνήθιστα ικανοποιητικά και αρκετά ελαφριά την ίδια στιγμή.
Ας φτιάξουμε μια πιπεριά. Στη στρώση ζύμης χρειάζονται 400 γραμμάρια οποιουδήποτε κιμά. Προσθέστε σε αυτό μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ και μουστάρδα. Περιέχει βότανα για κρέας, αλάτι.
1. Ανακατεύουμε λίγο το κιμά, έτσι ώστε να αναμιγνύεται και να κολλάει.
2. Σε ξεχωριστό μπολ, προετοιμάστε το γέμισμα τυριού. Νάτριο 150 γραμμάρια σκληρού τυριού, το ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα βότανα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και κάθε καρυκεύματα.
3. Διαιρέστε ένα κομμάτι ζύμης σε τρία μακρά ορθογώνια στρώματα και τα τοποθετήστε το ένα δίπλα στο άλλο. Στα δύο άκρα εκθέτετε το κιμά "λουκάνικα". Στο μεσαίο - μόνο γέμιση τυριού.
4. Συνδέστε τις άκρες κάθε στρώματος έτσι ώστε να αποκτηθούν τρία μακρύ κλειστά "λουκάνικα".
5. Δεσμεύστε τα με ένα κορδόνι. Λιπάνετε το κέικ με κρόκο, πασπαλίζετε γενναιόδωρα με σπόρους λευκού ή μαύρου σουσαμιού και βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο για 40 λεπτά σε t = 170 ° C.
Πριν διαιρέσετε την πίτα σε κομμάτια, πρέπει να αφεθεί να κρυώσει ελαφρά.

Μια γρήγορη πίτα με μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα

Αυτό το κέικ είναι δικαίως έτοιμο να γίνει εναλλακτική λύση στο δείπνο. Δεν είναι μόνο γευστικό, αλλά και θρεπτικό, και η προετοιμασία του δεν θα πάρει μεγάλη προσπάθεια.
Για ένα στρώμα ζύμης χρειάζεστε 300 γραμμάρια ζαχαρωτών, ένα κρεμμύδι και ένα πακέτο μπέικον (200 γραμμάρια).
1. Όλα τα συστατικά πρέπει να κοπούν τυχαία και να τηγανιστούν ξεχωριστά το ένα από το άλλο σε μια λαδωμένη κάβα.
2. Τα συστατικά της γέμισης πρέπει να αναμιγνύονται, να αλατίζονται και να καρυκεύονται με βότανα.
3. Στον πυθμένα του multicooker, τοποθετήστε ένα στρώμα αποψυγμένης ζύμης, δημιουργήστε μικρές πλευρές και κόψτε τα πλεονάζοντα άκρα.
4. Τοποθετήστε τη γέμιση και ψεκάστε με τριμμένο τυρί. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε την πίτα για 45 λεπτά.

Σωλήνες - μια τούρτα από την παιδική ηλικία

Για να προετοιμάσετε τους σωλήνες "όπως στην παιδική ηλικία", θα χρειαστεί ζύμη χωρίς ζύμη.
1. Πρέπει να κυλίεται σε ένα στρώμα μήκους τουλάχιστον 27 cm και στη συνέχεια να κόβεται σε λωρίδες πάχους 2,5 cm.
2. Τυλίξτε κάθε λωρίδα γύρω από ένα λιπαρό κώνο, υγράνετε με κρόκο, βάζετε στο χαρτί ψησίματος και βάζετε στο φούρνο για 12 λεπτά. Τα κέικ παρασκευάζονται στους 200 ° C.
Το πιο νόστιμο σε αυτό το επιδόρπιο είναι η κρέμα γάλακτος. Είναι χτυπημένο από τρεις πρωτεΐνες και 150 γραμμάρια ζάχαρης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ειδική λειτουργία της μηχανής συλλογής, του μίξερ ή του μπλέντερ. Η κρέμα πρέπει να είναι παχιά και πυκνή.
Αφαιρέστε τους καυτούς σωλήνες από τους κώνους και όταν κρυώνουν, γεμίστε με κρέμα. Γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη.

Τρίγωνα με τυρί cottage

Η ζύμη για τα τρίγωνα θα πρέπει να χωρίζεται σε ίσα τετράγωνα, και η γέμιση θα πρέπει να προετοιμαστεί από 200 g τυρί cottage και ένα αυγό.
1. Χτυπήστε το αυγό. Αφήνουμε ένα κομμάτι για να λιπαίνουμε τις πίτες και προσθέτουμε τα υπόλοιπα στο τυρί cottage.

Αυτό το μείγμα πρέπει να γλυκαίνεται σωστά, επειδή η ίδια η ζύμη δεν είναι γλυκιά.

2. Στο πλάι κάθε τετραγώνου, βάλτε λίγο ένα γέμισμα και συνδέστε τις άκρες έτσι ώστε να έχουμε τρίγωνα.
3. Βάλτε τις πίτες στο περγαμηνή και λιπαίνετε τους με μια βούρτσα σιλικόνης με ένα αυγό.
4. Τα τρίγωνα πρέπει να ψηθούν στους 180ºС. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ και τον τρόπο λειτουργίας του φούρνου και κυμαίνεται από 12 έως 20 λεπτά.

Έτοιμες ζύμες ζύμης ζύμης

Μπουκιά ζύμης χωρίς ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και από τους τεμπέληδες. Δεν απαιτείται καμία προσπάθεια για αυτό:
1. Αναπτύξτε τη ζύμη σε πλάτος μισού εκατοστού.
2. Κόψτε τυχαία σε τετράγωνα.
3. Βάλτε μια μικρή μαρμελάδα στη μέση κάθε κομμάτι, βγάζοντας πίσω από την άκρη.
4. Κλείστε τα μισά φύλλα και λιπάνετε τα σχηματισμένα πλακίδια με ένα χτυπημένο αυγό.
Ψήστε τα στους 200 ° C. Ο εκτιμώμενος χρόνος διαθεσιμότητας είναι 20 λεπτά.

Πιάτα με πατάτες σε μια κατσαρόλα

Οι αναλογίες για τις πίτες αυτές ρυθμίζονται αυθαίρετα, σύμφωνα με τα γούστα της οικοδέσποινας και των συγγενών της.
1. Γεμίστε τις πατάτες, αποστραγγίστε το νερό και ψήστε τα λαχανικά ρίζας σε πατάτες. Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια και βούτυρο σε αυτό.
2. Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο των τετραγώνων της ζύμης και κλείστε τις άκρες των ρουφηξιών με ένα πιρούνι.
Τηγανίζουμε τη σόγια σε μια λάδι και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Γρήγορο cheesecake

Ο προτεινόμενος τύπος κέικ καλείται γρήγορος, όχι επειδή θα είναι έτοιμος μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά επειδή γίνεται με ελάχιστη προσπάθεια. Για την πλήρωση θα χρειαστείτε μια κιλό ρίκοτας, τρία αυγά και μισό ποτήρι κρέμας και ζάχαρη. Αποθέστε ένα κουτάλι αλεύρι.
1. Η πάστα ζαχαροπλαστικής λαμβάνεται ως βάση. Στρέφεται σε ένα στρώμα και ταιριάζει σε ένα καλούπι κέικ. Μικροί προφυλακτήρες πρέπει να ανέβουν πάνω από τη βάση.
2. Το τυρί κρέμα αναμειγνύεται με αυγά, λίπος κρέμα, δύο κουταλιές της σούπας σιτάλευρο, ζάχαρη και μια σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας. Όλα αυτά στρέφονται με ένα μίξερ σε μια μάζα αέρα και χύνεται σε ένα καλούπι.
Το Cheesecake ψήνεται για 50 λεπτά. Θερμοκρασία μαγειρέματος - 180ºС. Το τελειωμένο κέικ πρέπει να αφήνεται να σταθεί στο κρύο.

Τυλίξτε με μούρα και τυρί κρέμας

Βγάλτε τη ζύμη για ρολό αμέσως σε ένα λεπτό στρώμα.
1. Λιπάνετε με μείγμα τυριού κρέμας, όπως η Φιλαδέλφεια, με ζάχαρη. Λαμβάνουμε αναλογίες σύμφωνα με το γούστο σας.
2. Στην κορυφή του πρώτου στρώματος τοποθετούμε το δεύτερο στρώμα ζύμης. Πασπαλίστε με ψίχουλα αμυγδάλου και απλώστε ένα στρώμα μούρων.
3. Γυρίστε το ρολό και κάντε μικρές εγκάρσιες τομές πάνω του.
4. Λιπάνετε την επιφάνεια του προϊόντος με ένα αυγό και στείλτε το στο φούρνο για ψήσιμο στους 190ºС. Χρόνος προσπέλασης έως έτοιμο - 30 λεπτά.
Το ζεστό επιδόρπιο μπορεί να χυθεί με βούτυρο και να πασπαλιστεί με σκόνη ζάχαρης.

Μπουκάλια ζύμης ζύμης

Από ένα ημικατεργασμένο προϊόν που αγοράσατε, μπορείτε να προετοιμάσετε πολύ γρήγορα ένα θρεπτικό σνακ. Οι σπιτικές πάστες θα έχουν πολύ σχετική φύση. Είναι νόστιμα ακόμη και όταν είναι κρύο.
1. Διαχωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια και κυλήστε το καθένα σε μια κούπα. Στο κέντρο, βάλτε το κιμά τηγανισμένο με κρεμμύδια και προσθέστε λίγο τριμμένο τυρί.
2. Πιάστε τις άκρες των παστίλιων, σχηματίζοντας μια ημισέληνο.
3. Τηγανίστε τις πίτες σε μεγάλη ποσότητα βουτύρου σε μια κατσαρόλα και στις δύο πλευρές.
4. Βάλτε τις τελειωμένες πάστες σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.

Puffs με μπανάνες και πάστα σοκολάτας

Μπουκιά από μια ζύμη χωρίς ζύμη με μπανάνα και σοκολάτα θα ενεργοποιήσει κατά την κατανάλωση τσαγιού και θα προσθέσει υγεία κατά τη διάρκεια της ημέρας. Είναι παρασκευασμένα σε λίγα λεπτά και υποτάσσονται με τη θεϊκή γεύση τους.

1. Ανασηκώστε τη ζύμη, όπως συνήθως για τις πίτες.
2. Κόψτε το σε ορθογώνια και διαιρέστε διανοητικά το καθένα στο μισό.Πασπαλίζουμε ένα μέρος, πιο κοντά στη μέση, με κανέλα, και από την άλλη βάζουμε δύο κουταλιές σοκολάτας. Προσθέστε μερικές φέτες μπανάνας στην κορυφή.
3. Κλείστε τους φακέλους, αναδιπλώνοντας τους στο μισό και στερεώνοντας τις άκρες. Κάντε κάποιες εγκάρσιες τομές.
4. Βάλτε τις ρουφηξίες στο φούρνο, θερμαίνοντας στους 190ºС. Θα ψήσουμε για 20 λεπτά.
Πασπαλίστε τα τελικά κέικ με ζάχαρη σε σκόνη.

Κρουασάν σοκολάτας για πρωινό

Ακόμη και ένα χαλασμένο γλυκό δόντι θα σας αρέσει αυτό το επιδόρπιο. Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από τρυφερή ζύμη ζύμης σε συνδυασμό με λιωμένη σοκολάτα;
1. Ισχυρά έλασης τα φύλλα αγοράς δεν χρειάζονται. Διαχωρίστε τα σε τρίγωνα. Από μια άκρη βάζετε 1 - 2 κομμάτια σοκολάτας και κρουασάν με ρολά.
2. Γεμίστε τα ακατέργαστα τεμάχια με περγαμηνή και βάλτε το στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Η επεξεργασία σοκολάτας παρασκευάζεται σε θερμοκρασία 180 ° C. Είναι ασυνήθιστα καλά συνδυασμένο με παγωτό βανίλιας.
Η βιομηχανία τροφίμων μας βοηθάει συνεχώς, αντισταθμίζοντας την έλλειψη χρόνου με μια ποικιλία από στιγμιαία τρόφιμα. Ένα από αυτά είναι η ζύμη. Δεν υπάρχει τίποτα ευκολότερο από την προσθήκη της αγαπημένης σας γέμισης σε αυτό και σε λίγα λεπτά για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ ή επιδόρπιο.