Τι να μαγειρέψουν για το τσάι - 3 γρήγορη συνταγή

Σήμερα, σε σούπερ μάρκετ παρουσιάζεται μια τεράστια ποικιλία αρτοσκευάσματα για κάθε γούστο. Αλλά συχνά η αγορά των προϊόντων του εργοστασίου είναι προσιτή. Είναι πολύ πιο κερδοφόρο να μαγειρεύετε ένα επιδόρπιο μόνοι σας. Έτσι μπορείτε όχι μόνο να αποθηκεύσετε, αλλά και να είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος. Για τις οικοδέσποινες, που σκέφτηκαν τι να μαγειρεύουν για το τσάι, σας προσφέρω 3 γρήγορες συνταγές - στο φούρνο, στη βραστήρα και σε ένα τηγάνι.

Μπουκιά με μήλα και τυρί στο φούρνο

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 8.

Ξύπνημα μισή ώρα νωρίτερα από το συνηθισμένο, θα έχετε χρόνο να ψήσετε υπέροχα ρουφηράκια με μήλα και τυρί. Μια τέτοια προσθήκη στο πρωινό τσάι ή καφέ θα ευχαριστήσει το νοικοκυριό σας και θα σας ξεκουράσει ακόμα και σε μια ζοφερή και βροχερή μέρα. Επιπλέον, τα προϊόντα είναι αρκετά μεγάλα και 8 μερίδες για μια οικογένεια 3-4 ατόμων θα είναι αρκετά όχι μόνο για πρωινό, αλλά και μερικά ακόμη κομμάτια θα μείνουν μαζί σας για να εργαστούν ή να σπουδάσουν.

Συστατικά

• (χωρίς ζύμη) - 4 φύλλα των 250 g το καθένα.
• μήλα - 3-4 τεμ.
• ζάχαρη - 8 κουτάλια σούπας.
• σκληρό τυρί - 150 g.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• βανίλια, κανέλα, ζάχαρη άχνη - για γεύση.

Πώς μπορώ να παρασκευάσω ρουφηξιά:

1. Αποψύχομαι τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου. Αν σκοπεύω να ψήσω επιδόρπιο το πρωί, αφήνω το μίγμα του κέικ να ξεπαγώσει το βράδυ, καλύπτοντάς το με μια πετσέτα έτσι ώστε να μην πάρει αέρα.
2. Καθαρίζω τα μήλα, κόβω σε κύβους, ανακατεύω με ζάχαρη, βανίλια και κανέλα.
3. Αλέστε το σκληρό τυρί.
4. Βγάλτε τη ζύμη λίγο. Είναι αδύνατο να εφαρμοστούν μεγάλες μηχανικές προσπάθειες, αλλιώς η δομή του θα παραβιαστεί και το ψήσιμο δεν θα επιστρωθεί.
5. Κόβω κάθε φύλλο σε 4 μέρη. Αποδεικνύεται 16 ορθογώνια κομμάτια.
6. Σε 8 κενά, πραγματοποιώ εγκάρσιες τομές με ένα μαχαίρι σε απόσταση περίπου 1 εκ. Η ίδια ποσότητα μη κομμένης ζύμης θα πρέπει να παραμείνει στις άκρες.
7. Διανέμω τριμμένο τυρί στα άλλα 8 ορθογώνια και έπειτα γεμίζω μήλο.
8. Καλύπτουν τα κενά με κομμένα κομμάτια της βάσης και πιέζουν τις άκρες. Για να φανεί όμορφο, το κάνω με ένα πιρούνι, πιέζοντας σφιχτά το πάνω και κάτω στρώματα ζύμης μεταξύ τους.
9. Γράζω το προϊόν με ένα αυγό και το στέλνω στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, για 20 λεπτά. Πασπαλίστε το τελειωμένο ψήσιμο με ζάχαρη σε σκόνη.

Σε μια σημείωση. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μπουκιά με μαρμελάδα ή φρέσκα μούρα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να προσθέσετε άμυλο στο γέμισμα (περίπου 1 κουταλιά L.) Για να μην διαρρεύσει ο χυμός και τα αρτοσκευάσματα δεν καίγονται.

Λεμόνι muffin σε μια αργή κουζίνα

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 5-6.

Όταν έχετε μια κατσαρόλα διαθέσιμη, κάνοντας το επιδόρπιο είναι ακόμα πιο εύκολο. Προτείνω να ψήσετε ένα λεπτό και ευωδιαστό muffin λεμονιού. Αυτό θα απαιτήσει λίγο ελεύθερο χρόνο και ένα μικρό σύνολο προϊόντων. Και το ψήσιμο θα διατηρήσει τη φρεσκάδα και την απαλότητα μέχρι και 48 ώρες.

Η σύνθεση του πιάτου:

• λεμόνι - 1 τεμ. ·
• αυγά - 4 τεμ.
• ζάχαρη - 100 g.
• βούτυρο - 100 γραμμάρια ανά ζύμη + 20 γραμμάρια για τη λίπανση του μπολ.
• αλεύρι - 1 γυαλί.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βανίλια - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Παραγγελία εργασίας:

1. Πλένω προσεκτικά το λεμόνι κάτω από τη βρύση, σκουπίστε με μια πετσέτα και αφαιρέστε το χυμό από αυτό με ένα λεπτό τρίφτη. Πιάστε το χυμό από τον πολτό.
2. Αναμίξτε το μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου ή στο λάδι μικροκυμάτων με ζάχαρη.
3. Εισάγω αυγά, χυμό, χυμό και βανίλια. Χτυπάτε με ένα μίξερ ή πιρούνι μέχρι ομαλά.
4. Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος, προσθέστε αλεύρι σε μερίδες, συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να γίνει ομαλή η μάζα.
5. I λάδι το μπολ της συσκευής, χύστε τη ζύμη και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 50 λεπτά.

Σε μια σημείωση. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι με πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ ή να κάνετε μίγμα εσπεριδοειδών.

Μπισκότα σε πανοραμική και γευστική

• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 10-12.

Και τώρα θα σας πω για έναν από τους ταχύτερους και ευκολότερους τρόπους για να φτιάξετε το τσάι. Νόστιμα και μαγευτικά μπισκότα Θα μαγειρέψω σε μια κατσαρόλα.

Συστατικά

• αυγό - 1 τεμ. ·
• ζάχαρη - 100 g.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 300-400 g (βλέπε την κατάσταση της δοκιμής) ·
• φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. l στη ζύμη + 3 κουταλιές της σούπας. l για το τηγάνισμα.

Η ακολουθία των ενεργειών:

1. Κτύπησα το αυγό με ζάχαρη με ένα πιρούνι, προσθέσαμε ξινή κρέμα και φυτικό έλαιο, ανακατεύουμε.
2. Εισάγω μια σκόνη ψησίματος, μερίδα αλεύρι.
3. Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη. Δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας, αλλά δεν χρειάζεται να το κάνετε πολύ απότομο, "σφυρίζοντας" με αλεύρι.
4. Δημιώνω μια μακρά δέσμη με διάμετρο 4-5 cm από τη μάζα. Κόβω σε κενά με πάχος 2-3 cm.
5. Ψωάζω τα cookies σε μια κατσαρόλα με ζεστό φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Κάθε πλευρά διαρκεί περίπου 3 λεπτά.
6. Έχω απλώσει τα τμήματα σε μια πλάκα που καλύπτεται με χαρτί, έτσι ώστε το υπερβολικό λίπος να απορροφηθεί σε αυτό.
7. Σερβίρω ζεστά ψημένα προϊόντα με μαρμελάδα, μέλι, συμπυκνωμένο γάλα ή απλά πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.

 

Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μοτίβο στην επιφάνεια του μπισκότου. Χρησιμοποιώ ένα σφυρί για να κτυπήσω κρέας - πιέζω ήρεμα τη ζύμη με αυτό, ως αποτέλεσμα του οποίου σχηματίζεται ένα ιδιόμορφο "πρότυπο" που αποτελείται από εσοχές και εξογκώματα.