Τι να μαγειρέψουν για το παιδί σας για δείπνο - 4 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Γεια σου Για τους γονείς που παζάρουν κάθε βράδυ για το τι πρέπει να μαγειρεύουν για το παιδί τους για δείπνο, προσφέρω μια επιλογή από 4 γρήγορες και απλές συνταγές - 2 στη σόμπα και 2 στο multicooker.

Αλλά πρώτα, εφιστώ την προσοχή σε πολλά σημαντικά σημεία:

1. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, το δείπνο πρέπει να είναι 1/5 ​​της καθημερινής διατροφής του παιδιού.
2. Κατά την επιλογή των προϊόντων, εξετάστε την πληρότητα και τη θρεπτική τους αξία. Δώστε προτίμηση στα δημητριακά, τα λαχανικά και τα τυριά cottage cheese, και αποκλείστε το κρέας (εκτός από το κοτόπουλο).
3. Μην αφήσετε τα παιδιά να τρώνε περισσότερο.
4. Το μέγεθος εξυπηρέτησης είναι μικρότερο από αυτό των ενηλίκων.
5. Μετά το δείπνο, δώστε στο παιδί σας χυμό φρούτων, τσάι χωρίς ζάχαρη ή αφεψήματα βοτάνων (χαμομήλι, βάλσαμο λεμονιού) ως βραδινό ποτό.

Τηγανίτες κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Μερίδες ανά εμπορευματοκιβώτιο: 6 άτομα.
• Προορισμός: δείπνο.
• Δυσκολία: απλή.

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο στην περίπτωση που οι γονείς επέστρεφαν από την εργασία και το μωρό είναι ήδη πεινασμένο. Κάντε ένα γρήγορο γευστικό και ικανοποιητικό γεύμα χωρίς να περιμένετε το παιδί.

Λίστα στοιχείων:

• κοτόπουλο κιμά - 400 g;
• αυγό - 1 τεμ. ·
• άλας ·
• κεφίρ - 250 ml.
• αλεύρι - 90-100 g.
• φυτικό έλαιο - 35 ml.

Πώς μαγειρεύω:

1. Χτυπήστε το αυγό με κεφίρ σε ένα πιάτο με ένα χτύπημα.
2. Έβαλα το κιμά σε ένα μπολ. Ρίξτε τη μάζα του αυγού-κεφίρ και αναμίξτε.
3. Αλατοποιήστε και κοιμηθείτε την ίδια στιγμή. Αναμίξτε καλά ξανά. Η μάζα σε συνοχή μοιάζει με ξινή κρέμα, αλλά όχι παχιά.
4. Βάζω το τηγάνι στη σόμπα και θερμαίνω το λάδι σε αυτό.
5. Μια κουταλιά της σούπας απλώνει τη μάζα σε βραστό λίπος. Πατάω από πάνω για να φτιάξω το κομμάτι εργασίας.
6. Τηγανίζω και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Οι φιλέτες είναι τρυφερές, πολύ νόστιμες και ικανοποιητικές. Ένα τέτοιο παιδί μπορεί να χορηγηθεί ακόμη και χωρίς ένα πιάτο ή συμπληρωμένο με πατάτες που παρασκευάζονται για το υπόλοιπο της οικογένειας.

Σημείωση! Μην φοβάστε ότι το πιάτο θα αποδειχθεί τολμηρό.Όπως δείχνει η πρακτική, αυτές οι τηγανίτες δεν απορροφούν το πετρέλαιο. Όλα παραμένουν στο τηγάνι.

Μπανάνα τηγανίτες

• Χρόνος: 25 λεπτά.
• Μερίδες ανά εμπορευματοκιβώτιο: 3 άτομα.
• Προορισμός: δείπνο.
• Δυσκολία: απλή.

Μεταξύ των παιδικών συνταγών υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα προϊόντα αλευριού. Εάν τουλάχιστον μία ώριμη μπανάνα έχει μείνει στο ψυγείο, κάντε αρωματικές τηγανίτες μαζί της. Το πιάτο είναι ελαφρύ και νόστιμο, θα προσελκύσει ένα μικρό γλυκό δόντι.

Συστατικά

• αλεύρι - 140 g;
• αυγό - 1 τεμ. ·
• σκόνη ψησίματος - 10 g;
• ζάχαρη - 65 g.
• πλήρες γάλα - 370 ml.
• μπανάνα - 1 τεμ.
• άλας - 1-2 g.
• βούτυρο - 35 γρ. για ζύμη + 15 γρ. για τη διασπορά τηγανιών.
• φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τον αφήνουμε να κρυώσει.
2. Σε ένα μπολ, χτυπάτε το αυγό με αλάτι και ζάχαρη σε ένα χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί ένας πλούσιος αφρός στην επιφάνεια.
3. Συνεχίζοντας την ανάμειξη, ρίξτε αργά το γάλα.
4. Εισάγω το ψυγμένο λιωμένο βούτυρο.
5. Σε ένα άλλο δοχείο, συνδέω το αλεύρι με μια σκόνη ψησίματος.
6. Προσθέστε τα υγρά συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη.
7. Ξεχωριστά, σε ένα πιάτο, ζυμώνω τον πολτό μπανάνας με μια πιρούνι. Οι τηγανίτες θα γίνουν πιο γευστικές εάν η μάζα είναι ετερογενής.
8. Βάζω την μπανάνα στη ζύμη, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά.
9. Ζεσταίνω το τηγάνι και το γράσο με φυτικό έλαιο.
10. Ρίξτε μέρος της ζύμης και απλώστε την στην επιφάνεια. Τηγανίζω με ελάχιστη ζέστη. Μόλις οι άκρες του τεμαχίου τεμαχίσουν και οι οπές εμφανιστούν στην κορυφή, η κρέμα μπορεί να γυριστεί.
11. Βάζω τα τελικά προϊόντα σε ένα πιάτο σε μια στοίβα, βουτηγμένα με βούτυρο.

Από το λαμβανόμενο αριθμό προϊόντων, λαμβάνονται 9-10 τηγανίτες, τα οποία είναι καλά ακόμη και χωρίς πρόσθετα. Αλλά αν το επιθυμείτε, το μωρό μπορεί να προσφερθεί ξινή κρέμα, γιαούρτι ή μέλι.

Συμβουλές! Για να κάνετε τη ζύμη ομοιογενή (χωρίς σβώλους), προσθέστε τα υγρά συστατικά στο αλεύρι σε μερίδες, σε 2-3 δόσεις.

Βάζετε κατσαρόλα σε μια βραδεία κουζίνα

• Χρόνος: 40 λεπτά.
• Μερίδες ανά δοχείο: 4 άτομα.
• Προορισμός: δείπνο.
• Δυσκολία: απλή.

Το τυρί Cottage είναι πολύ σημαντικό για τα βρεφικά τρόφιμα. Το ξινόγαμμα είναι η κύρια πηγή βιταμινών (Α, D), μέταλλα (ασβέστιο, φώσφορος) και πρωτεΐνες, απαραίτητα για την κανονική ανάπτυξη του παιδιού. Αλλά ορισμένα παιδιά αρνούνται να τρώνε τυρί cottage στη φυσική του μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, σας συμβουλεύω να κάνετε μια κατσαρόλα. Για να γίνει το πιάτο προσφορά και το φως, είναι καλύτερα να μαγειρεύεται στον ατμό.

Εξαρτήματα

• τυρί cottage (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος) - 270 g.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• ζάχαρη - 25 g.
• άλας ·
• σιμιγδάλι - 15 g.
• ζάχαρη βανίλιας (για γεύση)?
• αποσμημένο ηλιέλαιο - 1-2 ml (για λίπανση).

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Σκουπίζω το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο και μεταφέρω σε ένα μπολ.
2. Οδηγείτε αυγά και αλάτι.
3. Σβήνω ζάχαρη (μαζί με βανίλια) και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέστε σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε για 10 λεπτά, έτσι ώστε τα δημητριακά πρήζονται.
5. Λιπαίνω τα καλούπια σιλικόνης από μέσα με λάδι.
6. Έχω απλώσει τη μάζα του τυρόπηγμα μέσα τους έτσι ώστε 1 εκατοστά παραμένει στις άκρες.
7. Βάζω 1 λίτρο νερού στο κύπελλο πολλαπλών αγκυλών.
8. Εγκαθιστώ μια σχάρα ατμού και τοποθετήστε μορφές σε αυτό.
9. Κλείνω το καπάκι, ρυθμίζω τη λειτουργία "Steam" στον πίνακα και το θέτω στο χρονόμετρο για 20 λεπτά.

Οι μικρές κονσέρβες είναι κατάλληλες για εξυπηρέτηση. Κάθε παιδί σε ένα πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστό με το να ρίχνει ξινή κρέμα, σιρόπι ή αγαπημένη μαρμελάδα.

Σημείωση! Για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος, μπορείτε να ρίξετε αμέσως βραστό νερό στο κύπελλο πολλαπλών αλάτων. Για να αλέσετε τυρί cottage, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία.

Ρύζι με λαχανικά

• Χρόνος: 25 λεπτά.
• Μερίδες ανά κιβώτιο: 2 άτομα.
• Προορισμός: δείπνο.
• Δυσκολία: απλή.

Η καθημερινή διατροφή παιδιών οποιασδήποτε ηλικίας πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά. Είναι αλήθεια ότι μερικές φορές τα μωρά τους τρώνε απρόθυμα. Ως εκ τούτου, οι γονείς μερικές φορές χάνουν τι να μαγειρεύουν για το παιδί τους για δείπνο, έτσι ώστε έφαγε καρδιάς και με ευχαρίστηση. Θεωρώ το ρύζι με λαχανικά μαγειρεμένα σε μια βραδεία κουζίνα να είναι ακριβώς ένα τέτοιο πιάτο.

Σετ προϊόντων:

• ρύζι - 80 g.
• καρότα - 50 g;
• κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
• αλάτι στη γεύση.

Τεχνική μαγειρικής:

1. Κατ 'αρχάς καθαρίζω και πλένω τα λαχανικά.
2. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
3. Πλένω το ρύζι.
4. Έβαλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα σε μια σούπα.
5. Προσθέστε 1 πολύγλυφη (180 ml) νερό και αλάτι (λίγο).
6. Ρίξτε 150 ml νερό στο μπολ.
7. Έβαλα ένα πιάτο με ρύζι και λαχανικά στη σχάρα ενός διπλού λέβητα.
8. Μαγειρεύω το πιάτο κάτω από το καπάκι για 25 λεπτά στη λειτουργία "Ατμός".

Πριν από τη χρήση, τα περιεχόμενα της πλάκας πρέπει να αναμιχθούν.

Σημαντικό! Τέτοια χυλό με λαχανικά παρασκευάζεται χωρίς μία σταγόνα λίπους. Ως εκ τούτου, είναι καλό για τη διατροφή τροφίμων. Για την εργασία, είναι προτιμότερο να λαμβάνεται ρύζι στρογγυλόκοκκου, καθώς είναι καλύτερα κορεσμένο με ατμό.

Ένα νόστιμο δείπνο για το παιδί είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Το κυριότερο είναι να προσεγγίσουμε το θέμα με τη φαντασία!