Παιδικά μπισκότα - 7 συνταγές για το μικρότερο

Τα αυτο-κατασκευασμένα μπισκότα μωρών θα είναι η καλύτερη απόλαυση για το μωρό. Και εκτός αυτού, ένα ελάχιστο μέρος των βλαβερών για το σώμα του παιδιού εξαρτημάτων περιλαμβάνεται στο ψήσιμο στο σπίτι.

Βρεφικά μπισκότα βρώμης για τα μικρά παιδιά

Αυτό το σπιτικό ψήσιμο είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά, καθώς είναι φτιαγμένο από πλιγούρι πλούσια σε πολύτιμες ουσίες.

Θα απαιτηθεί:

• 250 g πλιγούρι βρώμης ·
• 100 g λιπαρού βουτύρου ·
• 2 μικρά αυγά.
• 20 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
• 80 g κοκκοποιημένης ζάχαρης.
• 2 g σόδα ψησίματος.

Συνταγή βήμα προς βήμα.

1. Το λάδι θερμαίνεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και χτυπάει με ζάχαρη σε μεσαία ταχύτητα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.
2. Σφυρίζουν τα αυγά και ανακατεύουν πάλι με ένα μίξερ.
3. Χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ, τα δημητριακά συνθλίβονται σε αλεύρι.
4. Το αλεύρι βρώμης και σίτου μαζί με τη σόδα προστίθενται στο χύμα και αναμειγνύονται με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσουν.
5. Το φύλλο ψησίματος καλύπτεται με το χαρτί ψησίματος και ένα απλό κομμάτι ζύμης βρώμης απλώνεται πάνω του με ένα κουτάλι. Τα cookies θα αυξηθούν σε μέγεθος, οπότε αφήνεται χώρος ανάμεσα στα κενά.
6. Το φύλλο ψησίματος αποστέλλεται στον κλίβανο που έχει προθερμανθεί στους 170 ° C για περίπου 14 λεπτά. Τα μπισκότα από βρώμη βγαίνουν όταν γίνεται μια ευχάριστη χρυσή απόχρωση.

Νόστιμη θεραπεία από το μωρό φόρμουλα

Από τα απομεινάρια παιδικής τροφής μπορείτε να φτιάξετε φως και ευάερα μπισκότα. Ιδιαίτερα χρήσιμη μια τέτοια θεραπεία θα είναι για παιδιά των οποίων το βάρος είναι κάτω από το φυσιολογικό.

Λίστα Προϊόντων:

• 200 g του μείγματος.
• 1 αυγό
• 200 ml πόσιμου νερού.
• 100 γραμμάρια βουτύρου γλυκιάς κρέμας ·
• 80 γραμμάρια αλεύρου.
• 50 g ζάχαρης ·
• 3 γρ. Σόδας, σβησμένο με ξύδι.

Στάδια μαγειρέματος.

1. Το αυγό αλέθεται με ζάχαρη έως ότου η άμμος διαλύεται τελείως.
2. Το λάδι λιώνει σε ένα λουτρό νερού, σε συνδυασμό με τη γλυκιά μάζα αυγών και το νερό, και στη συνέχεια με σόδα σβέσης.
3. Στην προκύπτουσα σύνθεση, το μωρό μίγμα χύνεται.
4. Η μάζα αφήνεται για 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για διόγκωση.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδειχθεί ελαφρύ, μη κολλώδες.
6. Βγάλτε ένα λεπτό κέικ και χρησιμοποιήστε διάφορα κόφτη μπισκότων για να κόψετε τα μπισκότα από αυτό.
7. Τα σχήματα παρουσιάζονται σε φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και τοποθετούνται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 13-15 λεπτά. Όταν τα μπισκότα από τη βρεφική φόρμουλα είναι καλυμμένα με ένα χρυσό καφέ - είναι έτοιμο.

Cookies κουλουρακιών για παιδιά

Τα ζώα, τα αστέρια και τα γράμματα που παρασκευάζονται από τη μαμά δεν θα αγνοηθούν από κανένα παιδί.

Βασικά συστατικά:

• 250 γραμμάρια βουτύρου και φυτικού ελαίου.
• 1 αυγό
• 80 g ζάχαρης σε σκόνη.
• 10 g ζάχαρη βανίλιας.
• 2 g άλατος.
• 80 αλεύρι σίτου ·
• 50 g αμύλου αραβοσίτου.

Τρόπος μαγειρέματος.

1. Το λάδι μαλακώνεται σε φυσική θερμοκρασία και χτυπιέται με αλάτι και σκόνη. Στο τέλος του μαστίγιασμα, χύνεται η ζάχαρη βανίλιας.
2. Εισάγετε το αυγό και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ. Θα πρέπει να αποδειχθεί μια πλούσια μάζα.
3. Το άμυλο και το αλεύρι συνδυάζονται χωριστά, το μίγμα αυτό εισάγεται στην πρώτη σύνθεση και αναμιγνύεται με έναν ανάμεικτη σε χαμηλή ταχύτητα μέχρις ότου ληφθεί μια απαλή, ομοιόμορφη σύσταση.
4. Το φύλλο από το φούρνο είναι καλυμμένο με χαρτί και μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής ή ένα κανονικό κουτάλι που πάνω του είναι η ζύμη με τη μορφή διάφορων μορφών.
5. Ο δίσκος ψησίματος με κενά αφαιρείται στο ψυγείο για 1 ώρα. Αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να κάνετε το επιδόρπιο πολύ τρυφερό.
6. Οι παγωμένες φιγούρες ψήνονται για ένα τρίτο μιας ώρας στους 180 ° C.

Τα μπισκότα κουλουρακιών μπορούν επίσης να παρασκευαστούν για μωρά που είναι αλλεργικά στη λακτόζη. Για να γίνει αυτό, αναμείξτε 50 ml ελαιολάδου και καλαμποκιού, παγώστε το μείγμα και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε στη συνταγή αντί για βούτυρο.

Φροντίδα καρότων χωρίς αυγά

Φωτά, νόστιμα, μέτρια γλυκά και υγιή μπισκότα καρότου μπορούν να δοθούν ακόμη και σε μωρά ηλικίας μέχρι ενός έτους.

Θα χρειαστείτε:

• 300 g φρέσκα καρότα.
• 300 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
• 80 ml φυτικού ελαίου.
• 50 g ζάχαρης ·
• 1 g βανιλλίνης.
• 5 g σκόνης ψησίματος.

Τεχνολογία μαγειρέματος.

1. Ξεφλουδισμένα καλά καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Βανιλλίνη, σκόνη ψησίματος, ζάχαρη προστίθενται και το προκύπτον μίγμα αναμιγνύεται με το χέρι. Σε αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε μπλέντερ, αφού η ζύμη της επιθυμητής συνέπειας δεν θα λειτουργήσει.
3. Το αλεσμένο άλευρο χύνεται και εν μέρει εισάγεται στο μίγμα καρότων.
4. Ρίξτε λάδι.
5. Τα χέρια ζυμώνουν τη ζύμη. Θα πρέπει να μοιάζει με πλαστελίνη σε συνέπεια.
6. Μικρές μπάλες τυλίγονται από την βάση που προκύπτει, ελαφρώς πεπλατυσμένες με ένα πιρούνι.
7. Οι πρίσματα τοποθετούνται σε περγαμηνή και ψήνονται στους 180 ° C για 25 λεπτά. Για να γίνει το μπισκότο τραγανό, αφήνεται στο φούρνο στους 70 ° C για άλλα 30 λεπτά.

Διατροφικά τυριά μπισκότα

Αυτό το επιδόρπιο είναι κατάλληλο ως υποκατάστατο για το συνηθισμένο τυρί cottage, το οποίο δεν αγαπούν όλα τα παιδιά.

Τα διατροφικά μπισκότα μπορούν επίσης να απολαύσουν οι νεαρές μητέρες που νοιάζονται για τη φιγούρα τους.

Κατάλογος συστατικών:

• 0,5 κιλά τυρί cottage με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• 2 αυγά
• 100 g ζάχαρης ·
• 600 g πλιγούρι βρώμης ·
• 40 ml αραβοσιτέλαιο.
• 4 g σόδα.

Ενέργειες βήμα προς βήμα.

1. Τυρίστε τυρί cottage σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε με τα αυγά, τη ζάχαρη και τη σόδα, ανακατέψτε καλά.
2. Το αλεύρι προστίθεται σταδιακά στο προκύπτον μείγμα και η ζύμη ζυμώνεται. Μετά, καθαρίζεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 40 λεπτά.
3. Η "ξεκούραστη" ζύμη τυλίγεται σε κέικ όχι παχύτερο από 1 cm.
4. Οι φιγούρες κόβονται με καλούπια, τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και ψήνονται στους 180 ° C για 20 λεπτά.

Από κουάκερ μωρών

Αυτό το μπισκότο θα απευθύνεται τόσο στους μικρότερους εραστές όσο και στους ενήλικες. Η γεύση του ψησίματος μπορεί να αλλάξει χρησιμοποιώντας διαφορετικά δημητριακά.

Θα απαιτηθεί:

• 200 γραμμάρια στιγμιαίου χυλό ρυζιού για παιδικές τροφές.
• 1 αυγό
• 150 g ζάχαρης ·
• 80 γραμμάρια αλεύρου σίτου ·
• 3 g σόδα σβόσης.
• 100 γραμμάρια βουτύρου ·
• 10 ml φυτικού ελαίου.
• 200 ml βρασμένου νερού.

Βήματα μαγειρέματος.

1. Χτυπήστε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν όλοι οι γλυκοί κρύσταλλοι.
2. Στο φούρνο μικροκυμάτων, μαλακώνετε το λάδι.
3. Το λάδι, το νερό και η σκωρία σόδα χύνεται στο μείγμα αυγών.
4. Προσθέστε κουάκερ.Για να το διογκώσει, η σύνθεση ανακατεύεται καλά και αφήνεται στο τραπέζι για 20 λεπτά.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι σε μέρη και ζυμώνουμε τη ζύμη.
6. Αναπτύξτε το πάχος ενός δακτύλου.
7. Ένα μπισκότο κόβεται με ένα γυαλί, μαχαίρι ή ειδικά κόφτες μπισκότων.
8. Το φύλλο ψησίματος είναι λερωμένο με φυτικό έλαιο και απλώνεται σγουρά κενά πάνω του.
9. Τα μπισκότα που παρασκευάζονται από δημητριακά μωρών τοποθετούνται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C και μετά από ένα τέταρτο της ώρας αφαιρούνται.

Μπισκότο μπανάνας

Αυτή η θεραπεία είναι ιδανική για βρέφη από 6 μήνες. Λόγω της γλυκύτητας μιας μπανάνας, το ψήσιμο δεν απαιτεί πολύ περισσότερη ζάχαρη.

Λίστα Προϊόντων:

• 1 ώριμη μπανάνα;
• 150 ml φυτικού ελαίου.
• 280 γραμμάρια αλεύρου.
• 60 g ζάχαρης ·
• 10 g σκόνη ψησίματος ψησίματος.
• 2 g άλατος.

Τρόπος μαγειρέματος.

1. Puree μπανάνα σε ένα επεξεργαστή τροφίμων.
2. Σε πατάτες με πούλκο προσθέστε λάδι, ζάχαρη, αλάτι και ανακατεύουμε.
3. Συνδυάστε το αλεύρι με μια σκόνη ψησίματος και ρίξτε μια μάζα μπανάνας.
4. Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν υπόλοιπα κομμάτια.
5. Η ζύμη φυλάσσεται στο ψυγείο για 30 λεπτά και στη συνέχεια τυλίγεται σε ένα κέικ παχύ δάχτυλο.
6. Οι φιγούρες κόβονται με κόπτες μπισκότων και στοιβάζονται σε ένα φύλλο περγαμηνής.
7. Ένα επιδόρπιο μπανάνας ψήνεται στους 170 ° C για περίπου 20 λεπτά.

Τα φρέσκα μπισκότα σερβίρονται για μωρά με γάλα, ζεστό τσάι ή χυμό φρούτων. Εάν το παιδί δεν έχει ακόμη δόντια, το ψήσιμο μπορεί να εμποτιστεί με ένα μείγμα ή ένα μωρό ποτό.