Διατροφή "Roller coaster": το μενού για την εβδομάδα και 21 ημέρες, οι βασικοί κανόνες της διατροφής του Martin Katana

Η διατροφή του Roller Coaster, όπως μια ομώνυμη βόλτα, προκαλεί κυκλικές καταστάσεις άγχους. Εάν η διατροφή ενός ατόμου αλλάξει ριζικά, μετά από λίγες ημέρες το σώμα, συνηθισμένο σε έναν ορισμένο κανόνα καθημερινών θερμίδων, δεν θα έχει χρόνο να αντιδράσει στις αλλαγές που έχουν συμβεί με τη μορφή αύξησης ή μείωσης του αριθμού των θερμίδων. Ως αποτέλεσμα, η απώλεια βάρους θα συμβεί αρκετά γρήγορα.

Βασικοί Κανόνες διατροφής με το Roller Coaster Diet

Αυτό το σύστημα τροφίμων, που αναπτύχθηκε από τον Αμερικανό ψυχολόγο Martin Catan, βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

• περιορισμός της κατανάλωσης ζωικών λιπών ·
• την καθημερινή τήρηση του καθιερωμένου ορίου θερμίδων και τον τακτικό υπολογισμό τους ·
• εκτελώντας σωματικές ασκήσεις.

Οι διατροφικές "κούνιες" με μια ορισμένη περιοδικότητα αλλάζουν την ταχύτητά τους, εκφραζόμενη σε χιλιόγραμμα.

Ο αριθμός τους αυξάνεται σταδιακά μέσω καθορισμένων χρονικών περιόδων:

• Τρεις ημέρες - ένας ημερήσιος δείκτης - όχι περισσότερο από 600 kcal. Στο πρώτο στάδιο, μπορεί να εμφανιστεί ένα αίσθημα πείνας, οπότε είναι απαραίτητο να μειωθεί η σωματική δραστηριότητα, περιορίζοντας τον εαυτό σας σε καθημερινές βόλτες. Το σώμα πρέπει να μάθει πώς να παράγει ενέργεια από λιπώδη ιστό.
• Τις επόμενες τέσσερις ημέρες, η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν είναι μεγαλύτερη από 900 kcal ανά ημέρα.
• Στη συνέχεια για επτά ημέρες η ημερήσια τιμή αυξάνεται στα 1200 kcal.
• Στη συνέχεια επαναλαμβάνονται οι πρώτες επτά ημέρες.

Με ένα έντονο αίσθημα πείνας, μπορείτε να φάτε μερικά φρούτα ή λαχανικά και να πίνετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας δίαιτας

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του αναπτυγμένου συστήματος είναι η απουσία άγχους που συνδέεται με την πείνα και, ως εκ τούτου, δυσφορία, από την οποία είναι εύκολο να αποθαρρυνθεί και να εγκαταλείψει τις προγραμματισμένες αλλαγές.

Αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα, επειδή είναι σε κατάσταση κατάθλιψης, η απώλεια βάρους είναι πολύ πιο δύσκολη.

Η διατροφή του Roller Coaster είναι αξιοσημείωτη για την ποικιλία των επιτρεπόμενων τροφίμων. Κατανοώντας σωστά την καθημερινή διατροφή σας, μπορείτε να πάρετε μια πλήρη σειρά από βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένης μιας μεγάλης ποσότητας ινών. Η κατανάλωση είναι επιτρεπτή όχι από την ώρα, αλλά όπως είναι απαραίτητο.

Λόγω της ομαλοποίησης του μεταβολισμού μετά την απώλεια βάρους και την έξοδο από τη διατροφή, το βάρος δεν επιστρέφεται.

Ωστόσο, υπερκατανάλωση σε κάθε περίπτωση δεν αξίζει τον κόπο.

Τα οφέλη της διατροφής:

• το πραγματικό αποτέλεσμα είναι αμέσως αισθητό.
• ο μεταβολισμός είναι ομαλοποιημένος.
• η κατάλληλη διατροφική συμπεριφορά αναπτύσσεται.
• δεν υπάρχουν "ώρες πεινασμένων".
• μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε φαγητό, ενώ τηρείτε ορισμένα πρότυπα για την περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τους υγιείς ανθρώπους.
• τα συστήματα μπορούν να τηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• την ύπαρξη ενός βιώσιμου αποτελέσματος ·
• ο ρυθμός της ζωής δεν εξαρτάται από τη στιγμή του φαγητού.

Μειονεκτήματα:

• μια σειρά ενοχλήσεων που συνδέονται με την ανάγκη να μετράμε τις θερμίδες και να ζυγίζουμε ετοιμάζονται γεύματα κάθε μέρα.
• δεν παρουσιάζεται σε όλους μια δίαιτα με μειωμένο αριθμό θερμίδων.
• οι γιατροί δεν συνιστούν μείωση του ημερήσιου προτύπου κάτω από το όριο των 1200 kcal, αλλά αντί για το λόγο 600-900-1200, μπορείτε να πάτε στο 1200-1400-1600. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε μια απότομη διαφορά στις θερμιδικές αξίες.
• η έλλειψη λίπους συχνά προκαλεί αρνητική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών.

Είναι δύσκολο να ακολουθήσετε μια διατροφή στο εορταστικό τραπέζι. Ωστόσο, υπάρχουν λύσεις σε τέτοιες περιπτώσεις: αντικαταστήστε κέικ με φρούτα και τηγανητό χοιρινό με ζελέ ψάρια.

Διαβάστε επίσης:δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες - μενού και πίνακα προϊόντων

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Η σύνθεση των προϊόντων και η μέθοδος μαγειρέματος σύμφωνα με το παρουσιαζόμενο σύστημα τροφίμων ουσιαστικά δεν διαφέρουν από άλλες μεθόδους.

• Τα χαμηλά λιπαρά κρέατα, τα χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λαχανικά, τα μη ζαχαρούχα φρούτα, τα φυτικά έλαια, τα άσπρα ψάρια και τα δημητριακά πρέπει να καταναλώνονται.
• Περιορίστε τα γλυκά και τα προϊόντα αλευριού.
• Αντί των αγορασμένων χυμών, μαγειρέψτε φρεσκοτριμμένα χωρίς ζάχαρη.
• Λόγω της χρήσης αργά αφομοιώσιμων τροφίμων, ο κορεσμός μπορεί να γίνει αισθητός για μεγάλο χρονικό διάστημα και η παρουσία ινών στα λαχανικά διεγείρει τα έντερα.
• Η σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και ο καθαρισμός του διευκολύνεται από τη βαριά κατανάλωση: ο κανόνας της καθημερινής κατανάλωσης νερού είναι 1,5-2 λίτρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα και μία ώρα μετά το φαγητό.
• Το τσάι και ο καφές πρέπει να πιουν χωρίς ζάχαρη.
• Χρήσιμα είναι τσάι βοτάνων, ποτά φρούτων, κομπόστες ξηρών καρπών. Μια μεγάλη ποσότητα υγρού θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την πείνα σας.
• Συνιστάται να τρώτε βραστό φαγητό, μπορείτε να μαγειρεύετε στον ατμό και στη σχάρα, απορρίπτοντας τα τηγανητά τρόφιμα.

Ο βασικός κανόνας είναι ότι τα προϊόντα επιλέγονται με περιεκτικότητα σε θερμίδες σύμφωνα με τα παραπάνω βήματα.

Δείγμα μενού για 7, 21 ημέρες

Μπορείτε να κάνετε ένα μενού για 21 ημέρες, και ακόμη περισσότερο για μια εβδομάδα, από οποιοδήποτε προϊόν, το κύριο πράγμα είναι να κρατήσει μέσα στον καθορισμένο αριθμό θερμίδων. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε ένα μπαρ σοκολάτας όλη την ημέρα και να πάρετε 600 Kcal. Πρέπει να επιλέξετε προϊόντα έξυπνα και να τα ομαδοποιήσετε. Είναι προτιμότερο να ορίσετε τη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη το δεύτερο πρωινό και το απογευματινό σνακ, για να φτάσετε σε ένα πεντάλεπτο γεύμα και να μειώσετε τα διαστήματα μεταξύ των σετ.

Το πρώτο στάδιο είναι τρεις ημέρες. Δεν υπερβαίνει τα 600 Kcal.

1 ημέρα:

• τυρί cottage;
• ασπράδια αυγών 2?
• ζωμό, βραστό κοτόπουλο?
• αχλάδι 1?
• ψάρι ατμού (γάδος), σέλινο ·
• κεφίρ.

2 ημέρες:

• τυρί 5 g;
• λάχανο με καρότα και ελαιόλαδο.
• σούπα μανιταριών.
• κεφίρ.
• ψητή γαλοπούλα.

3 ημέρες:

• πλιγούρι βρώμης στο γάλα.
• σούπα ψαριού?
• γιαούρτι
• μαγειρεμένα λαχανικά με κοτόπουλο.
• κεφίρ, 3 δαμάσκηνα.

Το δεύτερο στάδιο είναι τέσσερις ημέρες. Κανονισμός - 900 Kcal.

1 ημέρα:

• granola με ζελέ?
• λάχανο λάχανο, βραστό κρέας.
• νεκταρίνη;
• βραστές πατάτες. Κονσέρβες ψαριών.

2 ημέρες:

• τηγανητά αυγά, φρέσκο ​​χυμό ·
• 5 καρύδια:
• σούπα με μανιτάρια και μπρόκολο.
• δαμάσκηνα
• ρύζι, μπριζόλα βόειο κρέας, αγγούρι.

3 ημέρες:

• ομελέτα με τυρί.
• τριμμένα καρότα;
• σούπα παντζάρι?
• μήλα ή μούρα.
• θαλασσινά 150 γρ.

4η μέρα:

• τα δημητριακά με γάλα, το ακτινίδιο,
• ένα μήλο?
• ψητές πατάτες ·
• θαλασσινά?
• κατσαρόλα cottage τυρί.

Το τρίτο στάδιο είναι επτά ημέρες, ο κανόνας είναι 1200 θερμίδες.

1 ημέρα:

• χυλό (φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι, κεχρί).
• ανανά
• κοτόπουλο noodles?
• ζαμπόν, λαχανικά.
• λάχανο κυλίνδρους τεμπέλης, μαρούλι με ντομάτες.

2 ημέρες:

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με μούρα, τοστ?
• πράσινη σούπα λάχανο, 2 φέτες ψωμί σίκαλης?
• χυμό μήλου?
• σαλάτα τεύτλων με σκόρδο.
• μπριζόλα βοείου κρέατος.

3 ημέρες:

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα?
• σούπα κρέμας με μανιτάρια στρειδιών ή ζαχαρωτά. Πίτουρο ψωμί?
• ένα μήλο?
• ψητό στήθος κοτόπουλου. Μπρόκολο

4η μέρα:

• αυγό, τοστ με βούτυρο.
• Ακτινίδια, φουντούκια - 10 τεμ. ·
• κοτόπουλα κοτόπουλου, βραστές πατάτες;
• κεφίρ 1%.
• σαλάτα τόνου με κουκουνάρια.

5 ημέρες:

• πλιγούρι βρώμης με σταφίδες.
• σούπα λαχανικών. Μπισκότα από βόειο κρέας.
• γκρέιπφρουτ
• ελαφρά αλατισμένη ρέγγα. Ψητές πατάτες.

6 ημέρα:

• χυλό (βρώμη, φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί).
• ψητά ψάρια. Ντομάτα
• μούρα;
• πατάτα γεμάτη με κιμά κοτόπουλο, κουνουπίδι.

7 ημέρα:

• ομελέτα με ντομάτες.
• γιαούρτι
• borsch. Κοτόπουλο Σαλάτα?
• λαχανικά κοτόπουλου με ξινή κρέμα, stroganoff.

Από 15 έως 21 ημέρες - την τελευταία. Είναι απαραίτητο να επαναλάβετε τη διατροφή του πρώτου και δεύτερου σταδίου.

Το μενού διατροφής Roller Coaster μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας πίνακες θερμίδων, οι οποίοι εμφανίζουν δείκτες για κάθε 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Φρούτα:

• μπανάνες - 61;
• σταφύλια - 70;
• κεράσι - 52;
• αχλάδι - 55;
• λεμόνια - 41;
• δαμάσκηνα - 47.

Λαχανικά:

• λευκό λάχανο - 27;
• κουνουπίδι - 28;
• πατάτες - 89;
• κρεμμύδια - 48;
• πράσινα κρεμμύδια - 21;
• φύλλο μαρούλι - 94?
• καρότα - 36;
• αγγούρια - 15;
• τομάτες - 18;
• μήλα - 22.

Γαλακτοκομικά προϊόντα:

• γάλα - 62;
• χωρίς λιπαρά τυρί cottage - 230;
• τυρί - 192.

Προϊόντα κρέατος:

• βόειο κρέας - 155;
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χοιρινό κρέας - 245;
• καπνιστό λουκάνικο - 520;
• βραστό λουκάνικο - 290.

Ψάρια:

• σολομός - 190;
• βάζο - 72;
• ρέγγα - 230;
• cod - 65.

Άλλα προϊόντα:

• ζάχαρη - 390;
• μέλι - 320;
• καρύδια - 812;
• ζαχαρότευτλα - 22;
• αυγά - 75;
• βούτυρο - 775;
• φυτικό έλαιο - 872;
• φαγόπυρο - 329;
• ρύζι - 332;
• ψωμί σίκαλης - 201;
• ψωμί σιταριού - 230.

Διαδρομή από τη διατροφή του Martin Katan

Η μετάβαση στον συνήθη αριθμό θερμίδων πραγματοποιείται σύμφωνα με το προτεινόμενο σχήμα:

• Μετά από 21 ημέρες της διατροφής και τις επόμενες δύο εβδομάδες, πρέπει να πάτε στο μενού, στο οποίο καταναλώνεται 1200 kcal κάθε μέρα.
• Στη συνέχεια, πάνω από μία εβδομάδα, αυξήστε σταδιακά το περιεχόμενο θερμίδων στα 1800 kcal.
• Στη συνέχεια, φέρε το σε 2500 kcal.
• Συνεχίστε τέσσερα με πέντε γεύματα την ημέρα.
• Πίνετε μέχρι δύο λίτρα νερού.
• Συνιστάται να συμμετέχετε καθημερινά σε εφικτές σωματικές ασκήσεις.

Η εκτέλεση όλων των βημάτων εξασφαλίζει σταθερή απώλεια βάρους.

Ποιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί

Εάν ακολουθείτε αυστηρά τις συστάσεις του Martin Katan, υπάρχει η προοπτική να επιτευχθεί απώλεια βάρους σε επτά ημέρες στην περιοχή των τριών έως έξι κιλών, σε 18 ημέρες - μέχρι δέκα κιλά.

Αντενδείξεις

Εάν υπάρχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, τα νεφρά και το ήπαρ, είναι προτιμότερο να αλλάζετε σταδιακά μια υγιεινή διατροφή χωρίς να τραυματίζετε το σώμα με τις αλλαγές στρες που είναι χαρακτηριστικές αυτού του συστήματος πρόσληψης τροφής.

Και η δίαιτα αντενδείκνυται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• με οποιεσδήποτε χρόνιες ασθένειες.
• κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης των ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των οξέων αναπνευστικών ιογενών λοιμώξεων.
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Η προτεινόμενη μεθοδολογία για το φαγητό είναι πέρα ​​από το πεδίο εφαρμογής μιας πρότυπης διατροφής. Πρόκειται για ένα ολόκληρο σύστημα σωστής διατροφής, με το οποίο ένα άτομο δεν στερείται της ευκαιρίας να απολαύσει τα αγαπημένα του πιάτα. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε και να τηρείτε συνεχώς το πρόγραμμα γεύματος, την αρχή και την ώρα χρήσης κάθε προϊόντος.