Μεταξύ των πολλών ανθυγιεινών συστημάτων απώλειας βάρους, η διατροφή Kovalkov ξεχωρίζει. Δεν επικεντρώνεται στην εξάλειψη ενός καλλυντικού προβλήματος, αλλά σε μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα, βελτιώνοντας τη συνολική ευημερία και παρατείνοντας τη ζωή.
Περιεχόμενο υλικού:
Λεπτομερής περιγραφή και αρχές της διατροφής
Ο γνωστός Ρώσος διαιτολόγος Aleksey Kovalkov έχει αναπτύξει ένα αποτελεσματικό σύστημα διατροφής για να απαλλαγεί από το υπερβολικό βάρος. Η διατροφή του βοηθά όχι μόνο να αφαιρέσει επιπλέον κιλά, κανονικοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα, εξαλείφει τα αίτια της παχυσαρκίας.
Η μείωση της ποσότητας και της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφίμων, σύμφωνα με τον Kovalkov, δεν αποτελεί εγγύηση για την απώλεια βάρους. Μπορείτε να καθίσετε σε διάφορες περιοριστικές διατροφές αρκετές φορές το χρόνο και πάλι να κερδίσετε το ίδιο βάρος.
Προκειμένου το αποτέλεσμα να παραμείνει σταθερό, είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε από τις λανθασμένες διατροφικές συνήθειες, να καθαρίζετε το σώμα των συσσωρευμένων "σκουπιδιών" και να μάθετε να κατανοείτε τις πραγματικές σας ανάγκες.
Μπορείτε να διορθώσετε τις «βλάβες» στον μεταβολισμό που προκάλεσε την παχυσαρκία, έχοντας τις απαραίτητες γνώσεις στην ιατρική και τη διατροφή. Αν δεν υπάρχει τέτοια γνώση, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με την κλινική, όπου συμμετέχουν στη διόρθωση βάρους. Σύμφωνα με τον Kovalkov, η μέθοδος εξάλειψης του υπερβολικού βάρους δεν μπορεί να περιοριστεί μόνο με την επιλογή του σωστού τροφίμου, θα πρέπει να είναι πλήρης. Είναι απαραίτητο να πάτε στο κρεβάτι εγκαίρως (όχι αργότερα από 23 - 24 ώρες), να περπατάτε πολύ κάθε μέρα.
Στάδια της διατροφής του Kovalkov
Με όρους, η διατροφή του Kovalkov χωρίζεται σε 3 στάδια.
- Η διάρκεια της πρώτης είναι 2 εβδομάδες.
- Το δεύτερο - σε ένα ορισμένο επίπεδο απώλειας βάρους.
- Το τρίτο στάδιο είναι τελικό και μπορεί να συνεχιστεί για απεριόριστο χρονικό διάστημα.
Ο στόχος του 1ου σταδίου είναι να προετοιμάσει το σώμα για καλή απορρόφηση πρωτεϊνικών τροφών, να καθαρίσει τα έντερα και να ομαλοποιήσει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Επίσης, συμβαίνει απογαλακτισμός από 4 επιβλαβή προϊόντα, η χρήση των οποίων οδηγεί σε απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα και εμφάνιση ψευδούς αίσθησης πείνας.
Στο 2ο στάδιο, οι ανάγκες του σώματος για τις πρωτεΐνες γεμίζουν. Ως εκ τούτου, το μενού συμπληρώνεται από ψάρι, πιάτα με βάση το κρέας, τυρί cottage, θαλασσινά. Η μάζα της καθαρής πρωτεΐνης στην καθημερινή διατροφή πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 γραμμάρια. Αντί για τα μήλα, μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε άλλα φρούτα (εκτός από μπανάνα, σταφύλια, δαμάσκηνα), το ποσό τους θα πρέπει να είναι περίπου 300 γραμμάρια την ημέρα. Αυτό το στάδιο της διατροφής διαρκεί έως ότου παραμείνει μόνο το 5-7% του πλεονάζοντος σωματικού βάρους. Μπορείτε να φάτε σκληρό τυρί, αλλά η ποσότητα λίπους στην καθημερινή διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40 γραμμάρια.
Στο τρίτο στάδιο, οι δίαιτες προχωρούν σε κανονική διατροφή. Βεβαιωθείτε ότι η ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων δεν υπερβαίνει τα 40 γραμμάρια. Για να διατηρηθεί το κανονικό βάρος, είναι χρήσιμο να κινηθείτε ενεργά, να περπατήσετε πολύ.
Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα
Στο πρώτο, προπαρασκευαστικό στάδιο, επιτρέπεται η κατανάλωση μήλων, ακατέργαστων λαχανικών, κουκουνάρι, πίτουρα, μικρής ποσότητας τυρί cottage και φυτικού ελαίου, κεφίρ, γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η ποσότητα πίτουρου στη διατροφή πρέπει να αυξηθεί σταδιακά. Ξεκινήστε με 1 χούφτα την ημέρα, για μια εβδομάδα φέρτε το ημερήσιο πρότυπο σε 100 γραμμάρια.
Είναι καλό να φάτε μπρόκολο, αυτό το λαχανικό περιέχει πολλά χρώμιο, το οποίο μειώνει τη δίψα των υδατανθράκων. Η επιθυμία να φάει γλυκά και αλεύρι αρτοσκευάσματα εξαφανίζεται.
Επιπλέον, το μπρόκολο περιέχει φυσικά αντι-καρκινογόνα που προστατεύουν το σώμα από τον καρκίνο.
Στο δεύτερο στάδιο της δίαιτας, όταν επιτρέπονται τα θαλασσινά, το κρέας και τα ψάρια, μην εμπλακείτε στη γαρίδα, καθώς απορροφούν επιβλαβείς χημικές ουσίες από τα ωκεάνια νερά. Τα μύδια είναι χρήσιμα, περιέχουν τρυπτοφάνη, η οποία είναι υπεύθυνη για μια καλή διάθεση. Η πρωτεΐνη καλαμποκιού θεωρείται ιδανική, αφού δεν υπάρχουν λιπαρά.
Τα παρακάτω προϊόντα απαγορεύονται:
- τη ζάχαρη και όλα όσα περιέχει.
- αλεύρι και αρτοσκευάσματα ·
- πατάτες
- λευκό αποφλοιωμένο ρύζι.
Το νερό μπορεί να πίνεται σε απεριόριστες ποσότητες καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Θα αποτρέψει το σχηματισμό χολόλιθων.
Μενού απώλειας βάρους
Το πρώτο στάδιο της δίαιτας διαρκεί 2 εβδομάδες. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να φάτε μόνο ορισμένα τρόφιμα, η ποσότητα των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών στην καθημερινή διατροφή είναι ελάχιστη.
Μενού διατροφής Kovalkov για την απώλεια βάρους στο πρώτο στάδιο:
- Αμέσως μετά το ξύπνημα, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι νερό.
- Για πρωινό, πιείτε 1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ ή γιαούρτι, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι με μια χούφτα πίτουρο, το οποίο τοποθετείται σε δύο παλάμες και μια χούφτα κουκουνάρια. Το Kefir πρέπει να έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5%, το ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δεν είναι επιθυμητό, αφού το ασβέστιο δεν απορροφάται από αυτό.
- Στο μεσημεριανό γεύμα, το πίτυρο τρώγεται επίσης, πλένεται με νερό ή τσάι.
- Για δείπνο - σαλάτα λαχανικών με 1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο και 2 κουταλιές της σούπας. l τυρί cottage.
- Για την ημέρα που χρειάζεστε να φάτε 4 μεγάλα μήλα, επιτρέπονται τα λαχανικά σε απεριόριστες ποσότητες με οποιεσδήποτε μπαχαρικά μετά τις 18:00 μ.μ.
Εάν είναι επιθυμητό, τα μήλα μπορούν να αντικατασταθούν με αχλάδια ή 2 μεγάλες γκρέιπφρουτ. Η ποσότητα λίπους στο στάδιο 1 δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40 γραμμάρια ημερησίως.
Στο δεύτερο στάδιο της δίαιτας, η διατροφή επεκτείνεται σημαντικά. Κατ 'αρχάς, υπολογίστε την ποσότητα πρωτεΐνης που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά. Είναι ίσο με το ιδανικό βάρος σώματος (αντίστοιχα, 1 g πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους). Το επιθυμητό σωματικό βάρος προσδιορίζεται από τον ακόλουθο τύπο: ύψος - 100 (105 ή 110) = βάρος.
Το ιδανικό βάρος καθορίζει την ποσότητα πρωτεΐνης που ένα άτομο πρέπει να τρώει ανά ημέρα.
Μενού για την απώλεια βάρους στο δεύτερο στάδιο της δίαιτας:
- Στο πρωινό πίνουν ένα ποτήρι ξινόγαμα με μια χούφτα πίτουρο και κουκουνάρι.
- Για μεσημεριανό γεύμα, επιτρέπεται να φάει κρέας, τυρί cottage, θαλασσινά, ψάρια.
- Για δείπνο, αντί για μια σαλάτα από ωμά λαχανικά και τυρί cottage, μπορείτε να φάτε λαχανικά στιφάδο με μανιτάρια, μπαχαρικά και σκόρδο.
- Μπορείτε να φάτε τυχόν ωμά λαχανικά σε απεριόριστες ποσότητες. Τη νύχτα, επιτρέπεται να φάει 2 ασπράδια αυγών.
Είναι σημαντικό να συνδυάσετε τη μετάβαση στη σωστή διατροφή με μια σταδιακή μετάβαση σε έναν ενεργό τρόπο ζωής. Μόνο η καθημερινή κίνηση θα βοηθήσει στην απώλεια βάρους γρήγορα και με επιτυχία.
Συνταγές μαγειρικής
Εκτός από τα φρέσκα λαχανικά με το ελαιόλαδο, η διατροφή του Dr. Kovalkov περιλαμβάνει πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα λαχανικών.
Οι ενδιαφέρουσες συνταγές θα διευκολύνουν τη μεταφορά της απόρριψης του συνήθους φαγητού.
Σπαράγγια με σάλτσα.
Προϊόντα:
- σπαράγγια - 450 g.
- γιαούρτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- φλούδα λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας.
- χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Dijon μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ξηρή μουστάρδα - 0,5 κουτ.
- θρυμματισμένο ή τεμαχισμένο σκελίδα σκόρδου - 1 τεμ. ·
- πιπέρι -1/4 κουτ
Μαγειρική:
- Σπάστε τα άκαμπτα άκρα του σπαραγγιού. Εάν η φλούδα στο σπαράγγι είναι πάρα πολύ παχιά, ξεφλουδίστε το με ένα αποφλοιωτή.
- Ψήστε σπαράγγια.
- Αυτή τη στιγμή, σε ένα μικρό μπολ, κτυπήστε γιαούρτι, βούτυρο, μπαχαρικά και χυμό λεμονιού για τη σάλτσα.
- Σερβίρετε σπαράγγια σπαράγγια σε μια ήπια σάλτσα.
Βιταμίνη με πιπεριά και μπρόκολο.
Προϊόντα:
- μπρόκολο - λίγα πιρούνια.
- σκόρδο - 1 δόντι.
- πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ξύδι μήλου μήλου - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- μουστάρδα σε σκόνη - 1,5 κουτ.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- μαύρο πιπέρι - 1/4 κουταλάκι κλπ.
- ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια - 3 κουταλιές της σούπας. l
Μαγειρική:
- Κόψτε τα πηρούνια μπρόκολου από τους μίσχους και βράστε τα σε βραστό νερό με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσετε.
- Κόψτε την πιπεριά σε λεπτές πλάκες.
- Πάρτε το σκόρδο από το νερό και αφήστε το στην άκρη. Το μπρόκολο ψύχεται, πλένεται κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και στεγνώνει.
- Ξεχνούμε ελαφρά ξύδι, λάδι, καρυκεύματα και βότανα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ζυμώστε με ένα πιρούνι. Προσθέστε το σκόρδο στο ντύσιμο.
- Τα λαχανικά και το ντύσιμο τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας. Όλα είναι μικτά.
Συμβατότητα ασκήσεων
Η διατροφή είναι χρήσιμη για να συνδυαστεί με τη σωματική δραστηριότητα. Όταν ένα άτομο κινείται, οι επιπλέον θερμίδες καίγονται, η ενέργεια χάνεται, το σώμα συνεχώς διεγείρεται για να επιταχύνει το μεταβολισμό.
Όλες οι φυσικές δραστηριότητες μπορούν να χωριστούν σε 3 κύριους τύπους:
- δύναμη - για ένα σύνολο μυϊκής μάζας?
- αερόβια - για καύση μάζας λίπους?
- τέντωμα - γιόγκα, Πιλάτες κ.α.
Είναι απαραίτητο να είσαστε καθημερινά, χωρίς περάσματα. Η αερόβια άσκηση προτεραιότητας - τρέξιμο, περπάτημα, γυμναστική. Είναι σημαντικό να αναπνέετε σωστά ώστε να υπάρξει αποτελεσματική απώλεια βάρους.
Η επιτυχία της δίαιτας Kovalkov, σύμφωνα με τον ίδιο τον γιατρό, εξαρτάται από μια αλλαγή στον τρόπο ζωής σε έναν ενεργό, δεν μπορείτε να επιδοθείτε στην επιθυμία σας να είστε σε κατάσταση ηρεμίας όλη την ώρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βηματόμετρο για παρακολούθηση · πρέπει να περάσετε τουλάχιστον 8 χιλιάδες βήματα ανά ημέρα.
Πόσα κιλά μπορείτε να χάσετε βάρος
Οι άνδρες μπορούν να χάσουν βάρος πιο γρήγορα από τις γυναίκες κατά 25%. Η μυϊκή μάζα παίζει κάποιο ρόλο, εξαιτίας της οποίας καταναλώνεται ενέργεια γρηγορότερα. Ο υπολογισμός του ποσοστού απώλειας βάρους για κάθε άτομο θα πρέπει να είναι μεμονωμένος.
Κατά μέσο όρο, κατά τις δύο πρώτες εβδομάδες της δίαιτας, μπορείτε να χάσετε 5-7 κιλά βάρους, στο μέλλον θα φτάσει τα 150 - 200 γραμμάρια την ημέρα.
Μετά τη δίαιτα, το υπερβολικό βάρος δεν θα επιστρέψει εάν ένα άτομο έχει συνειδητοποιήσει τα οφέλη μιας υγιεινής διατροφής και τρόπου ζωής.
Ποιες είναι οι αντενδείξεις;
Ορισμένες ασθένειες μπορεί να αποτελούν αντένδειξη στη διατροφή. Ως εκ τούτου, πριν ξεκινήσετε μια γρήγορη, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Θα σας πει την καλύτερη επιλογή για την απώλεια βάρους.
Η κατανάλωση μόνο πρωτεϊνών - κρέατος, ψαριών, θαλασσινών, τυριών και φυτικών ινών (λαχανικών), χωρίς υδατάνθρακες, αντενδείκνυται για άτομα με πέτρες στη χοληδόχο κύστη, ωοθηκών στους νεφρούς, ουρική αρθρίτιδα, υψηλό ουρικό οξύ στο αίμα.
Εάν υπάρχει ένα επιπλέον βάρος 4 - 5 kg - αυτό δεν είναι λόγος να συμβουλευτείτε γιατρό. Είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν από τη διατροφή 4 προϊόντα - ζάχαρη, αλεύρι, άσπρο ρύζι, πατάτες. Περπάτημα πολύ (περίπου 5 χλμ. Την ημέρα). Αν το υπερβολικό βάρος είναι 15 - 20 kg, πρέπει να ζητήσετε βοήθεια στην κλινική.Αφού πραγματοποιήσει μια εξέταση, περάσει τις εξετάσεις και μιλήσει με τον ασθενή, ο διατροφολόγος θα δώσει τις απαραίτητες συστάσεις για την σωστή διατροφή και θα βοηθήσει στην εξάλειψη της αιτίας υπερβολικού βάρους.
