Διατροφή για την καούρα: σωστή διατροφή, τρόφιμα για καούρα

Η σωστή επιλογή των τροφίμων και των ποτών, η σίτιση της διατροφής είναι οι ευκολότεροι τρόποι να αποφευχθεί η καύση πίσω από το στέρνο. Ένας ασθενής που έχει συνταγογραφήσει δίαιτα για καούρα από γιατρό πρέπει να ακολουθήσει όλες τις συστάσεις. Οι συμβουλές των εμπειρογνωμόνων δεν ισχύουν μόνο για τον καθορισμό του συνόλου των πιάτων, αλλά και για τις μεθόδους της μαγειρικής επεξεργασίας, τις βασικές αρχές μαγειρέματος και φαγητού.

Γενική διατροφή

Εάν ο κατώτερος σφιγκτήρας του στομάχου δεν ανταποκρίνεται στις λειτουργίες του, τότε το οξύ ρίχνεται στον οισοφάγο (γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση). Υπάρχει πόνος στην άνω κοιλιακή χώρα και πίσω από το στέρνο, δυσφορία στο λαιμό λόγω όξινης ή πικρής ριπής. Η καούρα γίνεται συχνότερα με αυξημένη οξύτητα στο στομάχι. Επηρεάζει την εμφάνιση και την κατάχρηση ορισμένων τροφίμων και πιάτων.

Η συνήθεια της "κατάσβεσης πυρκαγιάς" στον οισοφάγο με σόδα ή άλλα αντιόξινα είναι μια προσωρινή βοήθεια. Είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από τις συνθήκες για την εμφάνιση δυσφορίας.

Αιτίες της καούρας:

• ασθένειες (οισοφαγίτιδα παλινδρόμησης, σπασμός οισοφαγικού σφιγκτήρα, γαστρίτιδα, κλπ.).
• κακοποίηση αλκοόλ, καφέ, έντονο τσάι,
• μειωμένος τόνος του σφιγκτήρα του οισοφάγου.
• σφιχτή ζώνη, στενό ρούχο?
• διατροφική δυσανεξία;
• ξηρό φαγητό, σε μια βιασύνη?
• ανύψωση βάρους?
• υπέρβαρο;
• την εγκυμοσύνη
• το κάπνισμα
• άγχος

Με πεπτικές διαταραχές και μερικές ασθένειες της πεπτικής οδού, το κάψιμο της όρασης εμφανίζεται μέρα και νύχτα, σε συνδυασμό με ρίγος, φούσκωμα. Τα επιθετικά περιεχόμενα που εισέρχονται στον οισοφάγο προκαλούν ερεθισμό και φλεγμονή. Σε αυτές τις περιπτώσεις, θα απαιτηθεί θεραπεία με προσροφητικά, προκινητικά, H2 αντιισταμινικά, αναστολείς αντλίας πρωτονίων.

Η σωστή διατροφή για την καούρα εξαλείφει την ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή ή μειώνει τη φαρμακευτική αγωγή.

Μαζέψτε καλά τα τρόφιμα. Καλά τρόφιμα, άλατα άφθονη με σάλιο, ερεθίζει τον οισοφάγο λιγότερο, χωνεύεται γρηγορότερα και αφήνει το στομάχι.

Άλλοι κανόνες:

1. Μειώστε την κατανάλωση λιπών που επιβραδύνουν την πέψη στο στομάχι, το αλκοόλ και τη σοκολάτα, προκαλώντας μείωση του τόνου του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα.
2. Για καούρα και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, χρησιμοποιήστε φρέσκους χυμούς φρούτων και λαχανικών αραιωμένοι με νερό.
3. Πίνετε περισσότερο γάλα (χωρίς αδιαλλαξία), που βοηθά στην καταπολέμηση του καούρου και να χάσουν βάρος.
4. Τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
5. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής, προωθώντας την παραγωγή περίσσειας οξέος.
6. Αντικαταστήστε τα γλυκά ανθρακούχα ποτά με τσάι από βότανα και ποτά φρούτων.
7. Μειώστε την κατανάλωση καφέ, φρέσκου ψωμιού, ισχυρού τσαγιού.
8. Δεν μπορείτε να φάτε τη νύχτα, φάτε το βράδυ.

Πρέπει να ακολουθήσετε τον βασικό κανόνα - μην τρώτε πολύ κάθε φορά.

Μετά από ένα πλούσιο γεύμα, παράγεται περισσότερο οξύ για να χωνέψει τα τρόφιμα. Όταν το στομάχι είναι γεμάτο, η πίεση στον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα αυξάνεται και η παλινδρόμηση εμφανίζεται.

Επιτρέπονται τρόφιμα για καούρα

Τα πιάτα πρέπει να επιλέγονται με γνώση της σύνθεσης και της μεθόδου παρασκευής τους. Ορισμένα τρόφιμα και μέθοδοι μαγειρέματος θεωρούνται πιο φειδωλά για το στομάχι. Για παράδειγμα, ένα δημοφιλές πιάτο για την αντιμετώπιση της καούρας και της γαστρίτιδας είναι σπόροι βρώμης ή νιφάδες εμποτισμένοι για τη νύχτα, βρασμένοι μέχρι παχύς μετά την αποστράγγιση του νερού.

Τρόφιμα και ποτά που δεν προκαλούν ή αυξάνουν την καύση στον οισοφάγο

Πλήρως ή εν μέρει περιορισμένα προϊόντα

Ο καθένας πρέπει να ανακαλύψει από μόνοι του ποια τρόφιμα προκαλεί καούρα. Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο ​​λευκό ψωμί, να χαλαρώσετε το απόγευμα και να μην υποφέρετε από τις συνέπειες των συνηθειών σας. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ακόμα και μετά από ένα φλιτζάνι γλυκό τσάι με μαρμελάδα, εμφανίζεται καούρα. Για να μην εισέλθετε σε αυτή την κατάσταση, πρέπει να αποφύγετε ορισμένα πιάτα ή να περιορίσετε τη χρήση τους στο ελάχιστο.

Καρδιακά τρόφιμα και ποτά

Χαρακτηριστικά μιας διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η καούρα συνήθως επηρεάζει το δεύτερο και τελευταίο τρίμηνο. Μια αλλαγή στο επίπεδο των ορμονών στις εγκύους οδηγεί σε μείωση του τόνου του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα. Η μήτρα αυξάνεται σταδιακά και ασκεί πίεση στο στομάχι.

Ο συνδυασμός πολλών παραγόντων είναι η αιτία της επίμονης καούρας στο δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης.

Πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες στα τρόφιμα:

1. Φάτε πιο συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας, αποφύγετε τις υπερβολές κατά τη διάρκεια των κύριων γευμάτων.
2. Δεν είναι αργά για να δειπνήσετε, πρέπει να περάσουν 2 ώρες μεταξύ του τελευταίου γεύματος και του ύπνου.
3. Αντί της σόδας, πίνετε χυμούς, αδύναμο τσάι, νερό.
4. Επιλέξτε φρέσκα τρόφιμα χαμηλών λιπαρών.
5. Φάτε αργά, μασήστε καλά.

Προϊόντα που πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μια έγκυος γυναίκα μπορεί να φάει μια μπανάνα για να τονώσει την παραγωγή βλέννας που προστατεύει τον οισοφάγο και το στομάχι. Είναι καλό να μασάτε αμύγδαλα, ακατέργαστα καρότα και πίνετε γάλα από την καούρα. Το πλιγούρι βρώμης ή το κράκερ από λευκό ψωμί συμβάλλει στη μείωση της οξύτητας του περιεχομένου του στομάχου.

Μενού για μια εβδομάδα με υψηλή οξύτητα

Στη διατροφή πρέπει να είναι φρέσκα και κατεψυγμένα λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα. Από τα ποτά προτιμάται το bifidoc, το κεφίρ και το πράσινο τσάι.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Η καούρα είναι μια δυσάρεστη αίσθηση, αλλά δεν είναι μια ανεξάρτητη ασθένεια. Ο πόνος στην καούρα συνοδεύεται από γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος.

Η καύση πίσω από το στέρνο, εν απουσία παθολογιών του οισοφάγου και του στομάχου, εμφανίζεται σπάνια και περνά γρήγορα.

Με μια ακανόνιστη εμφάνιση καυστικού πόνου στον οισοφάγο, αρκεί να τηρήσετε μια δίαιτα. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα τρόφιμα που είναι κορεσμένα με λίπη και υδατάνθρακες, αλκοόλ. Θα πρέπει να προτιμάτε τρόφιμα πλούσια σε εύπεπτες πρωτεΐνες. Εάν η καούρα συμβαίνει αρκετές φορές την εβδομάδα ή καθημερινά, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο.