Διατροφή για ψωρίαση - Pegano και φωτιά: πίνακες προϊόντων για το τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε με ψωρίαση

Η διατροφή για την ψωρίαση διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της νόσου. Φαγητό στις συστάσεις των ειδικών, θα είναι δυνατόν να καθαρίσει το δέρμα των ψωριασικών εξανθήματα και να απαλλαγούμε από άλλα επώδυνα συμπτώματα σε 10-14 ημέρες, καθώς και να παρατείνει την περίοδο της ύφεσης.

Ο ρόλος της διατροφής στην ψωρίαση

Οι βασικοί στόχοι της διατροφής για τη νόσο είναι:

• μεταβολική ανάκτηση;
• ομαλοποίηση των αντιδράσεων οξειδοαναγωγής.
• αύξηση της ανοσίας.
• αποκατάσταση των λειτουργιών της πεπτικής οδού ·
• απομάκρυνση τοξικών ουσιών από τους ιστούς.
• μείωση της συχνότητας και της σοβαρότητας των παροξύνσεων.
• μείωση δερματικών εξανθημάτων.

Μια θεραπευτική διατροφή είναι αποτελεσματική για οποιοδήποτε είδος δερματικής πάθησης. Ωστόσο, η δίαιτα θα πρέπει να επιλέγεται ξεχωριστά, αξιολογώντας τον τρόπο με τον οποίο προχωρά η ασθένεια. Μόνο ένας γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει μια θεραπευτική διατροφή.

Γενικοί κανόνες για τη νόσο διατροφής

Διόρθωση της διατροφής για την ψωρίαση, ακολουθήστε τις σημαντικές συστάσεις των διατροφολόγων:

• τρώτε μικρά (150-200 g) μερίδες, κανονίστε 3 κύρια γεύματα και 1-2 σνακ.
• να τρώτε το αλατισμένο φαγητό.
• επικεντρωθεί στα φυτικά προϊόντα?
• απορρίψτε τα τρόφιμα που περιέχουν πολλές γρήγορες πρωτεΐνες, λίπη?
• να αποκλειστούν όλα τα προϊόντα με συνθετικά πρόσθετα.
• κάνουν τη βάση της χυλό διατροφής, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φυτικά τρόφιμα?
• σταματήσουν το κάπνισμα και πίνουν
• ποτό από 2 έως 3 λίτρα υγρού την ημέρα.
• παρουσιάζουν υψηλή φυσική δραστηριότητα.
• να αναπτύξει μια κίνηση του εντέρου, να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα.

Πίνακας: τι μπορείτε να φάτε με ψωρίαση

Τα αποδεκτά προϊόντα για τη νόσο θα πρέπει να διατηρούν ένα φυσιολογικό επίπεδο pH του σώματος και να είναι υποαλλεργικά.

Πίνακας προϊόντων που επιτρέπεται για ψωρίαση:

Πίνακας: προϊόντα πλήρως ή εν μέρει περιορισμένα

Μια λίστα με αυτά που δεν μπορείτε να φάτε με την ψωρίαση παρουσιάζεται στον ακόλουθο πίνακα προϊόντων:

Περιγραφή και αρχές της δίαιτας για την ασθένεια

Το πιο διάσημο και αποτελεσματικό στην ψωρίαση είναι η δίαιτα ενός γιατρού από τη Ρωσία Σ. Μ. Ογκνέβα και ενός Αμερικανού γιατρού Δ. Πήγανο. Σε ορισμένα σημεία, οι μέθοδοι διαφέρουν, αλλά οι αρχές τους είναι οι ίδιες.

Διατροφή Pegano για την Ψωρίαση

Η τεχνική αυτού του ειδικού βασίζεται σε έναν σημαντικό κανόνα: η δίαιτα πρέπει να βασίζεται σε 70% συστατικά που σχηματίζουν αλκάλια και 30% σε όξινο σχηματισμό. Σύμφωνα με τον Αμερικανό γιατρό, με αλκαλοποίηση του σώματος, θα είναι δυνατόν αρκετά γρήγορα να επιτευχθεί ο καθαρισμός των προσβεβλημένων περιοχών του σώματος από εξανθήματα και απολέπιση.

Η διατροφή Pegano περιλαμβάνει 5 στάδια:

1. Καθαρισμός ιστών με μήλα και βαριά κατανάλωση αλκοόλ. Σε αυτό το στάδιο, θα πρέπει να τοποθετήσετε καθαριστικό κλύσμα και να πάρετε εντεροσφαιρίδια. Διαρκεί 4-5 ημέρες.
2. Εξάλειψη ανισορροπίας οξέος και αλκαλίων. Εισαγωγή στη διατροφή μεγάλου αριθμού τροφίμων που σχηματίζουν αλκάλια (μακροχρόνια δίαιτα).
3. Γυμναστική (ειδικά για όλα τα μέρη της πλάτης).
4. Διαδικασίες ευεξίας: μπάνιο (μπορείτε να ατμό για περισσότερο από 5 λεπτά), λουτρά με αρωματικά έλαια και θεραπευτικά βότανα, καθαρισμό και τόνωση του δέρματος, θρεπτικές μάσκες, χαλαρωτικό μασάζ (χωρίς να αγγίζετε τις φλεγμονώδεις περιοχές).
5. Επαναφορά της λειτουργίας του νευρικού συστήματος. Βελτίωση της ψυχο-συναισθηματικής υγείας.

Διατροφή Svetlana Ognevoy

Η δίαιτα Ognevaya βασίζεται στην ίδια αρχή: την κατάρτιση μιας δίαιτας 80% από αλκαλικά προϊόντα και 20% από την οξίνιση του σώματος.

Επιπλέον, ο γιατρός δίνει τις ακόλουθες συστάσεις:

• τρώτε φαγητό σε μικρές μερίδες.
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• μείωση του χρόνου που δαπανάται στην υπεριώδη ακτινοβολία.
• εβδομαδιαία κανονίστε 1 ημέρα νηστείας (μόνο πόσιμο).

Δείγμα μενού για ασθενείς με ψωρίαση

Είναι εύκολο να ρυθμίσετε τη διατροφή με βάση το ακόλουθο παράδειγμα. Το βάρος οποιουδήποτε τμήματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 g.

Ημέρα 1:

• πρωινό (20-30 λεπτά μετά το ξύπνημα): χυλό από μεσαίο θρυμματισμένο σιτάρι, το μισό αχλάδι.
• μεσημεριανό: 100 g σύκα?
• μεσημεριανό: σούπα με κολοκυθάκια, λευκά φασόλια και νεαρό σπανάκι, ορεκτικό φυτεμένο φύτρο σιταριού και τριμμένα καρότα, μούσκεμα από ένα διπλό λέβητα.
• σνακ: μπανάνα;
• δείπνο: κοτόπουλο με ανανά, αγγούρι και χόρτα σαλάτα με φυσικό γιαούρτι.

Ημέρα 2:

• πρωινό: χυλό με ρύζι και κολοκύθα?
• μεσημεριανό γεύμα: 2 αυγά ορτυκιού,
• μεσημεριανό: παντζάρια, ζυμαρικά από χάλιμπατ.
• σνακ: 3 βερίκοκα?
• δείπνο: βραστό κουνουπίδι, ένα κομμάτι ψητό βοδινό κρέας.

Ημέρα 3:

• πρωινό: τυρί cottage και κατσαρόλα κολοκύθας, φρέσκο ​​τυρί?
• μεσημεριανό: 4 φέτες πεπόνι?
• μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς, κεφτεδάκια κοτόπουλου,
• σνακ: 200 γραμμάρια σταφυλιών.
• δείπνο: τυρί cottage με σταφίδες.

Ημέρα 4:

• πρωινό: χυλό σιταριού, ψωμί?
• μεσημεριανό: μάνγκο?
• μεσημεριανό: σούπα γάλακτος με ζυμαρικά, ατμισμένο καλαμάρι, πουρέ σπανάκι,
• σνακ: ψημένο μήλο?
• δείπνο: επιδόρπιο τυρί cottage με σάλτσα μούρων.

Ημέρα 5:

• πρωινό: κουάκερ βρώμης με αποξηραμένα βερίκοκα?
• γεύμα: αχλάδι;
• μεσημεριανό: σούπα κολοκυθιάς, πιλάφι με κρέας γαλοπούλας,
• σνακ: αυγό?
• δείπνο: ψημένο πόδι κουνελιού, λάχανο και σαλάτα αγγουριού.

Ημέρα 6:

• πρωινό: τυρί cottage και κατσαρόλα καρότο,
• μεσημεριανό: τεμαχισμένο από επιτρεπόμενα φρούτα.
• μεσημεριανό: σούπα δημητριακών με αυγό, ψημένο με λαχανικά γάδου.
• σνακ: 3 φέτες πεπόνι?
• δείπνο: σούπα γάλακτος με ζυμαρικά.

Ημέρα 7:

• πρωινό: χυλό αραβοσίτου, 2 πολλών δημητριακών ψωμί?
• μεσημεριανό: ψωμί με ζυμαρικά από αβοκάντο.
• μεσημεριανό: σαλάτα με βιταμίνη, σούπα με γέμιση από γαλοπούλα με πλιγούρι βρώμης.
• σνακ: μπανάνα;
• δείπνο: ατμισμένη ομελέτα με κουνουπίδι, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα γιαούρτι.

Συνταγές για τρόφιμα φιλικά προς τις ασθένειες

Ρύζι χυλό με κολοκύθα:

1. 120 g ρυζιού πλένονται και χύνεται με νερό για 2 ώρες.
2. 500 γραμμάρια κολοκύθας αποφλοιώνονται, κόβονται σε μικρές λωρίδες, εμποτισμένα με νερό και τοποθετούνται σε μέτρια φωτιά.
3. Όταν το λαχανικό μαλακώνει, προσθέστε 0,5 λίτρα γάλακτος, παρασκευασμένο ρύζι, πρέζα αλάτι και 1 γραμμάριο βανιλλίνης.
4. Μετά από 15 λεπτά, μια χούφτα μαύρες σταφίδες προστίθεται στο χυλό.
5. Το πιάτο μαγειρεύεται για άλλα 15 λεπτά.

Επιδόρπιο:

1. 1 κιλό τυρί cottage μετακινείται σε ένα μύλο κρέατος, επιτρέπεται να περάσει από ένα τρίφτη.
2. 3 αυγά χτύπησαν με 40 γραμμάρια ζάχαρης.
3. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, προστίθενται 150 g σιμιγδαλιού και 2 σταγόνες ουσίας βανίλιας.
4. Η μάζα αναμιγνύεται με ένα μίξερ σε χαμηλές ταχύτητες.
5. Η βάση πήγματος μεταφέρεται σε μορφή που καλύπτεται από περγαμηνή.
6. Το επιδόρπιο ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 ° C για 35 λεπτά.
7. Η κατσαρόλα αφαιρείται από το καλούπι μόνο μετά από ψύξη.

Σούπα λαχανικών:

1. 2 νεαρά κολοκυθάκια αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους.
2. 300 γραμμάρια ταξιανθίες μπρόκολου και 1 καρότο τεμαχίζονται τυχαία.
3. Τα λαχανικά χύνεται σε βραστό νερό (1 λίτρο), προσθέτουμε 5 γραμμάρια σκόνης τζίντζερ, βράζουμε για 25 λεπτά.
4. Ο προκύπτων ζωμός χύνεται σε ένα καθαρό δοχείο. Τα βραστά λαχανικά είναι αλεσμένα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επιστρέφονται στο ζωμό.
5. Η σούπα αλατίζεται, καρυκεύεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
6. Το πιάτο αφήνεται να εγχυθεί σε κλειστή κατσαρόλα για 30 λεπτά, στη συνέχεια χύνεται σε πλάκες.

Συνοψίζοντας

Η δίαιτα πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της πολύπλοκης θεραπείας της ψωρίασης. Το μενού πρέπει να αποτελείται από πιάτα που είναι χρήσιμα στην δερματοπάθεια για την κανονική αναλογία οξέος και αλκαλίων στο σώμα. Προκειμένου να επιταχυνθεί η ανάρρωση, πέρα ​​από την δίαιτα, είναι σημαντικό να είστε σωματικά δραστήριοι, να αποφύγετε τους νευρικούς κραδασμούς και να υποβάλλονται σε έγκαιρες ιατρικές εξετάσεις.