Διατροφή κατσαρόλα κατσαρόλα - 6 συνταγές για το μαγείρεμα στο φούρνο, αργή κουζίνα και φούρνο μικροκυμάτων

Δεν είναι μάταια ότι μια κατσαρόλα με τυρί cottage διατροφής θεωρείται μια ιδανική επιλογή για ένα υγιεινό πρωινό. Μια πλούσια και πολύ νόστιμη θεραπεία τρέφει το σώμα με τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία και παρέχει την ενέργεια που διαρκεί μέχρι το επόμενο γεύμα. Και το πιο σημαντικό - μπορείτε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με σχεδόν κάθε φρούτο ή μούρα, μετατρέποντας ένα υγιεινό πιάτο σε ένα εξαιρετικά νόστιμο επιδόρπιο.

Κλασική συνταγή στο φούρνο

Για πολλούς, κατσαρόλα τυρί cottage παρέμεινε η λαμπρή μνήμη του νηπιαγωγείου. Δόθηκε με το χύσιμο συμπυκνωμένου γάλακτος ή μελιού, και μόλις λειώσει στο στόμα της! Δεν όλοι, έχοντας ωριμάσει, κατάφεραν να επαναλάβουν αυτή την "γεύση της παιδικής ηλικίας". Αλλά το μυστικό είναι αρκετά απλό: μια κατσαρόλα με τυρί cottage σύμφωνα με την κλασική συνταγή δεν γίνεται με αλεύρι, αλλά με σιμιγδάλι.

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια θεραπεία, θα χρειαστείτε:

• μια συσκευασία χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage (250 g), 1 ωμό αυγό?
• 1 σούπας σούπας.
• όσο περισσότερη ζάχαρη.
• λίγο (όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας) φυτικό έλαιο?
• βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.

Δώστε προσοχή! Η κατσαρόλα διατροφής cottage cheese στους δήμους γίνεται χωρίς αλάτι. Ωστόσο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κουταλάκι του γλυκού εάν δεν σας αρέσουν τα φρέσκα επιδόρπια.

Η αρχή της προετοιμασίας είναι απλή:

1. Mash τυρί cottage με ένα ωμό αυγό σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέστε το σιμιγδάλι και για άλλη μια φορά ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι ή μίξερ.
3. Όταν η μάζα γίνει ομοιογενής, χύστε τη ζάχαρη και τη βανίλια.
4. Ανακατέψτε ξανά.
5. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι.
6. Βάλτε το τυρί cottage σε αυτό, ισιώστε και στείλετε στο φούρνο για 30 λεπτά.

Μετά το ψήσιμο, μένει μόνο να κοπεί η περιποίηση σε κομμάτια και να χρησιμεύσει στο τραπέζι, το πότισμα του συμπυκνωμένου γάλακτος από πάνω!

Με μήλα και σταφίδες

Μια κατσαρόλα με τυρί cottage είναι καλό γιατί μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν κάθε καρπό σε αυτό, και επωφελείται μόνο από αυτό.

Για ένα γλυκό (και πολύ υγιεινό!) Επιδόρπιο, πάρτε τα παρακάτω τρόφιμα:

• 1 αυγό
• μεγάλο πράσινο μήλο?
• 1,5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι.
• 1 κουταλιά της σούπας υγρή κρέμα?
• την ίδια ποσότητα σταφίδας (περίπου 25 g) ·
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• 250 g τυρί cottage ή γλυκιά μάζα τυροπήγματος (αν επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή, δεν χρειάζεται να προσθέσετε σταφίδες)?
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο ή μισό ποτήρι ψωμί.

Συμβουλή: όσοι θέλουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη με χυμό stevia ή δισκία succrazite.

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει τα δικά της κόλπα:

1. Για να ξεκινήσετε, ξεπλύνετε τις σταφίδες, γεμίστε το με ζεστό νερό για 10 λεπτά.
2. Αδειάστε προσεκτικά τον κρόκο αυγού με το τυρί cottage.
3. Ρίχνουμε σιμιγδάλι στο μείγμα, ρίχνουμε σε μια κουταλιά ξινή κρέμα και ανακατεύουμε ξανά, προσπαθώντας να κάνουμε τη μάζα ομοιογενή.
4. Βάλτε το κουτάλα για 20 λεπτά στο ψυγείο (αν στείλετε αμέσως την κατσαρόλα στο φούρνο, το σιμιγδάλι δεν θα έχει το χρόνο να πρηστεί και η γεύση δεν θα είναι τόσο τρυφερή).
5. Εν τω μεταξύ, κάντε το γέμισμα: κτυπήστε την υπόλοιπη πρωτεΐνη από το αυγό με τη ζάχαρη. Πρέπει να εμφανιστεί ένας παχύς, έντονα λευκός αφρός.
6. Αφαιρέστε το μήλο από τη φλούδα, κόψτε το σε μικρούς κύβους.
7. Αφαιρέστε τη μάζα του τυροπήγματος από το ψυγείο και συνδέστε όλα τα μέρη του αντικειμένου εργασίας. Ανακατεύουμε καλά.
8. Λιπάνετε το ταψί με λάδι ή πασπαλίζετε με ψωμί, ρίχνετε τη ζύμη μέσα σε αυτό. Κάντε τη θερμοκρασία περίπου 200 μοίρες.

Ψήστε επιδόρπιο 30 λεπτά στο φούρνο ή 10 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων, με ισχύ 750 watt. Εάν μέχρι αυτή τη στιγμή το τυρί cottage παραμένει υγρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγα λεπτά.

Ψωμί τυρί κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα με μπανάνα

Για να γίνει αυτή η νόστιμη και πολύ υγιεινή λιχουδιά, θα χρειαστείτε:

• 2 πακέτα τυρί cottage?
• 2-3 μπανάνες.
• 1 αυγό
• 4 κουταλιές της σούπας υγρή ξινή κρέμα ή γιαούρτι?
• την ίδια ποσότητα ζάχαρης ή γλυκαντικής ουσίας.
• 5 κουταλιές της σούπας?
• και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

Το κατσαρόλα τυροκομικών σε βραδεία κουζίνα μαγειρεύει γρήγορα και πολύ εύκολα:

1. Τρίψτε το τυρί cottage έτσι ώστε να γίνει μαλακό και εύθρυπτο.
2. Προσθέστε ξινή κρέμα, αυγό και ζάχαρη.
3. Ανακατεύουμε καλά.
4. Κόψτε τη μπανάνα σε λεπτές μισές δακτυλίους και βάλτε την στο μίγμα του τυροπήγματος.
5. Ανακατέψτε το μίγμα μέχρι ομαλό.
6. Λιπάνετε το μπολ πολλαπλών αγκυλών με λιπαρό λάδι, τοποθετήστε το μπιγιέτα μέσα σε αυτό και ξεκινήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο".

Μετά από 50 λεπτά, ένα εκπληκτικά γευστικό πρωινό είναι έτοιμο!

Διατροφικό επιδόρπιο με φράουλες

Στην πραγματικότητα, μια μπανάνα μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε φρούτο ή μούρα. Το κατσαρόλα cottage με φράουλες είναι ιδιαίτερα νόστιμο.

Για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε:

• 250 γραμμάρια τυρί cottage?
• 2 μικρά αυγά για το υγρό τυρί cottage ή 3 για ξηρά?
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και σιμιγδάλι.
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας.
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος?
• 1-2 κουταλάκια του γλυκού άοσμο ηλιέλαιο.
• και 150 γραμμάρια φράουλες (μπορούν να καταψυχθούν).

Είναι εύκολο να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με τυρί cottage με φράουλες:

1. Τρίψτε τους κρόκους αυγού με τυρί cottage.
2. Αναμίξτε όλα τα χαλαρά συστατικά και τα βάζετε στο κομμάτι εργασίας.
3. Χτυπάτε ξεχωριστά τα λευκά με το αλάτι και τα ανακατεύετε σε μικρά κομμάτια στη ζύμη.
4. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με λάδι, ρίξτε το μισό της μάζας του γάλακτος σε αυγό.
5. Lay φράουλες σε ένα ομαλό στρώμα.
6. Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη.
7. Γαρνίρετε την κατσαρόλα με μούρα, αν θέλετε.
8. Ψήνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί (μέχρι 200 ​​° C) για 35 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε σε ένα διπλό λέβητα

Αυτή η μέθοδος θα προσελκύσει ιδιαίτερα αυτούς που προτιμούν να μαγειρεύουν χωρίς τη χρήση φυτικών ελαίων.

Για να δημιουργήσετε μια κατσαρόλα με τυρί cottage, θα χρειαστείτε πολύ λίγα προϊόντα:

• 250 γραμμάρια (1 πακέτο) τυρί cottage?
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 50 γραμμάρια σταφίδας, καρύδια ή τα αγαπημένα σας μούρα.
• 1 σακουλάκι ζάχαρης βανίλιας ή στην άκρη ενός μαχαιριού από καθαρή βανιλίνη.

Συμβουλή: αν σας αρέσει το μέλι, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με αυτό. Ωστόσο, θα χρειαστεί περισσότερο - περίπου 2 κουταλιές της σούπας. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε ένα τσίμπημα των αγαπημένων σας μπαχαρικών, όπως κάρδαμο ή κανέλα.

Το μαγείρεμα μιας κατσαρόλας σε ένα διπλό λέβητα είναι πολύ απλό:

1. Συνδυάστε το αυγό, το αλάτι, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ. Χτυπάτε τα πάντα με ένα μίξερ ή χτύπημα.
2. Αλέστε τον προκύπτοντα αφρό με το τυρί cottage μέχρι να μαλακώσει.
3. Ανακατέψτε τα μούρα ή τα καρύδια.
4. Τοποθετήστε τη ζύμη στο κύπελλο του διπλού λέβητα χωρίς να το καλύψετε με καπάκι.
5. Η θερμική επεξεργασία διαρκεί 30 λεπτά. Εάν η κατσαρόλα παραμείνει υγρή, αφήστε τη στο μηχάνημα για άλλα 5-10 λεπτά.

Η προκύπτουσα γλυκιά θεραπεία δεν θα αφήσει αδιάφορη ούτε ένα παιδί ή ένας ενήλικας!

Κατσαρόλα χωρίς αλεύρι και σιμιγδάλι

Για όσους ενδιαφέρονται για τη φιγούρα τους, αυτή η συνταγή είναι τέλεια, επειδή δεν έχει ένα μόνο συστατικό που συμβάλλει στην πληρότητα.

Ο κατάλογος των προϊόντων σε μια κατσαρόλα είναι ελάχιστος:

• ένα πακέτο χωρίς λιπαρά τυρί cottage?
• μισό ποτήρι γάλα ή μη λιπαρή κρέμα.
• 2 ωμά αυγά.
• 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• ένα τέταρτο ενός κουταλακιού της βανιλίνης και, εάν είναι επιθυμητό, ​​άλλα καρυκεύματα.
• και 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι σχεδόν ίδια με τη συνταγή κατσαρόλας μήλου:

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage με κρόκους, ζάχαρη και γάλα. Ρίξτε μπαχαρικά εδώ.
2. Χτυπάτε τα λευκά με ένα μπλέντερ και τοποθετήστε τον προκύπτον αφρό στο κενό τυρόπηγμα.
3. Αναμίξτε καλά τη μάζα, ρίξτε τη σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο.

Η κατσαρόλα με τυρί cottage στο φούρνο ψήνεται για περισσότερο από 30 λεπτά. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία να μην είναι πολύ υψηλή: είναι αρκετή η θερμοκρασία 160-170 ° C.