Διατροφικά πιάτα - 15 απλές και νόστιμες συνταγές για απώλεια βάρους

Τρώει και χάνει βάρος - δεν είναι αυτό το όνειρο των πιο σύγχρονων κυριών; Στην πραγματικότητα, τέτοια «θαύματα» είναι αρκετά πιθανά. Αλλά για να επιτευχθεί ένα αποτέλεσμα, πρέπει να επιλέξετε ειδικά πιάτα διατροφής για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο χωρίς τα αγαπημένα σας "βλαβερά πράγματα".

Διατροφή Αδυνάτισμα Γεύματα

Αδυνατίσματος αντιμετωπίζει μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορους τρόπους. Η σωστή θερμική επεξεργασία είναι ιδιαίτερα σημαντική. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε, να μαγειρεύετε, να ψήνετε, να ψήνετε, να μαγειρεύετε. Εάν το τηγάνισμα έχει επιλεγεί, τότε αξίζει να προσθέσετε μόνο λίγες σταγόνες λάδι καρύδας στο τηγάνι.

Το λάχανο του ήπατος

Συστατικά

• συκώτι κοτόπουλου - 270-300 g.
• λάχανο (λευκό λάχανο, κατά προτίμηση φρέσκο) - 780-800 g.
• κρεμμύδια - 100-130 g.
• καρότο - 100-130 g.
• πετρέλαιο - μερικές σταγόνες?
• σκόρδο, βότανα, αλάτι.

Μαγειρική:

1. Λιπάνετε ένα μεγάλο καζάνι με λάδι. Fry ψιλοκομμένα λαχανικά σε αυτό.
2. Ρίξτε μικρά κομμάτια πλυμένου ήπατος.
3. Μετά από 6-7 λεπτά προσθέστε το τεμαχισμένο και ελαφρώς πλυμένο με καθαρό λάχανο χεριών.
4. Προσθέστε λίγο αλάτι. Στρώνετε κάτω από το καπάκι μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά και τα παραπροϊόντα είναι έτοιμα.

Περίπου μερικά λεπτά πριν αφαιρέσετε το καζάνι από τη σόμπα, στείλτε μικρά κομμάτια σκόρδου και ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά.

Ψημένα Αρωματισμένα Μήλα

Συστατικά

• ξινά μήλα - 3 τεμ.
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μέλι (οποιοσδήποτε θα κάνει) - 1,5-2 κουταλάκια.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα. Τα φρούτα πρέπει να είναι μικρού μεγέθους με πυκνό δέρμα.
2. Με ένα κοφτερό λεπτό μαχαίρι, πρέπει να κόψουν το "καπέλο" και να αφαιρέσουν τον πυρήνα και τους σπόρους. Σε αυτή την περίπτωση, η τρύπα δεν πρέπει να περάσει.
3. Βάλτε την κανέλα και το μελισσοκομικό προϊόν σε φέτες.
4. Στείλτε φρούτα παραγεμισμένα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου.
5. Το φούρνο αντιμετωπίζει την απαλότητα σε 190-200 μοίρες.

Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε τα μήλα με ένα μείγμα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και αποξηραμένα φρούτα.

Από στήθος κοτόπουλου

Μια ποικιλία από πιάτα στήθους κοτόπουλου γίνονται κυριολεκτικά για δίαιτα. Φυσικά, εάν δεν είναι γενναιόδωρα αρωματισμένο με μαγιονέζα.

Κοτόπουλο λουκάνικο

Συστατικά

• φιλέτο κοτόπουλου - μισό κιλό.
• Κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - πλήρες γυαλί.
• ακατέργαστο ασπράδι αυγού - 2 τεμ. ·
• άμυλο πατάτας / καλαμποκιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• τυρί - 60-70 g.
• σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά.

Μαγειρική:

1. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι κοτόπουλου, που έχει τεθεί στην άκρη.
2. Περάστε το υπόλοιπο μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Βεβαιωθείτε ότι το κάνετε αυτό τουλάχιστον 3-4 φορές για να κάνετε τη μαζική προσφορά. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό ακροφύσιο μπλέντερ για το σκοπό αυτό.
3. Προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από πρωτεΐνες στο πουλί. Κόψτε το τυρί και το σκόρδο σε πολύ μικρούς κύβους.
4. Ρίχνουμε το υπόλοιπο κρέας, κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
5. Τέλος, χύστε τις πρωτεΐνες.
6. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
7. Βάλτε τη μάζα σε περγαμηνή. Σύμπτυξη με βάση το "καραμέλα". Καλύψτε καλά με αλουμινόχαρτο. Τυλίξτε το μαγειρικό νήμα.
8. Μαγειρέψτε το μελλοντικό λουκάνικο για μισή ώρα σε ενεργό βραστό νερό.

Αφήστε το τελικό προϊόν κρέατος στο κρύο για περίπου 6-7 ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε ένα δείγμα από τη θεραπεία.

Μενταγιόν με σάλτσα λεμονιού

Συστατικά

• φιλέτο κοτόπουλου - 550-600 g.
• λεμόνι - 1 φρούτο.
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• νερό - μισό ποτήρι.
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το φιλέτο των πτηνών σε καθαρά μενταγιόν. Στρώνουμε με αλάτι και πιπέρι και στις δύο πλευρές.
2. Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα νερού στο τηγάνι. Λιώνουμε το βούτυρο σε αυτό. Φέρτε το υγρό σε σημείο βρασμού. Βυθίστε τα κομμάτια του πουλιού.
3. Μετά το βραστό νερό με λάδι, γυρίστε αμέσως το κοτόπουλο. Με την ευκαιρία, για μια τέτοια συνταγή, είναι επίσης νόστιμο να χρησιμοποιήσετε γαλοπούλα. Μαγειρέψτε το πουλί σε μέτρια φωτιά χωρίς καπάκι.
4. Αφαιρέστε το χυμό από το λεμόνι που πλένεται προσεκτικά με μια βούρτσα με λεπτές κορδέλες. Πιάστε όλο το χυμό από το φρούτο. Στέλεχος φρέσκο ​​από τους σπόρους.
5. Όλα τα μέρη του λεμονιού (εκτός από τους σπόρους) στέλνουν στο τηγάνι. Τα πρόσθετα συστατικά θα μειώσουν τη θερμοκρασία του υγρού στο δοχείο και τα μενταγιόν θα προετοιμαστούν ομοιόμορφα τόσο έξω όσο και μέσα. Αφήστε τα στη σόμπα για 5-6 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πουλί πρέπει να γυρίσει μια ακόμη φορά.
6. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο. Το καλύψτε με αλουμινόχαρτο για να διατηρήσετε το πιάτο ζεστό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάντε τη φωτιά στο τηγάνι λίγο πάνω από το μέσο όρο και βράστε το περιεχόμενό της μέχρι να πάρετε παχύ.

Σερβίρετε το πουλί με σάλτσα λεμονιού. Μπορείτε να το συμπληρώσετε με οποιαδήποτε χόρτα.

Μαγειρική από τυρί cottage

Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage μπορεί να αποτελέσει τη βάση πολλών νόστιμων πιάτων διατροφής. Τα πιο δημοφιλή μεταξύ τους είναι κατσαρόλα και cheesecakes. Αυτές οι απολαύσεις τυριού cottage προετοιμάζονται γρήγορα και απλά.

Κατσαρόλα

Συστατικά

• χωρίς λίπος τυρί cottage - 180-200 g?
• αυγά - 1 τεμ. ·
• φρέσκα μήλα - 70 g.
• πίτουρο βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι - ¼ κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική:

1. Σε ένα μεγάλο δοχείο, ζυμώστε το τυρί cottage με ένα κουτάλι. Αμέσως ρίχνουμε όλα τα πίτουρα μέσα σε αυτό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να τα αλέσετε όσο το δυνατόν λεπτότερα.
2. Αφαιρέστε τη φλούδα από το μήλο. Κόβουμε από εκεί τη μέση με σπόρους. Κόψτε το υπόλοιπο σε πολύ μικρούς κύβους.
3. Ρίχνουμε ένα ωμό αυγό στη μάζα. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
4. Στείλτε τη μάζα σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή. Φούρνος σε 190 βαθμούς για λιγότερο από μισή ώρα.

Διαδώστε το τελικό πιάτο με γιαούρτι. Είναι επιθυμητό - σπιτικό, χωρίς ζάχαρη και κάθε είδους επιβλαβή πρόσθετα.

Τυρί χωρίς αλεύρι

Συστατικά

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 1 τυποποιημένη συσκευασία?
• μήλα - 1 μέσο (γλυκό και ξινό)?
• ξηρά δημητριακά "5 δημητριακά" - 40 g.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• σκόνη ψησίματος - ½ μικρό. ψέματα;
• κοκκοποιημένη ζάχαρη ή υποκατάστατο γεύσης.

Μαγειρική:

1. Ζυμώνουμε το κύριο συστατικό - τυρί cottage. Ρίξτε ένα ωμό αυγό σε αυτό.
2. Ρίξτε σε όλα τα ξηρά υλικά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα.
4. Μετά από την πλήρη ανάμιξη όλων των συστατικών, ρυθμίστε το δοχείο διατροφής για 2-3 λεπτά.
5. Για να καθαρίσετε ένα μήλο όλων των πλεονασμάτων. Κόψτε τα υπόλοιπα με τακτοποιημένους μικρούς κύβους. Ρίξτε φέτες φρούτων στο μίγμα του τυροπήγματος.
6. Μετά την επόμενη ανάμιξη, καλύψτε το δοχείο με μια μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί για ένα τέταρτο της ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι νιφάδες πολλαπλών δημητριακών πρέπει να διογκώνονται.
7. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος υψηλής ποιότητας.
8. Διαδώστε μικρά κέικ σε μια επίστρωση με ένα υγρό κρύο κουτάλι. Χαλαρώστε το κάθε ένα ελαφρώς και παλτό με ξινή κρέμα.

Ψήστε τα cheesecakes λίγο λιγότερο από μισή ώρα σε 190 μοίρες. Τα κέικ πρέπει να γίνουν ροζ.

Εύκολη συνταγή κιμά

Νόστιμα πιάτα διατροφής παρασκευάζονται επίσης από κιμά. Η προσθήκη κρέατος που περιστρέφεται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος τους καθιστά ιδιαίτερα ικανοποιητικούς. Εξετάστε απλές συνταγές.

Πουτίγκα

Συστατικά

• βόειο κρέας - 380-400 g.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• λίπος βουτύρου - 60 g.
• σιμιγδάλι - 2 μικρά. κουτάλια;
• αλάτι και μπαχαρικά.

Μαγειρική:

1. Ξηρά δημητριακά ρίχνουμε βραστό νερό. Μερικοί κουταλιές βραστό ζεστό υγρό θα είναι αρκετοί. Είναι απαραίτητο να αφήσετε το προϊόν σε αυτή τη μορφή μέχρι να απορροφηθεί πλήρως. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σιμιγδάλι θα διογκωθεί καλά.
2. Κόψτε το βόειο κρέας και τις φλέβες από το βόειο κρέας. Κόψτε το υπόλοιπο σε κομμάτια. Μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να ψηθούν. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο νερό. Για παράδειγμα, το βόειο κρέας και τα μπιζέλια είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα του βοείου κρέατος.
3. Σκότωσε το τελειωμένο κρύο κρέας σε ένα μπλέντερ μέχρι την κατάσταση του κρέατος. Ανακατεύουμε με διογκωμένο σιμιγδάλι.
4. Το αυγό χωρίζεται σε συστατικά. Ρίχνουμε τον κρόκο στο κρέας. Χτυπήστε την πρωτεΐνη μέχρι να αφαιρεθεί και επίσης εισάγετε προσεκτικά τη συνολική μάζα.
5. Βάλτε την προκύπτουσα σύνθεση σε μια μορφή λαδωμένη με μια μικρή ποσότητα ελαίου. Επίπεδο.

Στείλτε το πουτίγκα στο φούρνο. Ψήστε το μέχρι να μαγειρευτεί. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 40-45 λεπτά.

Γεμιστό λάχανο

Συστατικά

• ξηρό ρύζι - μισό ποτήρι.
• κιμά από οποιοδήποτε κρέας - 650-700 g.
• λάχανο - 1 μικρό κεφάλι λάχανο?
• χυμός από ντομάτες - 60-70 ml.
• ξινή κρέμα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος - πλήρες γυαλί.
• κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
• αλάτι και μπαχαρικά.

Μαγειρική:

1. Λάχανο κεφάλι για να στείλετε σε ένα δοχείο γεμάτο με θαλασσινό νερό. Μαγειρέψτε το λαχανικό για 5-6 λεπτά.
2. Βάλτε τα κεφάλια σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το υπερβολικό υγρό να στραγγίσει. Χωρίζεται σε φύλλα.
3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε το ξηρό ρύζι μέχρι να μαλακώσει Ανακατέψτε τα υλικά, προσθέστε κρέας, μπαχαρικά και αλάτι σε αυτά.
4. Σε κάθε ξεχωριστό φυλλάδιο, τοποθετήστε ένα μέρος της γέμισης. Τοποθετήστε τα κενά στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών αγκυλών.
5. Ξεχωριστά συνδυάστε το χυμό ντομάτας και την ξινή κρέμα. Αλάτι κατά βούληση. Χύστε την προκύπτουσα σύνθεση των φύλλων λάχανου με γέμιση.
6. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Κατάσβεση" μέχρι το τέλος του κύκλου του προγράμματος.

Σερβίρετε το μεσημεριανό γεύμα με σάλτσα multicooker. Μπορείτε επίσης να το συμπληρώσετε με ψωμί δημητριακών.

Διαιτητικά Λαχανικά

Φωτός και ταυτόχρονα θρεπτικά πιάτα διατροφής από κολοκυθάκια λαμβάνονται. Μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και κατά τις πιο αυστηρές δίαιτες.

Σκουός κατσαρόλα

Συστατικά

• ξηρό ρύζι - 2/3 st.;
• κρύο νερό - 1,2 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1 κουτ.
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• μικρό κολοκυθάκι - 2 τεμ.
• αλεσμένο γυαλί - 1 κουταλιά της σούπας.
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Πρέπει να προθερμάνετε το φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία. Καλύψτε τη ανθεκτική στη θερμότητα μορφή με το χαρτί ψησίματος.
2. Ρίχνουμε ξηρά δημητριακά με κρύο νερό. Για να καλύψει. Μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά. Αφαιρέστε τη λεκάνη με κόκκους από τη φωτιά και αφήστε για 3-4 λεπτά κάτω από το καπάκι.
3. Σε μια ελάχιστη ποσότητα πετρελαίου, καφέ μικρά κομμάτια του κρεμμυδιού.
4. Από τα κολοκυθάκια, κόψτε το δέρμα και τρίψτε χονδροειδώς. Αφήστε το για λίγα λεπτά. Όταν απελευθερώνεται μεγάλη ποσότητα υγρού από τη μάζα, πιέστε το έξω.
5. Αναμείξτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά. Για αλάτι. Διανομή με φόρμα. Σβήνετε με τυρί.

Μαγειρέψτε την κατσαρόλα για 45-55 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Ελαφριά σούπα λαχανικών

Συστατικά

• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• κόκκοι κατεψυγμένου καλαμποκιού - 40 g;
• τζίντζερ εδάφους - 5-7 g;
• κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ. ·
• χυμός από ντομάτες - μισό ποτήρι.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• ελαιόλαδο - 20 ml.

Μαγειρική:

1. Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά και τα κόψτε τυχαία. Τζίντζερ τρίψτε.
2. Τηγανίστε τα υλικά σε ελαιόλαδο.
3. Μεταφέρετε τα προϊόντα σε δοχείο νερού. Ρίξτε στο καλαμπόκι.
4. Προσθέστε χυμό ντομάτας.
5. Αλατίνουμε τη σύνθεση και αφήνουμε να μαγειρέψουμε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Αυτή η σούπα είναι νόστιμη για να δοκιμάσει τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Τι να μαγειρέψετε από τη γαλοπούλα

Από κρέας γαλοπούλας, αποκτάται ένα νόστιμο κεμπάπ χαμηλής θερμιδικής αξίας. Το μαγείρεμα είναι καλύτερο στη φύση.

Συστατικά

• φιλέτο γαλοπούλας - 1 κιλό.
• κεφίρ (μη λιπαρό) - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι και μπαχαρικά.

Μαγειρική:

1. Κεφίρ αναμεμειγμένο με αλάτι και μπαχαρικά. Είναι καλύτερο να προσθέσετε αποξηραμένο βασιλικό στη μάζα.
2. Κόψτε τη γαλοπούλα σε κομμάτια για μπάρμπεκιου. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και αφήστε τα να μαριναριστούν για 3-3,5 ώρες.
3. Φυτά κομμάτια πουλιών σε σουβλάκια.

Μαγειρέψτε τα σουβλάκια πάνω από ζεστά κάρβουνα για περίπου 45 λεπτά.

Σε μια βραδεία κουζίνα

Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρεύετε εύκολα ένα νόστιμο πιάτο χαμηλών θερμίδων. Για παράδειγμα, το κρέας με μια πλάκα πιάτο.

Συστατικά

• φιλέτο γαλοπούλας - 280-300 g.
• μπρόκολο - 200 g.
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• νερό - ½ κουταλιές της σούπας.
• το αλάτι.

Μαγειρική:

1. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο πουλιών.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Το λάχανο χωρίζεται σε "ομπρέλες".
3. Στείλτε το φιλέτο και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο κύπελλο πολλαπλών αγκυλών. Τηγανίζετε ελαφρά χωρίς λάδι ή με ελάχιστη ποσότητα.
4. Προσθέστε λάχανο, νερό, αλάτι.

Σιγουρευτείτε για περίπου μία ώρα στην κατάλληλη λειτουργία.

Ψάρια επιλογές μαγειρέματος

Από τα ψάρια, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε όχι μόνο ένα ικανοποιητικό δευτερόλεπτο, αλλά και ένα ελαφρύ πρώτο. Τα μπαχαρικά θα βοηθήσουν στη γεύση της σούπας να είναι πιο ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη.

Συστατικά

• (μόνο φιλέτο) και πέστροφα (φιλέτο + κεφάλι) - 300 g το καθένα.
• σαφράν - μια πρέζα?
• κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ.
• κοτσάνια σέλινου - 2 στελέχη.
• νερό - 2,5 λίτρα.
• μπαχαρικά για ψάρι, αλάτι.

Μαγειρική:

1. Από τα ψάρια θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φιλέτα. Κόψτε το σε μικρά αυθαίρετα κομμάτια. Στείλτε στο τηγάνι με νερό μαζί με την κεφαλή της πέστροφας.
2. Αφού βράσει, αφαιρέστε τον αφρό. Αλάτι η μελλοντική σούπα. Μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, μαγειρέψτε το μείγμα για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
3. Σε μια κατσαρόλα με μικρή ποσότητα νερού, μαλακώνετε τα λεπτά μισά δακτυλίους από κρεμμύδια και τριμμένα καρότα. Αν δεν χρειάζεται να υπολογίζετε κάθε θερμίδα, μπορείτε να τηγανίζετε τα συστατικά σε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου.
4. Ξεπλύνετε τα στελέχη του σέλινου. Κάθε πρώτη διάλειμμα στο μισό. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει ξεχωριστά με κάθε στέλεχος. Αφαιρέστε το ανώτερο δέρμα με ίνες από αυτές. Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα κομμάτια λοξά. Ρίξτε τους για να τηγανίσετε. Μαγειρέψτε 4-4.5 λεπτά.
5. Αφαιρέστε τα κομμάτια ψαριού από το ζωμό. Το τελευταίο στέλεχος μερικές φορές μέσα από διάφορα στρώματα γάζας ή το μικρότερο κόσκινο. Πλύνετε καλά το τηγάνι, επιστρέψτε το ήδη καθαρό ζωμό ψαριού και φέτες φιλέτου σε αυτό.
6. Αφήστε το υγρό να βράσει. Προσθέστε ολόκληρο το περιεχόμενο της λεκάνης σε αυτό. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Είναι καλύτερο να παίρνετε ένα μείγμα ειδικά για τα ψάρια.
7. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά.
8. Ο κρόκος ζεσταίνεται για μερικά δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Αλέστε το ζεστό μπαχαρικό με μια μεγάλη κουταλιά βραστό νερό. Ρίξτε το προκύπτον αρωματικό μείγμα στη σούπα.

Τα έτοιμα φαγητά μπορούν να εξυπηρετηθούν αμέσως.

Διατροφή βοδινού

Για να προετοιμάσετε διατροφικά πιάτα, πρέπει να επιλέξετε ένα άπαχο κομμάτι κρέατος χωρίς λίπος. Είναι πολύ σημαντικό να είναι όσο το δυνατόν φρέσκο.

Συστατικά

• άπαχο βόειο κρέας - 350-400 g.
• σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
• σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• chili - 1 pod;
• τζίντζερ είναι ένα μικρό κομμάτι?
• κατεψυγμένα πράσινα φασόλια - 250 g;
• αλάτι, μπαχαρικά, ελαιόλαδο.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το άπαχο βοδινό σε μικρά ραβδιά. Εάν αποδειχθεί ότι είναι πολύ δύσκολο, τότε μπορείτε να κρατήσετε πρώτα το κρέας λίγο στην κατάψυξη.
2. Γεμίστε μια μικρή κατσαρόλα με νερό. Αλατοποιήστε το υγρό και περιμένετε να το βράσει. Βράζουμε τα φασόλια σε αυτό. Θα είναι αρκετά 3-4 λεπτά. Ρίχνουμε τα παρασκευασμένα φασόλια με παγωμένο νερό και στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι.
3. Σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο, στείλτε μεγάλα κομμάτια τζίντζερ και σκόρδο. Όταν εμφανίζεται η λαμπερή μυρωδιά αυτών των συστατικών, απορρίψτε τα.
4. Στο υπόλοιπο λάδι, στείλτε το κρέας, μικρά κομμάτια τσίλι, βραστά φασόλια, αλάτι, σάλτσα σόγιας.
5. Βάζετε τα συστατικά μαζί μέχρι να είναι έτοιμο το βόειο κρέας.

Όταν προσθέτετε αλάτι σε ένα πιάτο, πρέπει να θυμάστε ότι μπορεί να είναι αρκετή στη σάλτσα σόγιας.

Άπαχο χοιρινό

Για να μην το πιάτο χοιρινού κρέατος πάρα πολύ λιπαρό, θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά σε αυτό.

Λαχανικά στιφάδο

Συστατικά

• κολοκυθάκια - 1 κιλό?
• χοιρινό κρέας - 300 g.
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• λευκό κρεμμύδι και καρότο - 1 τεμ. ·
• μαγειρεμένο καστανό ρύζι - μισό ποτήρι.
• ξηρό λευκό κρασί - μισό ποτήρι.
• αλάτι, λάδι και βότανα της Προβηγκίας.

Μαγειρική:

1. Κόψτε το αποφλοιωμένο κολοκυθάκι και το κρέας σε λωρίδες. Αλέστε τη γλυκιά πιπεριά με τον ίδιο τρόπο.
2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα χονδροειδώς.
3. Τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά εκτός από τα κολοκυθάκια μαζί με μια ελάχιστη ποσότητα πετρελαίου.
4. Προσθέστε κρέας, κολοκυθάκια, κρασί, αλάτι, μπαχαρικά.
5. Κοιτάξτε όλα μαζί μέχρι να μαγειρευτεί το χοιρινό και όλα τα λαχανικά να είναι τρυφερά.
6. Ρίξτε βρασμένο ρύζι τελευταίο. Συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 6-7 λεπτά.

Σερβίρετε το πιάτο ζεστό για δείπνο.

Για να έχετε ένα πραγματικά διατροφικό γεύμα, δεν χρειάζεται μόνο να επιλέξετε ένα κατάλληλο πιάτο χαμηλών θερμίδων, αλλά και να εγκαταλείψετε το ψωμί και τις σάλτσες. Αλλά με την ποσότητα των φρέσκων λαχανικών και των βοτάνων δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας.