Το κοτόπουλο περιέχει έναν ελάχιστο αριθμό θερμίδων, γεγονός που του επιτρέπει να λαμβάνεται ως βάση σε διάφορες δίαιτες για απώλεια βάρους. Διαιτητικά πιάτα κοτόπουλου προετοιμάζονται για μικρό χρονικό διάστημα και έχουν υγιεινή και λεπτή γεύση.
Περιεχόμενο υλικού:
Φούρνος Διατροφή Κοτόπουλο
Χρειάζονται περίπου 50 λεπτά για να προετοιμαστεί, αλλά αυτή η προσδοκία θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες. Το κρέας είναι αρωματικό και ζουμερό.
Συστατικά
- φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 kg;
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- φυσικό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- χυμός πορτοκαλιού - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- μπαχαρικά και βότανα - προαιρετικά.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Πλένουμε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό, το στεγνώνουμε με μια πετσέτα, κόβουμε σε κύβους.
- Για τη μαρινάδα, ανακατεύετε χυμό πορτοκαλιού, μέλι και σάλτσα σόγιας σε ένα δοχείο. Σεζόν με μπαχαρικά, αλάτι δεν πρέπει να προστεθεί, όπως περιέχεται στη σάλτσα.
- Απολαύστε το φιλέτο στη μαρινάδα, αφήστε το να μαγειρέψει για μισή ώρα.
- Διαδώσαμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα ταψί, τοποθετήσαμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
- Τα πρώτα 30 λεπτά ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 μοίρες, στη συνέχεια μειώνουμε σε 170 και σιγοβράζουμε άλλα 20 λεπτά.
Κάθε πλάκα είναι κατάλληλο για ψημένο κρέας, και μια σαλάτα από φρέσκο λάχανο ή άλλα λαχανικά θα συμπληρώσει το τελικό πιάτο.
Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα
Η συνταγή χρησιμοποιεί στήθος κοτόπουλου, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο στη διαιτητική διατροφή, περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και δεν έχει λιπαρή στρώση.
Συστατικά
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόρδο - 3 σκελίδες?
- έτοιμη μουστάρδα - 2 κουτ.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι σε γεύση?
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
- πράσινα - 1 μάτσο.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Στο κοτόπουλο, αφαιρέστε τα οστά, αφαιρέστε το δέρμα. Πλύνετε το κρέας, σκουπίστε το και ξεχωρίστε σε δύο ίσα φιλέτα.Στην επιφάνεια φτιάχνουμε τσέπες, στις οποίες τοποθετούμε μικρές πλάκες σκόρδου.
- Μαρινάρισμα μαγειρικής. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και λάδι. Τρίψτε καλά το φιλέτο με αυτό το μείγμα.
- Τυλίξτε το κρέας σε αλουμινόχαρτο, το βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες, έτσι ώστε το κοτόπουλο να είναι καλά εμποτισμένο σε μαρινάδα.
- Αφού περάσει ο χρόνος, μεταφέρουμε το στήθος στο φύλλο στο αργό σκεύος, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 50 λεπτά.
- Μετά το μπιπ, απενεργοποιήστε το μηχάνημα, τραβήξτε το φιλέτο, ξετυλίξτε και πασπαλίστε με βότανα.
Τα θρεπτικά πιάτα που φτιάχνονται από ένα κοτόπουλο που μαγειρεύεται σε μια βραδεία κουζίνα είναι χρήσιμα για το σώμα, αφού όλα τα θρεπτικά συστατικά αποθηκεύονται στο κρέας.
Κοτόπουλο χαμηλών θερμίδων
Η κατάλληλα προετοιμασμένη διατροφή είναι πολύ νόστιμη και νόστιμη. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, το κοτόπουλο συχνά περιλαμβάνεται στο μενού διαφόρων ειδών διατροφής και τα πιάτα είναι καταπληκτικά. Εξετάστε τη συνταγή για κεφτεδάκια από κιμά.
Συστατικά
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 g.
- καρότα - 1 τεμ. ·
- επιτραπέζιο αυγό - 1 τεμ. ·
- φυτικό έλαιο - κατά τη διακριτική ευχέρεια.
- μαύρο πιπέρι, αλάτι σε γεύση.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Πλένουμε το κρέας, απομακρύνουμε την υπερβολική υγρασία με χαρτοπετσέτα. Περιστρέψτε σε ένα μύλο κρέατος ή αλέστε με ένα μπλέντερ.
- Ξεφλουδίζουμε τα καρότα, τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη, τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι για μερικά λεπτά.
- Προσθέστε τα καρότα, ένα τραπέζι αυγό στο κιμά, εποχή με καρυκεύματα όπως εσείς επιθυμείτε. Αναμιγνύουμε τη μάζα και χτυπάμε λίγο ώστε η σύνθεση να είναι καλά εμποτισμένη με μπαχαρικά.
- Δημιουργούμε κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια, τα βάζουμε σε ένα διπλό λέβητα, κλείνουμε το καπάκι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
Τα κοτόπουλα ατμού είναι υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα για μικρά παιδιά και ενήλικες. Στον ουρανίσκο, είναι τρυφερές και αρωματικές.
Διατροφή κοτόπουλο μηρό
Οι υπέρβαροι συνιστώνται να συμπεριλάβουν κρέας κοτόπουλου στη διατροφή για απώλεια βάρους, καθώς περιέχει πολλά αμινοξέα, βιταμίνες της ομάδας Β. Μάθαμε πώς να μαγειρεύουμε γοφούς πουλερικών για ένα μενού διατροφής.
Συστατικά
- κοτόπουλα μηρών - 8 τεμ.
- κρεμμύδια - 4 τεμ.
- πιπέρι - 2 τεμάχια.
- ντομάτα - 3 τεμ.
- μικρά καρότα - 1 τεμ.
- μαγειρικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- καρύκευμα για κοτόπουλο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- το αλάτι είναι μια πρέζα.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Πλένουμε τους μηρούς κοτόπουλου, στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες, αν χρειαστεί, χωρίζουμε σε κομμάτια.
- Ρίξτε λάδι σε ένα καζάνι, ζεστάστε και βάλτε το κρέας. Στεγνώστε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μόλις εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση στο κοτόπουλο, μειώνουμε τη φωτιά, καλύπτουμε και αφήνουμε το κρέας να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
- Αυτή τη στιγμή, καθαρίζουμε τη γλυκιά πιπεριά από τους σπόρους, κόβουμε σε τετράγωνα. Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα από τα καρότα, σχάρα. Κόβουμε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια. Αφαιρούμε το φλοιό από την τομάτα, κομμένο σε γύρους.
- Προσθέστε λαχανικά στο κρέας, εκτός από την ντομάτα, σιγοβράστε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και αφήνουμε να σιγοβράσει άλλα 15 λεπτά. Ρίχνετε μπαχαρικά ένα λεπτό πριν το ψήσιμο.
Οι μηροί κοτόπουλου που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν θα αφήσουν τον πιο κυνικό γαστρονομικό αδιάφορο, καθώς το άρωμα είναι εκπληκτικό και η γεύση είναι εξαιρετική και ζουμερή.
Από φιλέτο κοτόπουλου για απώλεια βάρους
Αυτό το πιάτο περιέχει διάφορα συστατικά για τροφή διατροφής: λάχανο, πλιγούρι βρώμης και κοτόπουλο. Σε συνδυασμό, αυτά τα συστατικά αποτελούν ένα μαγειρικό αριστούργημα.
Συστατικά
- λευκό λάχανο - 300 g;
- καρότα - 1 τεμ. ·
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
- Hercules - 1/2 κουταλιές της σούπας.
- επιτραπέζιο αυγό - 1 τεμ. ·
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- πάστα ντομάτας - 50 g;
- άνηθο - 1 μάτσο.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Καθαρίζουμε το λάχανο από τα επάνω φύλλα, κόβουμε σε ροκανίδια, ρίχνουμε πάνω από βραστό νερό.
- Περάστε το φιλέτο κοτόπουλου με κρεμμύδια και καρότα μέσα από έναν μύλο κρέατος με μέσο ακροφύσιο.
- Προσθέστε κιμά, πλιγούρι βρώμης, αυγό, λάχανο στο κιμά. Μάζα πιπέρι, αλάτι και ζυμώνετε καλά.
- Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το λάδι.Δημιουργούμε στρογγυλά κοτόπουλα με βρεγμένα χέρια, τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία και στις δύο πλευρές.
- Μερίδια μεταφέρονται στο stewpan, όπου θα μαγειρευτούν.
- Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε την πάστα ντομάτας, την ξινή κρέμα, το νερό. Σεζόν με καρυκεύματα, ανακατεύουμε.
- Ρίξτε τη σάλτσα στην κατσαρόλα, βράστε, μειώστε τη φλόγα και σιγοβράστε για 25 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας, μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε το πιάτο με βότανα.
Πολλά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από φιλέτο κοτόπουλου, αλλά για να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, πρέπει να επιλέξετε σωστά τα συστατικά και τη μέθοδο παρασκευής.
Ποια πιάτα δίπλα μπορώ να σερβίρουν πιάτα διατροφής κοτόπουλου
Το κρέας πουλερικών δεν έχει ιδιαίτερη οσμή και γεύση, και αυτό είναι ένα πλεονέκτημα, καθώς υπάρχει ένα ευρύ φάσμα πιάτων για κοτόπουλο.
Αλλά επιλέγοντας το, θα πρέπει να εξετάσετε τη μέθοδο μαγειρέματος κοτόπουλου:
- Τα λαχανικά που μαγειρεύονται σε μια βραδεία κουζίνα είναι κατάλληλα για τηγανητό κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα. Αρωματικό στιφάδο στο χυμό του σε συνδυασμό με το κρέας θα κάνει μια μοναδική γεύση.
- Τα ξηρά πιάτα είναι ιδανικά για φέτες κοτόπουλου σε σάλτσα μαγειρεμένη στο φούρνο: ρύζι, φαγόπυρο, πατάτες.
- Με το βρασμένο και τηγανητό κρέας, τα δημητριακά από τυρί δημητριακών και πατάτες καλά συνδυάζονται. Αυτό το φαγητό απευθύνεται σε ενήλικες και παιδιά.
- Ρύζι ή φαγόπυρο είναι ιδανικό για κεφτεδάκια με σάλτσα. Ένα τέτοιο πιάτο θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο ορεκτικό.
- Τα φιλέτα μπορούν να σερβιριστούν με πατάτες και να συμπληρωθούν με μια ελαφριά σαλάτα φρέσκου λάχανου. Το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα μενού διατροφής.
- Τα ζυμαρικά θα συμπληρώσουν το κοτόπουλο και τη σάλτσα καλά.
Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε νόστιμα διατροφικά πιάτα στο σπίτι για απώλεια βάρους · αυτό δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Εάν παίρνετε το κοτόπουλο ως βάση στο σωστό συνδυασμό με ένα πιάτο πλευρά, τότε τα επιπλέον κιλά δεν θα είναι τρομακτικό.
