Σπιτική πίτσα: 8 συνταγές για νόστιμη πίτσα στο σπίτι

Pizza - μια δημοφιλής απόλαυση της ιταλικής κουζίνας, ιδανική για συναντήσεις με φίλους. Λίγοι άνθρωποι μπορούν να αντισταθούν σε ένα αρωματικό, τραγανό, ζεστό κομμάτι, όπου υπάρχει πολύ λιωμένο τυρί, τρυφερά μανιτάρια, ζουμερές και ώριμες ντομάτες, λουκάνικο. Η σπιτική πίτσα, ψημένη με αγάπη, είναι καλύτερη από το ιταλικό πρωτότυπο.

Σπιτικές επιλογές ζύμης πίτσας

Η πίτσα είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε όλο τον κόσμο. Τρώγεται στις αργίες και τις καθημερινές, στο χώρο εργασίας ή σε πάρτι. Αλλά η επιτυχία του πιάτου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη δοκιμή. Εάν το κάνετε πολύ σφιχτό, ξηρό, δεν θα βοηθήσει μια καλύτερη σάλτσα. Μπορεί να είναι νιφάδες, με και χωρίς ζύμη.

Σκεφτείτε τους καλύτερους τύπους ζύμης πίτσας.

Τραγανό

Απαιτούνται τα ακόλουθα στοιχεία:

• λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• αλεύρι - 320 g.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σόδα - ½ κουταλάκι κλπ.
• ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• νερό - ½ κουταλιά της σούπας.

Η τεχνολογία είναι πολύ απλή:

1. Αφαιρέστε το αλεύρι και συνδυάστε με άλλα συστατικά. Η διαδικασία κοσκίνισμα είναι πολύ σημαντική, έτσι το αλεύρι θα εμπλουτιστεί με οξυγόνο, το κέικ θα είναι ευάερο, ελαφρύ, μαλακό.
2. Ανακατέψτε τα συστατικά με ένα κουτάλι, ξύδι για να σβήσετε τη σόδα.
3. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό και αλάτι, ζυμώστε σε ελαστική κατάσταση.
4. Τεντώστε τη ζύμη με τα χέρια σας για να σχηματίσουν ένα στρώμα πάχους περίπου 3 cm, μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος.

Πέντε λεπτά ζύμης χωρίς μαγιά

Η συνταγή είναι απίστευτα απλή και γρήγορη, καθώς και προϋπολογισμός.

Λίστα Προϊόντων:

• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αυγά - 3 τεμ.
• αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• αλάτι - 1/3 κουταλάκι κλπ.
• φυτικό έλαιο.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα χτύπημα ή μια συνηθισμένη πιρούνι. Προσθέστε αλάτι, ελαφρώς πιπέρι, προσθέστε λίγο μαγιονέζα, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, η συνεκτικότητα της ζύμης θα πρέπει να μοιάζει με ξινή κρέμα.
3. Λιπάνετε ένα τηγάνι, ένα φύλλο ψησίματος ή άλλη φόρμα, ρίξτε τη ζύμη και το επίπεδο με μια σπάτουλα.
4. Ρίχνουμε τη σάλτσα στην κορυφή, βάζουμε τη γέμιση και στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί.

Η συνταγή είναι ο ηγέτης στην κατηγορία Fast Pizza και μπορεί να γίνει σε δέκα λεπτά.

Σε κεφίρ

Η προτεινόμενη μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση οποιωνδήποτε γαλακτοκομικών προϊόντων: ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι, ξινή κρέμα. Η χρήση του κεφίρ βοηθά στην προετοιμασία μιας πολύ απαλής, ευάερης, τρυφερής ζύμης. Φαίνεται να λιώνει στο στόμα σου, γι 'αυτό θέλω να ζητήσω ένα πρόσθετο.

Κατάλογος των απαιτούμενων προϊόντων:

• κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - 1/3 κουταλάκι κλπ.
• αυγό - 1 τεμ. ·
• σόδα - ½ κουτ

Διαταγή προετοιμασίας:

1. Θερμοκρασία δωματίου Kefir αναμειγνύεται με σόδα. Αν σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, αυτό είναι ένα πολύ καλό σημάδι, η ζύμη θα είναι πορώδης.
2. Χτυπάμε σε ένα αυγό, προσθέτουμε λάδι, προσθέτουμε αλεύρι κοσκινισμένο.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη, ρίχνουμε το σχήμα.

Σε αυτή τη βάση, μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα με οποιαδήποτε γέμιση.

Ιδέες για μια υπέροχη γέμιση

Η πλήρωση για πίτσα είναι σημαντική, οπότε μην περιορίζετε τον εαυτό σας σε λίγα συστατικά.

Αρχικές ιδέες:

1. Brynza + σπανάκι + αυγά. Ένας μοναδικός συνδυασμός αλατισμένου τυριού με φρέσκα βότανα είναι ένα γαστρονομικό κλασικό που μπορεί να εφαρμοστεί στην πίτσα. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τηγανίζουμε. Προσθέστε 3 αυγά, στη συνέχεια ανακατέψτε και τηγανίστε για μερικά ακόμα λεπτά. Διανείμετε σύμφωνα με τη δοκιμή, πασπαλίζουμε με μικρά κομμάτια φέτας, ψήνουμε σε φούρνο ή βραστήρα.
2. Κοτόπουλο + σκληρό τυρί + πέστο. Η πίτσα είναι πλούσια, θρεπτική και απίστευτα ζουμερή. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, χωρίζουμε σε ίνες, βάζουμε τη ζύμη, προ-λιπαίνονται με σάλτσα, πασπαλίζουμε με ψίχουλα τυριού.
3. Κρεμμύδια + μανιτάρια + παρμεζάνα. Ο αρχικός συνδυασμός για την πλήρωση, αν και τα μανιτάρια αναγνωρίζονται ως πρότυπο συστατικό στο ιταλικό πιάτο. Κόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε βούτυρο, προσθέτουμε μια μικρή κρέμα, αλλά μόνο λίπος. Θα γίνει μια τρυφερή πάστα μανιταριών, η οποία κατανέμεται σύμφωνα με τη ζύμη. Τοποθετήστε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού στο επάνω μέρος, πασπαλίστε με παρμεζάνα, προηγουμένως το τεμαχίσατε σε τρίφτη.
4. Κόκκινο κρεμμύδι + καπνιστό σολομό + μουστάρδα Ντιζόν. Αυτός ο τύπος πίτσας είναι δημοφιλής στους Γάλλους. Μουστάρδα σε σπόρους πηγαίνει καλά με όλα τα συστατικά, θα πρέπει να λερωθεί σύμφωνα με τη δοκιμή με ένα λεπτό στρώμα. Τοποθετήστε τα ψάρια στην κορυφή, δαχτυλίδια κόκκινου κρεμμυδιού.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για toppings για πίτσα. Όσον αφορά τις παραδοσιακές συνταγές, τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα είναι: λουκάνικα και λουκάνικα, τυριά, ντομάτες, τουρσιά και ανανά, θαλασσινά, αυγά και κρέας, ζαμπόν και μανιτάρια.

Στο φούρνο με κοτόπουλο και ανανά

Η γλυκύτητα του ανανά, οι ελαφριές ξινικές νότες της σάλτσας ντομάτας, τα γαλαζοπράσινα τυριά, καθώς και η ουδέτερη γεύση του κρέατος κοτόπουλου δίνουν αυτή την πίτσα μια σημαντική ένδειξη. Για να γίνει το πιάτο πιο πρωτότυπο, συνιστάται να το πασπαλίζετε με μια μικρή ποσότητα κουκουνάρι στην κορυφή.

Προϊόντα για τη δοκιμή:

• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• ξηρή μαγιά - 7 g.
• νερό - 160 ml.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
• ελαιόλαδο - 3-4 κουταλιές της σούπας. l

Συμπληρώματα Συμπληρώματα:

• σκληρό τυρί - 80 g;
• κονσέρβες ανανά - 1 κουτί?
• μοτσαρέλα - 80 g.
• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g;
• σάλτσα ντομάτας - 100 ml.

Οι ιδιαιτερότητες της μαγειρικής διαδικασίας:

1. Ρίχνουμε αλεύρι στο τραπέζι, κάνουμε μια εμβάθυνση. Ρίξτε ξηρά συστατικά σε αυτό, ρίξτε ζεστό νερό και λάδι. Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη, καλύπτουμε με μια πετσέτα και ζεσταίνουμε. Σταθείτε για μια ώρα.
2. Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να τρυφερήσουμε. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες.
3. Λιπάνετε το καλούπι με λάδι, διανείμετε τη ζύμη με τα χέρια σας, δεν απαιτείται καρούλι.
4. Εφαρμόστε ένα στρώμα σάλτσας ντομάτας στο κομμάτι εργασίας.
5. Στην επιφάνεια, διανέμουν κομμάτια μοτσαρέλα, κοτόπουλο και ανανά.
6. Απλώστε σκληρό τυρί, πασπαλίστε γενναιόδωρα τη Χαβάη πίτσα. Ψήστε για 25 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί.

Το τελικό πιάτο αποδίδει απίστευτα αρωματικό, ζουμερό και λαμπερό. Οι κορυφαίοι σεφ συστήνουν τη χρήση φρέσκου βασιλικού σε αυτή την περίπτωση, η οποία μπορεί να πασπαλιστεί με πίτσα.

Διαβάστε επίσης:γρήγορη πίτσα στο φούρνο

Πώς να μαγειρέψετε τη Μαργαρίτα

Η πίτσα Margarita αναγνωρίζεται ως η πιο δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Είναι ενδιαφέρον ότι σε όλες τις πιτσαρίες το μενού αρχίζει με αυτό. Όσον αφορά τη σύνθεση, είναι πολύ απλό και οικονομικό. Τα κυριότερα συστατικά είναι οι ντομάτες, το τυρί, ο βασιλικός.

Εξαρτήματα

• ζύμη πίτσας χωρίς ζύμη - 300 g.
• τυρί μοτσαρέλα - 200 g.
• φρέσκο ​​βασιλικό - 10 φύλλα?
• σάλτσα ντομάτας - 120 g.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• ελαιόλαδο.

Η αρχή της μαγειρικής διαδικασίας:

1. Βγάλτε ένα κύκλο από τη ζύμη με διάμετρο 35 cm και πάχος 3 mm. Συνιστάται να το κάνετε σε χαρτί περγαμηνής, πασπαλισμένο με αλεύρι. Οι πλευρές της πίτσας θα φαίνονται όμορφα, αισθητικά ευχάριστα, αν λυγίζετε τις άκρες προς τα μέσα, προσεκτικά κλείνετε.
2. Λιπάνετε τη βάση με ένα παχύ στρώμα σάλτσας, πάστα ντομάτας, κέτσαπ θα κάνει. Ρίξτε ένα λίγο ελαιόλαδο στην κορυφή, αυτό είναι ένα υποχρεωτικό βήμα, το οποίο δεν πρέπει να παραμεληθεί.
3. Η ζύμη θα ψηθεί, θα είναι τραγανή αν ψήσετε το κέικ χωριστά από το γέμισμα. Είναι απαραίτητο να μεταφερθείτε σε ένα φύλλο ψησίματος, χωρίς να αφαιρέσετε το περγαμηνή, να ζεστάνετε το φούρνο στους 270 βαθμούς, να αντέξετε το κέικ για 7-10 λεπτά.
4. Κόψτε τη μοτσαρέλα σε φέτες, τις ντομάτες σε φέτες.
5. Όταν η ζύμη είναι ελαφρά καφέ, βάλτε τα κομμάτια τυριού στην επιφάνεια. Στη συνέχεια τις ντομάτες και τα φύλλα βασιλικού. Ψήνουμε στη μέγιστη θερμοκρασία για 5 λεπτά. Η ετοιμότητα καθορίζεται από το τυρί, όταν είναι εντελώς απλωμένη, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο.

Σερβίρετε αμέσως, ζεστό. Αυτή η πίτσα είναι πλούσια, νόστιμη και στοματική.

Κάνετε τον εαυτό σας Pepperoni

Το όνομα της πίτσας δεν είναι τυχαίο · το πήρε σε βάρος του λουκάνικου Pepperoni. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του προϊόντος είναι ότι όταν ψηθεί, καλύπτεται με λιπαρή τραγανή. Ένα ευχάριστο, γοητευτικό άρωμα, μια αναζωογονητική όρεξη θα χυθεί στην κουζίνα.

Περισσότερα υλικά:κάνοντας πίτσα πεπερόνι

Προϊόντα για την πλήρωση:

• pepperoni - 45 g.
• μοτσαρέλα - 130 g;
• πιπέρι.

Η σύνθεση της δοκιμής:

• νερό - 300 ml.
• αλεύρι - 400 g;
• πιεσμένη μαγιά - 6 g.

Σάλτσα συστατικά:

• ελαιόλαδο - 30 ml.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• τομάτες - 170 γραμμάρια.
• αποξηραμένο βασιλικό - 5 g;
• κρεμμύδι - ½ κεφάλι?
• πιπέρι και αλάτι - 10 g το καθένα.

Η σειρά προετοιμασίας της "Πεπερόνι":

1. Αραιώστε τη ζύμη σε ζεστό νερό, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη, αφήστε το ζεστό για δύο ώρες.
2. Βάλτε τις ντομάτες σε βραστό νερό για δεκαπέντε δευτερόλεπτα, φλούδα, ψιλοκόψτε σε φέτες και αλέστε με μπλέντερ.
3. Αλέστε το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τηγανίζετε για 3 λεπτά σε λάδι.
4. Προσθέστε τις ντομάτες, σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί η περίσσεια υγρού Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ξηρό βασιλικό.
5. Αναπτύξτε τη ζύμη, απλώστε με σάλτσα, βάλτε φέτες μοτσαρέλα, κύκλους λουκάνικων, πιπέρι.
6. Ψήστε για επτά λεπτά στους 200 βαθμούς.

Το ορεκτικό είναι ζουμερό και πολύ ικανοποιητικό.

Τέσσερις τυρί πίτσα στο σπίτι

Ένα πρωτότυπο σνακ για όλες τις περιπτώσεις. Παρά την παρουσία μόνο λίγων τύπων τυροκομικών προϊόντων, το πιάτο δεν χάνει την ελκυστικότητά του, την καταπληκτική γεύση.

Ο κατάλογος των στοιχείων:

• ζύμη ζύμης ζύμης - 500 g;
• μοτσαρέλα - 200 g.
• παρμεζάνα, emmental και gorgonzola - 70 g το καθένα.
• ελαιόλαδο - για γεύση.

Μαγειρική:

1. Τεντώστε τη ζύμη ζύμης με τα χέρια σας, διανέμουν κατά μήκος του κάτω μέρους της φόρμας. Ψήνουμε στους 250 βαθμούς για περίπου πέντε λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε παρμεζάνα, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα τυριά σε μικρούς κύβους.
3. Βάλτε μοτσαρέλα πάνω στη ζύμη, έπειτα έμμεταλ, γεμίστε γενναιόδωρα με παρμεζάνα, προσθέστε gorgonzola. Ψήστε για 4 λεπτά.

Η πίτσα είναι ασυνήθιστη και γευστική, παρά την έλλειψη πρόσθετων συστατικών.

Μια απλή συνταγή με λουκάνικο και ντομάτες

Όταν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι και δεν υπάρχει τίποτα για θεραπεία, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα πλούσια ιταλική πίτσα με τυρί, ντομάτες και λουκάνικο.

Προϊόντα:

• ξηρή μαγιά - 6 g.
• αλεύρι - 300 g.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.l.
• αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
• νερό - 230 ml.
• σαλάμι - 100 γραμμάρια.
• τυρί - 100 g.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• κάθε σάλτσα - 3 κουταλιές της σούπας. l

Αλγόριθμος διεργασίας:

1. Συνδυάστε το νερό με το λάδι, ρίξτε το μείγμα με αλεύρι και μαγιά, ζυμώστε τη μαλακή και μαλακή ζύμη, κρατήστε για σαράντα λεπτά.
2. Ανακατέψτε ξανά, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος, που προηγουμένως ξετυλίχθηκε με μια κυλιόμενη περόνη.
3. Καλύψτε με σάλτσα, τοποθετήστε στις φέτες τομάτες και λουκάνικα, πασπαλίστε με τυρί.
4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για τουλάχιστον είκοσι λεπτά. Πρέπει να εμφανιστεί μια χρυσή χρυσή κρούστα.

Γαρνίρετε το πιάτο με φρέσκο ​​μαϊντανό ή βασιλικό. Θα φανεί φωτεινό, εορταστικό, αρωματικό.

Θαλασσινά γεμιστά

Αντί για το συνηθισμένο λουκάνικο και τα μανιτάρια, μπορείτε να πάρετε ένα κοκτέιλ θαλασσινών. Αυτή η πίτσα θα είναι μια πραγματική ευχαρίστηση για όλους όσους αγαπούν τα μύδια, τις γαρίδες, τα καλαμάρια.

Λίστα Προϊόντων:

• ζύμη πίτσας χωρίς ζύμη - 500 g.
• σάλτσα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• ελιές - 12 τεμαχίων.
• μοτσαρέλα - 70 g.
• κίτρινο πιπέρι - 1 τεμ. ·
• θαλασσινά - 250 γρ.
• Παρμεσάν - 15 g.
• ρίγανη - ½ κουταλιά της σούπας. l.
• μαντζουράνα - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• κάπαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• ελαιόλαδο, αλάτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πασπαλίστε το τραπέζι με το αλεύρι, ξετυλίξτε τη ζύμη.
2. Στείλτε τη βάση σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, κάνοντας ένα μικρό χείλος γύρω από τις άκρες, εφαρμόστε τη σάλτσα.
3. Διανομή θαλασσινών, πασπαλίζουμε με βότανα, τριμμένο τυρί, κάπαρη, ψιλοκομμένο πιπέρι. Βάλτε ελιές, αλάτι και ψιλοβρέξτε με λάδι.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες, ψήστε όχι περισσότερο από 20 λεπτά.

Γαρνίρετε με μαντζουράνα, σερβίρετε μόνο ζεστά.

Παραδοσιακή ιταλική πίτσα

Το πλεονέκτημα της παραδοσιακής συνταγής είναι ότι η πίτσα μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και αποκτάται για πρώτη φορά.

Προϊόντα:

• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• μοτσαρέλα - 300 g.
• ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουτ.
• άλας - 2 κουταλιές της σούπας.
• σάλτσα - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• ντομάτα - 1 τεμ.
• σαλάμι - 100 γραμμάρια.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• πιπεριές - 4 τεμ.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Ρίχνουμε σε ένα μπολ ένα ποτήρι νερό, πάντα ζεστό, ζάχαρη και αλάτι, αραιώνουμε τη μαγιά, προσθέτουμε μια κουταλιά αλεύρι.
2. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, προσθέστε μερίδα λαδιού, ζυμώστε μια μαλακή ζύμη. Είναι σημαντικό να επιτυγχάνεται η επιθυμητή πυκνότητα.
3. Λιπάνετε τη ζύμη με βούτυρο, καλύψτε με μια μεμβράνη, βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για δύο ώρες.
4. Βγάλτε τη βάση, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 μοίρες.
5. Λιπάνετε την επιφάνεια με σάλτσα. Κόψτε την ντομάτα, το σαλάμι, τα μανιτάρια σε φέτες, βάλτε σε ένα στρώμα. Αλέστε με τριμμένο τυρί, βάλτε το στο φούρνο για δέκα λεπτά.

Σερβίρετε ζεστό, πασπαλίζετε με βότανα αν θέλετε.

Χορτοφαγική πίτσα με λαχανικά

Πολλοί έχουν συνηθίσει στο γεγονός ότι η πίτσα είναι ένας συνδυασμός λουκάνικου, μανιταριών και τυριού. Αλλά μπορεί να προετοιμαστεί χωρίς αυτά τα εξαρτήματα. Το αποτέλεσμα θα είναι ευχάριστο με την πρωτοτυπία, τη φρεσκάδα του.

Ο κατάλογος των στοιχείων:

• ζύμη για πίτσα - 400 γρ.
• ελιές - 50 g.
• κεράσι - 10 τεμαχίων.
• κάπαρη - 25 g.
• κολοκυθάκια - 150 g.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ελαιόλαδο - 50 γρ.

Συστατικά σάλτσας:

• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• ξηρό δεντρολίβανο, ρίγανη - ½ κουταλάκι κλπ.
• ντομάτες - 500 g;
• το αλάτι.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:πίτσα σε 10 λεπτά

Μαγειρική διαδικασία:

1. Βάλτε ντομάτες σε βραστό νερό, ξεφλουδίστε. Ζάρια, ψιλοκόψτε το σκόρδο.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε το σκόρδο και τα βότανα για 1 λεπτό.
3. Προσθέτετε ντομάτες, εποχής με μπαχαρικά. Καλύψτε, σιγοβράστε για δέκα λεπτά. Αφαιρέστε τη σάλτσα από τη σόμπα, κρυώστε.
4. Κόψτε το κολοκυθάκι με καλαμάκια, πασπαλίζετε με λάδι. Πλύνετε τις ντομάτες, κομμένες στη μέση.
5. Βγάλτε τη ζύμη, δημιουργήστε διάτρηση με ένα πιρούνι σε ολόκληρη την επιφάνεια. Λιπάνετε, καλύψτε με κάπαρη και ελιές, πιέζοντας λίγο στη ζύμη. Στη συνέχεια, προσθέστε κολοκυθάκια και ντομάτες.
6. Ψήστε για τριάντα λεπτά.

Το χορτοφαγικό ορεκτικό σερβίρεται ζεστό και μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια ή βασιλικό.

Νόστιμη, θρεπτική, αρωματική, τραγανή πίτσα στο σπίτι είναι ένα πολύ προσιτό και εύκολο στην παρασκευή πιάτο που μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας. Χάρη στη δημιουργική προσέγγιση και τη φαντασία των μαγειρικών ειδικών, υπάρχουν σήμερα πολλές παραλλαγές αυτής της θεραπείας.