Ντομάτα (Τζαμαϊκανός πιπέρι): σπόροι προς σπορά

Οι αποξηραμένοι καρποί της πιπεριάς της Τζαμάικας ονομάζουμε "μπαχαρικό". Στην πραγματικότητα, αυτό το φαρμακευτικό φυτό ονομάζεται Pimenta.

Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας από τους σπόρους

Η καλλιέργεια Pimento από τα μπιζέλια που αγοράστηκαν στο κατάστημα είναι πολύ δύσκολη. Το γεγονός είναι ότι τα πιπέρι είναι πολύ αποξηραμένα.

Όταν καλλιεργείτε την τζαμαϊκανή πιπεριά στο σπίτι από σπόρους, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι το δέντρο θα αποφέρει καρπούς μόνο για 6 - 7 χρόνια ζωής. Υπάρχει μια πολύ σημαντική απόχρωση κατά την καλλιέργεια Pimenta σε συνθήκες δωματίου - είναι καλύτερο για το σκοπό αυτό να αγοράσει γη σε ένα ανθοπωλείο για τους φοίνικες, καθώς είναι πολύ χαλαρό και θρεπτικό.

Κατά την καλλιέργεια της Τζαμαϊκανής πιπεριάς, δεν πρέπει ποτέ να βυθίζετε το χώμα και πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον 10 εκατοστά μεταξύ των βλαστών. Το φυτό αρέσει πολύ στην αφθονία του φωτός και της ζεστασιάς, αφού η τζαμαϊκανή πιπεριά προέρχεται από τους τροπικούς.

Εάν ζείτε σε μια περιοχή όπου υπάρχει σταθερή υψηλή θερμοκρασία όλο το χρόνο, μπορείτε να προσπαθήσετε να αυξήσετε το Pimenta ακόμα και στην περιοχή σας. Αυτό το εργοστάσιο αισθάνεται εξαιρετική και σε συνθήκες δωματίου, και καλλιεργείται με επιτυχία σε θερμοκήπια.

Απαραίτητες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια του μπακαλιάρου

Σε ένα δωμάτιο όπου ο μπακαλιάρος μεγαλώνει, πρέπει να είναι ζεστό. Αυτή είναι μια πολύ σημαντική προϋπόθεση. Το εργοστάσιο είναι εξαιρετικά οδυνηρό για τις αλλαγές θερμοκρασίας και τα ρεύματα. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι περίπου + 22 - 26 μοίρες.

Όπως και κάθε άλλο τροπικό φυτό, το τζάμακεν πιπέρι αρέσει πολύ στην υγρασία.

Την άνοιξη και το φθινόπωρο, τα φυτά χρειάζονται ιδιαίτερα υγρασία. Η μάζα στο δοχείο θα πρέπει να υγραίνεται όλη την ώρα, ο αέρας γύρω από τον θάμνο θα πρέπει να ψεκάζεται τακτικά.Ο ψεκασμός σε θερμό χρόνο πραγματοποιείται δύο φορές την ημέρα.

Πού να πάρετε σπόρους και πώς να εγκαταστήσετε σωστά

Οποιοσδήποτε σπόρος που πωλείται σε συσκευασία δεν είναι κατάλληλος για την καλλιέργεια μπαχάρι. Είναι καλύτερο να κάνετε μια βαθμονόμηση για τους σκοπούς αυτούς. Επιλέγονται μόνο πολύ μεγάλα μπιζέλια.

Το υλικό φύτευσης πρέπει να αγοράζεται σε εξειδικευμένα καταστήματα και μόνο από αξιόπιστους κατασκευαστές, διαφορετικά τα μπιζέλια δεν μπορούν απλώς να βλαστήσουν.

1. Πρώτον, τα μπιζέλια μούσκεμα για μια ημέρα στο νερό.
2. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι πρέπει να στεγανοποιηθούν με απότομο βραστό νερό.
3. Μετά από αυτό, το υλικό φυτεύεται στο έδαφος, πιέζεται ελαφρά στο έδαφος και χύνεται.
4. Τώρα μπορείτε να τον ξεχάσετε για ένα μήνα.

Μετά από αυτό το διάστημα, τα πρώτα βλαστάρια θα εκκολάπτονται. Να τους νερό πολύ προσεκτικά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται με πολύ αραιωμένα κοτόπουλα. Το μπαχάρι δέχεται ευχαρίστως λιπάσματα για φυτά φυλλοβόλα.

Όταν εμφανίζονται τρία ή τέσσερα αναπτυγμένα φύλλα στα βλαστοί, τα σπορόφυτα βυθίζονται σε ένα μεγαλύτερο δοχείο, αφήνοντας περίπου 10 cm μεταξύ των φυτών.

Η κατάδυση πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, καθώς οι ρίζες των νεαρών φυτών είναι ασυνήθιστα εύθραυστες. Μετά από μια εβδομάδα, τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται και πάλι σε ένα μεγάλο δοχείο.

Όταν τα φυτά αναπτύσσονται, οι πιπεριές μετακινούνται σε μόνιμη θέση σε μεγάλες γλάστρες. Στη φύση, το εργοστάσιο μπορεί να φτάσει τα 6 μέτρα, οπότε θα πρέπει να φροντίσετε την υποστήριξη.

Η σωστή και σταθερή φροντίδα

Η καλλιέργεια μπαχάρι σε συνθήκες δωματίου είναι μια επίπονη δουλειά, επειδή το φυτό πρέπει να μεταμοσχευθεί δύο φορές το χρόνο.

Το κύριο πράγμα στη φροντίδα για τζάμακεν πιπέρι είναι έγκαιρη πότισμα. Πότισμα πρέπει να είναι πολύ συχνά, αλλά με μέτρο. Τα νεαρά φυτά μεταμοσχεύονται συχνά σε μεγαλύτερες γλάστρες. Όταν το πιπέρι φτάσει σε ηλικία 3 έως 4 ετών, αρκεί να το μεταμοσχεύσετε σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα μία φορά κάθε τρία χρόνια.

• Το φυτό δεν χρειάζεται κλάδεμα.
• Η πιπεριά της Τζαμάικας προτιμά το διάχυτο φως.
• Σε μικρές δόσεις το καλοκαίρι, προστίθεται οργανική ύλη μαζί με πότισμα.
• Δεν μπορείτε να ταΐσετε τα μπαχαρικά το φθινόπωρο και το χειμώνα.

Διαβάστε επίσης:πιπέρι: φύτευση και φροντίδα στο ανοιχτό έδαφος

Πιθανές δυσκολίες

Πολλοί άπειροι κηπουροί, που καλλιεργούν αυτό το είδος πιπεριού στα μπιζέλια στο σπίτι, παραβιάζουν τις βασικές απαιτήσεις φροντίδας.

• Αν το φυτό δεν έχει υγρασία και βρίσκεται σε σκοτεινό μέρος, τότε τα στελέχη του θα αρχίσουν να τεντώνουν πολύ γρήγορα. Το πιπέρι μπορεί ακόμη και να απορρίψει τα φύλλα.
• Αν η χωμάτινη μάζα στη γλάστρα είναι συχνά ξηρή και το δωμάτιο έχει ξηρό αέρα, τότε τα φύλλα μπαχαρικών θα γίνουν σύντομα καφέ.
• Αν γεμίσετε το εργοστάσιο με το πότισμα, τότε το φύλλωμά του μπορεί να γίνει μαύρο και μαρασμένο. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει μούχλα στη γλάστρα και τη σήψη των ριζών.
• Εάν το πιπέρι μεγαλώνει σε φτωχό έδαφος και στερείται ουσιώδη στοιχεία, τα φύλλα του θα αρχίσουν σταδιακά να γίνονται κίτρινα και στη συνέχεια θα μαραθούν και θα πέσουν.
• Εάν η γλάστρα στέκεται το καλοκαίρι κάτω από τον καυτό ήλιο, τότε το εργοστάσιο θα πάρει εγκαύματα και θα πεθάνει σύντομα.

Εάν η αρωματική μαύρη πιπεριά περιβάλλεται από προσοχή και φροντίδα, τότε ο θάμνος θα αναπτυχθεί καλά και θα απολαύσει την ανθοφορία και τα φρούτα κάθε χρόνο.

Τα οφέλη και οι βλάβες του μπακαλιάρος για το ανθρώπινο σώμα

Πριν να μεγαλώσετε τα μπαχαρικά στο σπίτι και να συλλέξετε τα φρούτα του, πρέπει να μάθετε πώς αυτό το φυτό είναι χρήσιμο και πώς μπορεί να βλάψει.

Οι καρποί των μπαχαρικών έχουν μια μάλλον καυτή γεύση και ένα ευχάριστο, ελαφρώς αιχμηρό άρωμα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για το μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών πιάτων και κονσερβοποίησης. Το μπαχαρικό μερικές φορές προστίθεται ακόμη και σε είδη ζαχαροπλαστικής.

• Στη λαϊκή ιατρική, το φυτό αυτό χρησιμοποιείται για διάφορες παθολογίες - αντιμετωπίζουν αρθρίτιδα, τσίμπημα των νεύρων, ρευματισμούς.
• Στην πιπεριά της Τζαμάικας, υπάρχουν πολλά αιθέρια έλαια που δίνουν ώθηση στην ενέργεια και αυξάνουν τον τόνο του σώματος.
• Το φυτό περιέχει πολύ κάλιο, το οποίο βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα και τον μεταβολισμό του αλατιού.
• Οι μάγοι ισχυρίζονται ότι αυτή η ποικιλία πιπέρις βοηθά στην καταπολέμηση της φούσκας και της δυσκοιλιότητας.
• Το πιπέρι χρησιμοποιείται ως ανθελμινθικό, για βήχα και ακόμη και με καθυστέρηση στην εμμηνόρροια.
• Επιπλέον, το φυτό αυτό χρησιμοποιείται ως ισχυρό αντισηπτικό που προστατεύει τον οργανισμό από τα μικρόβια και τα διάφορα επιβλαβή βακτήρια.

Το πιπέρι της Τζαμάικας μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ανθρώπινο σώμα μόνο σε περίπτωση ατομικής μισαλλοδοξίας.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου θα πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το καρύκευμα με προσοχή στα πιάτα.

Τα υπόλοιπα δεν πρέπει να φοβούνται να προσθέσουν Τζαμαϊκανές πιπεριές σε διάφορα πιάτα, γιατί θα κάνουν μόνο το γεύμα τους φωτεινότερο. Αλλά δεν μπορείτε να κακοποιήσετε αυτό το καρύκευμα.