Εστραγκόν: καλλιέργεια σπόρων, φροντίδα κατ 'οίκον

Το άρωμα του εστραγκόν ή αυτό που ονομάζεται συνήθως εστραγκόν δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα. Γλυκό πικάντικο γευστικό χορτάρι χρησιμοποιείται ενεργά για το μαγείρεμα. Χρησιμοποιώντας εστραγκόν, μπορείτε να ετοιμάσετε τόσο δροσιστική λεμονάδα όσο και νόστιμη μαρινάδα ψαριών ή τουρσί φρέσκο ​​τυρί με αυτό. Και έτσι ώστε το μπαχαρικό να ήταν πάντα στο χέρι, μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για την καλλιέργεια εστραγκόν από τους σπόρους και τη φροντίδα για αυτό στο σπίτι.

Tarragon: χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Το κύριο χαρακτηριστικό κατά την ανάπτυξη του εστραγκόν είναι η επιλογή πραγματικά ποιοτικού υλικού φύτευσης. Το εστραγκόν είναι μάλλον ιδιότροπο και έχει την ικανότητα να εκφυλίζεται όταν δεν διατηρείται καλά και καθώς ο μακρινός συγγενής του μπαχαρικού είναι αψιθιά, μπορείτε να πάρετε έναν καταπράσινο κλάδο του φυτού μαζί με ένα καλλιεργημένο εστραγκόν. Έτσι είναι καλύτερα να αγοράσετε σπόρους από αξιόπιστους προμηθευτές.

Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στο σπίτι:

• Gribovsky-31;
• Ρωσικά
• Γαλλικά

Επιπλέον, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι για να αποκτήσετε ευαίσθητα και αρωματικά χόρτα, το εστραγκόν απαιτεί ένα συγκεκριμένο μικροκλίμα, το οποίο πρέπει να δημιουργηθεί, αλλιώς το φύλλωμα θα αυξηθεί χονδροειδώς, θα χάσει τη γεύση του.

Φύτευση σπόρων εστραγκόν σε ένα δοχείο

Μόνο τα φυτά που έχουν αρκετό φως θα έχουν καλή βλάστηση, στην περίπτωση του εστραγκόν, είναι απαραίτητο να φωτιστεί με φυτο-λαμπτήρες!

Επιπλέον, για να αναπτυχθεί σωστά το φυτό, πρέπει να ακολουθήσετε όλες τις παρακάτω προτάσεις.

Προετοιμασία σπόρων εστραγκόν για φύτευση

Η βλάστηση στους σπόρους εστραγκόν παίρνει μάλλον μακρά περίοδο, το λιγότερο - αυτή είναι η εμφάνιση των βλαστών δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση.Αλλά γι 'αυτό πρέπει να προσπαθήσετε.

1. Οι σπόροι ελέγχονται ως προς την πλευστότητα και μόνο οι σπόροι που πνίγονται επιτρέπεται να φυτευτούν. Για να γίνει αυτό, το ποτήρι γεμίζει με μισό ζεστό νερό, οι σπόροι χύνεται εκεί και αφήνονται για 3 έως 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Περαιτέρω, οι σπόροι βυθίζονται σε ένα διάλυμα απολύμανσης για 8 ώρες.
3. Μετά από αυτό, ο σπόρος για 4 ώρες βυθίζεται σε διάλυμα με διεγερτικά ανάπτυξης.

Μετά από τέτοιες διαδικασίες ενεργού νερού, οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση.

Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι το νερό είναι ζεστό όλη την ώρα! Για να γίνει αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε τη δεξαμενή πάνω από την κεντρική θέρμανση της μπαταρίας, αλλά δεν μπορείτε επίσης να επιτρέψετε την υπερθέρμανση του νερού.

Τεχνολογία σποράς

Η προσγείωση του Tarragon πρέπει να γίνεται υπό τις ακόλουθες συνθήκες:

1. Το εραλγόνι φυτεύτηκε την άνοιξη.
2. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, με την περιεκτικότητα σε ενυδατωμένες ακαθαρσίες όπως η βερμικουλίτη.
3. Επειδή το εστραγκόν δεν του αρέσει το στάσιμο ύδωρ σε ένα δοχείο προσγείωσης, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε επαρκή στρώση αποστράγγισης και να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει νερό στο δίσκο αποστράγγισης.
4. Οι σπόροι είναι καλά διανεμημένοι στην επιφάνεια του εδάφους, δεν πρέπει να πασπαλίζονται στην κορυφή.
5. Πότισμα γίνεται από το πιστόλι ψεκασμού.
6. Επιπλέον, το κιβώτιο προσγείωσης είναι καλυμμένο με μια μεμβράνη και τοποθετείται στην ηλιόλουστη θέση ή κάτω από μια ειδική λάμπα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αέρα 10 λεπτά - 2 φορές την ημέρα.
7. Η θερμοκρασία για τη βλάστηση πρέπει να είναι τουλάχιστον + 15C.
8. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί για 30 λεπτά, αυξάνοντας το διάστημα κάθε μέρα. Μετά από μια εβδομάδα, η ταινία πρέπει να παραμείνει μόνο τη νύχτα, και στη συνέχεια να αφαιρεθεί εντελώς.

Βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας

Η δήλωση ότι το tarragon αισθάνεται μεγάλη, όπως και κάθε πεύκο σε διαφορετικές συνθήκες, είναι αλήθεια. Αλλά υπάρχουν αποχρώσεις, αφού αν το εστραγκόν πρέπει να επιβιώσει, τότε η γεύση δεν θα διακρίνεται από το αψιθιά.

Επομένως, για να αυξηθεί καλά το εστραγκόν, θα χρειαστείτε:

• πολύ φως, επειδή η κύρια πράσινη μάζα μεγαλώνει στο φως.
• Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι μαλακό.
• δεν μπορείτε να δημιουργήσετε σχέδια.
• παίρνετε περιοδικά στο δρόμο και περπατάτε με μερική σκιά, και ακόμα καλύτερα αν είναι δυνατόν να αφήσετε το φυτό να ζει στο δρόμο το καλοκαίρι.

Είναι σημαντικό να μην το αφήσετε στον ήλιο, διαφορετικά το φυτό θα πάρει εγκαύματα.

Φροντίδα εραλγόνι στο σπίτι

Η φροντίδα του εστραγκόν με την κατάλληλη καλλιέργεια είναι απλή.

1. Αραίωση του φυτού, επειδή λόγω της αύξησης της πράσινης μάζας, μπορεί να λείπει ο αέρας.
2. Περιοδικά τις βραδινές ώρες μπορεί να ψεκαστεί.
3. Χαλαρώστε απαλά το χώμα λίγες ώρες μετά το πότισμα.

Πότισμα και σίτιση

Εάν είναι δυνατόν να φυτευτούν οργανικά λιπάσματα και λίπασμα, καθώς και έδαφος κήπου, κατά τη φύτευση, αυτό θα είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης. Εάν δεν υπάρχει οικόπεδο κήπου, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγορά γης για τα φυτά αυτής της ομάδας.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι το εστραγκόν δεν αρέσει το όξινο χώμα, η οξύτητα μπορεί να μειωθεί με την προσθήκη τέφρας ή ειδικών παρασκευασμάτων και μπορεί επίσης να προστεθεί κιμωλία εδάφους.

Συλλογή και συγκομιδή χόρτου

Συλλέξτε τα βότανα κόβοντας αμέσως πριν τη χρήση.

Η φύτευση εστραγκόν είναι ο μόνος τρόπος για να φρεσκάρουμε στο τραπέζι, γιατί δεν έχει νόημα να το στεγνώσει ή να το παγώσει, καθώς χάνονται όλες οι γεύσεις και οι υγιεινές ιδιότητες. Μερικές φορές εφαρμόζεται επίσης η προσθήκη εστραγκόν σε εγχύσεις ελαιολάδου ή ξιδιού.

Η χρήση του εστραγκόν στο μαγείρεμα

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να δώσω κάποιες συμβουλές σχετικά με τη χρήση του εστραγκόν στο μαγείρεμα.

• μην θερμαίνετε τα φύλλα, χάνουν τη γεύση τους. Προσθέστε χόρτα σε έτοιμα φαγητά πριν από το σερβίρισμα.
• αν προσθέσετε μια δέσμη φρέσκου εστραγκόν στη βότκα, τότε σε μερικές εβδομάδες η γεύση του ποτού θα είναι πρωτότυπη.
• για την αρωματοποίηση των ελαίων, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε μερικά φρέσκα κλαδιά του φυτού με ζεστό λάδι και να επιμείνουμε σε σκοτεινό μέρος για αρκετές εβδομάδες.
• για να φτιάξετε σπιτική λεμονάδα, χτυπήστε το ασβέστη, το λεμόνι, το μέλι, το δυόσμο και το εστραγκόν σε ένα μπλέντερ, στρέψτε το χυμό που λαμβάνεται από ένα κόσκινο, προσθέστε το αφρώδες νερό και τον πάγο.
• για να κάνετε τη μαρινάδα για τα ψάρια ιδιαίτερα νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε εστραγκόν.
• όταν αλατίζετε κόκκινες ποικιλίες ψαριών, η προσθήκη προ-κομμένων χόρτων είναι επίσης ευπρόσδεκτη.
• αν μαγειρέψετε τη μουστάρδα Dijon στο σπίτι, τότε το εστραγκόν θα έρθει σε πρακτικό.

Έτσι, λαμβάνοντας υπόψη τα γευστικά χαρακτηριστικά του εστραγκόν, αξίζει να φέρετε ένα τέτοιο μπαχαρικό στον κήπο του σπιτιού.