Στη φύση, ένα βατόμουρο είναι ένας θάμνος που αναπτύσσεται στα 3 ή 4 μέτρα, οι βλαστοί του οποίου εξαπλώνονται κατά μήκος του εδάφους, σχηματίζοντας αδιαπέραστα παχιά. Τα μούρα των άγριων βατόμουρων είναι μικρά και ξινά, ωριμάζουν αργότερα σμέουρα και είναι πολύ επιτυχημένα λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων τους. Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες βατόμουρων φέρουν γλυκά και μεγάλα μούρα από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.
Περιεχόμενο υλικού:
Blackberry περιγραφή των ειδών και των ποικιλιών
Οι ποικιλίες κήπων είναι πολύ διαφορετικές. Υπάρχει ένα θαμνώδες βατόμουρο με όρθιους βλαστούς, που μοιάζουν με σμέουρα, ερχόμενοι στο έδαφος ή μισοί. Οι κηπουροί προτιμούν συχνά ημι-εξάπλωση ποικιλιών, δεδομένου ότι δεν υπάρχουν αγκάθια πάνω τους, και τα μούρα μεγαλώνουν πιο γλυκά. Οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές νέες, ενδιαφέρουσες ποικιλίες που μπορούν να αποφέρουν καρπούς για αρκετούς μήνες. Για παράδειγμα, η ποικιλία Ruben είναι μια καλή βατόμουρο για την περιοχή της Μόσχας, η οποία δίνει μια καλλιέργεια σε ετήσια βλαστούς.
Ποικιλίες Besshipny με μεγάλα μούρα:
- Πολικό
- Τσέστερ Τόμας.
- Αιώνια αιώνια?
- Jumbo
- Chachanska Bestrna;
- Natchez.
Αυτές είναι νέες ποικιλίες βατόμουρου, οι τρεις τελευταίοι από τη λίστα διακρίνονται από την πρώιμη καρποφορία - τα μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα με τα πρώτα σμέουρα στις αρχές Ιουλίου.
Μεγαλύτερα χαρακτηριστικά
Οι αποχρώσεις της φροντίδας εξαρτώνται από την ποικιλία του βατόμουρου. Οι ημι-εξαπλωμένες ποικιλίες φοβούνται σοβαρούς παγετούς, και συνεπώς απαιτούν ειδική εκπαίδευση.
Για την προετοιμασία των φυτών για το χειμώνα, αποσυνδέονται από την πέργκολα και λυγίζουν στο έδαφος όσο το δυνατόν περισσότερο. Πασπαλίστε με τύρφη, χούμο ή λίπασμα πάνω από τα κλαδιά. Όταν το χιόνι πέσει, μονώνονται με χιόνι στον κορμό. Την άνοιξη, τα κλαδιά βατόμουρου εξάγονται από το καταφύγιο, έτσι ώστε κατά τη διόγκωση των νεφρών να μην εμφανίζονται κάτω από ένα στρώμα τύρφης.
Εξωτερική προσγείωση
Για τη φύτευση, επιλέγουν συνήθως μια καλά φωτισμένη περιοχή με στραγγισμένο χώμα, προστατευμένη από τους ψυχρούς ανέμους. Αυτή μπορεί να είναι η νότια ή ανατολική πλευρά του χώρου.
Εάν χρησιμοποιούνται καλλιέργειες σε εμπορευματοκιβώτια, οι τρύπες φύτευσης είναι λίγο μεγαλύτερες από μια χωμάτινη μάζα. Στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης, μπορείτε να τοποθετήσετε καλά σάπια κομπόστ σε ένα παχύ στρώμα.
Το δενδρύλλιο αφαιρείται από το δοχείο και, χωρίς να σπάσει το γήινο κώμα, χαμηλώνει στην προετοιμασμένη τρύπα. Γεμίζουν την τρύπα με τη γη και το βυθίζουν καλά. Βάλτε πάνω από τύρφη, πριονίδι ή βελόνες. Εάν ο χώρος προσγείωσης βρίσκεται σε μια κοιλάδα όπου το νερό συσσωρεύεται μετά από βροχή, συνιστάται να τοποθετήσετε διογκωμένη πηλό ή σπασμένη αποστράγγιση τούβλων στο κάτω μέρος της οπής προσγείωσης.
Τα βατόμουρα αναπτύσσουν μεγάλους βλαστούς, οπότε η απόσταση μεταξύ παρακείμενων θάμνων κατά τη φύτευση πρέπει να είναι περίπου 3 μέτρα.
Πώς να φροντίσετε για ένα βατόμουρο
Το Trellis χρησιμοποιείται για τη στήριξη των δακτυλίων. Οι καρφίδες οδηγούνται στο έδαφος, τραβιέται ένα σύρμα και κλαδιά βατόμουρου είναι δεμένα πάνω τους. Έτσι, η μονάδα είναι πιο εύκολη στη φροντίδα και τη συλλογή μιας ώριμης καλλιέργειας.
Η φροντίδα για βατόμουρο είναι εύκολη. Υποχρεωτικό ξεσκόνισμα και χαλάρωση του εδάφους. Τα φυτά γονιμοποιούνται, ποτίζονται, υφίστανται επεξεργασία από παράσιτα. Το φθινόπωρο, οι θάμνοι κλαδεύονται και εφαρμόζεται επικάλυψη καλίου-φωσφόρου. Ποικιλίες με χαμηλή αντίσταση στον παγετό απομακρύνονται από τις πέργκολες και καλύπτονται πριν από τον παγετό.
Bush τεχνολογία κλάδεμα
Τα βατόμουρα, όπως τα σμέουρα, έχουν δύο βλαστάρια. Κατά το πρώτο έτος, μπουμπούκια ανθέων τοποθετούνται μόνο στο βλαστός, και τα λουλούδια και οι καλλιέργειες εμφανίζονται στο δεύτερο έτος. Τότε οι κλαδιά πεθαίνουν και κόβονται. Η εξαίρεση είναι οι ποικιλίες επισκευής, στις οποίες η καλλιέργεια ωριμάζει στους βλαστούς του πρώτου έτους.
Όταν καλλιεργούνται σε πέργκολες, οι ετήσιοι βλαστοί μπορούν να συνδεθούν στη μία πλευρά και οι βλαστοί του δεύτερου έτους, ο οποίος πρέπει να αποφέρει καρπούς, στο δεύτερο. Είναι πιο βολικό να κόβουμε.
Το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο, οι ξεθωριασμένοι βλαστοί κόβονται στο επίπεδο του εδάφους ή 1 cm κάτω. Οι νέοι βλαστοί, που θα ανθίσουν το επόμενο έτος, θα συντομεύσουν τις κορυφές. Στη συνέχεια κόβουμε όλα τα πολύ λεπτά, άγρια νεαρά βλαστάρια που δεν θα δώσουν καλή συγκομιδή. Στο τέλος, τα κατάφυτα κλαδιά εκσκαφέρονται από το έδαφος, τα οποία μπορούν να χρησιμεύσουν ως φυτάρια για νέους θάμνους.
Η κοπή των βατόμουρων τελειώνει με τη χαλάρωση του εδάφους γύρω από τους βλαστούς και την κάμψη τους στο έδαφος. Στην περίπτωση σοβαρών παγετών, τα κλαδιά που βρίσκονται στο έδαφος είναι ευκολότερα καλυμμένα με κλαδιά ερυθρελάτης ή άχυρο.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Ένα αυξανόμενο βατόμουρο με σπονδυλωτά στελέχη πολλαπλασιάζεται με στρώματα ρίζας, καθώς και σμέουρα.
Οι ημι-αυξανόμενες ποικιλίες βατόμουρου δεν δίνουν στρώματα ρίζας. Για να αποκτήσετε φυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη στρωματοποίηση που έχει ληφθεί από κλάδους. Λυγίζονται στο έδαφος, πασπαλίζονται με χώμα, στερεώνονται σε αυτή τη θέση και ποτίζονται. Στο τέλος της σεζόν, όταν το υποκατάστημα ξεριζώνει, μπορεί να διαχωριστεί από το μητρικό φυτό και να φυτευτεί σε ένα νέο μέρος.
Η τρίτη μέθοδος διάδοσης βατόμουρων είναι τα μοσχεύματα. Τα πράσινα μοσχεύματα συλλέγονται το φθινόπωρο, κόβοντας τις κορυφές των ετήσιων βλαστών. Στη μία λαβή πρέπει να υπάρχουν 2-3 νεφρά. Τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε υγρό περλίτη οριζόντια. Μετά από 2 εβδομάδες, οι ρίζες και οι βλαστοί με φύλλα θα αναπτυχθούν από τα νεφρά.
Για να πάρετε ένα πλήρες βατόμουρο μέχρι τον Απρίλιο, μπορείτε να ριζώσετε τα μοσχεύματα στο ελαφρύ, θρεπτικό χώμα και να κόψετε τους ετήσιους βλαστούς τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο.
Πριν βάζετε τους κομμένους βλαστούς σε ένα δοχείο με γη, διατηρούνται κάθετα για 2 ή 3 ημέρες, ρίχνοντας τα άκρα σε ένα βάζο με νερό. Στη συνέχεια γίνονται κοψίματα στα μοσχεύματα, επεξεργασμένα με "Kornevin", και τοποθετούνται οριζόντια σε ένα δοχείο με χώμα σε απόσταση 2-3 cm το ένα από το άλλο. Κορυφή με ένα στρώμα χώματος περίπου 1 cm. Ποτίζεται με νερό και καλύπτει το δοχείο με μεμβράνη ή γυαλί. Όταν εμφανίζονται τα λάχανα, αφαιρείται η μεμβράνη. Μετά από ένα μήνα και ένα μισό, θάμνοι βατόμουρου που φυτρώνουν από μπουμπούκια σε μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν σε χωριστά δοχεία.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Η ασθένεια Blackberry μπορεί να συμβεί από την αρχή της άνοιξης μέχρι το τέλος του φθινοπώρουΟι λεκέδες εμφανίζονται στα φύλλα των ασθενών φυτών, γίνονται καφέ, γίνονται γκρίζα και ξηρά.
Η πιο κοινή και επιβλαβής ασθένεια είναι η ανθρακνόζη. Η ανάπτυξή του προάγεται από την υγρασία του αέρα περίπου 90% και τη θερμότητα. Αρχικά, εμφανίζονται μικρά καφέ κηλίδες στα φύλλα, τα οποία εξαπλώνονται με την πάροδο του χρόνου, επηρεάζεται ολόκληρο το εναέριο τμήμα και το φυτό μπορεί να πεθάνει. Για την επεξεργασία των δακτυλίων, χρησιμοποιείται ψεκασμός με 1% Bordeaux υγρό. Τα άρρωστα κλαδιά κόβονται και καίγονται. Όταν το φυτό αρχίζει να ανθίζει και πριν από την καρποφορία, ο ψεκασμός δεν μπορεί να γίνει.
Η κηλίδωση των φύλλων είναι επίσης κοινή. Τα στελέχη και τα φύλλα των φυτών καλύπτονται με κηλίδες και έλκη, σχηματίζουν ρωγμές. Για θεραπεία με το φάρμακο "Hom", θειικό χαλκό και Bordeaux.
Με χλωρόζη, τα φύλλα βατόμουρου γίνονται κίτρινα. Το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται με σύνθετο λίπασμα με ιχνοστοιχεία, μεταξύ των οποίων υπάρχει και σίδηρος. Τέτοιο επάνω επίδεσμο γίνεται καλύτερα με τη μορφή ψεκασμού φυλλώματος. Είναι σκόπιμο να επιλέξετε για τη φύτευση ποικιλιών βατόμουρου που είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, για να αποφευχθεί η πυκνή φυτεύσεις.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα βατόμουρα συλλέγονται σε διάφορα στάδια καθώς ωριμάζουν τα μούρα. Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία. Σε μια πρώιμη βατόμουρο, τα μούρα ωριμάζουν τον Ιούλιο. Οι περισσότερες ποικιλίες αποδίδουν τον Αύγουστο, ενώ οι μεταγενέστερες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν τον Σεπτέμβριο.
Ακόμη και αν τα μούρα είναι πυκνά, δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα βατόμουρα τρώγονται φρέσκα · είναι πολύ υγιή. Διατίθενται διάφορα χειμερινά παρασκευάσματα από μούρα - μαρμελάδες, κομπόστες, μαρμελάδες. Μπορείτε να παγώσετε ή να αλέσετε βατόμουρα με ζάχαρη για να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών.
