Αν δεν ξέρετε πού να βάλετε ελαφρώς αποξηραμένο ψωμί ή απλώς θέλετε να κάνετε ένα γρήγορο σνακ, τότε βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε ένα γεμιστό ψωμί με μια μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων.
Περιεχόμενο υλικού:
Φούρνος φούρνου
Μια φρυγανισμένη φρυγανισμένη φραντζόλα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εκπλήξετε την οικογένειά σας.
Αυτό είναι ένα πιάτο από μόνο του, το οποίο θα γίνει υποκατάστατο για ένα σάντουιτς για πρωινό ή πίτσα σε μια βιασύνη.
Απαιτούμενα προϊόντα:
• τρία αυγά.
• 100 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 100 γραμμάρια τυριού.
• ένα ψωμί;
• 150 γραμμάρια λουκάνικων ή μαγειρεμένα λουκάνικα.
• δύο ντομάτες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Κόψτε το φραντζόλα κατά το ήμισυ κατά μήκος και τραβήξτε έξω τον πολτό, αλλά έτσι υπάρχουν αρκετά ισχυρές πλευρές.
2. Βράζετε τα αυγά σε κατάσταση "σκληρής βρασμού" και στη συνέχεια τα κόβετε σε μικρούς κύβους.
3. Τρίψτε το τυρί, γυρίστε τις ντομάτες σε τετράγωνα και κόψτε το προϊόν λουκάνικου.
4. Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
5. Γεμίστε το καρβέλι με γέμιση, συνδέστε και τα δύο μισά, περιτυλίξτε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για περίπου 20 λεπτά στους 190 βαθμούς. Όταν σερβίρετε, κόψτε σε μερίδες.
Με κονσέρβες ψαριών
Απλή και οικονομικά προσιτή επιλογή πρωινού. Ένα τέτοιο ορεκτικό ήταν πολύ δημοφιλές μεταξύ των μαθητών, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε μόνοι σας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
• ένα βάζο κονσερβοποιημένου ψαριού, όπως θέλετε.
• καρύκευμα σε γεύση.
• ένα κρεμμύδι.
• τρία αυγά.
• φρέσκα βότανα.
• ένα ψωμί;
Нотоρ. Α τουρτάριου μάλple βαρνίτου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Βάζουμε τα αυγά να βράσουν, περίπου 10 λεπτά μετά την έναρξη της διαδικασίας βρασμού.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύουμε με τα περιεχόμενα των κονσερβοποιημένων ψαριών. Χυμός από αυτό δεν είναι απαραίτητο να στραγγίξει.
3. Στη συνέχεια, αλέστε τα αυγά και τα χόρτα, προσθέστε εκεί.
4. Παραμένει μόνο να ελαφρύνετε λίγο το λάδι, να ανακατεύετε με τα υπόλοιπα συστατικά και να ταζεύετε με τα μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
5. Κόψτε τα άκρα της φραντζόλας, τραβήξτε απαλά το ψίχουλο, ανακατέψτε το με την γέμιση.
6. Με την προκύπτουσα μάζα, γεμίστε το φραντζόλα από δύο πλευρές, τυλίξτε το με λεπτό φύλλο και αφαιρέστε για δύο ώρες στο κρύο πριν το σερβίρετε.
Με ζαμπόν και τυρί
Ένα ψωμί γεμιστό με ζαμπόν και τυρί είναι λίγο πίτσα.
Εάν είστε πολύ τεμπέλης για να κυνηγάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά θέλετε πραγματικά να γεμιστό ρολά, τότε αυτή η συνταγή θα είναι ένας πολύ καλός τρόπος από την κατάσταση.
Απαιτούμενα προϊόντα:
• ένα ψωμί;
• 150 γραμμάρια τυριού.
• καρύκευμα σε γεύση.
• 0,4 kg ζαμπόν.
• τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
• δύο ντομάτες.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Αποκόψτε την κορυφή του καρπού από τη μια πλευρά και ρίξτε έξω τον πολτό από αυτό, προσέχοντας να μην βλάψετε τους τοίχους.
2. Βγάζουμε το εσωτερικό με φυτικό λάδι και το γεμίζουμε με γέμιση.
3. Ψήνουμε από το τριμμένο τυρί, το ψιλοκομμένο ζαμπόν και την ψιλοκομμένη ντομάτα. Τα μπαχαρικά τοποθετούνται κατά βούληση.
4. Τυλίξτε το κομμάτι εργασίας με φύλλο αλουμινίου και κρατήστε το στο φούρνο για κυριολεκτικά 10 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Φραγκοστάφυλο γεμιστό με ρέγγα
Ένα ψωμί γεμιστό με ρέγγα είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό που συνδυάζει όλα τα συστατικά καλά και δεν χρειάζεται να ψηθεί.
Απαιτούμενα προϊόντα:
• δύο αυγά.
• 300 γραμμάρια ρέγγας.
• ένα ψωμί;
• 200 γραμμάρια βουτύρου.
• καρύκευμα σε γεύση.
• κρεμμύδι και καρότο.
• φρέσκα βότανα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Κόψτε το φραντζόλα κατά το ήμισυ κατά μήκος, αφαιρέστε το μαλακό τμήμα από αυτό και ανακατέψτε το με το προ-λιωμένο βούτυρο και τα βότανα.
2. Βράζετε τα αυγά, κόβετε σε κύβους, ανακατεύετε με μικρά κομμάτια ρέγγας και κρεμμύδια με καρότα, τα οποία προηγουμένως έχουν συνθλιβεί και τηγανισμένα λίγο σε ένα τηγάνι.
3. Σεζόν με μπαχαρικά και γεμίστε με ψωμί. Τυλίξτε το με μεμβράνη και αφήστε το να παραμείνει στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες.
Με κρέας και μανιτάρια
Απαιτούμενα προϊόντα:
• 200 γραμμάρια τυχόν γέμισης.
• ένα ψωμί;
• καρυκεύματα, βότανα.
• 150 γραμμάρια μανιταριών.
• ένα κρεμμύδι.
• 200 ml κρέμας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Αφαιρέστε την κορυφή από το ψωμί και αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό με ένα κουτάλι. Γεμίστε το με κρέμα.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε με το επιλεγμένο κρέας και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα χωρίς να ξεχνάμε να προσθέτουμε μπαχαρικά για γεύση.
3. Τα μανιτάρια μετατρέπονται σε μικρές φέτες και επίσης τηγανίζουμε μέχρι να βγει τελείως όλη η υγρασία.
4. Συνδυάστε όλα τα συστατικά - πολτό με κρέμα γάλακτος, κιμά, μανιτάρια και βάζετε χόρτα.
5. Γεμίζουμε το ψωμί με αυτή τη μάζα και το βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά, ζεσταίνοντάς το σε 190 μοίρες.
Γεμιστό τυρί και σκόρδο
Βασικά συστατικά:
• 100 γραμμάρια βουτύρου.
• δύο σκελίδες σκόρδου.
• ένα ψωμί;
• 150 γραμμάρια τυριού.
• μπαχαρικά και φρέσκα βότανα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1. Χαλαρώστε ελαφρά το λάδι, αλλά ώστε να μην γίνει εντελώς υγρό.
2. Ανακατέψτε το με θρυμματισμένο σκόρδο, τριμμένο τυρί, βάλτε φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα και καρύκευμα όπως θέλετε. Ανακατεύουμε καλά.
3. Από το ψωμί κόψτε ένα πάνω μέρος, αφαιρέστε το μαλακό μέρος από το εσωτερικό, αφήνοντας ένα πυκνό τοίχωμα πάχους περίπου ενάμιση εκατοστό.
4. Γεμίστε το καρβέλι με την προετοιμασμένη γέμιση, τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά και μαγειρέψτε στους 190 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
Δεν ψήσιμο με κόκκινα ψάρια
Απαιτούμενα προϊόντα:
• ένα κρεμμύδι.
• ψωμί;
• 100 γραμμάρια οποιουδήποτε κόκκινου ψαριού.
• 100 γραμμάρια βουτύρου.
Διαδικασία μαγειρέματος:
1.Κόβουμε ένα μακρύ ψωμί σε δύο μέρη. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό από τη μέση και το συνδυάστε με βούτυρο, το οποίο αφαιρέθηκε από το ψυγείο εκ των προτέρων και μαλακώνει λίγο, αλλά όχι σε υγρή κατάσταση.
2. Γυρίστε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, ζεμάτε καλά με βραστό νερό, πιέστε την υπερβολική υγρασία από αυτό και ανακατέψτε με λάδι.
3. Όλα αυτά το μείγμα - βούτυρο με ψίχα και κρεμμύδια, πρώτα ζυμώστε, και στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά με ένα μίξερ ή διακόψτε με ένα μπλέντερ.
4. Τρίψτε το κόκκινο ψάρι, κάντε όσο το δυνατόν μικρό κομμάτια και στείλτε τα υπόλοιπα συστατικά, ζυμώστε και πάλι μέχρι να μαλακώσετε.
5. Γεμίστε τις δύο πλευρές του καρπού με το γέμισμα, τυλίξτε το φιλμ και αφήστε λίγο να κρυώσει. Εάν είναι επιθυμητό, το σνακ μπορεί να κοπεί και να σερβιριστεί αμέσως χωρίς ψύξη.
Το θρεπτικό γρήγορο φαγητό για καθημερινή μαγειρική μπορεί να αποτελέσει πηγή δημιουργικής έμπνευσης.
