Η συνταγή feijoa με μέλι πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθεί στο μαγειρικό σας θησαυρό ιδεών για όσους επιθυμούν να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Αυτό το μείγμα δεν είναι μόνο νόστιμο και εξαιρετικό για το πρωινό, είναι επίσης πολύ υγιές και περιέχει βιταμίνες, που λείπουν τόσο στις κρύες μέρες.
Περιεχόμενο υλικού:
Feijoa, που πολτοποιείται με μέλι για το χειμώνα
Αυτό φαίνεται να είναι ένας απλός συνδυασμός, στην πραγματικότητα, απλά μια "βόμβα". Αντιμετωπίζει τέλεια τα κρυολογήματα και προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Αυτή είναι μια βασική συνταγή, αλλά μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,5 kg feijoa.
- μισό ποτήρι μέλι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε καλά Feijoa, είναι σκόπιμο να ρίξετε ακόμη μούρα με βραστό νερό, δεδομένου ότι θα χρησιμοποιηθούν μαζί με το δέρμα. Στεγνώστε σε θερμοκρασία δωματίου ή χρησιμοποιήστε μαντηλάκια. Κόψτε τα ξηρά ponytails.
- Χωρίστε τα φρούτα σε μισά ή τεταρτημόρια, τοποθετήστε τα σε μπλέντερ και φέρετε σε κατάσταση πουρέ. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει με ένα μύλο κρέατος, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να τα περάσετε αρκετές φορές, έτσι ώστε όλα τα μέρη να είναι καλά συνθλίβονται.
- Προσθέστε μέλι σε αυτή τη μάζα, αναμείξτε μέχρι να λειανθεί, μεταφέρετε σε αποστειρωμένα βάζα και φυλάξτε στο ψυγείο, χρησιμοποιώντας όσο χρειάζεται.
Συνταγή τζίντζερ
Η ίδια η Feijoa έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, αλλά αν Συνδυάζεται επίσης με άλλα, όχι λιγότερο θεραπευτικά προϊόντα, μπορείτε να πάρετε ένα πραγματικό κοκτέιλ υγείας. Συγκεκριμένα, αυτό το πικάντικο μίγμα ρίζας έχει καλή επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύοντας το.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,5 λίτρα μέλι?
- 0,6 kg feijoa.
- 3 μεγάλα κουτάλια τριμμένο τζίντζερ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Φυσικά, ξεκινήστε με το πλύσιμο των φετζιοά. Κάνετε αυτό απαραιτήτως, επειδή χρησιμοποιείται και το δέρμα.
- Κόψτε τα μούρα σε διάφορα κομμάτια για να τα κόψετε πιο εύκολα.Τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ ή συνδυάστε και αλέστε με μια κατάσταση πουρέ.
- Ξεφλουδίστε τη ρίζα του τζίντζερ και το ξεφλουδίζετε, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι περίπου τρία μεγάλα κουτάλια πικάντικων τσιπς.
- Στο μπλέντερ, όπου βρίσκεται το πούγιε feijoa, βάλτε τζίντζερ, ενεργοποιήστε τη συσκευή για λίγο, έτσι ώστε όλα να είναι καλά συνδεδεμένα.
- Βάλτε το μέλι σε αυτή τη μάζα, μείγμα. Μεταφέρετε τη νόστιμη σύνθεση στα βάζα, κλείστε τα καπάκια και φυλάξτε το στο κρύο.
Feijoa με μέλι και ξηρούς καρπούς χωρίς μαγείρεμα
Feijoa με μέλι για το χειμώνα χωρίς το μαγείρεμα μπορεί να γίνει ακόμα πιο γευστικό εάν προσθέσετε καρύδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε, κατάλληλα και "οικονομικά" καρύδια. Η καθημερινή χρήση ενός τέτοιου μείγματος θα διευκολύνει την πορεία των αναπνευστικών ασθενειών.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 150 γραμμάρια οποιωνδήποτε καρπών για γεύση?
- 0,75 kg feijoa.
- 250 γραμμάρια μέλι.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόψτε τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα σε κομμάτια για εύκολη λείανση. Τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ και αλέστε μέχρι να ξεσκονιστούν.
- Μπορείτε επίσης να σκοτώσετε τα καρύδια, αλλά τότε θα γίνουν πολύ μικρά, και είναι πολύ πιο νόστιμο όταν συναντούν ένα δόντι, οπότε είναι καλύτερο να τα περάσετε με έναν τροχό ή κάτι άλλο.
- Συνδυάστε το πουρέ με το μέλι και τα καρύδια, ανακατέψτε καλά μέχρι να λειαστούν και μεταφέρετε σε παρασκευασμένα βάζα. Κλείστε τα με τα καπάκια και τα βάζετε στο ψυγείο για αποθήκευση.
Με την προσθήκη λεμονιών για το χειμώνα
Το Feijoa με φέτες λεμονιού είναι ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς. Αλλά το μέλι για τέτοια μαρμελάδα θα χρειαστεί λίγο περισσότερο, καθώς και τα δύο προϊόντα δίνουν ξινή γεύση.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα λεμόνι?
- 250 γραμμάρια μέλι?
- 0,6 kg feijoa.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε τα φρούτα, στεγνώστε καλά, αφαιρέστε τα ξηρά ponytails.
- Κόψτε τα μούρα σε μικρά κομμάτια και τα εξομαλύνετε με ένα μπλέντερ ή συνδυάστε. Μπορείτε να το κάνετε αυτό μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, κύλισης της μάζας αρκετές φορές.
- Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με λεμόνι. Ή να αφαιρέσετε το δέρμα από αυτό και να το ζυμώσετε με τα χέρια σας, έτσι ώστε να πάρετε κουάκερ.
- Συνδυάστε το feijoa με μέλι και λεμόνι, ανακατέψτε. Τοποθετήστε τη μάζα σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε τα με καπάκια και φυλάξτε σε δροσερό μέρος.
Αφαιρώνεις;
Όπως μπορεί να διαπιστωθεί από πολλές συνταγές μαγειρικής, το feijoa χρησιμοποιείται πάντα με το δέρμα, έτσι φυσικά πολλοί άνθρωποι σκέφτονται για το αν θα ξεφλουδίσουν;
Από μόνη της, δεν περιέχει επιβλαβείς ουσίες, αντίθετα είναι πιο υγιεινό από τον πολτό του εμβρύου και θεωρείται πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Ένα άλλο πράγμα είναι ότι η φλούδα έχει μια ελαφρώς συγκεκριμένη γεύση, την οποία δεν μπορεί όλοι να τους αρέσει. Επομένως, μερικές φορές, εάν μαγειρεύετε ένα πιάτο χωρίς θερμική επεξεργασία, συνιστάται να το καθαρίσετε. Αλλά για να το κάνετε ή όχι, εξαρτάται από την προσωπική επιλογή του καθενός. Εάν θέλετε να πάρετε το μέγιστο όφελος από τα μούρα, είναι καλύτερα να τα φάτε σε "ρούχα".
Εάν δεν μπορείτε να αντέξετε καθόλου τη γεύση του δέρματος, θα πρέπει να το αφαιρέσετε. Αλλά μην βιαστείτε να πετάξετε αυτό το πολύτιμο προϊόν. Προσπαθήστε να το στεγνώσετε και να βάλετε το τσάι. Η φλούδα Feijoa όχι μόνο θα κάνει το ποτό υγιέστερο (περισσότερα για χρήσιμες ιδιότητες), αλλά θα δώσει και μια ιδιαίτερη γεύση.
Όταν θέλετε να κάνετε σάλτσα feijoa, τότε σίγουρα δεν θα χρειαστείτε φλούδα σε αυτό. Αρκεί να σκοτώσετε τον πολτό, προσθέστε μερικά συστατικά και ο ντύσιμο είναι έτοιμος.
Πόσο μπορεί να αποθηκευτεί το τεμάχιο εργασίας;
Πρώτα απ 'όλα, για να διατηρήσετε το τεμάχιο εργασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να επιλέξετε τα κατάλληλα φρούτα. Θα πρέπει να είναι ώριμα και πρέπει να τα αγοράζετε μόνο την ίδια την εποχή, δηλαδή από τις αρχές Οκτωβρίου έως τα τέλη Νοεμβρίου. Αγοράζοντας μούρα σε άλλη χρονική στιγμή, κινδυνεύετε να μην βρείτε τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.
- Κάνοντας ένα "ζωντανό" μείγμα, χωρίς να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, απομένει να διατηρηθούν όλες οι βιταμίνες, αλλά το τελικό προϊόν δεν θα είναι σε θέση να παραμείνει για πολύ καιρό. Μετά το μαγείρεμα, η μάζα πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχεία πλυμένα με βραστό νερό, καλά κλεισμένα με καπάκια και να διατηρούνται μόνο στο ψυγείο, όπου η διάρκεια ζωής τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τους δύο μήνες.
- Μπορείτε να αυξήσετε την περίοδο σε έξι μήνες από τη διαδικασία κατάψυξης και το μέλι θα λειτουργήσει ως φυσικό συντηρητικό, συμβάλλοντας στη μακροχρόνια αποθήκευση. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, δεν θα μπορείτε να απολαύσετε ένα εύγευστο μείγμα ανά πάσα στιγμή, επειδή θα πρέπει πρώτα να φθάσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Αν θέλετε να κρατήσετε φρέσκο ακόμη περισσότερο, θα πρέπει να μαγειρέψετε μαρμελάδα.
