Μια συνταγή χειμώνα feijoa με ζάχαρη είναι ένα παρασκεύασμα με μεγάλη ποσότητα ιωδίου, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυτικό φάρμακο. Είναι φτιαγμένο με ζάχαρη, επειδή το μούρο έχει ελαφρώς ξινή γεύση.
Περιεχόμενο υλικού:
Feijoa, πουρέ με ζάχαρη - συνταγή χειμώνα συγκομιδής
Αυτή η επιλογή μαγειρέματος μπορεί να θεωρηθεί κλασική. Τα φρούτα είναι καλύτερα να αγοράσουν το Νοέμβριο ή το Δεκέμβριο, μόλις τη συγκομιδή. Το ποσοστό μαρμελάδας με feijoa θα πρέπει να είναι 1: 1 τότε η συνέπεια θα βγει όπως πρέπει και δεν θα επιδεινωθεί μπροστά από το χρόνο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- kilogram feijoa;
- η ζάχαρη είναι ένα κιλό.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Η ζάχαρη χύνεται με μικρή ποσότητα νερού, αποστέλλεται στη σόμπα και κρατείται μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Πρέπει να είναι σιρόπι.
- Ξεχωριστά, πλένουμε τα φρούτα, κόβουμε τα ponytails από αυτά και αλέθουμε αμέσως μαζί με το δέρμα σε ένα μπλέντερ ή περνάμε μέσα από έναν μύλο κρέατος.
- Βάζουμε αυτό το μίγμα σε σιρόπι και μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά, μετά από το οποίο μεταφέρουμε σε βάζα και ανεβαίνουμε.
Μαγειρέψτε με την προσθήκη λεμονιών για το χειμώνα
Το Feijoa με λεμόνι είναι πιο αρωματικό και υγιεινό. Μια μεγάλη προσθήκη στο τσάι σε μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα.
Αυτό είναι ενδιαφέρον: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις Feijoa
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,5 kg ζάχαρης.
- λεμόνι
- περίπου 0,1 λίτρα νερού.
- μια λίβρα feijoa.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Διαχωρίζουμε το λεμόνι σε χυμό και χυμό και καθαρίζουμε το feijoa από τις ουρές και κόβουμε σε φέτες.
- Φέρτε το νερό μαζί με τη ζάχαρη σε βράση, κρατήστε το μίγμα μέχρι να γίνει σαφές και η ζάχαρη δεν είναι ορατή, προσθέστε χυμό λεμονιού και ξύσμα, μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.
- Απομακρύνουμε από τη σόμπα, απλώστε το ψιλοκομμένο feijoa στα υπόλοιπα προϊόντα, αφήστε το να κρυώσει και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε άλλα πέντε λεπτά μετά το βρασμό, ρυθμίζοντας ένα χαμηλό επίπεδο θέρμανσης. Το τελικό προϊόν μπορεί να τυλιχτεί.
Με ζάχαρη και πορτοκάλια
Ένας άλλος τρόπος για να κάνετε νόστιμη μαρμελάδα. Επιλέξτε τα φρούτα απαραίτητα μαλακά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα χιλιόγραμμο feijoa και όσο περισσότερη ζάχαρη.
- ένα ποτήρι νερό?
- ένα πορτοκαλί.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ξεπλύνετε τα μούρα, αφαιρέστε τα αλογοουρά και κόψτε τα σε μισά. Αν είναι πολύ μεγάλα, τότε μπορείτε να κόψετε σε τέσσερα μέρη.
- Βάλτε τα σε ένα δοχείο μαγειρέματος, ρίξτε μέσα στο νερό και κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια γεμίζουμε τη ζάχαρη, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο πορτοκάλι. Πρώτον, περιμένουμε τη διάλυση της ζάχαρης, διατηρώντας ένα ελάχιστο επίπεδο θέρμανσης. Φέρνουμε ολόκληρη τη μάζα σε βράση και μαγειρεύουμε για περίπου 30 λεπτά, μετά από την οποία βάζουμε την περιποίηση σε βάζα και ανεβαίνουμε.
Με καρύδια
Η μαρμελάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ ορεκτική και η καρυδιά το εμπλουτίζει με βιταμίνες και θρεπτική αξία.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,5 λίτρα νερού.
- μια κουταλιά κιτρικού οξέος.
- ένα ποτήρι καρύδια?
- kilogram feijoa;
- ένα πορτοκαλί.
- 0,5 kg ζάχαρης.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ρίχνουμε feijoa και ένα πορτοκάλι με ζεστό νερό, αφαιρέστε τις ουρές από τα μούρα και κόψτε τα πάντα σε φέτες. Πασπαλίζουμε τα με ζάχαρη και αφήνουμε να σταθεί για περίπου 60 λεπτά.
- Συνδυάστε αυτή τη μάζα με κιτρικό οξύ και νερό, μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
- Τηγανίζουμε ελαφρά τα καρύδια σε μια κατσαρόλα, αν είναι επιθυμητό, μπορούν να γίνουν μικρότερα.
- Προσθέστε σε εμπλοκή, μαγειρέψτε άλλα πέντε λεπτά μετά το βρασμό και μεταφέρετε σε δοχεία για ραφή.
Μια απλή συνταγή σε ένα μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα
Αν δεν θέλετε να ενοχλείτε και να αφιερώνετε πολύ χρόνο, δοκιμάστε να κάνετε μαρμελάδα feijoa χωρίς μαγείρεμα. Αποδεικνύεται όχι χειρότερο, και το μούρο χωρίς θερμική επεξεργασία διατηρεί περισσότερες βιταμίνες.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- ένα κιλό feijoa.
- η ζάχαρη είναι ένα κιλό.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε τα μούρα καλά, είναι σκόπιμο να τα χύνουμε με βραστό νερό, αφού η μαρμελάδα παρασκευάζεται χωρίς θερμική επεξεργασία. Απλά κόψτε τις ουρές και στεγνώστε τα φρούτα.
- Τους στέλνουμε σε ένα μπλέντερ ή συνδυάζουμε και αλέθουμε σε μια ομοιογενή κατάσταση.
- Ανακατεύουμε με ζάχαρη και περιμένουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σύνθεση πρέπει να αναδεύεται. Μπορείτε να προσθέσετε τα καρύδια στο γούστο σας. Τοποθετούμε την τελειωμένη μαρμελάδα σε βάζα και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Feijoa με ζάχαρη "μέσω ενός μηχανήματος κρέατος"
Η λεγόμενη "φρέσκια μαρμελάδα" ή πέντε λεπτά. Είναι προετοιμασμένο πολύ γρήγορα, βγαίνει νόστιμο και εξωφρενικά χρήσιμο. Η κατά προσέγγιση ποσότητα των συστατικών αναφέρεται, σε ένα βάζο, εάν είναι απαραίτητο, απλώς αυξήστε τα, μη ξεχνώντας να διατηρήσετε τη σωστή αναλογία 1: 1.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,3 kg ζάχαρης.
- 300 γραμμάρια feijoa.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε το feijoa και ρίχνουμε πάνω από το βραστό νερό, γιατί η μαρμελάδα παρασκευάζεται χωρίς να βράσει. Αφαιρούμε τα αλογοουρά και αφήνουμε το δέρμα να είναι σίγουρο - είναι πολύ χρήσιμο. Περιστρέψτε τα φρούτα μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Για βολικότερη άλεση, μπορείτε να τα κόψετε σε κομμάτια.
- Γεμίζουμε την προκύπτουσα μάζα με ζάχαρη, αφήνουμε για λίγο, ώστε να διαλύεται τελείως στο χυμό. Στη συνέχεια, τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
Με τα βακκίνια
Αυτή η μαρμελάδα καλείται επίσης "ζωντανή". Αυτό είναι όλο, επειδή είναι παρασκευασμένο με ψυχρό τρόπο και διατηρεί θρεπτικά συστατικά.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,4 kg φρέσκων βακκίνων.
- 0,7 χιλιόγραμμα feijoa.
- kg ζάχαρης.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Πλένουμε τα feijoa, ρίχνουμε πάνω από βραστό νερό, αφαιρούμε τα ponytails, κόβουμε λίγο κατά μήκος των άκρων και διαιρούμε σε μισά. Στείλτε σε ένα μπλέντερ ή συνδυάστε και φέρε την ομοιομορφία.
- Ρίξτε τη ζάχαρη και αφήστε την μέχρι να διαλυθεί τελείως.
- Ξεχωριστά, πλένουμε τα βακκίνια, τα στεγνώνουμε και μετατρέπουμε σε πολτοποιημένα πατάτα με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Συνιστάται να αλέσετε επιπλέον μέσω ενός κόσκινου, και στη συνέχεια να προσθέσετε στο feijoa, και αφήστε για 10 λεπτά. Συσκευασόμε σε αποστειρωμένα βάζα και φελλό.
Feijoa με ζάχαρη και αχλάδια
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή στην οποία δημιουργείται μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα από το κρασί.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- 0,1 λίτρα ξηρού λευκού οίνου.
- 0,3 kg feijoa.
- δύο αχλάδια.
- 0,5 kg ζάχαρης.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αχλάδι και feijoa ξεφλουδισμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια, που σε μια κατσαρόλλα και ρίξτε το κρασί. Κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς τα περιεχόμενα.
- Ρίξτε τη ζάχαρη, περιμένετε να διαλύσει τελείως, να την φέρετε σε κατάσταση βρασμού και να μαγειρέψετε για άλλα 20 λεπτά, στη συνέχεια να τα διανείμετε στις τράπεζες και να τα κλείσετε.
